Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Tento sirup je špeciálny nález pre všedné dni a sviatky. Môžu naliať kašu, palacinky, palacinky, zmrzlinu, sladké dezerty. Varenie malínového sirupu v zime nebude vyžadovať veľa času, úsilia a nevyžaduje špeciálne znalosti, a výstup je skvelý doplnok k hlavným jedlám. Mimochodom, ak nie je chutný kompot a dieťa naozaj chce piť, stačí ho zriediť v požadovanom množstve vody a teraz je vynikajúci obohatený nápoj pripravený.

Vlastnosti prípravy malinového sirupu

Postupom času experimentovalo mnoho žien v domácnosti, ktoré sa pokúšalo získať nový neobvyklý produkt, a preto sa vyvinuli niektoré vlastnosti prípravy voňavých dobrôt:

  • množstvo cukru sa môže meniť v závislosti od chuti, zrelosti bobúľ, preferencií chuti rodiny;
  • ak je to potrebné, môžete pridať trochu škorice, kvetenstvo klinčekov alebo badyánu;
  • príprava dvoj- alebo viaczložkového sirupu (s pridaním červeného alebo čierneho ríbezle) nie je vylúčená;
  • počas varenia sa do sirupu môže pridávať vetvička mäty, hotová miska má novú charakteristickú príchuť mäty.

Základné zložky receptov

Na prípravu sirupu na tento recept nebudete potrebovať veľa prísad:

  • maliny - 500 gramov;
  • voda - 150 mililitrov;
  • cukor - 500 gramov.

Výber a príprava plodov

Je potrebné pripomenúť, že maliny sú produktom podliehajúcim skaze. Bobule sa uchovávajú v chladničke najviac 2 dni. Ak chcete získať vynikajúci kvalitný sirup, musíte bobule správne vybrať a pripraviť:

  • musia byť čerstvé, bez známok korupcie, hniloby a plesní;
  • bobule musia byť úplne zrelé, potom vydajú viac šťavy;
  • ak je to potrebné, z bobúľ odstráňte vetvičky, listy, stopky.

Príprava kontajnerov

Dôležitým stupňom prípravy je príprava nádob, v ktorých sa bude skladovať sladká pochúťka. Ak nie je sterilizovaný a suchý, jeho obsah sa zhoršuje a fermentuje.

Na sterilizáciu plechoviek vekom sa používa ktorákoľvek z navrhovaných metód:

  • var: na tento účel vložte pokrmy do teplej vody, privarte do varu, varte 2 - 4 minúty;
  • smažte v rúre: za týmto účelom vložte nádoby do rúry nastavenej na 160 - 170 °® po dosiahnutí vyznačenej teploty počas 2-4 minút;
  • stáť 2-4 minúty v mikrovlnnej rúre pri plnom výkone;
  • držať nad parou: na to sú špeciálne doplnky, dýzy na panvici. Ak nie je, nádobu môžete zabaliť uterákom, aby nedošlo k spáleniu. Držte 2 až 4 minúty nad hrdlom varnej kanvice.

Dôležité! Pred rozliatím hotového výrobku musia byť nádoby a viečka suché.

Ako vyrobiť malinový sirup na zimu?

Výroba sirupu nie je náročná. Po krok za krokom bude mať aj neskúsená hosteska možnosť ochutnať chutné jedlo. Obzvlášť deťom sa to bude páčiť, môže sa pridať do čaju - chutné a zdravé!

Poradie akcií:

  1. Premyté ovocie vylejte na panvicu, nalejte do uvedeného množstva vody a mierne rozdrvte. Teplo, nie vriace, nechajte stáť štvrť hodiny. Bobule nechajú šťavu.
  2. Dajte malé kovové sito alebo cedník pokrytý gázou, položte na panvicu, rozložte malinovú hmotu. Stieranie. Výsledný koláč sa môže použiť na výrobu kompotov alebo želé.
  3. Nalejte cukor, varte asi 5-7 minút. Odstráňte objavenú penu.
  4. Nalejte do sterilizovaných nádob, pevne utesnite.

Ako uchovávať medzery?

Nádoby na sirup sa odporúča skladovať 1 až 2 roky v chlade a tme. Ak sú plechovky so sirupom v miestnosti, skladovateľnosť sa skracuje na jeden rok. Otvorená nádoba sa musí chladiť.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Recepty