Fialové skoré hrozno bolo od polovice minulého storočia v popredí vinohradníctva. Vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou proti nachladnutiu a patogénom veľkých chorôb. Úroda sa aktívne používa na výrobu vína najvyššej kvality s názvom Muscat Steppe Rose. Pestovanie tohto druhu viniča je veľmi jednoduché, nevyžaduje veľa pozornosti.
História hybridného šľachtenia
Odroda sa chovala opeľovaním materských rastlín. Ako základ bolo rozhodnuté vziať Muscat z Hamburgu a severu. Vedci z All-Russian Research Institute pomenovaní po Y. I. Potapenko, so sídlom v Novocherkassku. Hrozno bolo chované v roku 1947 a žiadosť o zápis do štátneho registra bola predložená až po 10 rokoch. Po takmer rovnakom časovom období sa dostal do testovania odrôd a bol zaradený medzi úspechy pri výbere odrôd. Odporúča sa na pestovanie v oblasti Dolného Volhy a severného Kaukazu. Kyjevská klíma, ako aj ďalšie oblasti, sú vhodné na pestovanie, ale hybrid sa už nemôže pochváliť skorou zrelosťou a produktivitou.
Vonkajšie charakteristiky odrody
Opis odrody naznačuje, že fialka má na začiatku originálne charakteristické znaky, vďaka ktorým ju možno odlíšiť od iných podobných druhov.
Bobule a listy
Listy tohto hrozna sú rozdelené, majú zaoblený tvar a sýtu zelenú farbu. V dolnej časti je mierna puberta.
V závislosti od kultivačných podmienok môžu byť listy deformované a mierne upravené.
Bobule majú skorú malú fialovú veľkosť, hmotnosť jednej z nich sa pohybuje od 2 do 6 gramov. V štádiu technickej zrelosti získavajú tmavofialovú, takmer čiernu farbu s ľahkým voskovým náterom modrastej farby. Buničina vo vnútri ovocia je bezfarebná. Hmotnosť kefy dosahuje 200 gramov a jej dĺžka je asi 17 cm. Každé bobule obsahuje 2 až 3 semená.
Obsah kyslosti a kalórií v ovocí
Chuť skorého ovocia Purple je sladká, veľmi príjemná. Kyslosť tohto hrozna je nízka a obsah kalórií je asi 65 kcal na 100 gramov produktu.
Ochutnajte vlastnosti
Vďaka dobrej rovnováhe cukrov a kyselín v tejto odrode hodnotitelia hodnotili svoju chuť dobre a pridelili hodnotenie 8, 9 z 10 možných bodov.
Bush, vinič a listy
Stará fialová skorá odroda hrozna je natretá hnedou farbou. Je pomerne silný a samotný ker je vysoký. Listy sú malé, päť lakťov, zaoblené. Celé listy sú extrémne zriedkavé a ich okraje sú mierne zahnuté. Kvety hrozna sú bisexuálne, preto nie je potrebné pestovať blízke opeľovacie odrody.
Technologické parametre
Technologické vlastnosti Violetu ho včas odlišujú od celkovej hmotnosti a poskytujú predstavu o hlavných výhodách a nevýhodách odrody.
Odolnosť voči nízkym teplotám
Skorá fialová je schopná odolať zníženiu teploty v zime na -27 ° C, ale skúsení vinári ju stále odporúčajú pestovať v krycej forme, aby sa zabránilo námraze vetvičiek.
Imunita voči hubovým infekciám a chorobám
Táto odroda vykazuje zvýšenú odolnosť proti hlavným druhom chorôb a negatívne účinky škodcov, najmä na leták a šedú hnilobu. Plodina tiež nie je poškodená osami, ale môžu ju pokaziť vtáky, preto sa vyžaduje povinná inštalácia odpudzujúcich mechanizmov.
V ktorých oblastiach môže rásť
Najlepšie ukazovatele výnosu a kvality ovocia sa dosahujú pri pestovaní fialovej na začiatku dolného Volhy a severného Kaukazu, avšak hrozno sa úspešne pestuje v celej krajine a dokonca aj za jej hranicami. Prispôsobuje sa drsnému podnebiu severného a južného horúčavy.
Chovné metódy
Túto odrodu je možné množiť všetkými známymi a cenovo dostupnými metódami, ale skúsení vinári to uprednostňujú vrstvením alebo zakorenením stopiek. V tomto prípade sa vlastnosti materskej rastliny najlepšie prenášajú na dcérske kríky. Často tiež robia škvrny, ktoré rýchlo a dobre zakorenia.
Funkcie výsadby a starostlivosti
Aj taká nenáročná odroda, ako je Violet čoskoro, potrebuje starostlivosť a náležitú starostlivosť. Inak sa kvalita a množstvo plodiny výrazne zníži.
Dátumy a pravidlá výsadby sadeníc
Mladé fialové fialové skoré víno sa vysadilo od mája do októbra. Načasovanie sa môže líšiť v závislosti od regiónu a klímy. Vzdialenosť medzi puzdrami nie je menšia ako 1, 5 metra. Hĺbka výsadbovej jamky je asi 35 cm, v blízkosti viníc by nemali byť vysoké stromy, budovy a iné stavby, ktoré by túto lokalitu výrazne zakrývali.
Zavlažovací režim
Polievanie hrozna Fialové čoskoro sa vykonáva podľa potreby, ak je ulica horúca a suchá. Rastline sa nepáči prebytočná vlhkosť v pôde. Pod každým kríkom sa odporúča pripraviť najviac 70 litrov vody. Zavlažovanie sa úplne zastaví, keď plody dozrievajú a škvrny.
Čo a kedy kŕmiť hrozno
V prvých 2 až 3 rokoch po vysadení viniča na mieste nie je potrebné ho kŕmiť. V nasledujúcom období sa na jeseň pridá kompost alebo humus, ako aj 250 g drevného popola. V čase vzniku vaječníkov sa kríky viniča nalejú fermentovaným mulleínom. Počas vegetačného obdobia je vhodné vykonať niekoľko listových obväzov postrekom viniča tekutým hnojivom.
formujúce
Vytvárať kríky Fialky čoskoro začnú od druhého roku života. Najskôr sa vinič rozreže na 2 púčiky, budúcu sezónu už o 4. Ak sa plánuje rastlina pokryť, potom sa odlievanie uskutoční v 4 rukávoch a pri pestovaní metódou nepokrytia v 2 rukávoch. Pečiatka je ponechaná vo výške 1, 2 metra. Každý rukáv by nemal obsahovať viac ako 7 očí a na jeden výhonok nesmie zostať viac ako pár zhlukov.
Stĺpikový podväzok
V prvom roku po výsadbe je potrebné priviesť mladú vinnú révu k vysokým stĺpcom a potom postaviť mreže na podvádzanie hrozna alebo nainštalovať stĺpce v tvare T, na ktorých budú pripevnené rukávy s visiacimi výhonkami.
Sezónna prevencia a liečba
Napriek tomu, že Violet čoskoro vykazuje veľmi dobrú odolnosť proti bežným chorobám, je nevyhnutná preventívna liečba. Vyrábajú sa iba niekoľkokrát počas celého vegetačného obdobia: na jar a na jeseň. Na tieto účely použite prípravky obsahujúce meď alebo zmes Bordeaux.
Zimné prípravky
Skorá fialová vykazuje rekordnú odolnosť proti mrazu, ale skúsení záhradníci ju odporúčajú chrániť pred zimou, najmä ak sa pestujú v južnom podnebí. Tým sa zabráni námraze viniča. V extrémnych prípadoch musí byť aspoň odstránená z mreží, ohnutá k zemi a posypaná sypkou zeminou.
Obdobie dozrievania bobúľ
Bobule skorého fialového hrozna dozrievajú v priemere 130 dní po kvitnutí, ale toto obdobie je veľmi závislé od poveternostných podmienok. Ovocie dozrievajú začiatkom septembra, ale pri výrobe vína môžu stáť na kríkoch ešte pár týždňov.
Zber a zber
Na zber hrozna zvoľte suché a slnečné počasie. Práca sa vykonáva v deň, keď nie je rosa. Ovocie by malo dozrieť a získať cukor. Bobule sa používajú hlavne na výrobu vína, ale môžete ich jesť čerstvé, spracované a vyrobené polotovary.
Možné problémy pri pestovaní
Odrody viniča Fialová skorá odolnosť a odolnosť voči škodcom, ale záhradníci počas dozrievania plodín sú často otrávení vtákmi, ktoré sa snažia vychutnať chutné ovocie. Pred inštaláciou ďalších ochranných pomôcok a odplašením vtákov musíme byť opatrní.