Z korenených zelení je koriander najobľúbenejší medzi záhradníkmi. Chovateľ holandského koriandra Caribe má množstvo vynikajúcich charakteristík a je pozorovaný letnými obyvateľmi. Pestuje sa na úrodu ako voňavé korenie na zimu. Rastlina je dokonale prispôsobená podmienkam chladného leta a poteší sa žiarivou zeleňou v auguste, keď iné bylinky už otvorili slnečníky semien.

Opis stupňa

Odroda koriandra Caribe je klasifikovaná ako bylina korenená silicami.

Jednoročná rastlina má stonku strednej výšky. Silne rezané odtoky listov priťahujú jasnú zeleň. Povrch listovej dosky je hladký, jemný, mierne pokrčený. Po stopkách 40 až 45 dní sú stonky vhodné na spotrebu v čerstvom stave. Hmotnosť jednej rastliny v tomto prípade dosahuje 30 gramov. Z štvorcového metra môžete zbierať až 1, 5 kilogramu zelenej korenistej trávy.

Koriander vystrelí neskôr ako iné odrody. Silná aróma, ktorá pochádza z listov a stoniek, ich umožňuje používať pri príprave druhých jedál, šalátov, polievok.

Kvety na koriandri Caribe sú svetloružové, prekvapujú svojou jedinečnou vôňou koláča, priťahujú včely, osy, čmeliaky.

Dáždniky so semenami sa zbierajú po 70–75 dňoch vegetačného obdobia.

pestovanie

Pre výsadbu koriandra sa vyberajú miesta s ľahkou a úrodnou pôdou. Mali by byť osvetlené slnkom a byť v pokojnej zóne. Výsadba koriandra sa začína skoro na jar, výsadba semien do hĺbky 1 až 3 centimetre.

Na výhonky sa objavili včas, na jeseň vykopali pozemok s pikantnou trávou, pridali organické a minerálne hnojivá. Ako hnojivo je humus vhodný na pol vedra na meter štvorcový a 200 gramov drevného popola. Zelená hmota bude viac degenerovať, ak je pôda obohatená dusíkatými hnojivami, superfosfátom a draselnou soľou.

Schéma výsadby koriandra Caribe 20x7 alebo 30x10 centimetrov. Pred výsadbou je zem dobre navlhčená. Semená rastlín sú usporiadané v radoch alebo náhodne, posypané suchou zeminou.

Sadenice trávy sa objavujú po 14-20 dňoch. Potom môžete začať siatie ďalšej dávky koriandra. S touto výsadbou čerstvých bylín môžete byť celé leto.

Funkcie starostlivosti

Kinze nevyžaduje osobitnú starostlivosť, stačí po výsadbe:

  • do vody;
  • uvoľniť;
  • riediť;
  • pleťou.

Zavlažovacie postele s trávou by mali byť 1-2 krát týždenne. Potom bude zelená hmota šťavnatejšia a aromatickejšia.

Riedenie chráni rastlinu pred zhlukovaním v záhrade a umožní jej rozvoj lepšie. Počas postupu sa vytiahnu ďalšie stonky, pričom medzi výhonkami zostane vzdialenosť 7 až 8 centimetrov.

Uvoľnenie medzier medzi riadkami umožní, aby bola pôda na lôžkach nasýtená vlhkosťou a vzduchom.

Ak porušíte pravidlá poľnohospodárskej techniky, nezalievajte trávu, koriander začne nechať kvetinu šípku rýchlejšie a vegetácia sa skončí. Nadmerná vlhkosť pôdy povedie k vzniku plesňových infekcií.

Výhody a nevýhody

Medzi výhody výberu odrôd koriandra Caribe patrí:

  • rafinovaná chuť zelene, jej jedinečná aróma;
  • odolnosť rastliny proti chladu;
  • imunita voči chorobám;
  • dlhý návrat zelených;
  • dobrá prepravovateľnosť;
  • skvelá prezentácia.

Odrody nemajú žiadne nedostatky. Ak nie je dobré sa o neho postarať, nedá veľa chutných, voňavých a šťavnatých zelení. Koriander je užitočný, pretože má veľa vitamínov, užitočné prvky. Pre tých, ktorí majú žalúdočný vred, zlyhanie obličiek a cukrovku, nemôžete konzumovať veľa pikantnej zeleniny .

Chorobám a škodcom

Mokré a chladné počasie je pre mnohé rastlinné rastliny škodlivé. Koriander nie je výnimkou. Pikantná tráva je pokrytá škvrnami, jej stonky sú podobné spálenej. Nakoniec môže rastlina zomrieť. Medzi opatrenia na prevenciu a kontrolu múčnatky, hrdze patrí postup ošetrovania osiva pred výsadbou. Je dôležité spáliť zvyšky rastlín po zbere a potom vykopať pôdu. Výsadba koriandrov ročne v rôznych častiach záhrady zachráni pred infekciou.

Medzi agresívnymi škodcami koriandra stojí za zmienku jedlík koriandra. Jeho larvy sa zahryznú do ovocia a jedia ich takmer úplne. Aktívne a rôzne druhy bugov, ktoré žijú na listoch a stonkách počas vegetačného obdobia rastliny. Zimná lopatka poškodzuje semená a útočí na ne po zimovaní.

Kontrola škodcov by sa mala liečiť insekticídmi.

Zber a skladovanie plodín

Začnú zbierať zelenú hmotu z koriandra, keď stonky rastliny dosiahnu dĺžku 10 až 12 centimetrov. Odrežte ich blízko zeme. Jesť sa iba čerstvo nakrájané výhonky koriandra. Staré stonky a listy dávajú horkosť a ničia jedlo.

Semená sa považujú za pripravené na použitie, keď zhnednú o 40 percent. Koriander, jeho semená, sú vhodné na konzervovanie, morenie, drvenie a používajú sa na pridávanie do cukroviniek, mäsa, rýb a zeleniny.

Je lepšie uchovávať čerstvé koriandrové stonky vo vreckách, ktoré sú umiestnené v nádobách a ponechané pri teplote vzduchu 1 jeden stupeň nad nulou. S vlhkosťou vzduchu 85 - 90%.

Stonky a nasekané listy sú sušené, solené a pridávané do polievok, hlavných jedál počas zimy. Semená sa sušia a skladujú na suchom mieste v hermeticky uzavretej nádobe. Počas prípravy rýb a zeleniny sa celé kladú na marinády. Semenný prášok je užitočné pridať do nápojov a čaju.

Kategórie: