Používanie špeciálnej lyžičky na med má mnoho výhod. Charakteristickým rysom tohto zariadenia je tvar, ktorý vyzerá ako vreteno. To umožňuje, aby viskózna hmota odtekala rovnomerne a jemne. Je dôležité vziať do úvahy, že takéto výrobky sa líšia vzhľadom a materiálom výroby. Aby zariadenie poskytlo požadovaný efekt, je dôležité naučiť sa ho správne vybrať a používať.

Prečo potrebujeme lyžičku medu

Lyžička na med je špeciálna tyčinka, ktorá má na jednej strane zahustenie v tvare vajíčka. Zároveň je niekoľkokrát priečne prerezaný vo forme sínusov usporiadaných do kruhu. Tento produkt sa nazýva aj palcát alebo vreteno.

Produkt sa používa dlhé roky. Umožňuje vám vyriešiť takéto problémy:

    Upúta pozornosť nezvyčajným vzhľadom a slúži ako dekorácia interiéru.
  1. Udržiava nádobu čistú. Použitie takéhoto produktu pomáha predchádzať tvorbe šmúh, pretože vreteno nie je potrebné otierať o okraj plechovky.
  2. Nešpiní obrusy. Vďaka špeciálnemu tvaru je možné preniesť výrobok z dózy do servírovacej misky. V tomto prípade med nebude kvapkať na stôl.
  3. Šetrí med. Pri použití produktu nie je potrebné zvyšný nektár zotierať a vyhadzovať.
  4. Rieši problém kysnutia. Takýto výrobok nie je potrebné utierať na chlieb, ako sa to často robí obyčajnými lyžičkami.
  5. Pomáha pri hodnotení kvality produktu. Pomocou špeciálnej lyžice je možné určiť viskozitu produktu. Ak prúdi pomaly zo štrbín a potom, čo prúd zanechá na povrchu viditeľnú vlnitú stopu, naznačuje to prirodzenosť produktu.Ak sa med rýchlo šíri a na jeho povrchu nie sú žiadne stopy po prúde, znamená to, že výrobok je falošný.

Túto lyžičku môžete použiť ako darček. Často sa predáva kompletný s krásnymi sklenenými alebo keramickými dózami. Táto položka osloví estétov, ktorí uprednostňujú špeciálne nože na ovocie alebo vidličky na ryby.

Typy špeciálnych lyžíc s ich vlastnosťami

V európskych krajinách sa lyžičke tohto tvaru hovorí medovník. Toto slovo sa prekladá ako naberačka medu. Zároveň viac utkvel názov „vreteno“. Je to kvôli vizuálnej podobnosti s týmto predmetom do domácnosti.

Lyžičky na med sa zvyčajne vyrábajú z tvrdého dreva - dubu alebo smrekovca. Zároveň existujú aj iné typy produktov:

  • jalovec - možno považovať za liečivý, keďže táto rastlina prináša telu veľké výhody;
  • javor a jelša - sú považované za veľmi kvalitné;
  • orech, čerešňa, jablko - sú skutočné umelecké diela;
  • bambus - odolný voči vlhkosti a plesniam.

Kritériá výberu

Pri výbere lyžice na domáce použitie sa odporúča venovať pozornosť viacerým parametrom. V prvom rade záleží na dĺžke rukoväte, dizajne, priemere naberačky, materiáli výroby.

Dĺžka rúčky a celkové rozmery závisia od riadu, ktorý plánujete použiť na skladovanie medu. Ak je výrobok v malej nádobe, nie je potrebné používať veľkú lyžicu. Pri nákupe medu vo veľkom množstve sa oplatí kúpiť viacero produktov rôznych veľkostí.

Napriek svojej kráse a šetrnosti k životnému prostrediu sa drevo považuje za menej praktické ako kov a moderné tvrdé plasty. Dobrou možnosťou sú výrobky z nehrdzavejúcej ocele so silikónovou pracovnou časťou. Tieto lyžice sa ľahko čistia a dezinfikujú.

Ak med rýchlo kryštalizuje, mali by ste použiť kovové lyžičky. Faktom je, že plastové a drevené modely sa v tomto prípade rýchlo rozbijú. Vretenovitá hlava je vhodná len pre tekuté druhy medu. Tvrdé triedy by sa mali aplikovať s výrobkom vo forme špirály. Aj v tomto prípade je prijateľné použiť špicatú, zakrivenú lyžicu.

V prípade nákupu drevených modelov sa oplatí zvážiť kvalitu spracovania dreva. Povrch výrobku musí byť hladký a dobre vyleštený. Farbivá alebo ozdobné prvky môžu byť prítomné iba na rukoväti.

Najpraktickejšou možnosťou sú špeciálne sady, ktoré obsahujú dózy a lyžičky. Zvyčajne sa vo veku vytvorí špeciálny otvor pre lyžicu. Táto možnosť je veľmi pohodlná, pretože sa ľahko skladuje. Pracovná časť je vždy umiestnená vo vnútri, takže ju nie je potrebné zakaždým umývať a cenný produkt sa míňa.

Podmienky používania

Je dôležité správne používať štrbinovú lyžičku na med. Na tento účel sa odporúča urobiť nasledovné:

    Otvor pohár medu.
  1. Znížte kapacitu lyžice.
  2. Pomaly otáčajte produktom okolo osi. To zatlačí sladký nektár hlboko do štrbín a zostane tam uzamknutý, pokiaľ je os vertikálna.
  3. Vytiahnite vreteno a opatrne ho presuňte do nádoby, do ktorej plánujete med prekladať. V tomto prípade by mala byť lyžica držaná zvisle a trochu skrútená.
  4. Posuňte lyžicu do vodorovnej polohy a zastavte rotáciu. V tomto prípade med začne tiecť malým prúdom.
  5. Po odkvapkaní požadovanej porcie vráťte lyžicu do zvislej polohy a vložte do dózy.

Starostlivosť o drevené lyžice

Drevenky si vyžadujú náležitú starostlivosť. Aby si kuchynský spotrebič zachoval svoj vzhľad a vlastnosti dlhšie, musí byť uchovávaný oddelene od ostatného náčinia. To sa dá urobiť v špeciálnom stojane alebo krásnej priehľadnej nádobe. Vďaka tomu môže výrobok slúžiť ako dekorácia do kuchyne.

Neumývajte lyžicu v umývačke riadu. Zvyšky produktu sa dajú ľahko umyť teplou vodou. V tomto prípade je možné nečistoty odstrániť mydlovou vodou alebo prostriedkom na umývanie riadu. Po každom umytí je potrebné lyžicu dôkladne vysušiť.

Pomerne často sa takéto produkty ošetrujú olejmi. Vďaka tomu je materiál odolnejší voči vode a zabraňuje praskaniu. Ak výrobok nebol podrobený takémuto spracovaniu, môže sa vykonať nezávisle. Na tento účel by ste mali použiť rakytníkový alebo ľanový olej.

Za celkom pohodlné zariadenie sa považuje špeciálna lyžica na med. Uľahčuje prenos sladkého nektáru do iných jedál a pomáha predchádzať jeho strate. Je dôležité vybrať si správny produkt a naučiť sa ho používať.

https://www.youtube.com/watch?v=cv3e_joxI-U

Kategórie:

Včelárstvo