Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Kaki je jedným z najbežnejších jesenno-zimných produktov. Plody vyzerajú celkom atraktívne a pomáhajú dopĺňať zásoby vitamínov. Pri kúpe konkrétnej opcie však majú ľudia problém s výberom. Faktom je, že tomel sa často nazýva kinglet. Vzhľadom na rozdiely medzi tomelom a kingletom je dôležité pochopiť, aký je medzi nimi rozdiel.
Čo je tomel
Tomel je teplomilná rastlina z čeľade Ebenovcov, ktorá sa úspešne pestuje v regiónoch s vhodnou klímou. Táto kultúra sa úspešne pestuje v Austrálii, Amerike a niektorých krajinách Eurázie.Zároveň sa určité druhy rastlín pestujú nielen na jedlo, ale aj ako zdroj cenného dreva.
Čo je to kinglet
Tento výraz sa nazýva odroda tomelu. Navyše názory botanikov na túto rastlinu boli rozdelené. Niektorí nazývajú kinglet samostatným druhom ovocia, iní hovoria, že pri vhodných klimatických podmienkach a pri zvýšenom opeľovaní rastliny včelami možno takéto plody získať z akéhokoľvek stromu. Väčšina však stále verí, že ide o samostatnú odrodu.
Medzi jeho charakteristické črty patria:
- sladká chuť bez koláčových tónov;
- stredné alebo malé veľkosti;
- tmavá pokožka - môže byť svetlohnedá, jasne červená alebo čokoládová;
- guľovitý tvar.
Ako rozoznať tomel od kingleta
Rozdiely medzi uvažovanými kultúrami ovplyvňujú predovšetkým vzhľad ovocia. Má však zmysel porovnávať iba zrelé exempláre. Hlavné vlastnosti uvažovaného ovocia sú uvedené v tabuľke:
| Tomel | King | |
| Jasne oranžová a plody nemajú veľa hnedých škvŕn. | Čokoláda alebo jasne červená, ale s hnedými inklúziami. | |
| Veľký | Stredný alebo malý | |
| Ukázané dole | Zaoblené |
Odborný názor
Kinglet má v porovnaní s tomelom nižší obsah kalórií. Väčšina preferuje tieto druhy ovocia kvôli ich sladkej chuti. Sú skutočne oveľa sladšie ako tomel.Kinglet má zvyčajne tmavý odtieň a hnedú dužinu. Nemá sťahujúcu chuť a obľubujú ho malé deti. Ak však rastlina nebola opelená, jej plody zostávajú oranžové a môžu mať viskóznu chuť. Neoplatí sa očakávať, že takéto ovocie dozrie. Ak sa kinglet vybral nezrelý, po 2 dňoch začne tmavnúť a bude sladší.
Čo je zdravšie
Chemické zloženie ovocia je takmer totožné. Zároveň je ťažké povedať, čo je užitočnejšie. Oba druhy ovocia obsahujú veľa užitočných prvkov. Zároveň v chrobákovi nie sú prakticky žiadne adstringentné a triesloviny - taníny. Pretože plody majú sladšiu chuť. Navyše sú užitočnejšie pre ľudí trpiacich zápchou.
Vo všeobecnosti kinglet obsahuje pomerne veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus. Spomedzi cenných komponentov stojí za to vyzdvihnúť nasledovné:
- vitamín A;
- vitamín C;
- pectin;
- železo.
Korolek je považovaný za prírodné antiseptikum a má antioxidačné vlastnosti. Tieto plody sa vyznačujú mnohými užitočnými vlastnosťami:
- Vďaka vysokému obsahu jódu ovocie podporuje normálne fungovanie ľudského tela. Pri nedostatku tohto prvku hrozí narušenie činnosti štítnej žľazy, oslabenie imunitného systému a vznik tráviacich porúch.
- Má diuretický účinok. Pretože táto odroda tomelu pomáha predchádzať tvorbe obličkových kameňov.
- Obsahuje kyselinu listovú, z ktorej majú prospech tehotné ženy.
- Normalizuje hladiny hemoglobínu vďaka obsahu železa.
- Dobrý vplyv na tvorbu inzulínu, preto sa používa pri cukrovke.
Škody prináša len nadmerná konzumácia kaki. V tomto prípade hrozí hromadenie kameňov v orgánoch tráviaceho traktu, čo môže spôsobiť rôzne komplikácie.
Ovocie sa tiež neodporúča používať pri pankreatitíde. Veľké množstvo tomelu je zakázané jesť s cukrovkou. Okrem toho medzi kontraindikácie patria chronické patológie žalúdka a pankreasu.
Čo chutí lepšie?
Najlepšiu chuť majú plody králika. Hnedé druhy kaki nemajú sťahujúce vlastnosti a majú veľmi sladkú chuť. Takéto ovocie má navyše príjemnú textúru.
Pri kúpe nedozretých plodov sa odporúča poslať ich na dozrievanie. Ak to chcete urobiť, musíte urobiť nasledovné:
- Umiestnite ovocie cez noc do teplej vody alebo mrazničky.
- Kaki si dajte na pár dní do vrecka s jablkami a paradajkami.
- Ovocie vložte do škatule od banánov.
- Nechajte pár dní odpočívať pri izbovej teplote.
Tomel a kinglet sú bežné ovocie, ktoré má určité vlastnosti a rozdiely. Rozdiel medzi nimi ovplyvňuje tvar, farbu, chuť. Zloženie plodov a ich vplyv na ľudský organizmus je tiež mierne odlišný.