O užitočných vlastnostiach medu niet pochýb. Produkt sa používa ako prírodná sladkosť, liek na rôzne choroby. Med v plástoch môže byť príjemným spestrením stravy, pretože obsahuje jednoduché cukry, ktoré telo rýchlo vstrebáva. Preto je pri použití plástového medu menšie riziko priberania v porovnaní s tradičnými dezertmi pridávanými do jedálnička.

Ako sa volá med v plástoch

Sladký včelí produkt, ktorý ešte nebol extrahovaný z voskových plástov, sa nazýva „hrebeňový med“. Najčastejšie je látka tekutej konzistencie, ale pri nedostatku dostatočného množstva vody alebo pri zvýšených teplotách môže mierne kryštalizovať.Charakteristiky sladkosti (chuť, farba, odtieň) sú určené druhom medonosných rastlín, ktoré včely spracovali.

Výrobok zapečatený v plástoch je cenený viac ako tradičný čerpaný výrobok, pretože poskytuje ochranu pred rôznymi mikročasticami zo vzduchu.

Zloženie a obsah kalórií

Česací med je prírodný produkt. Vďaka vysokému obsahu uhľohydrátov (cca 83%) je energetická hodnota 325 kcal na 100 g Keďže sladkosť je zachovaná v prírodnej voskovej škrupine, množstvo a užitočnosť vitamínov a mikroelementov je udržiavaná na maximálnej úrovni. Približná sada užitočných prvkov:

  • vitamíny B1, B2, B5, B6, B9, PP, C;
  • mikro a makroprvky Al, Cl, Fe, R, Mg, Na, Ca, Zn, Mn, K;
  • aminokyseliny;
  • cukor (fruktóza 40%, glukóza 35%, m altóza);
  • mastné a organické kyseliny;
  • enzýmy;
  • phytoncides;
  • bielkoviny;
  • étery;
  • enzýmy;
  • prírodné antibiotiká.

Zvláštnosťou plástového medu s voskom je prítomnosť peľu a propolisu vo výrobku. Tieto látky dodávajú sladkostiam ďalšie liečivé vlastnosti.

Čo je užitočné?

Už v staroveku boli výhody medu všeobecne známe. Liečivé vlastnosti produktu sú uznávané v tradičnej aj oficiálnej medicíne. Najužitočnejšie vlastnosti pre človeka:

  • omladzuje telo;
  • podporuje detoxikáciu;
  • prevencia zubného kazu, ochorenia parodontu, ochrana pred stomatitídou, ochoreniami ústnej sliznice;
  • normalizuje zloženie krvi;
  • je zdrojom vitamínov a mikroelementov potrebných pre telo;
  • posilňuje imunitu;
  • zlepšuje fungovanie nervového systému a mozgové funkcie;
  • vykazuje protizápalové, antibakteriálne a antivírusové vlastnosti.

Pri pravidelnom používaní medových plástov sa prejavuje omladzujúci účinok na organizmus. Prípravok možno použiť ako prevenciu rizika vzniku onkológie. Pochúťka pomáha spevniť steny ciev, zlepšiť náladu.

Možnosti použitia

Pre maximálny úžitok musí byť česací med správne pripravený na konzumáciu:

  • nakrájajte medovník na malé kúsky (štvorce so stranou 2-3 cm);
  • zabrus môže byť ponechaný nenarezaný alebo môže byť urobený bezprostredne pred použitím;
  • hrebeň môžete mierne zahriať, ale nie viac ako 60 °C.

Med nie je potrebné dostávať - je dovolené jesť sladkosti spolu s plástmi, pomaly žuť. Produkt sa odporúča žuť, kým nezmizne sladká chuť bez prehltnutia vosku, pretože ho telo nestrávi. Na tieto účely sa vyberajú plásty svetložltého odtieňa.

Odborný názor

Aby ste nevyvolali poruchy v zažívacom trakte, môžete jesť 2-3 bunky denne. Obľúbeným spôsobom je odrezať medovník z rámika a už len piť viskóznu zlatistú sladkosť. Alebo jedia medovník s hnedým chlebom.

Na liečbu rinitídy, bronchitídy urobte inhaláciu. Ak chcete vykonať postup, musíte z buniek extrahovať 1 polievkovú lyžičku. l. med a pridajte do kanvice s vodou. Na hubicu čajníka sa nasadí hadička a vdychujú sa medové výpary.

Ako vonkajší prostriedok sa sladkosť používa na ošetrenie rán, popálenín, omrzlín. Súčasťou očných kvapiek môže byť aj plást. Medové masky sa používajú na odstránenie kozmetických defektov pokožky a vlasov.

Kontraindikácie a poškodenie

Predtým, ako zaradíte sladký výrobok do svojho jedálnička, musíte sa oboznámiť s množstvom kontraindikácií jeho použitia. Neodporúča sa pridávať do menu nasledujúce osoby:

  • pacienti s cukrovkou 1. typu. Pri cukrovke II. typu je dovolené vychutnať si lyžičku medu (ráno a večer);
  • tí, ktorí trpia astmou, emfyzémom, pacienti s pľúcnym srdcovým zlyhaním, chronickou obštrukčnou bronchitídou, pľúcnym krvácaním, pľúcnym infarktom majú zakázané inhalovať med;
  • v prípade exacerbácie gastritídy, pankreatitídy, prudkého zvýšenia teploty, so záchvatmi horúčky.

Odborný názor

V prípade možnej alergickej reakcie sa odporúča urobiť predbežný test. Aby sa vylúčili negatívne dôsledky, hrebeňový med je zahrnutý do stravy počas tehotenstva po konzultácii s lekárom.

Skladovanie medu v plástoch

Produkt je možné dlhodobo skladovať vďaka vysokému obsahu cukru a baktericídnym vlastnostiam. Požiadavky na sporenie:

  • je zakázané umiestňovať plásty v blízkosti silne zapáchajúcich výrobkov;
  • zmrazovanie, presušenie nie je povolené;
  • zabrus by ste nemali krájať dlho pred konzumáciou.

Skvelá možnosť skladovania - sklenená dóza s hermeticky uzavretým viečkom. Plásty sa skladujú aj v drevených a plastových nádobách. Nádoby je možné skladovať v suchej, vetranej, tmavej miestnosti pri teplote +4°C až +20°C.

Úplne vyzretá krieda s pevným odliatím je vhodná na dlhodobé sporenie. Predpokladá sa, že počas roka skladovania stráca sladkosť 10-15% svojich liečivých vlastností. Neexistuje všeobecne uznávaná trvanlivosť produktu, pretože dĺžka závisí od viacerých faktorov (druh medonosných rastlín, podmienky skladovania).

Med je považovaný za jedinečný prírodný produkt s jemnými a liečivými vlastnosťami. Mimoriadnu hodnotu má plást zapečatený včelami prirodzeným spôsobom.

Kategórie:

Včelárstvo