Prečo je cesnak populárny? Dôvody dopytu sú skryté v jeho cennom zložení a liečivých vlastnostiach. Cenná rastlina pomáha produkovať prchavé vírusy a škodlivé mikróby. Pravidelná konzumácia cesnaku priaznivo ovplyvňuje krvný obeh a posilňuje ľudský imunitný systém. Výhodou bolo ľahké pestovanie, dnes väčšina záhradkárov v Rusku má túto cennú plodinu na posteliach. Čínskemu cesnaku sa už podarilo získať uznanie mnohých záhradníkov v krajine. Rast rastlín je k dispozícii pre rôzne regióny krajiny.
Informácie o triede
Tento druh je známy pestovateľom zeleniny nielen pod názvom čínsky cesnak. Často sa označuje ako horský cesnak alebo nové korenie. Kombinácia chuti cibule a cesnaku, rastliny pôvodne z Číny, sa úspešne rozšírila mimo vlasti. V roku 2000 sa objavil v Rusku. Začiatkom 21. storočia sa tejto odrode podarilo získať uznanie na trhoch v Ázii a popularitu ďaleko za jej hranicami. Rastlina patrí medzi trvalých predstaviteľov rodiny ľalie. Opis vzhľadu a vlastností horského cesnaku:
- Univerzálny, vykazuje dobrú produktivitu ako zimný a jarný druh.
- Neexistuje žiadny pevný kmeň.
- Mierne vyjadrená, falošná cibuľa.
- Dlhé, úzke listy.
- Šírka listov je až 1 centimeter.
- Biele, hviezdicovité konáre.
- Žltozelená farba peria v zrelom stave.
- Za priaznivých podmienok dosahuje výšku 40 - 50 centimetrov.
- Odolné proti stresu.
- Odolná voči chladu, odolá teplotám až 40 stupňov.
- Krátka skladovateľnosť listov, cibule sa skladujú do jedného roka.
- Malá cibuľa, priemer 1, 5 cm.
- Počet klinčekov je 7–8 kusov.
- Pretrvávajúca príjemná aróma počas kvitnutia.
POZOR! Hlavný rozdiel spočíva v tom, že listy a kvety sa častejšie používajú ako potrava.
Dnes sa rozlišuje niekoľko najpopulárnejších odrôd čínskeho cesnaku:
- A priori. Odroda odolná proti chladu sa vyznačuje produktivitou. Podľa štátneho registra sa odporúča pre farmy a záhrady. Získajte až 3 kilogramy cesnaku za sezónu.
- Stargazer. Vodca medzi odrodami vyniká svojou pozitívnou chuťou. Produktivita je podobná ako u Aprior.
- East. Má bohatú chuť, často sa používa ako prísada do šalátov. Je zapísaná v záhrade a štátnom registri Ruskej federácie.
- Pikantné. Názov zdôrazňuje chuť odrody strednej sezóny. Má zvýšenú odolnosť proti chladu. Na štvorcový meter výsadby sa zberá úroda 3, 5 kilogramu.
Pestovateľské oblasti
Ľuďom odolná rastlina je známa už viac ako niekoľko tisíc rokov. K jeho pestovaniu dochádza v rôznych častiach sveta: Thajsko, India, Mongolsko, Japonsko, Ďaleký východ, Sibír. Cesnak rastie vo voľnej prírode samostatne, často sa celý lesný pasienk stáva zeleným. Môžete sa s ním stretnúť:
- Na lúkach.
- V kopcoch.
- V údoliach rieky.
- Na kamenistých pôdach.
Odporúčania pre pestovanie
Pestovanie rastlín je k dispozícii aj pre začínajúcich záhradníkov. Semená sa najčastejšie používajú ako sadivo. Druhým variantom výsevu je vegetatívny, oddelením kríkov. Výsadba cesnaku touto metódou je výhodnejšia v malých oblastiach kedykoľvek, s výnimkou zimného obdobia. Úrodu môžete zberať v roku výsevu.
Semená sa vysádzajú začiatkom marca alebo koncom novembra. Prvé klíčky sa objavia za menej ako mesiac počas jarnej výsadby a na začiatku nasledujúcej jari pri výbere jesenného výsadbového obdobia. Ak chcete získať najlepšiu úrodu, ktorú potrebujete:
- Znečistite pôdu vegetácie a koreňov.
- Vykopajte pôdu.
- Robte brázdy.
- Šírka medzi radmi je 30–35 centimetrov.
- Hĺbka výsevných semien je 1, 5–2 centimetrov.
- Na 1 štvorcový meter pristávacej plochy bude potrebných 1, 7–2 gramov materiálu osiva.
Pestovanie dôstojnej plodiny si vyžaduje tieto jednoduché poľnohospodárske postupy:
- Uvoľnenie pôdy.
- Zalievanie. Obdobie aktívneho rastu vyžaduje 4-5-krát zalievanie počas dňa, pre zrelú rastlinu stačí 1-2 zavlažovanie.
- Pleťou.
Výsadba osiva v prvom roku neukazuje najvyšší výsledok. V cesnaku sa objaví 4–5 malých listov. Úrodu môžete kopať koncom leta - začiatkom jesene. Vykopané hlávky cesnaku musíte vyschnúť. Uchováva sa na teplom a suchom mieste počas 10 dní, po uplynutí ktorého sa konzervuje, používa sa na čerstvú spotrebu a ponechá sa na ďalšie siatie.
Názor záhradníkov
Dobrý deň! Pestovanie čínskeho cesnaku je už dlho mojim koníčkom. Je lepšie zasadiť ju skoro na jar. Rastlina sa ľahko ošetruje, dostatok zavlažovania a buriny. Dávam prednosť sadbe semien. Páči sa mi hosťom ošetriť vynikajúci cesnakový šalát, pridám ho k mäsovým jedlám alebo dokonca k koláčom. Na prechod používam šípky. Radím všetkým!
Ekaterina Vlasová, 53 rokov
Dobrý deň! Pre milovníkov nakladaného cesnaku odporúčam vyskúšať čínsku odrodu. Keď som v supermarkete videl sójový čínsky cesnak, rozhodol som sa skúsiť sám si pestovať hodnotnú úrodu. Úspešne sa mu podarilo realizovať túžbu. Pestovanie nie je nijak zvlášť ťažké. Prvý zelenkavý klíčok stretávam skoro na jar, hlavu môžete vykopať v auguste. Zožerie sa celý zelený ker. Radím!
Valeria Sarenová, 65 rokov
záver
Cesnak je jednou z najužitočnejších a najcennejších rastlín. Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam môže byť čínsky cesnak škodlivý. Prečo? Počas prepravy a dlhodobého skladovania môže stratiť svoje liečivé vlastnosti a môže byť zdraviu nebezpečná.
