Chovateľ hospodárskych zvierat chce pred kúpou hospodárskych zvierat vedieť čo najviac o plemene a vlastnostiach zvierat. Hmotnosť kráv a býkov je jedným z najdôležitejších kritérií, podľa ktorých sa hodnotia zástupcovia odrôd hovädzieho dobytka. Zvážte, koľko váži krava a býk rôznych plemien, aká je najväčšia hmotnosť zástupcov druhu, od čoho závisí, ako rôznymi metódami zistiť približnú hmotnosť zvieraťa.
Koľko váži dobytok v priemere?
Priemerná hmotnosť samcov, samíc a teliat závisí od plemena. Dojnice vážia oveľa menej ako hovädzie kravy. Informácie o hmotnosti sú potrebné na zostavenie najlepšej diéty, výpočet dávok liekov na liečbu a ďalšie.
Býk
Dospelý dobytok váži viac ako samice.
| Telesná hmotnosť | |
| 300-350kg | |
| od 450 kg | |
| od 650 do 850 kg |
Plemeno však ovplyvňuje hodnoty hmotnosti. Plemenný býk mäsového plemena môže vážiť maximálne 1100 kg. Výťažnosť čistého mäsa závisí aj od plemena, ale v priemere je 55-60%.
Krava
Tučnosť samíc závisí od veku, plemena a dokonca aj od štádia laktácie. Samice staršie ako 5 rokov a predstavitelia mäsového smeru sú vždy väčšie, s väčšou živou hmotnosťou ako mladé a mliečne. Množstvo zvierat musí zodpovedať normám pre vek a plemeno.
| Telesná hmotnosť | |
| 200kg | |
| od 300 kg | |
| od 400-500 kg |
Teľa
Hmotnosť dieťaťa od narodenia do jedného roka sa veľmi líši, ale závisí aj od odrody plemena a jeho pohlavia. Za deň môžu pribrať 0,5-1,8 kg. Prírastok hmotnosti rastie do 10 mesiacov, potom zostáva na konštantnej úrovni. Hmotnosť ročného býka je viac ako 400 kg.
| Mas | |
| 30-40kg | |
| 50 kg | |
| 100-180kg (jalovice), 200-210kg (voly) | |
| 200-350kg | |
| 400-450kg |
Kategórie
Okrem priemernej váhy existujú 4 kategórie: najlepší vybraný, 1., 2. a 3. ročník. V podstate ide o charakteristiku hovädzieho dobytka, kde je jasne vidieť, koľko priberá zviera vo výkrme.
| Hmotnosť býka | |
| 600-850kg | |
| od 500 kg | |
| 400-500kg | |
| 350-450kg | |
| do 300 kg |
Hovädzie kravy sú ťažšie ako dojnice, medzi nimi sú zástupcovia mäsového a mliečneho smeru.
Čo ovplyvňuje hmotnosť?
Okrem pohlavia a veku je hmotnosť zvieraťa ovplyvnená plemenom, krmivom a podmienkami, v ktorých sa chovajú. Hmotnosť sa môže značne líšiť.
Závislosť na plemene
Zástupcovia akéhokoľvek plemena musia svojou hmotnosťou zodpovedať vlastnostiam ich odrody. Štandard plemena určuje okrem iného aj hmotnosť hospodárskych zvierat. Mäsové zvieratá majú najväčšiu hmotnosť, pretože majú silnú svalovú hmotu. Mliečne také svaly nemajú, živiny míňajú na tvorbu mlieka. Univerzálne sú v tomto smere mäsové a dojné kravy, z ktorých získate mäso aj mlieko.
Odborný názor
Mliečne jedince majú málo mäsa a je pomerne nízkej kvality, pretože mlieko sa považuje za ich hlavnú hodnotu. Takéto kravy sa posielajú na porážku kvôli veku alebo chorobe.Podmienky obmedzenia
Určité podmienky prispievajú k hromadeniu telesnej hmotnosti u kráv. Napríklad sa neodporúča dlho pásť a venčiť hovädzí dobytok, aby zbytočne neplytval energiou.Ako bude krava rásť a vyvíjať sa, závisí aj od teploty a mikroklimatických podmienok zadržania. V maštali by nemalo byť príliš chladno, aby zvieratá nevynakladali energiu na kúrenie, nemalo by tam byť vlhko, tma, nemal by byť prievan. To všetko vyžaduje, aby kravy vynaložili energiu na udržanie telesnej teploty a obranyschopnosti tela.
Ak chcete získať toľko mäsa, koľko potrebujete, musíte chovať dobytok v priestranných, vetraných miestnostiach, v čistých stajniach pokrytých slamou. Podstielka by sa mala čistiť každý deň, odstraňovať hnoj. Odstránenie hnoja robí vzduch čistým, zvieratá netrpia respiračnými patológiami. Nehovoriac o infekciách. Chorí jedinci chudnú, rýchlo zhadzujú nahromadené kilogramy, čo sa samozrejme odzrkadlí na ich hmote.
To isté platí aj o iných ochoreniach, ako sú metabolické ochorenia, tráviaci trakt, popôrodné komplikácie.
Záleží aj na duševnom stave zvierat; pokojné, spokojné kravy rýchlo rastú a priberajú. Tomu napomáha nielen dobré plnohodnotné kŕmenie a starostlivosť, ale aj prechádzky na čerstvom vzduchu, kde zvieratá dýchajú vzduch, vyhrievajú sa na slnku.
Kŕmenie zvierat
Strava hovädzieho dobytka by mala byť kompletná, nasýtená živinami, zvieratá musia byť kŕmené podľa režimu. Mal by obsahovať šťavnaté krmivo (čerstvá tráva, zelenina a okopaniny, v zime siláž), hrubé (čerstvé seno a čistá slama), koncentráty (obilie a obilný odpad), vitamíny a minerálne nečistoty. Kŕmiť môžete kŕmnymi zmesami a kŕmnymi zmesami, v ktorých sú všetky zložky správne vybrané a v správnych koncentráciách. Kravy rýchlo rastú na kŕmnej zmesi a jedia ju s potešením, čo sa prejavuje v požadovanom raste svalov. Jedinou nevýhodou tohto spôsobu pestovania sú vysoké náklady na krmivo.
Aby sa hmotnosť zvierat zvýšila v súlade s normami charakteristickými pre plemeno, dobytok musí byť správne kŕmený. Kravy by mali dostávať dostatok krmiva na pokrytie svojich fyziologických potrieb a stále by mali mať dostatok na rast. Len v tomto prípade bude predpokladaná hmotnosť zodpovedať vlastnostiam plemena.
Kŕmny režim: pre teľatá - až 5x, pre dospelých - 2-3x denne. Pri jej porušení v smere znižovania frekvencie kŕmenia dostávajú zvieratá menej živín a postupne chudnú.
Ako zistiť váhu?
Pri kúpe dobytka môžete približne zistiť jeho hmotnosť bez toho, aby ste ho vážili na váhe. Informácie o hmotnosti môžu o zvierati povedať veľa. Napríklad, ak teľa alebo dospelé zviera nedosahuje normu z hľadiska hmotnosti, môže to znamenať, že je oslabené alebo choré. Kúpiť takéhoto jedinca je riskantné, pretože nebude rásť a vyvíjať sa správne, údržba a kŕmenie takejto kravy nebude ekonomicky rentabilné.
Na meranie sa používajú rôzne metódy. Pre každý z nich je potrebná len centimetrová páska. Chyby vo výpočtoch 20-30 kg sú povolené. Kravy možno vážiť kedykoľvek, teľatá možno vážiť každé 2 týždne, aby sa sledoval ich rast.
Podľa obvodu hrudníka a brucha
Položte pásku na chrbát kravy, omotajte hrudník za lopatkami a predné nohy. Pásku musíte mierne natiahnuť, aby neklesla, ale tiež nebola pevne utiahnutá. Potom zmerajú obvod brucha pozdĺž jeho najviac vyčnievajúcej časti. Hmotnosť sa vypočíta podľa jednoduchého vzorca: (A + B): 2 + 50, kde A je 1. meranie, B je 2. meranie.
Podľa regresnej rovnice
Tu je jediným meraním obvod hrudníka. Jeho hodnota musí byť dosadená do tohto vzorca:
- 5,3 x A - 507, kde A je obvod hrudníka zvieraťa 170-180 cm;
- 5,3 x A - 486 - obvod 180-190 cm;
- 5,3 x A - 465 - obvod nad 191 cm.
Hrudník sa meria rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom príklade.
Podľa Klüver-Strauchovej metódy
Metóda je uznávaná ako jedna z najpresnejších. Na výpočty budete potrebovať meranie dĺžky hrudníka a šikmého tela. Meria sa natiahnutím pásky od vyčnievajúcich kĺbov stehna k vyčnievajúcemu bodu hrudnej kosti. Miery sa sčítajú a od výsledného čísla sa odčíta 50.
Trukhanovského metóda
Rozdiel medzi touto metódou a predchádzajúcou je v tom, že hodnoty sa nesčítavajú a neodčítavajú, ale násobia a potom delia 50.
Record Bulls
Najťažší býk mal hmotnosť 1740 kg, hmotnosť v kohútiku - 1,9 m. Žil vo Švajčiarsku a patril k plemenu porcelán. V Anglicku žije samec plemena Charolais, ktorý váži o niečo menej - 1700 kg.Býky s názvom Chili a Freesian Trigger vážia 1,3 a 1,2 tony. Ich výška zodpovedá ich hmotnosti - 1,9 m.
Medzi kravami sú aj rekordéri. Vedúci je zmes plemien Holstein a Durkhman s hmotnosťou 2270 kg. Jej miery sú výška v kohútiku 1,88 m, obvod hrudníka - 3 m 96 cm Táto krava žila v 1. polovici 20. storočia a novodobá rekordmanka váži viac ako tonu a v kohútiku narástla na 1,83 cm.
Hmotnosť býkov a kráv v domácej živočíšnej výrobe má veľký význam najmä pri plemenách chovaných na mäso. Ak hmotnosť hospodárskych zvierat spĺňa normy, je zdravá a produktívna. Ak nie, môže to znamenať chorobu alebo zlú starostlivosť. Hmotnosť sa dá približne zistiť pomocou vzorcov špeciálne navrhnutých na jej výpočet u domáceho dobytka. Toto je nevyhnutné, aby si chovateľ hospodárskych zvierat správne zorganizoval kŕmenie a starostlivosť o kravy.