Príprava vína s bylinkami má mnoho funkcií. Zároveň je dôležité prísne dodržiavať technológiu, aby ste získali chutný a aromatický nápoj. Zahŕňa správny výber surovín a prípravu ingrediencií. Za zmienku tiež stojí, že takýto nápoj má výrazné liečivé vlastnosti. Musí sa však aplikovať opatrne, dodržiavať striedmosť.
Ako sa volá víno s bylinkami
Najznámejšie víno ochutené bylinkami sa volá vermút. Prvé zmienky o ňom pochádzajú z dávnych čias. Sú tam aj pomenované recepty. Úplne prvý patrí Hippokratovi. Puškin rád pil aj bylinkové víno.
Na dochutenie nápoja sa používa množstvo voňavých bylín. Z nemčiny sa vermút prekladá ako "palina" . Existujú však aj iné druhy bylinkového vína.
Príprava hlavných ingrediencií na varenie
Najčastejšie sa bylinkový nápoj pripravuje na báze bieleho alebo červeného hroznového vína. Na to je dôležité používať čo najprirodzenejšie a najkvalitnejšie suroviny. Z byliniek je vhodná palina, praslička, šalvia.
Odborný názor
Lahodné víno sa získava z tansy. Zároveň treba venovať pozornosť príprave surovín. Malo by byť čerstvé a prirodzené.Ako si vyrobiť bylinkové víno doma
Na výrobu vlastného bylinkového vína je potrebné dodržať niekoľko pravidiel. V tomto prípade je potrebné si vopred pripraviť potrebné suroviny.
Na konskom chvoste
Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať:
- 1 liter suchého bieleho vína;
- pol šálky nasekanej prasličky.
Tieto zložky je potrebné dôkladne premiešať a nechať lúhovať 1 mesiac. Potom sa musí kompozícia filtrovať a užívať na prázdny žalúdok. Jedna dávka je polovica pohára.
Vylúhované víno má výrazné hemostatické vlastnosti. Vďaka tomu sa úspešne vyrovnáva s krvácaním, ktoré sa často vyskytuje pri hemoroidoch. Prípravok pomáha eliminovať aj iné typy krvácania.
Okrem toho obsahuje praslička aj kyselinu kremičitú. Pomáha zvyšovať počet bielych krviniek zapojených do humorálnej imunity. Súčasne sa kremík môže použiť aj pri iných patológiách - napríklad pri pľúcnej tuberkulóze. Víno z prasličky sa používa pri cystitíde a uretritíde.Je indikovaný aj pri iných ochoreniach močových ciest.
Na šalvia
Na výrobu tohto vína budete potrebovať:
- 1 liter červeného vína;
- 80 gramov sušenej šalvie.
Odporúča sa zmiešať ingrediencie a lúhovať 8 dní. Hotovú infúziu prefiltrujte a pite 20-30 gramov po jedle. Produkt na báze šalvie má výrazné upokojujúce vlastnosti. Pomáha tiež vyrovnať sa so zápalom a má hemostatické vlastnosti. Látka je užitočná pri akútnej alebo chronickej bronchitíde. Taktiež zloženie výrazne znižuje potenie.
Šalvia obsahuje aktívne zložky podobné hormónom. Vďaka tomu nápoje na jeho základe pomáhajú zvyšovať reprodukčné schopnosti a predĺžiť mladosť.Okrem vína je prípustné pripraviť vodku na báze šalvie. Tento nápoj je veľkým prínosom pre starších ľudí. Na jeho výrobu sa odporúča vziať nasledujúce komponenty:
- pol šálky sušených kvetov šalvie alebo 1 šálka čerstvej;
- 500 mililitrov vodky.
Zloženie sa odporúča vylúhovať na slnečnom mieste. Toto sa musí vykonať vo vzduchotesnej nádobe po dobu 40 dní. Potom sa látka musí starostlivo prefiltrovať a vypiť v 1 veľkej lyžičke, pričom sa zmieša v rovnakých častiach s vodou. Toto sa musí robiť nalačno pred každým jedlom.
Od tansy
Na prípravu takéhoto nápoja sa odporúča vziať nasledujúce komponenty:
- 1 hrnček sušených alebo pol hrnčeka čerstvých kytičiek;
- 1 fľaša muškátového bieleho vína.
Komponenty treba zmiešať a nechať lúhovať 8 dní. Hotovú kompozíciu preceďte a vypite 30-40 gramov. Vyžaduje sa to po obede a večeri.
Víno vyrobené z tansy sa používa pri reumatizme. Kompozícia tiež stimuluje vylučovanie žlče, zlepšuje tráviace funkcie. Je obzvlášť užitočný pri gastritíde. Látka je obzvlášť účinná pri ochoreniach s nízkou kyslosťou.
Ďalšie skladovanie produktu
Aby si bylinkové víno uchovalo svoje vlastnosti čo najdlhšie, potrebuje poskytnúť správne podmienky skladovania. Najlepšie je uchovávať nápoj v pivnici alebo pivnici. Ak to nie je možné, je dovolené dať víno do chladničky.
Bylinkové víno sa ľahko vyrába a obsahuje veľa užitočných ingrediencií. V závislosti od použitých zložiek je možné dosiahnuť rôzne účinky na telo.Pri pití vína je však dôležité pamätať na zmysel pre proporcie, inak to povedie k zhoršeniu zdravia.