Produktivita dojníc sa meria v zmysle množstva mlieka prijatého počas obdobia laktácie. Laktačná kapacita kráv je rozdelená do štyroch typov produktivity: trvalo vysoká, nestabilná vysoká, rýchlo klesajúca a trvalo nízka. Metóda stanovenia produkcie mlieka u kráv je prostredníctvom kontrolných meraní dojivosti.

Ako určiť produkciu mlieka u kravy

Priemerná dĺžka laktácie kravy je 240 dní. Produktivita sa odhaduje podľa dojivosti za všeobecné obdobie alebo jeho jednotlivé segmenty. Častejšie sa používa metóda hodnotenia pre plnú laktáciu.Kontrolné merania sa vykonávajú každých 10 dní a potom sa vypočíta priemer. Menej presný spôsob merania je podľa najvyššej dojivosti za deň. Výsledné číslo sa vynásobí počtom dní, ktoré tvoria trvanie laktácie.

Mliečne a zmiešané plemená majú vždy vyššiu dojivosť ako mäsové plemená. Maximálna produktivita sa pozoruje do dvoch mesiacov po otelení. Vzťah medzi mliečnou úžitkovosťou kráv a dĺžkou ich laktácie v chovnej farme je uvedený v tabuľke:

Laktácia365 dní
PrvýDruhýTretíŠtvrté
Mliečne mlieko(v kilogramoch)

305 dní9091909190788789
10507108791086410518

Schopnosť kravy laktovať je ovplyvnená interakciou dedičnosti a podmienok ustajnenia. Obsah tuku a bielkovín v mlieku sa tiež dedí. Ale s priaznivými alebo nepriaznivými vonkajšími faktormi sa zdedené vlastnosti zlepšujú alebo zhoršujú.

Faktory ovplyvňujúce produktivitu

Výšku dojivosti a kvalitu mlieka ovplyvňuje plemeno, fyziologické vlastnosti, vnútorná mikroklíma a strava zvierat. Skorá produkcia mlieka v chove je prospešná, pretože pravdepodobne vedie k zvýšeniu ekonomických výhod a rýchlej návratnosti nákladov na chov zvierat. Ale často krát sú rekordy poháňané skôr osobnosťou ako skorým oplodnením a laktáciou.

Plemena kráv

Ukazovatele obsahu tuku v mlieku sa líšia v závislosti od smeru plemena:

  • mlieko - 3,5-3,8 percenta tuku, produktivita - 5000-7000 litrov za rok;
  • zmiešané - obsah tuku 3,8-4 percentá, ročný objem je 4500-5500 litrov;
  • mäso - obsah tuku dosahuje 4,5 percenta, produktivita - 1200-2000 litrov mlieka ročne.

Nízka dojivosť hovädzích kráv je spôsobená fyziologickými vlastnosťami. Majú malé vemeno, určené len na kŕmenie teliat, krátke obdobie laktácie. Ale mlieko má najvyšší obsah tuku.

Vek zvierat

Produkcia mlieka sa zvyšuje do štyroch alebo piatich rokov a po šiestich rokoch klesá. Krava sa prvýkrát otelí vo veku dvoch rokov. Dojivosť na prvej laktácii je 80 percent. Vo veku štyroch rokov dosahuje sto percent. Vo veku ôsmich rokov klesá produktivita o 6 percent.

Odborný názor

Včasná inseminácia negatívne ovplyvňuje vývoj teliat. Bábätká sa rodia malé a produkujú málo mledziva.

Telesná hmotnosť kravy

Hmotnosť kráv ovplyvňuje dojivosť. Priemerná hmotnosť dojného dobytka počas prvej laktácie by mala byť 400 kilogramov. S vekom sa hmotnosť môže zvýšiť a dosiahnuť 500 kilogramov. Ale veľká telesná hmotnosť prvoteliat nemá vplyv na množstvo mlieka po otelení. Vplyv hmotnostnej kategórie je prepojený s výberom jalovíc podľa hmotnosti na prvé pripustenie. Okrem toho je kritériom výberu pre insemináciu vysoký rast.

Kŕmenie a údržba

Počas tehotenstva, naštartovania a v prvých mesiacoch laktácie potrebuje krava vyváženú stravu bohatú na bielkoviny a vápnik. Telo zvieraťa dostáva dostatok energie. Výsledkom je, že mlieko obsahuje viac bielkovín a tukov. Kŕmenie siláže a čerstvého sena v období sucha zvyšuje produktivitu.

Fyziologické faktory sú vzájomne prepojené. Normálna hmotnosť pre insemináciu a laktáciu sa dosahuje dobrou výživou teliat. Správne kŕmenie rozvíja žalúdok, takže zvieratá absorbujú viac potravy, rýchlo naberú potrebnú hmotnosť a vykazujú vysokú produkciu mlieka.

Produkciu mlieka ovplyvňuje spôsob chovu dobytka. Uviazané kravy spotrebujú menej krmiva a produkujú viac mlieka. Vysoká vlhkosť a nedostatok pohybu pri zastavení znižujú produktivitu. Najlepšia úžitkovosť je pozorovaná u kráv na pastvinách alebo stajniach.

Dátum prvej inseminácie

Kravy dospievajú v 10 mesiacoch. Šestnásty mesiac sa však považuje za priaznivý čas na insemináciu. V skoršom veku sú ťažkosti s vynosením plodu a pôrodom. V dôsledku toho je prvá laktácia nízka a môže byť sprevádzaná oneskorením placenty.

Pripravenosť na párenie závisí aj od hmotnosti kravy. Pri nedostatku hmoty sa inseminácia odkladá na neskorší termín.

Čas schnutia

Pre udržanie vysokej dojivosti je potrebné dojenie zastaviť pred otelením. U kráv, ktoré sa predtým otelili, sa spustenie začína 50 dní pred otelením, u jalovíc s prvým teľaťom - 60 dní predtým. Absencia obdobia sucha vyčerpáva telo kravy. V dôsledku toho sa po otelení zníži dojivosť o 25-40 percent. Príliš dlhé sušenie znižuje produktivitu o 15 percent.

obdobie telenia

Pri pasení sa na jar rodia teliatka. V lete zvieratá jedia čerstvú trávu a dostávajú potrebné vitamíny. Taktiež sa po zimnom otelení zvyšujú mliečne výnosy. Pri ustajnení sa teľatá rodia do jedného roka. Takáto organizácia života zvierat je spojená s nedostatkom priestoru na chov veľkého počtu novorodencov.Taktiež nie je možné zastaviť produkciu mlieka na dopravníku a poskytnúť celému dobytku obdobie sucha.

Produktivita kráv chovných rastlín zostáva počas celého roka na rovnakej úrovni a v zime mierne klesá. Pre udržanie vysokej mliečnej úžitkovosti je zvieratám podávané výživné krmivo po celý rok, dodržiavať harmonogram párenia a otelenia.

Zdravie

Choroby, ktoré znižujú dojivosť:

  • zranenia končatín;
  • reprodukčné poruchy;
  • tuberkulóza;
  • mastitída.

Strata produkcie mlieka v dôsledku neliečených patológií je 10-50 percent. Najčastejšie vedie mastitída k zníženiu produkcie mlieka. Ochorenie vzniká pri infikovaní bakteriálnou infekciou v dôsledku nesprávneho dojenia a nepriaznivých podmienok. Mlieko kráv s mastitídou nie je vhodné na konzumáciu pre ľudí a zvieratá pre obsah nečistôt a baktérií.Ale dojenie sa nezastaví, pretože je veľmi ťažké kravu podojiť neskôr.

Rozšírené

Laktácia sa zvyšuje rôznymi spôsobmi. Rozdelenie zahŕňa správnu organizáciu života zvierat počas roka:

  • chov teliat;
  • príprava jalovíc na pôrod;
  • dodržiavanie rozvrhu a stravovacích noriem počas tehotenstva a po pôrode;
  • správna technika dojenia.

Dojenie kravy začína štrnásty deň po otelení a trvá sto dní. V tomto čase sa zvieraťu podáva viac potravy. Príjem sa nazýva záloha. Používa sa dovtedy, kým dochádza k zvýšeniu dojivosti. Potom sa postupne ruší doplnok k hlavnej strave.

Podmienky obmedzenia

Utajeným zvieratám je potrebné zabezpečiť príjemnú mikroklímu.Prievan, hluk a vlhkosť nepriaznivo ovplyvňujú dojivosť. Komunikácia ovplyvňuje aj tvorbu mlieka. Kravy, ktoré sa navzájom vidia a komunikujú, produkujú viac mlieka. Na zahraničných farmách je počas dojenia zapnutý hudobný sprievod. Moderná a klasická hudba tiež zlepšuje produkciu mlieka.

Starostlivosť

Nízka dojivosť sa pozoruje u zvierat, ktoré sa len zriedka čistia. Pred a po dojení umyte vemeno teplou vodou. Na bradavkách pokrytých mliekom sa zhromažďujú baktérie zo špinavej podstielky. V dôsledku toho sa vyvíja mastitída. Čistota v maštali, čisté vemená a ruky dojičiek zvyšujú objem mlieka. Zvieratá treba vziať na prechádzku. Za najlepšiu možnosť ustajnenia sa považuje voľná pastva v lete a ustajnenie s krátkymi prechádzkami v zime.

Počet dojení

Vemeno je parenchymálny orgán, ktorý nepretržite produkuje mlieko. Tekutina sa hromadí a tlačí na vnútorné tkanivá. Keď sú komory vemena plné, produkcia mlieka sa zastaví a mlieko sa nasaje späť.

Objem výroby je ovplyvnený kapacitou vemena. U mäsových plemien je to málo, takže frekvencia dojenia má malý vplyv na množstvo mlieka. Dojnice sa odporúčajú dojiť 2-3 krát denne alebo častejšie, ale v pravidelných intervaloch. Počet dojení možno zvýšiť, ale nie znížiť. V opačnom prípade sa objem mlieka zníži o 15 percent. Pri ročnej produkcii viac ako dvetisíc litrov sa prechodom na dvojnásobné dojenie zvyšuje objem mlieka o 10 percent.

Nie vždy je potrebné zvyšovať počet dojení. Záznamy o produktivite boli zaznamenané pri dvojnásobnom dojení. Pri manuálnom odsávaní mlieka je dôležité dodržiavať techniku. Jemné masážne pohyby zlepšujú krvný obeh a tok mlieka vo vemene, prispievajú k jeho úplnému vyprázdneniu.

Vlastnosti zvierat

Dĺžka laktácie a produkcia mlieka pre každú kravu sú individuálne a môžu sa líšiť u zvierat rovnakého plemena v rovnakých podmienkach. Reakcia na frekvenciu dojenia závisí od individuálnych vlastností.

Tvar vemena a rýchlosť toku mlieka ovplyvňujú množstvo mlieka. Mlieko sa rýchlo dekantuje prístrojom u kráv so zaobleným miskovitým vemenom alebo s podlhovastým vemenom podobným vani. Zvieratá s kozou a primitívnym tvarom vemena sú dojené ručne kvôli nízkej dojivosti.

Dedičnosť, podmienky ustajnenia, rastové vlastnosti a plemená majú väčší či menší vplyv na produkciu mlieka v rôznych stádach. Preto, aby sa zvýšila dojivosť, je potrebné študovať vzťah medzi vonkajšími a vnútornými faktormi v každej konkrétnej farme.

Kategórie:

Zvieratá