Ayrshire krava je zaslúžene lídrom medzi plemenami dojného dobytka z hľadiska dojivosti, kvality a prospešného zloženia mlieka. K obľube plemena Ayrshire viedli nielen kvalitné mliečne výrobky, ale medzi prednosti plemena patrí aj nenáročnosť na údržbu a výživu, prispôsobenie sa chladnej klíme, bezproblémové telenie, silná imunita, krásna farba.

Príbeh o pôvode

Plemeno Ayrshire je škótskeho pôvodu, názov je daný z grófstva Ayrshire v juhozápadnom Škótsku. Plemeno bolo oficiálne zaregistrované v 60. rokoch minulého storočia.Predchodcovia sú škótske divoké býky, zástupcovia holandských, Alderney, Tiswater plemien. Aishiri sa objavili v USA v 60. rokoch 19. storočia, v Kanade začali plemeno chovať v 70. rokoch 19. storočia.

Keďže kravy Ayrshire sú prispôsobené chladným klimatickým podmienkam, sú najrozšírenejšie v severných oblastiach mierneho podnebia: Škandinávia, USA, Kanada. Teľatá boli na územie privezené z Fínska, dnes sú veľké hospodárske zvieratá v Karélii a Leningradskej oblasti.

Existujú veľké chovné farmy, v ktorých špecializácii je Karelské plemeno: FGU "Novoladozhsky" (Volchovský okres Leningradskej oblasti), FGBU SGC "Smena" (okres Sergiev Posad). Z hľadiska veľkosti dobytka je plemeno Kashira na druhom mieste za Fínskom.

Habitats

Fínsko je krajina s ideálnymi klimatickými podmienkami pre dobytok Ayrshire, počet hospodárskych zvierat tu presahuje 150 tisíc jedincov. Fínskym farmárom sa podarilo zorganizovať chov dobytka Ayrshire tak dobre, že kravy sa dožívajú až 20 rokov a ročná produkcia mlieka dosahuje 11 000 litrov mlieka na jedinca.Plemeno Ayrshire sa chová najmä v severozápadných a západných oblastiach krajiny:

  • Karelia;
  • Komi Republic;
  • Moskovský región;
  • Leningradskaya;
  • Novgorod.

Iyská populácia plemena Ayrshire je asi 90 tisíc jedincov. Priemerná ročná dojivosť - 8000 l. Náklady na 2 kg živej hmotnosti sú 200-250 rubľov. Za dospelé zviera budete musieť zaplatiť asi 100 tisíc rubľov a plemenné býky a kravy sú hodnotené vyššie.

Popis a produktivita plemena

Ayrshire kravy sú stredne veľké, majú harmonickú postavu.

Podrobná charakteristika plemena Ayrshire je uvedená v tabuľke:

Výškadĺžka telahmotnosťheadtorzokončatinyrohyvemenofarba
do 125cm
do 155 cm
býk - do 800 kg, kravy - 450 kg
malý, pretiahnutý, štandardný tvar
podsaditý, nie mohutný, široký, z úzkeho hrudníka visí lalok, rovný chrbát, tenká kostra, s pohyblivými kĺbmi, dobre vyvinutá svalová hmota
krátke, rovné, kopytá silné, stabilné, prispôsobené horskému terénu
veľké, smerujúce nahor, široko rozmiestnené, zakrivené, žltkastej farby (vo veľkých farmách sú rohy narodených teliat okamžite kauterizované, a preto je veľké percento svetových hospodárskych zvierat oslovených)
úhľadná, pravidelná miskovitá, mäkká a elastická koža, kužeľovité alebo valcové cumlíky, široko rozmiestnené, vhodné na pripojenie dojiaceho stroja (výstup mlieka - 2 litre za minútu)
biela s červeno-hnedými škvrnami alebo hnedá s bielymi škvrnami

Ayrshire je mliečne plemeno. Trvanie laktácie je vysoké, dosahuje 305 dní. Plemenná krava zostáva produktívna až do veku 15-17 rokov. Navyše, staršie kravy v dojivosti nezaostávajú za mladými príbuznými.

Mliečne hodnoty od ayrshire kravy:

  • priemerná ročná dojivosť - 8500 l;
  • obsah mliečneho tuku - 4,2%;
  • obsah bielkovín - 3,5%;
  • percento častíc tkaniva je minimálne.

Mlieko od kráv Ayrshire je vďaka vysokému obsahu bielkovín a živín vhodné na výrobu syrov, tvarohu, masla a detskej výživy. Na mäso sa pestujú hlavne samce.Býci rýchlo naberajú svalovú hmotu, priemerná produktivita - porážková hmotnosť - až 50% hmotnosti zvieraťa. Ayrshire dobytok sa tiež často používa v chove na kríženie s inými plemenami s cieľom získať potomstvo s vysokou produkciou mlieka.

Pre a proti Ayrshire kráv

Ayrshire plemeno je obľúbené u farmárov, pretože kravy majú veľa cností:

  • rýchlo sa prispôsobiť klimatickým podmienkam v oblasti pestovania (nie je vhodné len pre horúce oblasti);
  • nie je vrtošivý v starostlivosti, údržbe, kŕmení;
  • odolný, ľahko prekonáva veľké vzdialenosti medzi pastvinami;
  • žijú dlho, vyznačujú sa dobrým zdravím a živým, aktívnym správaním;
  • nemá žiadne genetické patológie;
  • skorá puberta;
  • mať vysokú dojivosť bez ohľadu na ročné obdobie.

Ayrshire plemeno má málo nedostatkov:

  • náchylnosť na teplo (najmä v kombinácii s vysokou vlhkosťou);
  • vôľa a agresivita býkov;
  • bojácnosť a tvrdohlavosť samíc v procese dojenia;
  • nutnosť pre aktívny životný štýl (celoročné ustajnenie v stánkoch je neprijateľné).

Podmienky a starostlivosť

Ayrshire kravu môžete chovať v maštali aj na pastvine. Spôsob udržiavania neovplyvňuje dojivosť. Ale pri údržbe stánkov je pravidelné chodenie vo výbehu nevyhnutné. V lete sa cez výbeh pretiahne baldachýn, aby kravy netrpeli slnkom. Ayrshire znášajú nízke teploty, ale horúčavy sú pre nich neznesiteľné, pretože sa tým výrazne znižuje produkcia mlieka.

Odborný názor

V zimných mesiacoch je potrebné, aby stodola poskytovala optimálne podmienky: teplota od +15 do +18 ° C, vetranie, ale bez prievanu.

Stabilné

Stajňa by mala byť dobre osvetlená, ale svetlo by nemalo zasahovať zvieratám do očí. Podlaha v stánkoch je z fošne, na vrchu je položená slama. Stajňa musí zodpovedať rozmerom kravy. Na viazanie dobytka sú nainštalované rúry s priemerom 10 cm.

Kŕmidlá

Ak sú kravy v maštali, vpredu je nainštalovaný kŕmny žľab. Ak sa dobytok voľne pohybuje po maštali, potom sú kŕmidlá namontované tak, aby ich zvieratá náhodou nezrazili.

Starostlivosť po otelení

Proces pôrodu je jednoduchý, novonarodené teliatka takmer vždy prežijú. Ayrshire krava je pripravená porodiť svoje prvé teľa už vo veku 2 rokov. Narodené teľa váži asi 30 kg.

Po otelení musí majiteľ odstrániť po pôrode. Po 30 minútach podajte pôrodnej žene seno a teplú vodu. Teliace sa krava by sa mala dojiť 4-5 krát denne.

Čistenie stánku

Aby bola aishirka zdravá, je dôležité pravidelne čistiť maštaľ a stajňu. Zvieratá sa pred procedúrou vyvedú von. Majiteľ musí odstrániť hnoj, vymeniť zhnitú podstielku, umyť kŕmidlá a napájačky.

Diéta

Počas letných mesiacov si kravy Ayrshire zháňajú potravu na pastvinách. V zime sa uplatňuje manažment stánkov.

Základom zimnej stravy je seno, doplnené obilnými šupkami, koláčom, šrotom, šupkami pre zvýšenie dojivosti a zlepšenie kvality mlieka. Kŕmne zmesi by sa mali podávať s mierou, pretože nadmerná konzumácia spôsobuje narušenie tráviaceho traktu.Zvlášť opatrne treba podávať kŕmne zmesi s vysokým obsahom škrobu, denná dávka by nemala presiahnuť 2 kg.

Spotreba siláže kravami by mala byť tiež mierna. Je lepšie pridať do stravy šťavnaté rastlinné potraviny: zemiaky, repa, mrkva, tekvica. Približná zimná denná kŕmna dávka pre Ayrshire kravu s hmotnosťou 500 kg:

  • 2 kg sena;
  • 4 kg krmiva;
  • 25 kg siláže;
  • 2 kg jačmenných zŕn;
  • 6 kg suchých pivných zŕn;
  • 2 kg pšeničných otrúb;
  • 3 kg repnej dužiny.

Ako zdroj minerálov sa krave podáva 80-100 g kuchynskej soli denne, zviera by malo dostávať vitamínové doplnky v rovnakom množstve. Denný príjem vody je 40 litrov. Prechod zo zimného ustajnenia na letnú pastvu by mal byť postupný. V dôsledku náhlej zmeny stravy môže jazva od kravy opuchnúť.

Vlastnosti chovu

Ak farmár plánuje chovať plemeno Ayrshire na predaj mliečnych výrobkov, potom by stádo malo pozostávať hlavne zo samíc. Ak sa plánujú chovateľské akcie, potom je potrebné starostlivo kontrolovať rodokmeň býkov, ktorí sa objavili od jedného predka.

Sú 2 plemenné línie:

  • genealogický - vrátane býkov s rôznymi rodokmeňmi, ale príbuzných spoločným predkom;
  • továreň - vrátane zvierat starostlivo vybraných tak, aby sa zachovali kvalitné vlastnosti plemena.

Chov vyzerá takto: chovateľ si vyberie býka, zhodnotí z neho narodené teliatka, vyberie najlepšie teľa na chov. Z vybraného býka sa objaví potomstvo, z ktorého sa vyberie aj najlepšie teľa do chovu.Táto metóda funguje až 4 generácie, potom kvalitatívne vlastnosti plemena miznú.

Choroby a spôsoby ich riešenia

Ayrshire kravy majú silnú imunitu, no 100% ochrana proti bakteriálnym a vírusovým ochoreniam neexistuje. Zdravie predstaviteľov plemena sa môže zhoršiť aj nesprávnou starostlivosťou a údržbou.

Bežné choroby:

    Leukémia je smrteľné nádorové ochorenie spôsobené rakovinovým vírusom, ktorý postihuje obehový a lymfatický systém.
  1. Aktinomykóza je plesňová patológia, ktorá si v pokročilom prípade vyžaduje chirurgický zákrok. V počiatočnom štádiu sú antifungálne lieky účinné. Na kožných ranách kravy vzniká patogénna huba, ktorá postupne vytvára fistulu.
  2. Leptospiróza je bakteriálna infekcia, ktorá postihuje mäkké vnútorné orgány. Na liečbu sa používajú antibiotiká.
  3. Brucelóza je infekčná patológia vedúca k potratu. Infekcia je nebezpečná aj pre ľudský organizmus. Liečba kravy antibiotikami.
  4. FMD je vírusová infekcia nebezpečná pre zvieratá a ľudí, sprevádzaná horúčkou a ulceráciou kože. Pri malígnom priebehu krava uhynie. Liečba je symptomatická, používajú sa lieky na podporu srdca a zmiernenie vredov, kým si krava, ktorá prežila, nevyvinie imunitu.
  5. Besnota je smrteľné vírusové ochorenie. Zviera je zabité, telo je spálené.
  6. Tuberkulóza je infekčné ochorenie spojené s nesprávnou údržbou v zimnom období, ktoré sa prejavuje horúčkou, kašľom, ťažkým dýchaním. Niet liekov, chorých jedincov zabíjajú.
  7. Pri nepriaznivých teplotných podmienkach v maštali dochádza k zápalu pľúc. Choroba je sprevádzaná horúčkou, ťažkým dýchaním, pľúcnymi šelestami. Zvieratá sú liečené antibiotikami.
  8. Mastitída je zápal mliečnych žliaz sprevádzaný opuchom a bolestivosťou. Na liečbu veterinár predpisuje antibiotiká, protizápalové lieky, masáž vemena.

Infikovaná krava musí byť izolovaná od stáda počas obdobia liečby. Prevencia vírusových ochorení - očkovanie hospodárskych zvierat, kompetentná starostlivosť a zabezpečenie pohodlných životných podmienok.

Kategórie:

Zvieratá