- Cuketový džem s citrónom - zdravé a chutné občerstvenie
- Čo potrebujete na výrobu sladkého džemu
- Príprava hlavných zložiek
- Krok za krokom proces prípravy zaseknutia
- Recept sušených marhúľ
- S pomarančom a citrónom
- Metóda varenia v multicookeri
- Pravidlá a trvanie skladovania
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Dnes nie je potrebné pripravovať prírezy na zimu. Avšak nemilé hostesky naďalej pripravujú domácu konzerváciu, ktorá potom môže diverzifikovať rodinnú stravu alebo jednoducho ozdobiť stôl. Cuketový džem s citrónom je recept, ktorým sa môžete pochváliť kulinárskymi schopnosťami a prekvapí vás nezvyčajne jemnou a rafinovanou chuťou pochúťok.
Cuketový džem s citrónom - zdravé a chutné občerstvenie
Cuketa má užitočné vlastnosti, patrí medzi dietetické výrobky. Napriek liečbe majú stále veľa vlákniny, medi, horčíka, kyseliny listovej, zinku a vitamínov B.
Bohužiaľ nemôžete jesť príliš veľa, môžete pripraviť iba cuketový džem - zdravé a chutné občerstvenie.
Čo potrebujete na výrobu sladkého džemu
Na prípravu dobrot sú takéto výrobky potrebné:
- cuketa - 1 kg;
- cukor - 400 g;
- citrón - 1 ks.
Príprava hlavných zložiek
Zeleninu umyte, ošúpajte, odstráňte stred. Je potrebné poznamenať, že 1 kg je hmotnosť vyčisteného produktu.
Kôru z umytého citróna utrite jemným strúhaním.
Krok za krokom proces prípravy zaseknutia
Spôsob varenia:
- Varená zelenina na kocky. Rovnaká forma krájania je vhodná pre citrusové ovocie bez šupiek.
- Nakrájané cukety posypte cukrom a nechajte ich stáť desať minút.
- Výsledná zmes sa varí 45 minút.
- Pridajte ošúpané nakrájané ovocie, strúhanú kôru, varte ďalších 15 minút.
- Vypnite oheň a nechajte ho cez noc.
- Ráno obrobok varte ďalších 10 minút.
- Vo večerných hodinách opäť stát na miernom ohni, až kým sa nedosiahne hustá hmota.
Vložte džem do sterilných pohárov.
Recept sušených marhúľ
zloženie:
- cuketa - 1, 5 kg;
- sušené marhule - 300 g;
- cukor - 1 kg;
- citrón - 1 ks.
Príprava:
- Ošúpeme zeleninu, nakrájame na kocky.
- Nalejte cukor a nechajte pôsobiť 1 hodinu.
- Varte pol hodiny v ohni.
- Omotajte citrusové ovocie (bez odstránenia šupky), sušte marhule.
- Výsledná hmota sa pridá do nádoby so cuketou a potom sa varí ďalších 15 minút.
S pomarančom a citrónom
Pomaranč dodáva džemu mimoriadnu chuť.
Vyžaduje sa:
- cuketa - 1 kg;
- pomaranče - 2 ks;
- citrón - 1 ks;
- cukor - 700 g;
- voda - 150 ml.
Príprava:
- Ošúpanú zeleninu nakrájajte na kocky.
- Ovocie (bez šúpania) nakrájané na malé kúsky.
- Nasekanú zeleninu posypte cukrom, pridajte vodu a potom povarte 20 minút.
- Pridajte nasekané ovocie a varte 20 minút.
- Hotový horúci džem vložte do zohriatej nádoby a stočte ju.
Metóda varenia v multicookeri
Použitie pomalého hrnca veľmi uľahčuje prípravu dobrot.
zloženie:
- cuketa - 1 ks;
- oranžová - 1 ks .:
- granulovaný cukor - 1 šálka;
- citrón - 1 ks.
Príprava:
- Ošúpeme zeleninu, nakrájame na prúžky.
- Citrusové plody nechajte vo vriacej vode 10 minút, nasekajte spolu s kôrou.
- Pripravené potraviny vložte do pomalého hrnca, posypte granulovaným cukrom.
- Nastavte režim „Pečenie“ na 20 minút a potom „Haste“ na 2 hodiny.
- Nalejte uvarenú pochúťku do horúcich pohárov.
Pravidlá a trvanie skladovania
Džemy džemu sa musia uchovávať na chladnom a tmavom mieste. Na tieto účely je vhodná chladnička alebo pivnica. Skladovateľnosť až 12 mesiacov.
Cuketové džemy s rôznymi prísadami sa ľahko pripravujú a sú veľmi chutné na zimu.