Včelárstvo sa zdá byť ťažké podnikanie, ktoré si vyžaduje špeciálne znalosti a veľkú plochu pre úle. Ale pri hľadaní alternatívneho príjmu a prírodných produktov vyniká chov včiel v samostatnom výklenku spolu s pestovaním jahôd a húb. Ako zorganizovať včelín, aby ste to mohli robiť vo svojom voľnom čase a či je výhodné venovať sa včeláreniu pre čerstvý med sami, zistíme podrobnejšie.
Koľko môžete zarobiť na včelách
Chov včiel je výnosnejší, ako sa na prvý pohľad zdá. Včely okrem medu produkujú aj iné potraviny, ktoré sú zdravé a vzácne na to, aby si získali stálu klientelu.
Čo to je a koľko zarábajú včelári predajom:
| Popis | Cena za kilogram, v rubľoch | |
| Vrchná vrstva plástu, pozostávajúca z včelieho vosku a medu, má úžitkové vlastnosti, zvyčajne sa nepredáva pre svoj neprezentovateľný vzhľad. | 1000 | |
| Antiseptikum známe v ľudovom liečiteľstve pozostáva zo stromovej živice, vosku, peľu. V úli látka nahrádza tmel pre včely, udržuje mikroklímu. | 5000 | |
| Potrava pre včely, pozostávajúca z peľu a nektáru. Získava sa rozbitím plástu a v zime zvyčajne slúži ako potrava pre včely, takže je dostupná len na objednávku. | 4000-5000 | |
| Vzácny produkt sa ťaží pomocou lapača peľu, zbiera sa a suší. Obsahuje aminokyseliny, vitamíny A, C a skupinu B. | 1500-2000 | |
| Prírodná látka používaná na výrobu vonných sviečok. Vytavuje sa z použitého rámu. | 1000 | |
| Je to drahé a rýchlo sa kazí. Príliš horké na jedenie, ale obľúbené v kozmetike. Pracne získané z bunky, v ktorej sa vyvíja larva kráľovnej. | 66000
(1000 rubľov za 15 gramov) |
Výroba niektorých produktov je zložitý proces, ktorý nie vždy podstúpia ani skúsení včelári. Preto hlavným príjmom pre začínajúceho včelára bude predaj medu.
Môžete získať 500-600 rubľov za kilogram produktu rôznych tried. Med je lipový, pohánkový, akáciový, sladký ďatelina, podľa rastliny, z ktorej včely zbierali peľ.
Počas sezóny sa z 12-rámového úľa nazbiera v priemere 10 kilogramov medu, čo prináša dodatočný zisk 8000-9000 rubľov. Počas sezóny v teplom podnebí a bohatom teréne dosahuje úroda 60-80 kilogramov, to znamená, že cez leto môžete zarobiť 48 000 rubľov.
Ako zaregistrovať včelín v
Na organizovanie včelieho biznisu potrebujete otvorený pozemok. Jeho veľkosť závisí od počtu úľov. Pre pár domov stačí časť letnej chaty. Ale tí, ktorí chcú začať stavať veľkú farmu od nuly, by si mali byť vedomí nasledujúcich nuancií:
- vedľa včelína by malo byť pole alebo les, kde by včely mohli zbierať peľ z kvetov;
- na inštaláciu úľov je potrebný súhlas susedov, keďže včely nie sú domáce zvieratá a môžu byť zdraviu škodlivé;
- včelín by sa nemal zriaďovať vedľa pohrebísk dobytka a skladov toxického odpadu, v blízkosti priemyselných podnikov, diaľnic;
- produkty včelárstva musia prejsť laboratórnou kontrolou, na predaj je potrebné získať povolenie od hygienickej služby a pre včelín - vydanie veterinárneho a sanitárneho pasu.
Ak susedia nie sú proti hmyzu alebo je lokalita odľahlá, nainštalujte najskôr samostatné úle alebo koč s niekoľkými domami a potom kontaktujte okresné úrady. Ako sa zaregistrovať:
- požiadať o registráciu do obecného zastupiteľstva;
- vyplňte pas pre včelín vo veterinárnej a hygienickej službe;
- včelia farma by mala byť vyšetrená veterinárom a jej charakteristiky by sa mali zapísať do pasu.
Sanitárny dokument podpisuje vedúci lekár veterinárnej služby a majiteľ včelína. Včelia farma musí byť každoročne kontrolovaná a označená v pase.
Nákup súvisiaceho vybavenia
Vo včelárstve sa praktizuje „kočovný“ chov, čiže kočiar (príves) s úľmi sa preváža počas sezóny na miesta, kde je najviac kvitnúcich bylín. Kočiarový príves stojí asi 200 tisíc rubľov.
Pre včelárske účely sa prerobené ZIL-ky predávajú aj s plošinou namiesto korby, na ktorej je miesto na dočasné bývanie pre včelára. Nákladné auto stojí 250 tisíc rubľov a je to najdrahší nákup s nárokom na veľké tržby a zisky.
Na otvorenie malého stacionárneho včelína bude včelár začiatočník potrebovať:
- úľ - 4-5 tisíc rubľov;
- rámy - od 22 do 100 rubľov za kus;
- prídavný modul (obchod) - od 600 do 3000 rubľov v závislosti od počtu snímok;
- medomet (prístroj na čerpanie medu z rámikov) - 12-19 tisíc rubľov;
- vybavenie - kombinéza 2100 rubľov, ochranná sieťka na tvári 200 rubľov, rukavice s rukávmi 550 rubľov;
- udiareň (nástroj na odplašenie včiel) - 400-1400 rubľov;
- tavič vosku na tavenie vosku z rámov - 3-6 tisíc rubľov;
- nôž na rezanie plástov - 200 rubľov.
Okrem toho môže byť pri chove včiel potrebný roj - zariadenie na ukladanie a prenášanie naštepeného roja do úľa. Používa sa na lov divého hmyzu. Ale pre domácu včelnicu je lepšie kúpiť včelí balíček v špecializovaných predajniach a na farmách.
Odborný názor
Hmyz chovaný v úľoch je pokojnejší, najmä plemená Karpat, Karnika, Buckfast. Tieto včely sú prispôsobené podnebiu stredného pásma. Náklady na včelí balík, niekedy spolu s dreveným úľom, sú 8 000 rubľov.
Umiestnenie včelína
Hlavnou požiadavkou na vysokú úrodu je oblasť s množstvom medonosných rastlín. Spoznáte ho podľa sladkej arómy, ktorá je v lete vo vzduchu. Medonosné rastliny sú tiež špeciálne vysadené v priestore vedľa včelína. Rastliny bohaté na peľ a nektár:
- lipa;
- biely kobylka;
- javor;
- maliny;
- barberry;
- lieska;
- Ivan-čaj;
- meli;
- phacelia.
Levanduľa, medovka, šalvia, pohánka, yzop a kvety ďateliny poslúžia aj ako ozdoba záhrady a zdroje peľu pre včely.
Nevhodným miestom pre včelín by bolo miesto pri rybníku, aj keď sa na brehu nachádzajú medonosné rastliny.
Ak je včelia farma obklopená obytnými budovami, okolo úľov by mal byť umiestnený plot vysoký 2 metre. Zábradlie je potrebné aj pre kočík v prípade zastavenia v obývanej oblasti. Včely sa rozptýlia na veľkú vzdialenosť a môžu niekoho uštipnúť. Plot prinúti hmyz lietať vyššie.
Predaj a marketing
Včelár otvára rôzne spôsoby predaja produktov – od maloobchodného predaja „z rúk“ priateľom a susedom až po organizovanie plnohodnotného podnikania s reklamou.
Spôsoby predaja medu a včelích produktov:
- cez sprostredkovateľov;
- nájdite kupcov cez známych, priateľov a susedov;
- vytvor webovú stránku internetového obchodu;
- propagovať na sociálnych sieťach;
- prenajať si obchodné miesto na trhu;
- zúčastnite sa medových jarmokov.
Najjednoduchší spôsob predaja medu je prostredníctvom internetu a ústneho podania. Fotoreportáže na stránkach sociálnych sietí ukážu, že produkty sú naozaj prírodné. Kupujúcich zaujmú aj doplnkové produkty, ako sú vonné sviečky z včelieho vosku, darčekové sady.
Odborný názor
Za priaznivých poveternostných podmienok, vysokých výnosov a úspešného predaja sa náklady na chov včiel vyplatia za jednu sezónu s priemernou investíciou 65 tisíc rubľov.
Zdaňovanie
Majitelia registrovaných osobných fariem môžu chovať včely a neplatiť dane, keďže med zbierajú pre vlastnú potrebu. Taktiež včelári neplatia dane, ak pracujú sami bez zamestnancov a včelnica je registrovaná a prešla kontrolou hygienickej služby.
Včelár môže požiadať o IP a platiť dane v rámci zjednodušenej schémy.
Včelár potrebuje získať štatút podnikateľa a zaplatiť poplatok, ak plocha včelína presahuje 50 akrov a med sa predáva v maloobchode na obchodnom mieste na trhu alebo v obchode.
Štát poskytuje dotácie oficiálnym včelárom:
- kompenzácia za podiel na nákladoch na údržbu včelína;
- na reklamný predaj, veľtrhy a výstavy;
- kúpiť včely;
- pomoc pri prestavbe a nákupe veľkej techniky.
Služby sú poskytované majiteľom včelínov s päťdesiatimi a viac úľmi, takže založenie živnosti má výhody.
Súťaž
Konkurencieschopnosť podnikania v oblasti chovu včiel sa líši podľa regiónu. Vybavujú včelíny vo všetkých oblastiach, dokonca aj na severe. Celkovo priemysel vyprodukuje asi 60 tisíc ton medu ročne. Oblasti s najväčším počtom včelín:
- Rostov;
- Krasnodarské územie;
- Belgorod;
- Volgograd;
- Permské územie;
- Orlovskaya;
- Saratovskaya;
- Nižný Novgorod;
- Kemerovo;
- Tambovskaya.
Včelárstvo sa rozvíja aj v autonómnych republikách a regiónoch – Baškirsko, Tatarstan, Dagestan a Altaj. V ostatných regiónoch je konkurencia v predaji medu nižšia.
Možné riziká
Problém vymierania včiel vznikol v polovici dvadsiateho storočia a zhoršil sa v dvadsiatom prvom. Hmyz umiera v dôsledku klimatických zmien na planéte, používania chemikálií v poľnohospodárstve a šírenia chorôb.
Problémy, ktorým čelia začínajúci včelári:
- infekcia varroatózou - ochorenie spôsobuje roztoč varroa, prenášač vírusov nebezpečných pre zdravie včiel;
- premeškaný moment rojenia, keď včely odletia;
- smrť včelej rodiny v studenej zime s nedostatočnou izoláciou úľov;
- daždivé leto a krátke obdobie kvitnutia vedú k neúrode.
Okrem problémov so starostlivosťou o hmyz pre začínajúcich včelárov hrozí, že zriaďovacie náklady sa im v prvom roku nevyplatia z dôvodu nízkeho predaja medu. Včeliny treba dobre strážiť, oplotiť a podnikatelia by si mali poistiť farmy.
Skúsení včelári radia nepreberať úpravu včelína len kvôli zisku. Hlavnou motiváciou by mal byť záujem o hmyz.