- Prečo určiť vek
- Ako rozlíšiť starého vtáka od mladého
- Stanovenie veku kuracieho mäsa
- Ako správne určiť vek technologickej metódy
- Ako si kúpiť staré kurča?
- Tipy pre hydinu
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Chov hydiny je pomerne zaujímavý a ziskový druh činnosti. Začiatočníci poľnohospodári sa snažia získať dospelého vtáka, aby sa neobťažovali s kurčatami. Okrem toho môžu také vtáky produkovať vajcia alebo ísť na mäso. Nie každý však vie, ako určiť vek kuracieho mäsa. Za to stojí za zváženie mnoho funkcií - stav zobáka, brucha, nôh. Dôležitá je aj produkcia vajec a vzhľad vajec.
Prečo určiť vek
Kurčatá žijú 10 až 15 rokov, ale schopnosť znášať vajcia zostáva najviac 5 rokov. Pri kúpe vtáka by sa táto skutočnosť mala zohľadniť. Predajcovia často využívajú nedostatok skúseností s kupujúcimi, ktorí predávajú staré vtáky namiesto mladých .
Schopnosť odhadnúť vek kuracieho mäsa sa vyžaduje pri správe veľkej farmy a pri chove mnohých vtákov. V takýchto podmienkach je ťažké určiť vek každej z nich. Chov kurčiat, ktoré nedávajú vajcia, nie je ekonomicky uskutočniteľné.
Špecialisti odporúčajú oddelenie mladých vtákov od dospelých.
Pomôže to uľahčiť proces určovania veku a eliminovať riziko konfliktu. Dospelí často začínajú so svojimi deťmi ponáhľať a sú tiež možné boje za jedlo.
Ako rozlíšiť starého vtáka od mladého
Pri hodnotení veku kurčaťa alebo kohúta by ste sa mali zamerať na tieto kritériá:
- Inšpekcia a hodnotenie správania a temperamentu vtákov.
- Technologické parametre. V prípade nosníc sa odporúča vyhodnotiť parametre produktivity v konkrétnych časových intervaloch a určiť počet spojok.
Kombináciou týchto metód môžu poľnohospodári presne určiť vek vtáka a urobiť predpoveď jeho produktivity.
Stanovenie veku kuracieho mäsa
Na posúdenie veku kurčaťa sa odporúča zamerať sa na niekoľko funkcií. V tomto prípade je potrebné zvážiť vzhľad zobáka, nôh a ďalších častí.
zobák
Vzhľad zobáka sa považuje za hlavný parameter, ktorý vám umožňuje oddeliť mladé kurčatá od dospelých. U jedincov do jedného roka má jemnejšiu štruktúru a žiarivo žltú farbu. Ako vták starne, zobák sivý a matný. Na ňom sa objavia praskliny a iné poškodenia.
Na labkách
V čase nákupu by nosnice mali brať do úvahy stav nôh. Mladí jedinci majú žltú kožu. Vyznačuje sa rovnomerným sfarbením. S pribúdajúcim vekom sú celky matné, pokryté trhlinami a nerovnosťami. U mladých vtákov sa šupiny dobre hodia a sú atraktívne.
Labky budú schopné posúdiť vek kohúta. V tomto prípade je dôležitá prítomnosť ostrohov. U mladých vtákov sa do šiestich mesiacov podobajú drobným tuleňom. Po nejakom čase ostrohy rastú a sú osifikované. Rýchlosť vývrtov je 1, 5 - 2 centimetre za rok.
Hrebenatky a laloky
Pre mladé nosnice sú charakteristické nasýtené odtiene moču a hrebenatky. Majú tiež vyššiu teplotu týchto fragmentov. Je to z dôvodu aktívneho krvného obehu. S vekom sa spomaľuje.
Na brucho
Pri pohmatu brucha je potrebné poznamenať, že je to konzistencia. Ak je táto časť tela kuracieho tela pevná, znamená to, že vták nie je mladý. V prvom roku života vtákov to tak nemôže byť.
Na perie
Mladé sliepky majú jasný odtieň peria. Dobre zapadajú do tela. Medzi perím a pod krídlami je jemné chmýří. Vyznačuje sa jemnou textúrou. Zlomené, vyklenuté a roztrhané perie sa považuje za známku starých vtákov.
Podľa hmotnosti
Pri hodnotení telesnej hmotnosti by ste sa mali zamerať na smer a plemeno vtáka. Pre jedincov vaječného typu je charakteristická nižšia hmotnosť. Po šiestich mesiacoch je to na úrovni 1, 5 kilogramu.
pigmentácia
Kurčatá, ktoré nedávno začali klusať, sa vyznačujú intenzívnou pigmentáciou. S rastúcou produktivitou sa ich odtieň stáva matným. Blanšírovanie kože, ktorá obklopuje kloaky, vám umožňuje vyhodnotiť začiatok úbytku pigmentu. Potom farba na nohách zmizne. Postupne rozjasnite zobák a dúhovku.
Pri hodnotení tieňa niektorých častí tela vtáka sa oplatí zamerať sa na jeho stravu. Pri konzumácii múky z kukurice, lucerny alebo tekvice sa v tele hromadí veľa pigmentu. To môže spôsobiť chyby pri odhadovaní veku.
V očiach
Ďalšou informačnou udalosťou, ktorá umožňuje vyhodnotiť produktivitu vrstvy, je vyšetrenie očí. U mladých vtákov majú konvexný tvar, majú jasnú farbu a lesk. Na našich očiach nie je zakalený film ani penové škvrny.
Podľa správania
Mladí jednotlivci, ktorí sú vysoko produktívni, sa vyznačujú vysokou aktivitou. Vždy sa pohybujú pri hľadaní jedla, chodia na dlhú dobu. Takéto kurčatá neustále kopajú do zeme alebo podstielky.
podľa ústavy
Dobre nesené mladé vtáky majú mäkkú a ľahkú štruktúru. Hrudník sa vyznačuje okrúhlym tvarom. Pozoruje sa aj rovnomerný kýl. Vyznačuje sa chrupavkovým typom. Po nejakom čase bola hrudná klietka a špička kýlu zdrsnená. Pri pohmate sa oplatí posúdiť vzdialenosť od kýlu k povrchu lona. Normálne by tento indikátor nemal byť väčší ako 3 až 4 prsty.
Obdobím topenia
Zmena peria u kurčiat s dobrým znášaním vajec patrí k neskorému typu. Pozoruje sa počas krátkeho časového obdobia. Podľa cyklov, ktoré sa vyskytujú v tele, sa pozoruje zmena primárneho peria až do 6 mesiacov a pred začiatkom aktívneho muriva.
Ako správne určiť vek technologickej metódy
Existujú špeciálne techniky na presné stanovenie vekovej kategórie nosníc.
Sledovanie znáškových vajec
Stredná dĺžka života kurčiat dosahuje 12 - 14 rokov. Ich telo je však usporiadané tak, aby produkovalo maximálny počet vajec iba počas prvého roka. Produkčné vtáky sú schopné počas tohto obdobia dať 300 vajec. Postupne klesá produkcia vajec a o 5-7 rokov - úplne zmizne.
Nemenej dôležité je plemeno. Ak chcete získať vajcia, mali by ste zvoliť iba druh vajec vtákov. Vrchol ovipozície je pozorovaný za 1-2 roky. Potom klesá produktivita. Veľké vaječné farmy obvykle takéto kurčatá nedržia dlhšie ako rok.
Na menších farmách a na súkromné použitie sa kurčatá chovajú 2 až 3 roky. Je to kvôli malému počtu vtákov a nízkym potrebám. Počet vajec sa každoročne znižuje o 15%. Potom sa to stáva oveľa intenzívnejšie. Ak je možné vtáka zabiť o 2-3 roky, jeho mäso stráca v staršom veku chuť.
Kohouti sa zvyčajne udržiavajú až do ukončenia sexuálnej aktivity. Uskutočňuje sa to však nie dlhšie ako 4 roky. Potom sa tiež dajú na mäso.
Je potrebné zvážiť, že vajcia sú už v ranom veku malé. Patria do tried C2 a C3. Takéto vajcia sa považujú za najužitočnejšie, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínov a živín.
Stanovenie kvality vajec
Mladé kurčatá majú pomerne malé vajcia. Hmotnosť nepresahuje 45 gramov. Cení si ich vkus a veľkosť. Čím je vták starší, tým menej jeho vajíčka obsahujú užitočné prvky.
Vajcia mladého kurčaťa sa vyznačujú dostatočne silnou škrupinou, ktorú je ťažké rozbiť. Vajcia dospelých vtákov majú krehký obal, ktorý je ľahko pokrytý prasklinami.
Posúdenie vonkajších parametrov žĺtka
Vajcia mladých kurčiat sa vyznačujú nasýteným žĺtkom. Má jasne oranžový odtieň. Dospelé vtáky kladú vajcia bledožltým žĺtkom. Vyznačuje sa ľahkým, nenasýteným odtieňom.
Pri hodnotení týchto parametrov by ste sa mali zamerať na stravu vtákov. Ak kurčatá dostanú jedlo s jasnými pigmentmi, ich žĺtok sa zafarbí. Túto funkciu často používajú bezohľadní výrobcovia.
Za zmienku stojí aj veľkosť žĺtka. Čím je vták mladší, tým väčší je žĺtok. Staré kurčatá kladú vajcia s malým žĺtkom. Okrem toho sa vyznačuje tekutejšou konzistenciou.
Ako si kúpiť staré kurča?
Mnoho neskúsených chovateľov hydiny nevie, ako zistiť vek kuracieho mäsa. Niektorí chovatelia odporúčajú postupovať podľa týchto pokynov, aby sa znížila pravdepodobnosť nákupu vtákov súvisiacich s vekom.
- Pri aktualizácii hospodárskych zvierat na jar sa riziko nákupu dospelej nosnice znižuje. Na jeseň sa preto oplatí vykonať audit kurčiat a nechať najlepších predstaviteľov zimy s vysokou produktivitou. Na jar si môžete kúpiť mladých ľudí.
- Aby sa minimalizovalo riziko nákupu dospelého kurčaťa, stojí za to kupovať jednotlivcov na hydinových farmách. Špecifickosť výroby vylučuje prítomnosť vtákov starších ako 1-2 roky.
Tipy pre hydinu
Kvalifikovaným chovateľom hydiny sa odporúča neustále odmietať neproduktívnych jednotlivcov. Neprinášajú žiadne výhody a vyžadujú značné náklady na jedlo. V tomto prípade určite stojí za to zhodnotiť vzhľad kurčaťa. Mladí ľudia môžu na chvíľu prestať znášať vajcia.
Okrem toho sa na zvýšenie produktivity odporúča používať sukulentné krmivá. V zime sa oplatí predĺžiť dobu letného času. Použite umelé osvetlenie.
Vhodný vek pre mladé kurčatá je 4-6 mesiacov. Najlepšie sa to dá v lete. Mladé vtáky sa nakupujú na špeciálnych farmách na chov hydiny. Zaznamenávajú presný čas vyliahnutia. Okrem toho táto metóda umožňuje správne určiť plemeno. Aj na hydinových farmách sa očkovanie vykonáva včas .
Vek kurčaťa je možné určiť podľa rôznych kritérií. Na dosiahnutie presných výsledkov je potrebné zvážiť stav zobáka a labiek, prehmatať brucho, vyhodnotiť parametre produktivity a vzhľad vajíčok.