Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Angelický med sa vyznačuje vysokým obsahom užitočných zložiek. Pretože produkt sa často nazýva elitný. Jeho jedinečnosť je spojená so zázračnými liečivými vlastnosťami. Preto sa táto odroda včelieho nektáru môže použiť na odstránenie a prevenciu mnohých patológií. Aby ste dosiahli želaný efekt, musíte si vybrať prírodný produkt a prísne dodržiavať návod na jeho použitie.

Popis a rozlišovacie znaky

Tento druh medu je typický skôr pre severné oblasti. Práve tam rastie angelika, čo je dvojročná kultúra z čeľade Umbelliferae. Počas obdobia kvitnutia sa na tejto rastline objavujú zložité dáždniky bielo-zelenej farby. Stáva sa to v lete.

Angelika je sústredená v severnej Európe a Ázii. Veľké húštiny tejto kultúry sa nachádzajú v západnej Sibíri. Uprednostňuje vlhké miesta, preto často rastie v húštinách kríkov pozdĺž nádrží. V posledných rokoch sa angelika pestuje ako okrasná rastlina.

Tento kvet má výrazné liečivé vlastnosti a je považovaný za vynikajúcu medovú rastlinu. Všetky užitočné vlastnosti rastliny sú vlastné medu z nej. Angelica nektár má príjemnú chuť a vôňu. Považuje sa za elitnú odrodu. Je to kvôli nasledujúcim vlastnostiam:

    Farba a vôňa. Angelica nektár sa vyznačuje krásnym sýtym odtieňom. Môže to byť rôzne - od jantárovej až po tmavohnedú. Produkt má navyše jemnú a jemnú vôňu.
  1. Chuťové vlastnosti. Nektár má jasnú a bohatú chuť. Má jemnú horkosť a náznaky karamelu.
  2. Konzistencia a kryštalizácia. Tento typ nektáru sa vyznačuje viskóznou a hustou textúrou. Angelikový med sa dlho necukruje. Po kryštalizácii sa stáva viskóznym a jemnozrnným.

Zloženie a obsah kalórií

Dyagilevský med má nielen vynikajúcu chuť, ale je tiež považovaný za veľmi užitočný. Obsahuje nasledujúce látky:

  • 80 % sacharidov;
  • 34-39 % glukózy;
  • 38-45% fruktóza;
  • až 28 % bielkovín;
  • až 5% m altózy.

Liečivé vlastnosti tohto druhu medu sú spôsobené prítomnosťou nasledujúcich zložiek v jeho zložení:

  • užitočné rastlinné enzýmy;
  • veľké množstvo vitamínov - skupiny B,K,C;
  • popolové látky;
  • prírodné biogénne stimulanty;
  • aminokyseliny;
  • tokoferol;
  • železo, vápnik a iné látky.

100 gramov produktu obsahuje približne 330 kcal. Preto je pri používaní produktu dôležité pamätať na zmysel pre proporcie.

Úžitkové vlastnosti

Altajský angelikový med prináša telu veľké benefity. S ním môžete získať nasledujúce výsledky:

    Posilniť imunitný systém.
  1. Zbaviť sa únavy, zlepšiť fungovanie nervového systému, zvýšiť telesný tonus.
  2. Zlepšiť zloženie krvi, normalizovať obsah hemoglobínu, očistiť telo od toxických látok.
  3. Na vytvorenie metabolických procesov a posilnenie svalov.
  4. Dosiahnite výrazný protizápalový a antivírusový účinok.
  5. Obnoviť normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Pokiaľ ide o liečivé vlastnosti, angelikový med prevyšuje mnohé iné odrody. Tento produkt je vhodný na vnútorné aj vonkajšie použitie.

Tradičná medicína

V súčasnosti sa angelikový med používa na boj proti mnohým chorobám. Jeho účinnosť priamo súvisí so zložením. Počas epidémií stačí zjesť len 50 gramov medu, aby sa posilnil imunitný systém a odolali vírusovým infekciám. V prípade infekcie je potrebné zvýšiť dávkovanie na 90-100 gramov.

V ľudovom liečiteľstve sa na boj proti takýmto poruchám používa produkt zo sobieho machu:

  • ochorenia srdcovo-cievneho systému - včelí nektár možno použiť pri ateroskleróze, arteriálnej hypertenzii, koronárnej chorobe;
  • bronchiálna astma, bronchitída, zápal pľúc;
  • patológie horných dýchacích ciest - prípravok je účinný pri faryngitíde, tonzilitíde, laryngitíde;
  • SARS;
  • ochorenia ústnej dutiny - prípravok úspešne zvláda príznaky stomatitídy alebo zápalu ďasien;
  • patológia močových orgánov - včelí nektár je dobrý pri cystitíde a uretritíde;
  • otrava a intoxikácia tela;
  • ochorenia tráviacich orgánov - zloženie je možné použiť pri peptickom vrede, kolitíde, enteritíde a iných problémoch.

Používanie tohto produktu pomáha zbaviť sa ženských chorôb. S jeho pomocou je možné odstrániť drozd a opraviť poruchy cyklu. Produkt tiež zvyšuje laktáciu. Pred použitím by sa však dojčiaca matka mala poradiť s lekárom. Je to spôsobené tým, že med je najsilnejší alergén.

Chutné a zdravé recepty

Existuje niekoľko dobrých receptov na báze anjelského medu, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s rôznymi problémami:

    Aby ste predišli vzniku bolesti hrdla, oplatí sa kloktať medový roztok. Za týmto účelom vezmite 1 polievkovú lyžicu medu a 1 čajovú lyžičku soli a sódy na 250 mililitrov teplej vody.
  1. Aby ste sa zbavili vredov, musíte odrezať list Kalanchoe a dať naň trochu medu. Výsledný obklad priložte na postihnuté miesto a zaistite obväzom.
  2. Na zvládnutie bronchitídy sa med musí zmiešať so šťavou z aloe a použiť ako doplnok k hlavnej terapii.

Ako rozlíšiť od falošného

Med z Altaja je dosť drahý. Preto je na trhu veľa falzifikátov tohto produktu. Pri kúpe prírodného zloženia sa odporúča zvážiť nasledovné:

    Tento kmeň nemôže byť lacný. Preto by príliš nízke náklady mali vzbudzovať podozrenie.
  1. Zrelý angelikový med nemôže byť v predaji skôr ako v septembri.
  2. Čerstvý med pekne rýchlo kvapká z lyžičky tenkým pramienkom.
  3. Keď sa kompozícia zahrieva v lyžičke, nebude horieť, ale začne sa topiť a potom vrieť.
  4. Príliš tmavý odtieň hmoty naznačuje pridanie prepáleného cukru do kompozície.
  5. Neodporúča sa kupovať med z chladničky. Tiež nekupujte nektár, ktorý stál na slnku.
  6. Ak sa hmota počas transfúzie spení, svedčí to o jej nezrelosti.
  7. Zloženie by sa nemalo uchovávať v medených, plastových alebo pozinkovaných nádobách.
  8. Hmotnosť 1 litra medu musí byť minimálne 1,4 kilogramu. Ak je hmotnosť nižšia, výrobok nie je zrelý.

  • Nekupujte delaminovaný výrobok.

Kontraindikácie a poškodenie

Angelia med má množstvo kontraindikácií. V takýchto prípadoch sa neodporúča používať:

  • diabetes;
  • obezita;
  • alergia na včelie produkty;
  • precitlivenosť na zložky produktu.

Pravidlá skladovania

Ak chcete použiť vysokokvalitný a užitočný produkt, musí poskytnúť vhodné skladovacie podmienky. Odporúča sa vziať do úvahy nasledovné:

    Med skladujte v sklenenej, keramickej alebo drevenej nádobe. Zároveň by sa mala pevne uzavrieť.
  1. Optimálna teplota na skladovanie produktu nie je vyššia ako +20 stupňov.
  2. Nektár je najlepšie skladovať v tmavej miestnosti bez náhlych teplotných výkyvov.
  3. Je dôležité, aby sa zmes nedostala do kontaktu s kovovými predmetmi. Oxidácia spôsobí znehodnotenie produktu.

Angelia med je veľmi hodnotný produkt, ktorý obsahuje mnoho jedinečných komponentov. Vďaka tomu ho možno použiť na terapeutické a profylaktické účely.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Včelárstvo