Modrový med je produkt, ktorý vyrábajú včely z nektáru kvetu nazývaného modrina. Tráva je na farme považovaná za burinu, no pre včelárov je nerozumné s ňou bojovať. Koniec koncov, rastlina je vynikajúca medová rastlina, ktorá má veľmi rada včely. Med z modrínového nektáru má vynikajúce chuťové vlastnosti. Je obohatený o všetky potrebné vitamíny a minerály, preto sa v tradičnej medicíne používa na perorálne alebo vonkajšie použitie.

Popis a užitočné vlastnosti modrínového medu

Modrový med je prvotriedny produkt. Vyznačuje sa vynikajúcimi organoleptickými vlastnosťami, čo znamená:

  • chuť produktu;
  • konzistentnosť;
  • vôňa;
  • farba;
  • dochuť.

Dôležité! Samotná modrina nie je vhodná na konzumáciu, pretože patrí do kategórie jedovatých plodín. Odvary z neho, podobne ako med, sa však môžu užívať perorálne pri dodržaní bezpečnostných opatrení a prísneho dávkovania.

Včelí produkt je vysoko cenený pre svoje schopnosti:

  • normalizovať krvný obeh;
  • posilniť imunitu;
  • stimulovať regeneračné procesy, hojenie rán;
  • stabilizovať činnosť tráviaceho systému;
  • odstrániť prebytočný zlý cholesterol z krvi;
  • eliminovať bolesti kĺbov;
  • bojovať so zápalom;
  • poskytujú anestetický, antiseptický, baktericídny účinok.

Používa sa pri prechladnutí, artróze, reume, rôznych porušeniach celistvosti kože. Pripravujú sa z nej lahodné zmesi s imunostimulačnými a antivírusovými účinkami. Má však sladký liek a kontraindikácie, takže sa uistite, že ho môžete používať podľa pokynov.

Zloženie a obsah kalórií

Včelí produkt má viaczložkové zloženie, ktoré tvorí:

  • glukóza;
  • fruktóza;
  • aminokyseliny;
  • antioxidanty;
  • enzýmy;
  • organické kyseliny;
  • éterické oleje;
  • fytohormóny.

Med tiež obsahuje vitamíny a vitamínom podobné látky skupiny B, retinol, tokoferol, kyselinu askorbovú. Včelí produkt obsahuje všetky cenné makro- a mikroprvky vrátane zinku, horčíka, selénu, vápnika, draslíka a iných.

Odborný názor

Jeho energetická hodnota je priemerná: 310 kcal na 100 gramov.

Kedy a kde sa zbiera modrínový med

Rastlina modriny je nenáročná na podmienky pestovania. Je rovnako odolný voči chladu a suchu. Najbežnejšia kultúra je na Altaji a západnej Sibíri. Zbiera sa na lúkach alebo poliach. Termín odberu je približne koncom augusta.

Použitie a recepty medu

Prírodný produkt používaný na ošetrenie:

  • neurózy;
  • ateroskleróza;
  • srdcové poruchy;
  • vaskulárne choroby;
  • prechladnutie;
  • choroby tráviaceho systému;
  • bolesti hlavy;
  • bronchiálna astma;
  • zápalové kožné lézie;
  • ORL patológie.

Prípravok je možné použiť pri toxikóze u tehotných žien. Musíte ho však používať opatrne. Najlepšie recepty s medom:

  • Liečba neurózy. Zmiešajte 1 diel materskej kašičky so 100 dielmi modrínového medu. Užívajte liek pol lyžičky 2-3 krát denne počas 3 týždňov. V prípade potreby je možné kúru terapie po krátkej prestávke zopakovať.
  • Liečba aterosklerózy alebo iných kardiovaskulárnych ochorení. Ošúpte a potom nastrúhajte 250 gramov cesnaku na jemnom strúhadle, zmiešajte s 350 gramami tekutého medu. Hmota sa musí dôkladne premiešať, nádobu so zmesou položte na tmavé miesto, trvať na týždeň. Hotový výrobok sa užíva 15 mililitrov trikrát denne pol hodiny pred jedlom. Kurz terapie trvá minimálne 2 mesiace.
  • Hojenie rán. Na urýchlenie procesu regenerácie poškodených kožných tkanív sa prípravok používa zvonka. Môže sa aplikovať na postihnuté miesta vo forme masti alebo obviazať po premazaní rán na tele. Procedúry môžete vykonávať maximálne 2-krát denne.

Na posilnenie imunity, prevenciu prechladnutia či iných ochorení sa prípravok používa podľa rovnakého princípu ako bežný med.

Škody a kontraindikácie

Používanie modrínového medu je kontraindikované v:

  • individuálna intolerancia na zložky produktu;
  • alergický na akékoľvek včelie produkty;
  • diabetes;
  • dojčenie;
  • chronické ochorenie pečene alebo obličiek.

Nedávajte med deťom do 3 rokov.

Ak máte alergiu na sladkosti alebo ju zneužívate, môžu sa vyskytnúť nasledujúce príznaky:

  • kožné vyrážky;
  • nevoľnosť;
  • nadúvanie;
  • poruchy funkcie trávenia v dôsledku zníženia kyslosti žalúdka;
  • odlupovanie a začervenanie, prípadne opuch na koži;
  • poruchy stolice.

Pamätajte tiež, že používanie produktu v prítomnosti jeho kontraindikácií môže zhoršiť priebeh vášho ochorenia.

Dávkovanie pre deti a dospelých

Pre dospelého je štandardná dávka medu 1 polievková lyžica denne. So zvýšeným zaťažením tela sa objem spotrebovaného produktu zvyšuje na 2-3 polievkové lyžice. Treba si ich však dať nie na 1 krát, ale na 3 - ráno, poobede a večer.

Deti vo veku od 3 rokov môžu dať maximálne 15 mililitrov sladkého produktu denne. Ak dieťa nie je alergické, je povolené používať med denne po dlhú dobu.

Pravidlá skladovania

Požiadavky na skladovanie medu modrín sú štandardné. Rovnako dobre sa k nemu hodia sklenené dózy alebo plastové nádoby. Na výrobok ale nepoužívajte kovové ani sm altované nádoby, aby nevykysol.

Nádobu s maškrtou je najlepšie dať do chladničky alebo pivnice. Je dôležité chrániť ho pred priamym slnečným žiarením, nadmerným suchom alebo naopak vysokou vlhkosťou.

Nečudujte sa, že po chvíli zistíte, že hmota je pocukrovaná. Ide o normálny proces, ktorý nastáva asi mesiac po odčerpaní medu. Kryštalizácia nezhorší ani zloženie, ani prospešné vlastnosti sladkého lieku, takže ho nemusíte vyhadzovať – stačí ho roztopiť vo vodnom kúpeli pri minimálnej teplote.

Kategórie:

Včelárstvo