Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Pod názvom odrody hrozna Traminer znamenajú rodinu niekoľkých odrôd bobúľ rakúskeho pôvodu. Táto odroda je bežná v západnej Európe a je široko pestovaná nielen na tomto území, ale aj v Rusku. Navrhovaný materiál pojednáva o odrodách hrozna tejto rodiny a vlastnostiach jej poľnohospodárskej technológie.

História chovu

Hrozno a jeho hlavná odroda - Gewurztraminer - sa pestovali v stredoveku na území dnešného Rakúska na vysokohorských svahoch. V priebehu času táto odroda získala distribúciu v iných krajinách. Súčasný názov Traminer bol privlastnený pomerne nedávno - v roku 1973 a je venovaný talianskej provincii rovnakého mena. Spočiatku ho pestovali poľnohospodári z divého hrozna pestovaného v tejto oblasti.

Odrody odrody

Tramín patrí do muscat odrody hrozna. Rodina obsahuje niekoľko rôznych odrôd, ktoré sa vyznačujú určitými rozdielmi.

ružový

Odolný voči škodcom a chorobám, produktívna odroda so zaoblenými plodmi a ružová. Malé bobule s vysokým obsahom šťavy. Hlavným účelom je príprava vína.

čierna

Táto odroda bola nedávno chovaná - v roku 2007 v Grécku. Bobule sa vyznačujú modro-čiernym odtieňom, kefa je hustá, stredne veľká.

biela

Variácia ružovej odrody. Vyznačuje sa svetlejšou (takmer bielou) farbou bobúľ. Má pikantnú chuť a široko sa používa pri výrobe vína.

Externé údaje

Všetky tieto odrody sa líšia hlavne farbou a charakteristikou bobúľ. Ďalej sa jedná o externé údaje odrody.

Bush

Nie veľmi silný rast, najmä pokiaľ ide o priemyselné pestovanie. Vyzerá klasicky - strednej výšky, husto pokryté listami a posypané strapcami hrozna.

Listy a výhonky

Listy sú široké, kožovité, so zaoblenými zubami, malé veľkosti. Farba mladého lístia je zelená a v priebehu sezóny získava žltkastočervený odtieň. Výstrely sa šíria, vrcholy majú belavý odtieň.

Ovocie a výnosy

Veľkosť ovocia je malá. Farba plodov závisí od odrody. Kefa je hustá, kužeľovitého tvaru, po starnutí váži v priemere asi deväťdesiat gramov. Tramín sa vyznačuje skorým dozrievaním, bobule sa na viniči dlhodobo skladujú, čo umožňuje úplné zber ovocia. Produktivita je trvalo vysoká a s miernymi výkyvmi z roka na rok.

Región rastu

Traminer uprednostňuje teplé podnebie a pestuje sa v južnej Európe, v našej krajine - na Kubane, na Kryme av ďalších regiónoch s teplým podnebím.

Technológia načasovania a pristátia

Výhonky sa vysádzajú na rovinách a svahoch orientovaných na juh a juhozápad. Miesto je vybrané s voľným prístupom k slnečnému žiareniu a malo by byť dostatočne vlhké.

Ak sa použije zimná sadba, výsadba sa uskutoční v polovici apríla, mladé výhonky sa vysádzajú neskôr - začiatkom júna.

Najprv vypukne malá priepasť, ktorá má hĺbku až osemdesiat a priemer až sedemdesiat centimetrov. Korene sú posypané hornou, úrodnejšou vrstvou pôdy a dno je rovnomerne rozptýlené po celej oblasti. Ak je pôda ílová, pred výsadbou sa do jamy naleje trochu drveného kameňa s pieskom piesočnatou pôdou - kompostom. Jamka sa naplní uvedeným zložením na polovicu, potom sa aplikujú hnojivá a pôda sa naplní.

Sadenice by sa mali umiestniť tak, aby horný otvorený púčik bol umiestnený pod zemou o päť až desať centimetrov. Korene by mali byť umiestnené v hĺbke najmenej štyridsať centimetrov, čím sa vylúči ich poškodenie zimnými mrazmi.

Pravidlá poľnohospodárskeho inžinierstva

Funkcie pestovania hrozna berú do úvahy niekoľko faktorov, ktoré určujú, ako intenzívne sa bude krík vyvíjať. Tramíner netoleruje silné mrazy, takže v zime je vinič vykopaný a pokrytý filmom. Na začiatku sezóny sa po otvorení vínnej révy položí na pevné mrežové pole vyrobené zo strií medzi dvoma nainštalovanými stĺpikmi.

Zloženie pôdy

Hlinité pôdy s vysokou úrodnosťou sú vhodné pre hrozno. Pôdu je potrebné predbežne kriedovať, najmä ak je pôda kyslá.

irigácia

Bohaté zavlažovanie by sa malo poskytovať najmenej raz týždenne. Zavlažovanie sa musí počas dozrievania obmedziť, aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti.

Vrchný dresing

Pravidelné vrchné obliekanie poskytne potrebné živiny a malo by sa to robiť každý mesiac, s výnimkou stanoveného obdobia dozrievania bobúľ. Hnojivá sa ukladajú pri vysádzaní kríkov priamo do jamy. Používa sa: drevný popol, draslík, dusík, humus, rašelina.

spracovanie

Na ochranu kríkov pred škodcami sa používajú fungicídy. Hrozno sa pravidelne kontroluje na vylúčenie škodcov. Na začiatku sezóny by mala byť pôda okolo kríka a viniča ošetrená síranom železnatým. Pravidelné liečby časom pôsobia proti možným škodcom a chorobám.

Tvorba ovocnej révy

Na zaistenie stabilnej produktivity musí byť puzdro správne tvarované. Spočiatku sa polovica existujúcich púčikov umiestnených v hornej časti výhonku ponechá na ovocie, kefy sa odstránia zo spodných vetiev - vinič sa vytvára pre budúci rok úrody. To je spôsob, ako to robí každá sezóna, postupné odstraňovanie spodných vetiev a odrezávanie slabých, takže silné výhonky zostávajú.

Ak krík nie je orezaný niekoľko rokov, nečakajte veľký výnos a veľké bobule. Správna tvorba kríkov poskytne potrebné kvalitné bobule a stabilnú úrodu.

Venujte pozornosť! Novo vysadené puzdro nemožno orezať, táto operácia sa vykonáva od druhej sezóny.

Chovné metódy

Hlavnými metódami šírenia Traminera sú vrstvenie a odrezky. Aby sa vytvoril laik, hrana mladého viniča sa vykopala uprostred sezóny, aby sa následne zakorenili a získal samostatný proces. Táto metóda umožňuje získať silnejší záber, odolný voči nízkym teplotám.

Rezne sa odrežú z mladého viniča a skladujú sa až do jari v suteréne, ošetrené voskom. Sú vysadené v zemi, keď nastane stabilné teplé počasie v súlade s vyššie uvedenými pravidlami.

Kedy čakať na prvé plodenie

Prvé ložisko sa vyskytuje už v druhej sezóne. Kríky však začnú poskytovať stabilnú produktivitu od štvrtého do piateho roku pestovania.

Dátumy zrenia a zberu

Bobule dozrievajú bližšie ku koncu leta a začiatkom jesene. Kefy by sa nemali odstraňovať predčasne, pretože viac dozreté bobule majú čas na získanie arómy a sladkosti.

Kde sa používajú hroznové bobule?

Tramínové hrozno sa široko používa pri výrobe vína. Slúži ako surovina na výrobu kvalitných elitných vín bielych odrôd.

Keď pestovateľ Tramíner rastie na osobnom pozemku, dostane chutné šťavnaté bobule a bude schopný samostatne pripraviť aromatické víno, ktoré nie je v žiadnom prípade horšie ako víno zakúpené v obchode. Táto odroda je dostatočne stabilná na pestovanie v južných podmienkach v ruských podmienkach a má stabilný výnos.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jarabiny