Mnoho letných obyvateľov pestuje hroznové kríky, aby po zbere vyrobilo domáce víno. Ale ďaleko od akejkoľvek odrody je vhodný na výrobu vína. Jednou z najpopulárnejších odrôd je hrozno Carmenere.
Popis Odroda hrozna Carmenere
Pred nadobudnutím viniča Carmenere by sa mal človek zoznámiť so všetkými vlastnosťami odrody, aby sa pri výbere nedopustil chyby. Najskôr venujte pozornosť charakteristikám kríkov, charakteristikám viniča a strapcov.
Historické pozadie
Prvýkrát v 19. storočí začali Carmenere rásť francúzski vinári. Hrozno však bolo často ovplyvnené múčnatkou a fyloxérou. Z tohto dôvodu bol nahradený stabilnejšími odrodami. A po niekoľkých desaťročiach začali čílski vinári pestovať hybrid. V Čile rastlina dobre zakorenila a je stále veľmi populárna.
Bush vlastnosti
Charakteristickou črtou kríka je rýchly rast viniča. Niekoľko rokov po výsadbe, ak nechcete prerezávať vinič, rastlina zaplní celý pozemok. Listy rastliny sú svetlozelenej farby. Forma je obyčajná, charakteristická pre väčšinu odrôd, je nerafinovaná, husto pokrýva celú vinič.
réva
Ako už bolo spomenuté, vinič rýchlo rastie. Kríky na výšku môžu dosiahnuť 2 m. Tvar rastliny sa rozrastá. Táto odroda si vyžaduje pravidelné prerezávanie, aby sa zabránilo zahusťovaniu vykládok. Vinič má tmavohnedú farbu a je schopný vytvárať silné živé ploty. Kvetenstvo odrody je bisexuálne a nevyžaduje ďalšie opelenie.
Banda
Štetce sú malej alebo malej veľkosti. Tvar je kónický. Na viniči je veľa zhlukov. Hmotnosť jedného zväzku dosahuje 200 g.
Hrozno sa vyznačuje zaobleným tvarom, šupkou nasýtenej modro-čiernej farby.
Pokožka je zamatovo hebká. Hrozno je šťavnaté. Priemerná hmotnosť bobúľ je 7 až 12 g. Dĺžka hrozna stúpa na 4 cm. Dužina je hlienitá a mäsitá s príjemnou dochuťou. Na konci je cítiť trávnatá aróma.
charakteristiky
Ďalším dôležitým bodom, ktorému sa venuje pozornosť pred nákupom sadeníc hrozna, je štúdia charakteristík vybranej odrody. Predovšetkým je potrebné venovať pozornosť úrodnosti, opeleniu a dozrievaniu odrody.
produktivita
Produktivita hybridu Carmener je vždy stabilná. Z kríky ročne zozbierajte až 21 kg. Štetce majú rôzne hmotnosti. Minimálna hmotnosť strapca je od 700 g. Maximálna hmotnosť je asi 2 kg.
Čas zrenia
Carmener patrí medzi skoré odrody dozrievania. Prvá plodina sa zozbiera 110 až 130 dní po objavení sa vaječníkov na viniči. Úroda začína dozrievať od druhej dekády augusta do posledných októbrových dní. Na začiatku obdobia dozrievania zhluky červenohnedého odtieňa. Keď dospievajú, stávajú sa čiernymi a modrými.
Vlastnosti bobule
Štúdium chuti je veľmi dôležité pred získaním sadenice rastlín. Pozornosť sa venuje chuti hrozna, obsahu kalórií a kyslosti ovocia. Je tiež dôležité študovať prínosy a poškodenie plodov pre zdravie.
Ochutnajte vlastnosti
Hrozno s príjemnou sladkou chuťou. Celulóza má príjemnú nočnú chuť s vysokým obsahom šťavy. Niekedy je mierne kyslosť.
Kalórie a kyslosť
Cukor v ovocí je vysoký a predstavuje 17 - 25%. Hladina kyslosti je 6-8 g / l. Obsah kalórií v 100 g produktu je 75 kcal. Z dôvodu vysokého obsahu cukru v bobúľoch hrozno patrí medzi vysoko kalorické potraviny.
Výhody a poškodenie spotreby
Užitočné vlastnosti hrozna:
- Má pozitívny vplyv na pľúca.
- Normalizuje metabolizmus vďaka vysokému obsahu vlákniny.
- Nasýti krv dusíkom.
- Eliminuje zápchu.
- Pomáha znižovať krvný tlak.
- Odstraňuje toxíny a škodlivé látky z tela.
- Podporuje tvorbu červených krviniek v krvi.
- Chráni telo pred radikálmi.
- Zvyšuje libido.
Používanie hrozna môže spôsobiť poškodenie tela, ak osoba neznášanlivosť voči produktu. Je nežiaduce zahrnúť bobule do potravín pre ľudí, ktorí trpia vysokou kyslosťou a cukrovkou. Deti sa neodporúčajú podávať červené odrody.
Výsadba sadenice
Počas postupu sa osobitná pozornosť venuje príprave miesta, načasovaniu výsadby a technológii výsadby sadenice v pôde.
Príprava miesta pristátia
Odroda Carmener by mala byť vysadená na otvorených slnečných plochách. Čím viac rastlín trávi na slnku, tým lepšie ovplyvní výnos.
- Pitná jama je vykopaná do hĺbky najmenej 80 cm. Na spodok jamy sa nalieva drenáž (kamienky, tehlový šrot alebo malý štrk).
- Potom je jama pokrytá zmesou štrku, štrku a úrodnej pôdy.
- Pre deoxidáciu pôdy urobte 1 polievkovú lyžicu. l. dolomitová múka alebo škrupina.
- Posledná vrstva je pokrytá chernozemom.
- Otvor je potrebné vyplniť postupne, každá vrstva je hojne napojená vodou.
Na konci prípravy sú vedené dve kovové rúry vedľa jamiek, potom je k nim priviazaný silný drôt.
Kedy zasadiť
Sadenice hrozna môžete pestovať kedykoľvek, keď je teplo. Vinič sa pestuje na začiatku jari a na jeseň. Medzi záhradníkmi je však názor, že jar je považovaná za najpriaznivejší čas na výsadbu. Výsadba na jar sadenice majú čas zakoreniť pred pádom a budú môcť v zime.
Pristátie: čo za čo
Po dokončení jamy začnite vysádzať sadenice. Etapy pestovania odrôd Carmener:
- Vykopte malú dieru v pôde.
- Semenáčik položte a korene vyrovnajte.
- Naplniť pôdou.
- Ľahko zhutnite pôdu blízko stonky.
Na konci výsadby nalejte na vinič veľa teplej vody. Následné zavlažovanie sa vykonáva raz za dva týždne.
Agrotechnika a starostlivosť
Bez starostlivosti nie je možné získať dobrú úrodu. Starostlivosť o hrozno zahŕňa zalievanie, hnojenie a prerezávanie.
Strihacie kríky
Formovanie prerezávania sa vykonáva na jar. Na viniči zostávajú dva stredné výhonky. Ako Bush rastie, na každom výhonku zostanú až 3 stonky. Zvyšok je odrezaný. Vzhľadom na to, že odroda Carmenere rýchlo rastie, je často potrebné ju rezať, aby sa výsadba nezahusťovala. Stonky sa odstraňujú ostrými záhradnými nožnicami, aby nevznikli záhyby.
Polievanie a hnojenie
Polievanie a hnojenie sa vykonávajú súčasne. V prvej polovici sezóny kríky potrebujú dusík. V druhej polovici sezóny po plodení - na fosfor a draslík. Zavádza sa aj hnoj, popol a divozel. Prvé zalievanie sa vykonáva počas pučania, druhé - počas kvitnutia. Tretí - po zbere a naposledy - pred začiatkom chladného počasia.
Prevencia chorôb
Pravidelne kontrolujte kríky, aby ste si všimli chorobu a podnikli kroky. Ako preventívny postup sa rastliny postriekajú fungicídmi, Bordeauxskou tekutinou, Karbofosom alebo roztokom mydla na pranie.
Zber a skladovanie plodín
Zhluky sú rezané ostrými záhradníckymi strojmi, aby nedošlo k poškodeniu viniča. Zberané plodiny sa skladujú pri teplote 0 … + 2 ° C. Vlhkosť v miestnosti by mala byť najmenej 80%. Trsy sa skladujú v tmavej miestnosti, jasné svetlo prispieva k strate obsahu cukru.