Ostružina je bobule s jemnou vôňou a harmonickou sladkokyslou chuťou. Obsahuje množstvo živín, vitamínov a minerálov prospešných pre ľudské zdravie. Bobule sú vhodné na čerstvú spotrebu, mrazenie a spracovanie. Na priemyselné účely sú vhodné najmä černice odrody Chachanska Bestrna, ktoré sa vyznačujú výbornou chuťou a technickými vlastnosťami.
História výberu odrôd
Blackberry Chachanska Bestrna je odroda srbského výberu získaná krížením populárnych odrôd Black Satin a Dirksen Thornles. V súčasnosti je to jedna z najobľúbenejších beztŕňových černíc v Srbsku a iných balkánskych krajinách.
Popis a charakteristika ostružiny Chachanska Bestrna
Srbská odroda Chachanska Bestrna nemá tŕne, vyznačuje sa veľkým vzrastom - až 3-3,5 metra, ak nie sú odrezané výhonky. Vetvy musia byť upevnené na mrežách. Bobule sa zbierajú do kefiek po celej dĺžke výhonku.
Odborný názor
Plody majú tvar medzi okrúhlym a predĺženým. Bobule sú tmavočervenej farby, s hustou šťavnatou dužinou, povrch je lesklý, stopka sa ľahko oddeľuje. Priemerná hmotnosť je 10 gramov, maximálna hmotnosť je až 25 gramov.Odroda černice Chachanska Bestrna má výbornú úrodu - až 13-14 kilogramov bobúľ z jedného kríka. Rastlina začína rodiť najhojnejšie 4-5 rokov po výsadbe.
O výhodách a nevýhodách
Výhody a nevýhodyPlodnosť.Odolnosť voči suchu.Mrazuvzdornosť do -21 stupňov Celzia (pri zakrytí koreňov).Produktivita.Nenáročnosť.Žiadne hroty.Viac priemyselná odroda na spracovanie ako dezertná odroda určená na čerstvú spotrebu.1 Nie je to ľahké, rýchlo to začne plynúť.
Verí sa, že plná chuť bobúľ sa získa po dosiahnutí veku 4-5 rokov. Sladia, lepšie znášajú prepravu a zvyšuje sa úroda.
Pravidlá pestovania plodín
Aby sa rastliny na novom mieste zakorenili a začali prinášať ovocie, je potrebné im poskytnúť plnohodnotné životné podmienky.
Výber sedadla
Na výsadbu černíc zvoľte južné svahy alebo iné miesta, ktoré sú dobre prehriate a osvetlené slnkom. Napriek tomu, že Chachanska Bestrna dokáže rásť aj v polotieni, iba na jasnom slnku budú jej bobule veľké a sladké a úrody pôsobivé.
Na výbere pôdy záleží. Mal by byť mierne kyslý, pretože černice neznášajú zásadité a vápenaté pôdy. Dôležitá je aj hladina podzemnej vody. Rastlina nebude žiť v bažinatých alebo zaplavených oblastiach.
Potrebuje ochranu pred silným studeným vetrom. Toto je hlavný dôvod odumierania výsadieb v zime.
Pristátie
Výsadba kríkov na jar. Pristávacie otvory sú pripravené na jeseň, vykopávajú sa do hĺbky najmenej 40 centimetrov. Organické látky sa zavádzajú do jám vo forme humusu alebo prehnitého sypkého kompostu, ak je pôda príliš hustá, pridáva sa hrsť minerálnych hnojív, popol a piesok.
Rastliny sú vysadené v radoch, vo vzdialenosti jeden a pol metra od seba. Medzi radmi nechajte aspoň 2 metre. Vysadené rastliny sa výdatne polievajú, pôda pod nimi je mulčovaná, aby sa zachovala vlhkosť a kyprenosť pôdy.
Pravidlá starostlivosti o rastliny
Ak chcete získať plnohodnotnú úrodu, výsadba musí poskytovať stabilnú starostlivosť.
Zalievajte a hnojte
Rastliny potrebujú vlhkosť iba počas veľkého sucha, pretože majú dlhé silné korene. Je potrebné pravidelne kŕmiť, najmä pri priemyselnom pestovaní. Skoro na jar sa aplikujú dusíkaté hnojivá, najčastejšie močovina alebo dusičnan amónny, organické látky a pri tvorbe a dozrievaní úrody sa pridávajú činidlá obsahujúce draslík a fosfor, ako superfosfát.
Bobule potrebujú mikroživiny, ako je železo, kvôli možnosti vzniku chlorózy z nedostatku železa.
Prerezávanie a podväzkový krík
Černica Chachanska Bestrna má dlhé výhonky, preto ju treba pestovať na mriežke. Vytvára sa ihneď po výsadbe, pričom sa vráža do rúrok vysokých až 3 metre v intervaloch 4-6 metrov medzi nimi.Drôt sa natiahne na potrubia v radoch, na ne sú pripevnené výhonky. Musia byť vytvorené kríky, pričom zostane až 5-7 najsilnejších a najodolnejších. Rastliny nepotrebujú štipkanie.
Príprava na zimnú sezónu
Vo väčšine oblastí sa mihalnice na zimu vyberú z mriežky, ohnú sa k zemi a prišpendlia, prekryjú sa agrovláknom. Malo by sa to urobiť bezprostredne pred príchodom silných mrazov, pretože teplo a vlhkosť výsadby môžu slabnúť.
Kontrola chorôb a škodcov
Rastliny sú odolné voči chorobám a škodcom, preto by sme nemali zabúdať na prevenciu. Aby sa predišlo masívnym plesňovým infekciám, najmä na veľkých plantážach, výsadby sa dvakrát za sezónu ošetria 1% roztokom kvapaliny Bordeaux - na samom začiatku vegetačného obdobia a po úplnom zbere. Postrek sa nevykonáva na bobule. Rovnaká požiadavka platí pre použitie insekticídov.V prípade potreby sú kríky spracované pred nasadením bobúľ a po ich zbere.
Propagačné metódy
Najčastejším spôsobom rozmnožovania černíc sú odrezky. Môžu to byť polodrevnaté odrezky odrezané z materskej rastliny alebo vegetatívne výhonky ohnuté k pôde a prichytené k nej. Keď sa zo spiaceho púčika objaví nový výhonok, zakorenenú mladú černicu možno oddeliť a zasadiť do školy. O rok neskôr sú nové rastliny pripravené na výsadbu na trvalé miesto.
Zbieranie a skladovanie
Bobule sú sladké, keď sú úplne zrelé, ale šťavu uvoľňujú 3-4 dni po zbere. Z tohto dôvodu je potrebné ich čo najskôr recyklovať. Táto odroda je vynikajúca pre amatérskych záhradníkov, ktorí nepotrebujú dlhodobú prepravu produktov, alebo pre veľké priemyselné podniky s vlastnými spracovateľskými zariadeniami. Čo sa týka úrody, Chachanska Bestrna prekonáva najobľúbenejšie moderné odrody černíc.