Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Sója je jednou z najdôležitejších poľnohospodárskych plodín. Začali ho pestovať pomerne nedávno. Zároveň je v celosvetovom meradle táto rastlina porovnateľná s ryžou, kukuricou a pšenicou. Je to spôsobené vysokou všestrannosťou tejto rastliny. Získavajú sa z nej rôzne potravinárske výrobky a vyrábajú sa suroviny pre ľahký priemysel.

Popis rastliny

Sója je jednoročná rastlina, ktorá má hrubý koreň. Preniká do hĺbky 1,5-2 metrov. Dlhé laterálne procesy odchádzajú z koreňa.V tomto prípade môže rastlina dosiahnuť výšku 20 centimetrov až 1,5 metra. Konkrétne veľkosti závisia od odrody plodiny a podmienok jej rastu. Kríky sa vyznačujú rovnými a hrubými stonkami. Niektoré odrody majú kučeravé výhonky.

Bočné vetvy siahajú od spodnej časti centrálnej stonky. V niektorých odrodách sú v rovnakej rovine, v iných - v niekoľkých. Existujú aj odrody, v ktorých sa na bočných vetvách objavujú výhonky druhého rádu. Stonka a bočné výhonky končia hrubým vrcholom s kvetinovým štetcom alebo predĺženým tenkým vrcholom s listami.

Celý ker je zvyčajne pokrytý páperím. Môže mať bielu alebo žltú farbu. V tomto prípade je pubescencia hustá, dlhá, riedka alebo pritlačená. Po dokončení kvitnutia sa na kríkoch objavia plody vo forme fazule. Ako každá kultúra sú pokryté chĺpkami. V tomto prípade sú fazule iné:

  • malé - ich dĺžka dosahuje 3-4 centimetre;
  • stredné - majú dĺžku 4-5 centimetrov;
  • veľký - dosah 6-7 centimetrov.

Iný je aj tvar ovocia. Sú rovné, v tvare meča alebo kosáka. Zrelá fazuľa je červená, žltá alebo svetlohnedá. Na 1 rastline môže byť súčasne 10 až 400 plodov. V závislosti od botanickej formy fazuľa počas dozrievania praská alebo zostáva uzavretá.

Jedna fazuľa môže obsahovať 1-4 zrnká. V tomto prípade je hmotnosť 1000 kusov 50-450 gramov. Farba zŕn je rôzna – čierna, zelená, hnedá, žltá. Lem zŕn sa líši aj farbou. Môže byť čierna, hnedá, hnedá alebo bezfarebná. Čo sa týka tvaru zŕn, sú oválne alebo guľovité, ploché alebo vypuklé.

História pestovania sóje

Teraz je sója široko používaná po celom svete.Táto situácia však nebola vždy dodržaná. Pred niekoľkými storočiami bola sója výlučne ázijskou kultúrou. V západných krajinách o tom takmer nikto nevedel. Táto rastlina bola pestovaná v starovekej Číne. Presné načasovanie však nie je známe. Podľa najodvážnejších verzií sa sója začala pestovať v 6. – 7. tisícročí pred Kristom. Podložené teórie však hovoria, že k domestikácii rastliny v Číne došlo až v 11. storočí pred Kristom.

Následne prišli do Kórey sójové bôby z Číny. Tam sa vyvinula na významnú poľnohospodársku plodinu. Počas kolonizácie japonského súostrovia Kóreou sa kultúra dostala aj do Japonska. Stalo sa to medzi 5. storočím pred Kristom a 4. storočím nášho letopočtu.

Len o niekoľko storočí neskôr sa táto rastlina stala známou v európskych krajinách. Zároveň je problematické určiť, ktorý z výskumníkov v Európe ako prvý opísal sóju. Niektorí veria, že to bol prírodovedec Kaempfer, ktorý navštívil Čínu koncom sedemnásteho storočia.Existuje tiež názor, že táto zásluha patrí ruskému vedcovi Vasilijovi Poyarkovovi. Polstoročie predtým navštívil brehy Amuru a vo svojich poznámkach opísal sóju. Nahrávky boli následne zverejnené v Holandsku.

V tom istom čase sa európski botanici začali vážne zaujímať o sóju až v druhej polovici osemnásteho storočia. Pestovanie v Európe začalo ešte neskôr - v roku 1885. V Spojených štátoch sa rastlina začala komerčne pestovať koncom 90. rokov 19. storočia.

Vysoké úrodové parametre a široká škála aplikácií ju urobili populárnou v západných krajinách - predovšetkým v USA. Od konca druhej svetovej vojny sa sója stala jednou z najdôležitejších plodín v Spojených štátoch.

Zároveň bol osud kultúry v ZSSR menej príjemný. Štandardné sójové bôby sa pestovali výlučne na Ďalekom východe - v oblasti rieky Amur. Pokusy o distribúciu sóje na juhu Ukrajiny alebo na severe Kaukazu neboli úspešné.Zároveň v polovici sedemdesiatych rokov minulého storočia bol maximálny výnos plodín 800 tisíc ton. Potom začal záujem o závod klesať, čo viedlo k zníženiu výmery.

Situácia sa zmenila až v prvej polovici roku 2000. Vtedy sa úroda sóje opäť začala zvyšovať. Zároveň sa farmárom podarilo dosiahnuť a prekonať sovietske ukazovatele. V súčasnosti sa sója pestuje v mnohých regiónoch. Farmárom sa zároveň darí dosahovať vynikajúce výsledky. Je to spôsobené vznikom mnohých úspešných domácich odrôd. V súčasnosti farmári zbierajú približne 3 milióny ton sójových bôbov ročne.

Aplikovanie kultúry

Obľúbenosť sójových bôbov je spôsobená širokým rozsahom ich použitia. Plody tejto kultúry sa často používajú na prípravu všetkých druhov jedál. Patria sem polievky, fašírky, syry, údeniny. Semená tejto strukoviny sa používajú na výrobu múky a masla. Okrem toho je rastlina cenným výživným krmivom, ktoré milujú mnohé hospodárske zvieratá.

Populárne odrody

V súčasnosti existuje veľké množstvo odrôd sóje, z ktorých každá má svoje vlastné charakteristiky. Pri výbere konkrétnej možnosti sa odporúča zvážiť nasledovné:

    Dátumy dozrievania. Poľnohospodári nemajú vždy možnosť čakať na dozretie neskorých odrôd. Pri výbere dátumov sa musíte zamerať na následné plány. Treba mať na pamäti, že skorý zber je drahší. Zároveň sa na vyčistených poliach dá zasadiť aj niečo iné.
  1. Parametre výnosu. Čím viac ovocia kultúra prináša, tým lepšie. Pri výbere odrody sa však oplatí zamerať sa nielen na toto kritérium, ale aj na stanovenie najnižšej fazule. Aby bolo možné zberať mechanicky, plody musia byť aspoň 12 centimetrov od zeme. V opačnom prípade hrozí strata časti úrody.
  2. Chuť a zloženie. V závislosti od charakteristík spracovania sa oplatí vybrať odrodu, ktorá obsahuje viac alebo menej oleja. Dôležité je aj množstvo bielkovín. Okrem toho sa odporúča zamerať sa na oblasť pestovania plodín.
  3. Odolnosť voči suchu a chorobám.

Pri výbere konkrétnej odrody farmári najčastejšie zohľadňujú načasovanie dozrievania plodín. Čím skôr dostanete ovocie, tým lepšie. Na voľnom pozemku môžete vysadiť ďalšie rastliny alebo zakŕmiť záhony na ďalší rok.

Skoré odrody sóje by mali obsahovať:

    Bilyavka - dozretie úrody trvá 75-80 dní. V tomto prípade fazuľa nie je pokrytá prasklinami. Rastlina dosahuje výšku 75-105 centimetrov. Po úplnom dozretí môžu semená nejaký čas zostať na kríkoch. Mali by sa však zbierať včas. Z 1 hektára je možné získať 4 tony ovocia. Kultúru je potrebné liečiť na patológie a parazity.
  1. Annushka - plody dozrievajú za 80-85 dní. Táto plodina sa odporúča pestovať v lesostepnej zóne. Táto odroda dosahuje výšku 80-110 centimetrov a vyznačuje sa fialovými kvetmi. Z 1 hektára je možné získať 4 tony ovocia.Fazuľa nepraská a semená sa nerozpadajú ani po úplnom dozretí. Pri nekvalitnej starostlivosti rastlina trpí patológiami.
  2. Anastasia - dozrievanie trvá 87-95 dní. Fazuľa obsahuje 4 zrná. Kultúra je odolná voči poliehaniu a vypadávaniu semien. Kríky sa vyznačujú kompaktnou veľkosťou a dosahujú výšku 80-130 centimetrov. Sú pokryté sivým páperím a majú fialové kvety. Zároveň rastlina zriedka trpí chorobami a škodcami.

Mnohí farmári sa tiež pri výbere rastliny riadia parametrami výnosu. Čím vyšší je tento ukazovateľ, tým výnosnejšie bude pestovanie plodiny. Zároveň môžete dať prednosť takým kultúram ako Success, Khadzhibey, Arcadia Odessa.

Pravidlá pestovania sóje

Aby bolo pestovanie sóje úspešné, je dôležité dodržiavať špecifické pravidlá a pokyny.

Príprava pôdy

Na výsadbu sa odporúča zvoliť čisté polia, ktoré obsahujú veľa živín a vyznačujú sa vysokou vlhkosťou. V tomto prípade bude potreba polievania a používania hnojív minimálna.

Sóju sa odporúča vysádzať po obilninách, cukrovej repe, kukurici. Dobrým predchodcom môžu byť aj zemiaky. Zároveň sa neodporúča vysádzať sóju po strukovinách alebo viacročných strukovinách. Tiež to nerobte po kapuste a slnečnici. Sója sa zase považuje za dobrý prekurzor pre obilniny, kukuricu, repku, krmoviny.

Príprava pôdy na siatie sóje spočíva najmä v jesennom lúpaní. Vykonáva sa do hĺbky 9 centimetrov. Vykonáva sa aj orba, ktorá je kombinovaná s aplikáciou hnojív. Malo by sa to robiť do hĺbky 25 centimetrov.

Na začiatku jari sa odporúča najskôr vykonať brány.Potom, ak je to potrebné, stojí za to vykonať kultiváciu. To pomôže vyrovnať pôdu a zbaviť sa buriny. Pred výsevom sa odporúča kultivácia. K tomu použite repné alebo parné kultivátory s bránami.

Povrch poľa musí byť dokonale rovný, keďže sójové bôby rastú dosť nízko. Pretože pri zbere potrebujú nízky rez. Výkyvy medzi hrebeňmi a ryhami by nemali byť väčšie ako 4 centimetre.

Pristátie

Sóju sa odporúča vysádzať, keď sa pôda zahreje na + 10-15 stupňov. Ak predpoveď počasia sľubuje rapídne zvýšenie teplotných parametrov v blízkej budúcnosti, môžete siať do chladnejšej pôdy. Jeho teplota môže byť +6-8 stupňov.

Odborný názor

Okrem toho je dôležité získať okamih, keď je pôda čo najvlhkejšia, pretože sója potrebuje počas fázy klíčenia veľa vody. Vhodné obdobie na výsadbu je spravidla koncom apríla alebo začiatkom mája.

Pri odrodách, ktoré rýchlo dozrievajú, by mala byť vzdialenosť medzi radmi 15-45 centimetrov. Ak je kultúra charakterizovaná priemernou dobou dozrievania, tento parameter je 45-70 centimetrov. Približné množstvo výsevu závisí od odrody, spôsobu výsadby a plánovaných postupov kontroly buriny.

Pred výsadbou sa odporúča ošetriť semená sóje. Sú tiež vystavené očkovaniu baktériami uzlín. Fazuľu sa odporúča uzavrieť do hĺbky 3-4 centimetrov, ak je pôda dostatočne vlhká. Ak je horná časť pôdy suchá, je potrebné prehĺbiť osivo o 5-7 centimetrov. Okrem toho je potrebné po výsadbe zvinúť suchú pôdu. Zároveň by mal nad semenami zostať aspoň 1 centimeter vlhkej pôdy.

Následná starostlivosť

Pri pestovaní sóje na letných chatách alebo na poliach je dôležité včas odburiniť záhony.Odporúča sa tiež pravidelne zbavovať buriny a kyprieť pôdu medzi riadkami. Počas sezóny sa odporúča zavlačovať plodiny niekoľkokrát. Prvýkrát by mala byť pôda spracovaná 4 dni po výsadbe semien. Keď klíčky dosiahnu 15 centimetrov, je potrebné opätovné zavliekanie. Následne by sa mala pôda kultivovať v štádiu tvorby tretích listov.

Pri pestovaní plodín je nevyhnutné venovať osobitnú pozornosť boju proti chorobám a parazitom. Roztoče spôsobujú veľké škody na ovocí a klíčkoch. Tiež sója často trpí akáciovými molami. Aby sa zabránilo napadnutiu škodcami, odporúča sa použiť insekticídne prípravky. Medzi najúčinnejšie prostriedky patrí Sumi-Alpha a Fastak.

Strukoviny často trpia askochitózou, antraknózou a vírusovou mozaikou. Fungicídy pomáhajú predchádzať týmto závažným patológiám, ktoré negatívne ovplyvňujú parametre úrody a môžu dokonca spôsobiť smrť plodín.

Zber sa odporúča v septembri. Toto sa musí vykonať, keď parametre vlhkosti dosiahnu 14%. V takomto počasí sa plody najľahšie spracovávajú. Zároveň je dôležité dokončiť kosenie včas. Faktom je, že fazuľa vyschne a otvorí sa už za pár dní.

Po zbere sa odporúča rozložiť fazuľu na miesto, ktoré je plne osvetlené slnkom. To pomáha rýchlo vysušiť plody a vetrať ich. Po uschnutí úrody ju treba pozbierať do vriec a presunúť do skladu v lukostrelcoch.

Aby bolo pestovanie sóje úspešné, je dôležité pripraviť si všetko potrebné vopred. V tomto prípade bude farmár potrebovať nasledujúci inventár:

  • kultivátor;
  • pneumatická sejačka;
  • extruder;
  • harvester;
  • drásacie nástroje.

Ak sa nám podarí zabezpečiť priaznivé podmienky pre rozvoj závodu, obchod so sójou bude veľmi ziskový. Zároveň je dôležité dodržiavať všetky pravidlá striedania plodín a agrotechniky.

Sója je vyhľadávaná plodina, ktorú dnes pestuje mnoho farmárov. Široké rozšírenie rastliny je spôsobené vysokým výnosom a širokým rozsahom jej použitia.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Obilniny