Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Džem z banánov a pomarančov je nezvyčajný dezert, ktorý nenechá nikoho ľahostajným. Kombinácia sladkosti exotického ovocia a kyslosti citrusov dáva obrobku osobitnú, bohatú chuť. Nebude sa hanbiť, že ju bude slúžiť na slávnostnom stole a postaví ju pred náhle prichádzajúcich hostí. A domácnosť bude milovať rannú nedeľnú čajovú párty s banánovo-oranžovou pochúťkou.

Funkcie výroby džemu z banánov a pomarančov na zimu

Je ľahké uvariť nezvyčajnú pochúťku, ale musíte poznať a riadiť sa jednoduchými pravidlami:

  1. Ovocie pripravte v smaltovaných jedlách so silným dnom, aby hmota nespálila.
  2. Odoberá sa iba balená voda. Voda z vodovodu môže zničiť chuť produktu.
  3. Počas varenia sa džem neustále premiešava drevenou špachtľou a vyskakovacia pena sa odstráni.
  4. Hotové ošetrenie sa naleje do nádob a zakryje sa viečkami naplnenými vriacou vodou.

Banky sú umiestnené na vodorovnom povrchu hore nohami a pokryté starou prikrývkou. Po ochladení sa obrobok premiestni na trvalé miesto na uloženie.

Základné zložky

Na vytvorenie pokrmu musí hosteska skladovať tieto produkty:

  • veľké banány - 1 kg;
  • stredné pomaranče - 500 g;
  • voda - 0, 5 l;
  • biely cukor - 1 kg.

Okrem toho je lepšie si vybrať citrusové plody. V opačnom prípade budete musieť zvýšiť množstvo granulovaného cukru, aby sa dezert nevykysol.

Ako pripraviť výrobky na recept

Pre originálnu liečbu si vyberte banány so žltou šupkou bez hnedých škvŕn. Ukazujú, že plody sú prezreté. A ak si pripravíte zákusok z mäkkého ovocia, jeho chuť nebude veľmi dobrá.

Výber citrusových plodov je tiež veľmi vhodný. Pomaranče sa kupujú s tenkou kôrou, šťavnaté.

Príprava zásobníkov na začiatok procesu

Predtým, ako začnete vytvárať ovocnú mňam, pripravte si nádobu na skladovanie. Vezmite liter alebo pol litra sklenených pohárov. Najprv sa dôkladne umyjú a vysušia, potom sa vložia do rúry a nechajú sa najmenej hodinu.

Ako si vyrobiť banánovo-oranžový džem doma

Pripravte procedúru v nasledujúcom poradí:

  1. Ovocie sa premyje a položí na čistú servítku, aby sa vyrobila sklenená voda.
  2. Lúpajú ich a krájajú mäso.
  3. Ovocné plátky sa vložia do hlbokej panvice, zavedie sa cukor a voda. Všetky sa dobre premiešajú.
  4. Kapacita zapálená. Hmota sa privedie do varu a potom sa varí na najmenšom ohni 35 minút.
  5. Horúci produkt sa umiestni do pasterizovaných nádob.

Do každej nádoby môžete vložiť kruh pergamenu a až potom ho uzavrite plastovým krytom.

Ako ukladať

Domáce polotovary sú dokonale skladované a nestrácajú chuť po dobu 1, 5 - 2 rokov. Musíte však poznať a dodržiavať niektoré triky:

  1. Najlepším miestom v byte je spodná polica chladničky, vhodná je aj tmavá komora.
  2. Pokiaľ je to možné, polotovary by sa mali umiestniť do pivnice alebo pivnice. Hlavná vec je, že nedochádza k zvýšenej vlhkosti, pretože banky a viečka môžu byť plesnivé.
  3. Najlepšia teplota je + 5 - 15 ° C.
  4. Na balkóne je možné produkt skladovať až do začiatku chladného počasia, pretože mrazená miska stráca svoju chuť a arómu. Pri rozmrazovaní banky môže dokonca prasknúť.

Je dôležité, aby džem nestál na svetle, pretože slnečné lúče ničia užitočné látky produktu.

Dezert z oranžového banánu sa podáva na stôl ako samostatná misa. Môžu namočiť pečené koláče, koláčiky, bagely alebo plniť koláčiky. A palacinky, palacinky, tvarohové koláče s ovocnou mňamkou zmiznú s ranou.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Recepty