Konope nie je medonosná rastlina, no francúzsky včelár celému svetu dokázal, že aj v tomto prípade sa dá získať prírodný med z peľu a živice rastliny. Konopný včelí med sa vyznačuje svetlozeleným odtieňom a príjemnou bylinkovou chuťou, aktívne sa používa v tradičnej a ľudovej medicíne v rôznych krajinách sveta. Na čo slúži nezvyčajný včelársky produkt a ako ho správne používať, na to sa pozrieme ďalej.
Popis
Prírodný konopný med nie je vo včelárstve oficiálne uznaný, ale existuje a pomáha vyrovnať sa s mnohými chorobami.Na regáloch trhov a obchodov sa takýto produkt nenachádza. Dagestanský národný sladký urbech a konopný butánový med ho môžu nahradiť.
Dagestan urbech je nielen chutná, ale aj zdravá pochúťka. Produkt je vyrobený z prírodného kvetinového nektáru, masla a konopných semienok.
- Semená sú pražené a mleté na hladkú, olejovú konzistenciu.
- Potom sa nektár zmieša v rovnakých pomeroch s maslom a pridajú sa strúhané zrná.
- Zložky sa dôkladne premiešajú a umiestnia do malých nádob s tesne priliehajúcim vekom.
Sladkosť sa používa na posilnenie imunity, zlepšenie celkového zdravia a ako prevencia prechladnutia. Liečivá sladkosť obsahuje látky, ktoré zlepšujú zloženie krvi, pomáhajú pri anémii a beri-beri.
Odborný názor
Liečivá zmes tiež priaznivo pôsobí na činnosť srdca, nervového a tráviaceho systému, obnovuje zdravý stav pokožky a vlasovej línie tela, pomáha pri gynekologických zápalových procesoch a zlepšuje potenciu.
Olej z medu z konopných semien sa získava spracovaním zložiek s čisteným butánom. V Severnej Amerike bol vybudovaný závod na výrobu cenného a liečivého produktu.
Konope je umiestnené v špeciálnom zariadení, kde pôsobením plynu prebiehajú v produkte chemické procesy a z rastliny sa uvoľňuje vlhkosť. Ďalej sa výsledná tekutina zahreje a zmení sa na hustú plastickú sladkosť žltkastohnedastého odtieňa, ktorá je chuťou a vôňou podobná obľúbenému včeliemu nektáru.
Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu sa butánový med úspešne používa pri liečbe alkoholizmu a drogovej závislosti a má silný analgetický účinok.
Dôležité! Bután je horľavá, výbušná látka, preto je zakázané vyrábať si doma konopnú obdobu medu.
Zloženie a obsah kalórií konopného medu
Nektár získaný z konope v prírodných podmienkach ešte nebol prebádaný, takže je priskoro hovoriť o jeho vlastnostiach, zložení a obsahu kalórií. Ale cenovo dostupná a zdravá sladkosť urbechu z medu a semien zeleniny predčí mnohé zdravé potraviny, čo sa týka vitamínov a živín, ktoré obsahuje.
Rastlina obsahuje množstvo vzácnych aminokyselín potrebných pre ľudský organizmus a malá hrsť semienok je dodávateľom dennej normy bielkovín a tukov. Kalorický obsah takéhoto produktu je vysoký, na 100 g je 560 energetických jednotiek.
Zahŕňa aj:
- rastlinný proteín, ktorý ľudské telo ľahko vstrebáva;
- veľa aminokyselín, medzi ktoré patrí globulín a albumín, ktoré prispievajú k tvorbe rôznych protilátok v tele a zvyšujú imunitnú odolnosť voči rôznym chorobám;
- užitočné mastné kyseliny sú zastúpené Omega 3 a Omega 6, chránia telo pred zápalovými procesmi a vznikom novotvarov;
- veľké množstvo vitamínov zastúpených kyselinou askorbovou, radom vitamínov B, kyselinou nikotínovou, vitamínmi A, E a F;
- veľa makro- a mikroživín potrebných pre hladké a správne fungovanie ľudského tela.
Dôležité! Liečivá pochúťka neobsahuje nečistoty, chemické prísady, konzervanty a farbivá.
Ako to získate?
Prírodný konopný med sa získava zo živicových sekrétov rastliny, ktoré zbierajú včely v prípade, že v regióne nie sú kvitnúce medonosné rastliny.
Zoberaný včelí produkt sa dostáva do úľov, kde sa zmieša s už existujúcim kvetovým medom a peľom. Vďaka živici produkt získava jemný smaragdový odtieň a príjemnú trávovú dochuť a vôňu.
Odborný názor
Doma je možné konopný med pripraviť nezávisle. K tomu sa konopné semienka zmiešajú s včelím nektárom, podľa chuti sa pridávajú rôzne orechy, slnečnicové či tekvicové semienka. Naučená sladkosť sa konzumuje čerstvá, pridáva sa do nápojov alebo pečiva.
Kontraindikácie a poškodenie
Akýkoľvek včelársky produkt má spolu s užitočnými vlastnosťami množstvo kontraindikácií. Konopný med je považovaný za vysokokalorický produkt, preto sa pri nadváhe a v čase chudnutia neodporúča zaraďovať do jedálnička maškrtu.
Je tiež zakázané používať liečivú zmes pre osoby náchylné na alergické reakcie. S veľkou starostlivosťou sa vitamínový nektár zavádza do stravy pri urolitiáze a individuálnej potravinovej intolerancii.