Jabloňový sad začína potešiť oči už od prvých teplých jarných dní. Jabloň vyžaruje neobvyklú vôňu a žiari bielo-ružovými kvetmi, čo sľubuje bohatú úrodu. Vedci majú najmenej 10 000 odrôd. V lete sú skoré dozrievanie jabĺk a neskoré jablká, ktoré dokážu pretrvávať až do začiatku nasledujúcej sezóny. Z zimných odrôd jabloní je známy Kuban Bagryanoye. Plody tohto stromu sú stredne veľké, žlté, s červenými sudmi, sladkej chuti.
Opis jablone karmínovej
Jabloň je stredne veľká, zaoblená, so strednou hustotou. Vetvy rastú v ostrom uhle, s rovnými koncami trčajúcimi, vetvy sú zakrivené, riedke. Listy stromu majú tmavozelenú farbu, veľké, podlhovasté, matné. Kvety jablone sú voňavé, kvety sú veľké a stredné, biele s bledoružovým odtieňom.
Plody tejto odrody sú žlté, s nasýteným červeným začervenaním, majú výrazné podkožné body bielej farby. Tvar jabĺk je guľatý, hmotnosť jedného jablka môže dosiahnuť 250 gramov. Plody sú rovnaké, rovnaké. Jablká majú silnú, príjemnú vôňu a sladkú chuť, šťavnaté a husté.
História odrôd
Bohužiaľ alebo našťastie jabloň Kuban Crimson nemá mýtickú históriu rozmnožovania. Odroda je pomerne mladá, zapísaná do štátneho registra od roku 2003. Práca na pestovaní odrôd patrí do Severného Kaukazského výskumného ústavu záhradníctva a vinohradníctva v Krasnodare. Požadovaný vzhľad sa získal krížením Red Delicious a Jonared.
Zaujímavý fakt: v Adygejskej republike sa jablká pestujú na 300 hektároch pôdy (vrátane Kubanu Bagryanoye) v miestach, kde sa oceán nachádzal pred tisícročím.
A teraz v jabloňovom sadu, v hĺbke 2, 5 metra, sú pozostatky prastarých mäkkýšov, ktoré ovplyvňujú chuť ovocia, ako aj ich zložky. Preto jablone nepodliehajú chemickým hnojivám, ekologickým, zdravým a kvalitným.
Výhody a nevýhody
Nie je žiadnou novinkou, že šľachtenie sa vykonáva na zlepšenie kvality a selektivity charakteristík novej odrody. Kuban Bagryanoe už zaujal určité miesto v srdciach záhradníkov a má oproti iným odrodám veľa výhod.
Medzi hlavné výhody, odborníci rozlišujú:
- doba skladovania;
- produktivita stromov;
- atraktívnosť plodu.
Súčasne spotrebiteľ (kupujúci) venuje pozornosť predovšetkým chuťovým vlastnostiam odrody, pričom zdôrazňuje jej sladkosť a arómu. Okrem toho je Kuban Crimson známy svojou prirodzenosťou a nedostatkom chemických ošetrení.
Nevýhody odrody sa považujú za pravidelnosť zberu, čo je logické, pretože sa chcete s takým dezertom potešiť po celý rok, ako aj zníženie veľkosti ovocia v dôsledku sucha - čo je veľmi problematické, neumožňuje predvídať výnos a je závislé od poveternostných podmienok.
Kľúčové vlastnosti
Každá odroda jabĺk má svoje vlastné vlastnosti a odlišnosti od ostatných. Niekedy sú to výrazné rozdiely, ktoré sú nápadné (napríklad farba jabĺk alebo výška kmeňa), a niekedy, pri určovaní konkrétnej odrody, by ste sa mali dôkladne pozrieť. Kuban Bagryanoe má nasledujúce vlastnosti.
Veľkosť stromu
Vzhľad stromu je stredný strom so silnou vetvou vetvy. Táto odroda nie je vysoká, priemerná výška dospelého stromu je 3 metre. Koruna stromu je stredne hustá a listnatá. Samotný kmeň pomaly rastie.
Ochutnávka hodnotenia ovocia
Počas hodnotenia ochutnávky bola odrode Kuban Bagryannoye pridelené vysoké skóre chuti - 4, 7 z 5 možných. Takáto mladá odroda prilákala verejnosť a prekvapila výbor pre ochutnávky.
Čo sa týka chemického zloženia ovocia, nepochybne závisí od pôdy, na ktorej rastie jabloň. Štandardné zloženie územia Krasnodar je:
- od 3 do 11 miligramov / 100 gramov kyseliny askorbovej;
- od 45 do 130 miligramov / 100 gramov - P-účinné látky;
- 12 - 17% - tuhé látky;
- 0, 3 - 0, 9% - titrovateľné kyseliny;
- 8-12% - cukor.
Odolnosť proti mrazu
Úroda sa začína v polovici septembra. Je pozoruhodné, že pred začiatkom zberu jablká nezpadnú, ale zostanú na strome. Ovocie sa konzervuje až do polovice mája, pričom nestráca svoju chuť a predajnosť. Odolnosť proti mrazu sa považuje za veľmi vysokú.
Choroby a škodcovia
Jednou z najproblematickejších tém pre záhradníkov sú škodcovia. Je tu niečo, čo poteší - škodcovia prakticky neobťažujú jabloň. Niekedy je možné vidieť léziu chrasty.
Frekvenčná frekvencia
Približne po dobu 5 rokov strom začne prinášať ovocie. Frekvencia - stredná intenzita.
produktivita
Produktivita je vysoká, pozorovala sa už od prvých rokov plodenia. Podľa štatistík je priemerný výnos 1 zrelého stromu 60 - 100 kilogramov.
Distribúcia v regiónoch
Odporúčaným pestovateľským regiónom je severný Kaukaz. Práve tu sa chovala táto odroda, ktorá dávala primeranú chuť a kvalitu jabĺk, čo mohli poľnohospodári a spotrebitelia oceniť.
Apple zaobchádza
Zvládnuť bohatú úrodu, ako aj zozbierať zaujímavé nápady na jablkovú desiatu, pomôže dobrým starým domácim prípravám.
sušenie
Najstarší spôsob spracovania jabĺk. Neexistujú žiadne zvláštne pravidlá a preferencie vzhľadu, farby, chuti alebo veľkosti. Všetky jablká, aj keď len mierne stratili svoj vzhľad, sú vhodné na sušenie. Plátky jabĺk sa môžu sušiť na čerstvom vzduchu, v elektrickej alebo plynovej rúre, ako aj v špeciálnych zariadeniach.
Poďme otvoriť trochu tajomstva - aby sušené plátky nestrácali farbu a nestmavli, musia sa namočiť do slabého soľného roztoku (1 čajová lyžička na 1 liter vody) po dobu 3-4 minút. Nezvyčajná liečba bude užitočná pre deti, tehotné ženy, ženy počas laktácie, ako aj pre deti na diéte.
Apple marmeláda
zloženie:
- 1 kilogram olúpaných jabĺk;
- 0, 5 kilogramu cukru.
Jablká ošúpeme a nakrájame na polovice. Semená sa odstránia. Uložte semená a šupky, vložte do gázového vrecka. Pektín v nich obsiahnutý pomôže marmeláde tvrdnúť lepšie. Varte vrece a polovice jabĺk 40 minút. Potom sáčok vyberte, z jabĺk pripravte jablkovú omáčku (utrite sa cez sito alebo pomocou mixéra).
Zemiakové kaše preneste na panvicu, pridajte cukor v pomere 1: 1, varte 1-1, 5 hodiny, často miešajte. Hotovú marmeládu vložte do foriem v tenkej vrstve (do 4 centimetrov) a vychladnite. Nechajte stuhnúť po dobu jedného týždňa alebo sušte v sušiarni (50 stupňov) po dobu 1, 5 hodiny.
Jablčný ocot
zloženie:
- jablká - 0, 8 kilogramu;
- voda - 1 liter;
- cukor - 100 gramov;
- droždie - 10 gramov.
Nastrúhajte jablká na hrubom strúhadle, premiešajte všetky ingrediencie a nechajte ho variť 10 dní pri teplote 20 - 30 stupňov za občasného miešania drevenou lyžičkou. Po tomto kmeni pridajte podľa potreby cukor alebo med a nechajte pôsobiť 2 mesiace pod gázou.
Jablko je všestranné a populárne ovocie. Málo ľudí nemá rád jablká, možno títo ľudia jednoducho nenašli svoju obľúbenú odrodu. Chov nových odrôd vám umožní spoznať nezvyčajné chute, zlepšiť kvalitu ovocia a užiť si obľúbené ovocie po celý rok.