Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Horčica je jednoročná plodina z čeľade cruciferous. Je povolené pestovať ju ako zelené hnojenie, medonosnú rastlinu a olejniny. Aby sa rastlina vyvíjala normálne a mala silnú imunitu, je dôležité dodržiavať podmienky výsadby. Veľký význam má aj dodržiavanie agrotechnických pravidiel a odporúčaní. Táto kultúra je považovaná za veľmi nenáročnú, ale vyžaduje si množstvo podmienok.

Popis rastliny

Horčica je stredne veľká jednoročná rastlina vysoká do 70 centimetrov, ktorá sa vyznačuje rýchlym rastom. Kultúra sa vyznačuje perovitými listami, ktoré rastú na zelenej stonke. Zároveň sa na vrchole výhonku objavia jednoduché žlté kvety.

Táto rastlina sa považuje za nenahraditeľnú. Má nasledujúce vlastnosti:

    Rýchly rast a vysoká klíčivosť. Po zbere a zasiatí voľných plôch má horčica čas vybudovať veľké množstvo zelenej hmoty. Vegetačné obdobie tejto plodiny trvá doslova 30-45 dní.
  1. Minimálne množstvo prirodzených škodcov a chorôb. Vďaka tomu kultúra pomáha vyčistiť pôdu pre ďalšie plodiny. Drôtovec sa považuje za obzvlášť citlivý na horčicu. Preto sa odporúča pestovať zemiaky po zelenom hnojení.
  2. Medonosné vlastnosti. Horčica priláka na pozemok včely, ktoré neprepustia záhradné rastliny.

Siderat je považovaný za celkom ekonomický. Horčičné semienka sú lacné. Zároveň je potrebných doslova 200 - 400 gramov zŕn na 1 väzbu. Kultúra sa vyznačuje veľkými semenami, ktoré sa ľahko rozpadajú a nespiekajú. Navyše veľmi pohodlne sedia.

Populárne odrody

V súčasnosti existuje niekoľko druhov horčice, ktoré sa líšia farbou semien, agrotechnikou, veľkosťou a tvarom rastliny. Nasledujúce odrody sa zvyčajne používajú ako zelené hnojenie:

    Biela - je považovaná za najbežnejší druh, ktorý je nenáročný na zloženie pôdy. Zároveň by sa kultúra nemala pestovať v príliš kyslej alebo bažinatej pôde. Vysoká odolnosť voči chladu umožňuje pestovať plodiny aj na jeseň. Rastlina prudko reaguje na nedostatok vlhkosti. Zároveň sa zastaví rast a vegetatívna časť vädne.
  1. Žltá - vysoko odolná voči suchu. Táto rastlina sa vyznačuje jemnou zeleňou, je však menej odolná voči chladu. Žlté semená sú menšie. Preto bude spotreba pri pristávaní nižšia.
  2. Čierna - je považovaná za najteplejšiu odrodu. Preto sa oplatí vysádzať horčicu na jar alebo v lete. Výhodou kultúry je schopnosť rásť vo vlhkej a bažinatej pôde.

Všetky tieto odrody plnia funkcie zeleného hnojenia. Preto môžete dať prednosť akémukoľvek druhu horčice. Okrem toho je v súčasnosti známe veľké množstvo odrôd horčice, ktoré sa líšia vývojom a chuťou. Na letnej chate a doma na parapete sa odporúča pestovať tieto druhy:

    Wave - je skorá zrelá odroda. Od objavenia sa klíčkov po zber prvej úrody uplynie maximálne 1 mesiac. Horčica sa vyznačuje veľkými listami svetlozeleného odtieňa. Kultúra sa vyznačuje hustou ružicou. Zelení majú vynikajúcu chuť. So zberom sa oplatí začať, keď rastliny dosiahnu výšku 8 centimetrov. Volnushka rýchlo rastie zelená. To vám umožní získať dobrú úrodu.
  1. Ladushka je stredná odroda so vzpriamenými listami. V tomto prípade výstup dosahuje priemer 35 centimetrov.Tento druh sa považuje za nenáročný na starostlivosť. Dá sa pestovať doma na dobre osvetlenom parapete alebo v letnej chatke, v tomto prípade je však potrebné výsadbu zatemniť.
  2. Červenolistá - je skorá odroda, ktorá sa vyznačuje tmavozeleným vertikálnym olistením zaobleného tvaru. Má pikantnú kyslú chuť. Takáto zelenina sa môže použiť ako príloha k mäsu a rybám. Často sa pridáva do šalátov. To pomáha zvýrazniť chuť čerstvej zeleniny.
  3. Mustang - táto odroda má priemernú dobu zrenia. Vegetačné obdobie trvá 35-40 dní. Listy sa vyznačujú kompaktnou ružicou, ktorej výška nie je väčšia ako 25 centimetrov. To umožňuje pestovať plodiny na parapete. Lístie má červeno-zelenú farbu a veľkú veľkosť. Má príjemnú korenistú chuť.
  4. Vigorous - je šalátová horčica, ktorej zrenie trvá 25-30 dní. Charakteristickým znakom tejto odrody je výrazná korenistá chuť. Preto by sa mala pestovať silná kultúra na konzervovanie. Dá sa z nej vyrobiť aj domáca horčica.
  5. Prima je skorá odroda, ktorá má vyvýšenú ružicu. Jeho priemer nepresahuje 20 centimetrov. Listy sú žltozelenej farby. V tomto prípade výška kultúry nie je väčšia ako 25 centimetrov. Lístie má šťavnatú a jemnú chuť, ktorá má jemnú arómu. Má nádych reďkovky a horčice.

Výhody a nevýhody

Medzi hlavné výhody horčice patria:

  • zvýšiť kyprosť pôdy, dobrú absorpciu vlhkosti;
  • zvýšená odolnosť pôdy voči vyfúknutiu, vymytiu a posunutiu;
  • potláčanie buriny;
  • zvýšenie odolnosti rastlín voči napadnutiu chorobami a škodcami;
  • prilákanie včiel a iných opeľovačov.

Kultúra má zároveň určité nevýhody:

  • náchylnosť k chorobám, ktoré sú charakteristické pre Brassicas - patrí sem palina, múčnatka, hrdza;
  • lignifikácia stoniek po odkvitnutí - ako vrchný dressing je lepšie použiť šťavnaté stonky;
  • náchylnosť na útoky vtákov - klujú horčičné semienka a môžu spôsobiť poškodenie úrody.

Pokyny na pestovanie

Aby pestovanie horčice prinieslo výsledky, musíte dodržiavať základné odporúčania pre pestovanie.

Výber pôdy

Kultúru možno pestovať v ľahkej piesočnatej alebo piesočnato hlinitej pôde, ktorej kyslosť nepresahuje 6,5. Rastlina bežne toleruje čiastočný tieň. Kultúra však najlepšie rastie na slnku. V ťažkej alebo kyslej pôde by sa mali pridať ďalšie zložky. V tomto prípade sa pre 1 štvorcový meter odporúča použiť nasledovné:

  • 1 vedro piesku;
  • 1,5 vedra humusu;
  • 2 hrste dolomitovej múky alebo haseného vápna.

Príprava semien

Horčica krásne rastie bez ďalšej stimulácie. Ak chcete urýchliť proces klíčenia semien, môžete pripraviť roztok 0,6 gramu "Heteroauxínu" a 1 litra vody. V tomto prípade je potrebné sadivový materiál namočiť na 6 hodín.

Na prípravu miesta na výsadbu sa odporúča urobiť nasledovné:

    Vyčistite pôdu od buriny a zvyškov zeleniny.
  1. Zavádzajte organické a minerálne prípravky. To si vyžaduje použitie humusu a popola alebo dolomitovej múky. Na 1 meter štvorcový sa oplatí vziať 1-1,5 vedra takýchto obväzov.
  2. Vykopte pôdu lopatou. Na tento účel môžete použiť aj motorový kultivátor.
  3. Vyrovnajte pôdu hrabľami a rozdrvte veľké hrudy zeme.

Ak plánujete pestovať zeleninu, ktorú plánujete zjesť, odporúča sa usporiadať záhony.

Pristátie

Výsadba jednoročnej rastliny má určité vlastnosti. Líšia sa v závislosti od účelu pestovania. Ako plodina na zelené hnojenie by sa mala pestovať kobercovým spôsobom. Na tento účel sa odporúča urobiť nasledovné:

    Vezmite za hrsť semienok a rovnomerne ich rozsypte po ploche. Na 1 meter štvorcový sa odporúča vziať 1 dezertnú lyžicu sadivového materiálu - približne 4-5 gramov.
  1. Posypte plodiny zeminou alebo bránami s hrabľami. Je dôležité vziať do úvahy, že nezakryté semená klíčia dlhšie. Môžu ich klovať vtáky. Navyše, zrná sú často prenášané vetrom.
  2. Oblasti dobre umyte vodou. Ak to chcete urobiť, musíte použiť kanvicu. Pri tom nepoužívajte hadicu, pretože semená môžu byť zmyté.

Ak plánujete pestovať horčicu na šalát, odporúča sa sadiť ju do riadku. Ak to chcete urobiť, postupujte takto:

    Pripravte postele. V tomto prípade musíte urobiť ryhy hlboké 2 centimetre.
  1. Semená rastlín. Interval medzi nimi by mal byť 10 centimetrov. Zároveň je rozstup riadkov 20 centimetrov.
  2. Semená vložte do zeme do hĺbky maximálne 1 centimeter. V opačnom prípade budú rastliny pomaly klíčiť.

Ako medonosná rastlina sa horčica odporúča sadiť do riadkov. Zároveň by sa malo použiť 12-16 kilogramov semien na 1 hektár. Na ochranu plodiny pred parazitmi a prilákanie opeľovačov by sa rastliny mali vysádzať bodovo. Toto sa robí medzi riadkami hlavných plodín.

Je dôležité nepestovať horčicu v jednej záhrade s ostatnými zástupcami čeľade krížovcovitých - kapusta, reďkovka, reďkovka. Tieto plodiny majú spoločných škodcov a trpia rovnakými chorobami.

Následná starostlivosť

Táto kultúra sa považuje za veľmi mrazuvzdornú a má krátke obdobie rastu. Preto nepotrebuje špeciálnu starostlivosť. Pri nedostatku vlhkosti sa mladé rastliny odporúčajú zalievať. Horčica prudko reaguje na nedostatok tekutín. Hnojenie nie je potrebné. Táto kultúra sama o sebe je vynikajúcim vrchným obväzom.

Už mesiac po výsadbe sa zeleň môže kosiť. Toto je potrebné urobiť, keď je výška kultúry 25-30 centimetrov. Je dôležité mať na pamäti, že prerastená horčica sa stáva hrubšou a vytvára semená. Pri výsadbe plodiny 1,5 mesiaca pred chladným počasím môže byť zelenina ponechaná bez rezu. To pomôže udržať sneh a ochrániť zem.

Kontrola škodcov

Pri pestovaní plodiny existuje riziko napadnutia nasledujúcimi škodcami:

  • krížové blchy - na ich zničenie je potrebné použiť Vantex, Nurel D;
  • chrobák horčičný - Borey alebo jaseň sa používa na boj proti týmto škodcom;
  • kapustový mol - Lepidocid pomôže ničiť parazity;
  • piliar repkový - s pomocou Boreas sa to dá zvládnuť.

Aby sa predišlo problémom, odporúča sa na jeseň vykopať pôdu a bojovať s burinou. Musíte sa tiež vyhnúť zahusťovaniu výsadieb a podmáčaniu zeme.

Zbierka horčice

Malé klíčky, lístie, naklíčené semená môžu byť použité ako potrava. Vo väčšine prípadov sa používajú horné fragmenty kultúry. Lístie sa odporúča strihať podľa potreby, pretože zostáva vždy čerstvé. Pri súčasnom zbere výhonkov sa musia skladovať v chladničke. V tomto prípade sa odporúča vložiť zeleninu do sklenenej nádoby a zatvoriť veko. V tejto forme zostáva produkt čerstvý 2 týždne.

Úžitkové vlastnosti

Listy horčice prinášajú telu veľké výhody. Je to spôsobené vysokým obsahom minerálov, vitamínov, karoténu. Mladé lístie obsahuje horčičný olej. Preto bude použitie zelene vynikajúcou alternatívou k tekutej horčici. Čerstvé lístie má funkcie onkoprotektorov. Je to spôsobené tým, že obsahuje antioxidanty, ktoré majú výrazné protinádorové vlastnosti. Takáto zelenina by sa mala konzumovať na prevenciu rakoviny a iných patológií.

Šalátová horčica obsahuje nenasýtené tuky, glukozinoláty, omega-3 kyseliny. Preto má kultúra výrazné protizápalové vlastnosti. Kalorický obsah 100 gramov horčice je iba 26 kcal. Pretože tento produkt môže byť súčasťou stravy.

Listy horčice obsahujú veľa rastlinnej vlákniny, ktorá zlepšuje črevnú motilitu. Preto ich môžu užívať ľudia, ktorí majú žalúdočné ochorenia. Zelené listy je možné pridať do šalátov.

Rady pre začiatočníkov

Ak chcete úspešne pestovať plodinu, mali by ste dodržiavať tieto pravidlá:

  • vypleťte záhony, keď kríky dosiahnu 5 centimetrov;
  • pestujte plodinu v nádobe, aby ste ušetrili miesto;
  • zasaďte rastlinu do tej istej nádoby so žeruchou.

Horčica je vyhľadávaná plodina, ktorá sa dá jesť alebo pestovať ako zelené hnojenie. Rastlina má zároveň množstvo užitočných vlastností a zlepšuje zdravie.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhrada a pozemok