Alpine je jedinečné plemeno prispôsobené životu a nachádzaniu potravy v drsných klimatických podmienkach. Starostlivosť o pokojnú a nenáročnú alpskú kozu nie je náročná, údržba si nevyžaduje špeciálne zručnosti. Plemeno patrí do mliekarní, zvieratá sú cenené pre veľkú dojivosť, kvalitné mlieko bez špecifického zápachu, dlhú dobu laktácie, ľahký proces dojenia.
História plemena alpských kôz
História plemena sa začala vo Francúzsku, v regióne Savoy, ktorý sa nachádza na úpätí Álp. V tomto regióne sa však spájajú hranice troch európskych krajín: Francúzska, Švajčiarska, Talianska.Preto sa všeobecne uznáva, že alpské kozy nie sú len francúzske, ale aj švajčiarske. Aktívny chov plemena vo Francúzsku začal začiatkom 20. storočia. Dovtedy skalu, prispôsobenú na život v horách, pasienky, pitie pramenitej vody, chovali farmári výlučne v oblasti Savojska a susedných švajčiarskych regiónoch.
Štandard plemena, ktorý popisuje vonkajšie znaky a produktivitu, zostavili francúzski chovatelia v roku 1930. Ale o desať rokov skôr bolo 22 jedincov prevezených do Spojených štátov, kde chovatelia dostali americkú vnútroplemennú odrodu založenú na nich.
Odborný názor
Dnes sú alpské kozy populárne v západnej Európe a USA. V týchto krajinách tvoria chovné jedince 90 % hospodárskych zvierat.Popis a charakteristika zvieraťa
Štandard plemena, podľa ktorého sa vyberá dobrý jedinec, je uvedený v tabuľke.
| Štandardné možnosti | |
| predĺžený, nie veľmi sploštený | |
| ploché, s dutinou vo vnútri a silným kostným tkanivom | |
| stredne dlhá | |
| ploché, vzpriamené | |
| guľaté, mierne klenuté | |
| rounded | |
| stredne dlhá, pevná, šlachovitá, v pomere k telu | |
| krátka, hustá podsada, nie je vhodná na použitie v kožušníctve | |
| muž - 85-90 cm, žena - 70-80 cm |
Farby alpskej kozy sa líšia:
- kunavar - predná polovica tela je čierna, zadná je biela;
- biely krk - krk a ramená sú biele, zvyšok tela je čierny alebo sivý;
- červený krk - krk a ramená sú hnedo-červené, zvyšok tela je čierny alebo tmavohnedý;
- pide - telo je pokryté škvrnami alebo škvrnami;
- sandgow - biele fľaky na čiernom tele;
- kamzík - telo je červené, červenohnedé alebo hnedočervené, hlava a krk sú pokryté čiernymi škvrnami, končatiny sú čierne, pozdĺž chrbtice sa tiahne čierny pruh;
- straka - hlava je biela a telo je zdobené škvrnami;
- bicolors a tricolors - dvojfarebné a trojfarebné jedince.
Alpské kozy sú pokojné, priateľské, samostatné, nevyžadujú neustály dozor a špeciálnu starostlivosť majiteľa. Bez problémov sa znášajú s inými plemenami kôz, ako aj s inými neagresívnymi domácimi zvieratami. Alpské domáce zvieratá sú aktívne, silné, živé, odolné. Pri hľadaní potravy pre nich nie je problém prejsť niekoľko kilometrov.Na pastve sa zvieratá správajú svižne, hravo, vďaka čomu nemajú sklony k obezite.
Alpské kozy sú jednou z najproduktívnejších kôz. Priemerná ročná úžitkovosť jednej samice je 1,5 tony mlieka. Ale jednotliví držitelia rekordov sú schopní vyrobiť 2 tony. Priemerný denný výkon je 4,5L.
V mlieku je zvýšený obsah bielkovín - 3,1% a mliečneho tuku - 3,5%. Chuť produktu je sladká, nie je tam žiadny špecifický kozí zápach. Švajčiarske kozie mlieko sa používa na výrobu detskej výživy, syra, tvarohu.
Pre a proti
Alpský je jedným z najobľúbenejších plemien medzi európskymi a americkými farmármi.
Výhody a nevýhodyvytrvalosť, nenáročnosť kôz, rýchle prispôsobenie sa klimatickým podmienkam;schopnosť znášať negatívne zimné teploty;nedostatok rozmarnosti v starostlivosti a údržbe;vysoký výnos mlieka;pokojný, vyrovnaný, flexibilný, nezávislý charakter;nezávislosť od osoby počas letnej pastviny;príjemná chuť mliečnych výrobkov bez špecifického zápachu;plodnosť;možnosť párenia so zástupcami iných plemien na zlepšenie ich genetických vlastností.nadmerné nároky na kvalitu a čerstvosť vody;ťažké hľadanie čistokrvných jedincov na nákup, pretože plemeno u nás ešte nie je bežné;vysoké náklady na čistokrvné kozy kvôli ich vzácnosti;nízka produktivita pri výrobe mäsa.
Pravidlá chovu a starostlivosti o plemeno
Pohodlie chovu alpských miláčikov - bez potreby investičnej výstavby. Jedna koza potrebuje priestor 3-4 m2Budovu nie je potrebné izolovať, v prípade potreby je možné použiť minerálnu vlnu. Ale prievan je neprijateľný, v stenách by nemala byť jediná medzera. Kozy bez problémov znášajú nízke teploty, sú však citlivé na prievan a vlhko, dostávajú zápal pľúc, sprevádzaný intenzívnym kašľom. Budova musí byť vybavená dobrým vetracím systémom, preto je v stenách vytvorených niekoľko vetracích otvorov.
Stodola sa upratuje raz týždenne. Podstielka by mala byť vždy suchá a čistá. Samce sa chovajú oddelene od samíc a mláďat. Dosková podlaha musí byť zdvihnutá do výšky asi 20 cm nad zemou, vystlaná slamou. Nie je možné chovať kozy na holej zemi, budú tým trpieť ich kopytá, citlivé na špinu a vlhkosť. Keďže alpské plemeno je skalnaté, jeho predstavitelia radšej spia na kopci. Preto sa v stodole budujú poličky na spanie vo výške 50 cm od podlahy.
Čo kŕmiť alpské kozy
Pasenie je nevyhnutnosťou.Okrem toho kozy uprednostňujú suché krmivo bohaté na vlákninu. Ochotne používajú okrem trávy aj konáre kríkov, výhonky mladých stromov, sušené listy, tenkú kôru. Farmár si preto bude musieť buď nájsť pastvu, kde je takéto krmivo dostupné, alebo kozy dodatočne ošetriť vetvičkami a kôrou.
V zime sa hlavným zdrojom vlákniny stáva seno, no v lete sa dáva do kŕmidla. Jedna koza zje ročne 55-60 tesne naplnených 50kg vriec sena.
Seno v strave je nutné kombinovať s obilným krmivom, obilnými zmesami. V zimnom období je strava doplnená o koncentráty, ich denné množstvo je 250-300 g na jedinca. Kúsky soli na olizovanie sú umiestnené blízko napájačky.
Voda z alpských kôz musí byť krištáľovo čistá. Zástupcovia plemena sú mimoriadne hákliví na pitie, nebudú piť stojatú vodu, ani keby stála len deň a nebola kontaminovaná.Preto musia farmári buď meniť vodu 2-3 krát denne, alebo inštalovať automatické napájačky.
Vlastnosti chovu
Samice pohlavne dospievajú vo veku 6 mesiacov. Ale na párenie sa vyberie koza s hmotnosťou najmenej 35 kg. Optimálny vek na prvé párenie je minimálne 9 mesiacov, maximálne 1,5 roka. V estru je koza, trvá asi týždeň. Ak samec nie je určený na chovateľské práce, potom sa kastruje do 3 mesiacov veku.
Alpské kozy sa dajú splodiť niekoľkými spôsobmi:
- Umelé oplodnenie je populárna metóda vo veľkých chovoch dobytka. Postup je dlhý, drahý, ale pohodlný.
- Ručné párenie. Vybraný samec a samica sú zahnaní do samostatného plotu, kde sa pária. Metóda je optimálna na získanie čistokrvných potomkov s potrebnými vlastnosťami.
- Voľné párenie. Zvieratá sú v spoločnej ohrade a pária sa bez ľudskej kontroly.
Samice nosia potomstvo 5 mesiacov. Pôrod zvyčajne prebieha ľahko, nie je potrebný ľudský zásah. Pred pôrodom je potrebné iba umyť vemeno teplou vodou. Koza alpská prináša 1-4 mláďatá. Novonarodené deti sa okamžite začnú kŕmiť materským mliekom, čo posilňuje ich imunitu. Potomok môže byť dlho ponechaný u matky, ale zníži sa tým tvorba mlieka.
Možné choroby
Alpské kozy majú silnú imunitu, neexistujú žiadne dedičné choroby. Ale zástupcovia plemena môžu chytiť infekciu, ochorieť kvôli nesprávnej starostlivosti.
Nebezpečné choroby pre kozy:
- Brucelóza je infekčná patológia nebezpečná pre ľudí. Preto je potrebné kontaminované mlieko a mäso zlikvidovať. Zdrojom nákazy môže byť nekvalitné obilné krmivo.
- Pleuropneumónia je infekčné ochorenie, ktoré vedie k zápalu pľúc. Vyskytuje sa u kôz udržiavaných vlhkých pri nízkych teplotách.
- Agalactia - bezmliečnosť infekčného pôvodu. Infekcia postihuje vemeno a kĺby. Tehotenstvo často končí potratom.
- Patológie kopýt spôsobené zlou starostlivosťou. Choré zviera je chromé, niekedy nemôže ani vstať.
Alpské kozy v
Ianskí farmári milujú alpské kozy pre ich nenáročnosť a vysokú dojivosť, no kupujú ich najmä v zahraničí. U nás si zviera kúpite len v súkromných škôlkach, keďže plemeno ešte nie je bežné.
Ku kúpe treba pristupovať opatrne, aby ste nenatrafili na bezohľadného chovateľa. Mali by ste hľadať renomovanú škôlku, prečítajte si recenzie. Keď prídete na farmu predajcu, mali by ste vyskúšať mlieko, zistiť, v akých podmienkach sa dobytok chová.
Oplatí sa venovať pozornosť nasledujúcim škôlkam alpských kôz:
- Kozinského farmy. Región Samara, okres Stavropol, obec Aleksandrovka.
- LPH "Lesná zem" . Nižný Novgorod.
- LPH "Zlatá zmes" . Región Tula, okres Bogoroditsky, obec Krasny Posad.
- LPH "Senavlana" . Petrohrad, stanica metra Admir alteyskaya.
Za alpského miláčika budete musieť zaplatiť nemalú sumu. Koza na chov bude stáť 40-50 tisíc rubľov. Za čistokrvnú fenku v škôlkach pýtajú 25-30 tis. Dieťa kúpite za 5-8 tisíc.