Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Donnikova med je veľmi užitočný liek s jedinečným chemickým zložením. Tento produkt bol široko používaný v USA. Patrí do kategórie bielych odrôd včelieho nektáru, pretože po načerpaní má svetlý odtieň. Produktom je vysoko kvalitný med, vďaka čomu je veľmi obľúbený. Nektár sa môže konzumovať čistý alebo pridaný do vody, čaju alebo mlieka.

Čo je spodný med

Tento druh medu sa získava zo sladkej ďateliny, čo je medonosná rastlina so žltými alebo bielymi kvetmi.V ľuďoch sa táto kultúra často nazýva burkun alebo sladká ďatelina. Včely láka voňavým nektárom. Výsledkom je, že hmyz produkuje jedinečný produkt svetlej farby. Prináša veľké zdravotné benefity. Pri kúpe prírodného nektáru je dôležité oboznámiť sa s jeho kľúčovými vlastnosťami.

Popis a rozlišovacie znaky

Ďatelinový med sa vyznačuje týmito vlastnosťami:

    Odtieň a vôňa. Výrobok je svetlej farby. V závislosti od podmienok zberu nektáru a peľu môže byť produkt priehľadný alebo žltkastý. Čím viac peľu z iných rastlín sa dostane do hmoty, tým je tmavšia. Sladký ďatelinový med má jemnú a jemnú vôňu.
  1. Chuťové vlastnosti. Sladký ďatelinový nektár sa vyznačuje sladkou, ale nie kryštálovou chuťou. Zároveň sú v nej zreteľne cítiť vanilkové tóny.
  2. Kryštalizácia. Sladký ďatelinový med veľmi rýchlo kryštalizuje. Po pocukrovaní je takmer biely.

Zloženie a obsah kalórií

Jedinečné vlastnosti produktu súvisia s jeho zložením. Sladký ďatelinový med obsahuje tieto zložky:

  • 40-50% fruktózy;
  • 45-55% glukózy;
  • 3,5-4,2% m altóza;
  • 0,5 % sacharózy.

V 100 gramoch produktu je 74,7 gramu sacharidov a 0,8 gramu bielkovín. Jeho energetická hodnota dosahuje 315 kcal. Charakteristiky pochúťky sú tiež spojené s vysokým obsahom vitamínov skupiny B, PP, K, C, E.

Výhody produktu

Prospieva len prírodný produkt. Preto je také dôležité vedieť, ako to vyzerá. Sladký ďatelinový med má spevňujúci účinok. Pravidelným používaním pochúťok môžete zlepšiť fungovanie imunitného systému a znížiť pravdepodobnosť, že sa stretnete s vírusovými infekciami.

Donnikova med pomáha normalizovať prácu rôznych orgánov a systémov tela. Vďaka jeho použitiu je možné získať nasledovné výsledky:

    Zlepšiť chuť do jedla, stimulovať metabolické procesy, normalizovať črevnú mikroflóru. Produkt tiež neutralizuje nadúvanie a pomáha predchádzať zápche.
  1. Stimulovať vykašliavanie a zlepšiť vylučovanie spúta, zmierniť zápal. Produkt je možné použiť na boj proti kašľu, zápalu pľúc, bronchitíde.
  2. Zvýšiť krvný tlak pri hypotenzii, znížiť hladinu cholesterolu. Produkt sa používa aj v boji proti ateroskleróze, srdcovému zlyhaniu a arytmii.
  3. Urýchliť počatie dieťaťa, zbaviť sa príznakov toxikózy, zlepšiť laktáciu.
  4. Normalizovať emocionálne pozadie, chrániť sa pred stresom, zlepšiť spánok. Produkt tiež pomáha zbaviť sa záchvatov migrény.
  5. Zbavte sa zápalu pokožky a vyrovnajte sa s akné.

V ľudovom liečiteľstve sa sladký ďatelinový med často používa ako prostriedok proti bolesti. Na jeho základe sa vyrábajú obklady a pleťové vody na všetky druhy kožných lézií. Taktiež zloženie pomáha zbaviť sa bolestí hlavy a zubov.

Tradičná medicína

Liečivý med pôsobí na organizmus komplexne, preto sa často používa v ľudovom liečiteľstve. Produkt sa používa na liečbu nasledujúcich porúch:

  • nespavosť, neuróza;
  • neustále bolesti hlavy;
  • zvýšenie tlaku;
  • respiračné patológie;
  • oslabený imunitný systém;
  • zápcha;
  • problémy s močovými orgánmi.

Chutné a zdravé recepty

Ďatelina je jedinečná rastlina, z ktorej sa pripravuje hodnotný med. Na jeho základe si môžete pripraviť mnoho užitočných nástrojov:

    Na zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu je potrebné užiť 1 polievkovú lyžicu liečivého medu a zmiešať so 120 mililitrami teplej vody. Pri nízkej kyslosti sa má kompozícia užívať 10-20 minút pred jedlom a pri vysokej kyslosti 50-60.
  1. Ak chcete obnoviť funkciu obličiek, musíte si vziať 3 polievkové lyžice nektáru a zmiešať s pohárom brezovej šťavy. Užívajte roztok trikrát denne. Na prečistenie obličiek je potrebné navyše do kompozície pridať kukuričnú stigmu.
  2. Na odstránenie cystitídy je potrebné zmiešať 1 polievkovú lyžicu medu a materskej kašičky a použiť kompozíciu 2x denne. Potom ho zapite odvarom na báze prasličky a medvedice lekárskej. Priebeh liečby - 5 dní.
  3. Pri nespavosti sa odporúča vypiť roztok teplej vody a 1 polievková lyžica sladkého ďatelinového medu. Tento produkt priaznivo pôsobí na nervový systém a pomáha zlepšovať spánok.
  4. Na zlepšenie laktácie stačí užiť 1 malú lyžičku prípravku pred jedlom.
  5. Pre zbavenie sa chorôb pľúc a priedušiek sa odporúča zmiešať 1 veľkú lyžicu medu so šťavou z 1 čiernej reďkovky. Výsledný prípravok užívajte 1 lyžicu 15 minút pred jedlom.

Donnikovy produkt sa často používa v kozmeteológii. Pomáha zbaviť sa dermatologických patológií. Okrem toho nektár dokonale čistí pokožku a zlepšuje jej vzhľad. Na umývanie sa musí hmota rozpustiť v teplej vode. Toto zloženie pomáha zbaviť sa akné, pupienkov a vriedkov.

Majiteľky problematickej pleti si môžu vyrobiť masku s prídavkom uhoriek. Na tento účel sa odporúča vziať 1 malú lyžicu cenného sladkého ďatelinového nektáru a 200 gramov nakrájaných uhoriek. Komponenty sa musia dôkladne premiešať a aplikovať na tvár. Táto kompozícia má výrazný hydratačný a dezinfekčný účinok.

Odborný názor

Je dôležité vziať do úvahy, že iba prírodný produkt prináša telu výhody. Preto je také dôležité rozpoznať ho a odlíšiť ho od falošného.

Ako rozlíšiť od falošného

Donnikova med je považovaná za pomerne bežný produkt. Často je však sfalšovaný. Za med zo sladkej ďateliny možno vydať aj menej užitočný repkový nektár. Majú podobné odtiene, ale líšia sa chuťou a vôňou. Repkový výrobok má sladšiu chuť a nemá vanilkové tóny. Navyše sa vyznačuje intenzívnejšou arómou.

Často sa do prírodného sladkého ďatelinového medu primiešavajú zahraničné produkty. Môže to byť cukrový sirup, múka, škrob alebo krieda. Na identifikáciu nečistôt sa odporúča venovať pozornosť nasledujúcim znakom:

    Múka a škrob pri kontakte s jódom zmodrajú.
  1. Krieda začne pod vplyvom octu prskať. Je to spôsobené procesom uvoľňovania oxidu uhličitého.
  2. Cukor možno ľahko zistiť vo vodnom roztoku. Po chvíli začne klesať ku dnu.

Aby ste sa nestretli s falzifikátom, odporúča sa zakúpiť produkt od dôveryhodných predajcov. Oplatí sa to urobiť priamo na včelnici alebo navštíviť špecializované veľtrhy.

Kontraindikácie a poškodenie

Tento druh medu je kontraindikovaný u ľudí, ktorí majú alergické reakcie na včelie produkty a rastliny z čeľade strukovín. Ak máte cukrovku, je dôležité poradiť sa so svojím lekárom.

Neodporúča sa podávať sladký ďatelinový med deťom do 2 rokov. Pri jeho používaní je tiež dôležité pamätať na zmysel pre proporcie. Denná dávka pre dospelého by nemala presiahnuť 90-120 gramov. Na preventívne účely sa zvyčajne neodporúča konzumovať viac ako 70-80 gramov.

Je tiež dôležité vziať do úvahy, že sladká ďatelina obsahuje kumarín. Preto by med z tejto rastliny nemal byť zahrnutý do vašej stravy pre ľudí, ktorí trpia arteriálnou hypertenziou alebo majú srdcové choroby.

Pravidlá skladovania

Donnikov med kryštalizuje pomerne rýchlo a to sa považuje za normálne. Zároveň produkt nestráca svoje užitočné vlastnosti. Aby si výrobok zachoval svoje vlastnosti čo najdlhšie, mal by sa uchovávať pri teplote + 4-18 stupňov. Dá sa to urobiť na balkóne, v pivnici alebo inde.

Ďalším dôležitým parametrom je vlhkosť vzduchu. Malo by to byť okolo 60 %. Neodporúča sa vystavovať včelí nektár priamemu slnečnému žiareniu. Negatívne ovplyvňujú štruktúru tejto látky. Pokiaľ ide o nádoby, kompozícia sa najlepšie uchováva v sklenených nádobách alebo fľašiach.

Donnikova med je jedinečný produkt, ktorý obsahuje veľa cenných zložiek. Aby látka prinášala len zdravotné benefity, je dôležité si ju správne vybrať a prísne dodržiavať odporúčania na použitie.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Včelárstvo