- Opis zariadenia
- Populárne odrody pastináka
- Pestovanie paštrnáka
- Starostlivosť o pleť
- Čistenie a skladovanie
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Táto koreňová plodina je nevyhnutným dodávateľom vitamínov, uhľohydrátov a minerálnych zlúčenín. Rastie na lôžkach takmer na každom pozemku v domácnosti. Pestovanie paštrnák zo semien má však veľa odtieňov, pri ktorých sa dajú získať veľké a chutné koreňové plodiny.
Opis zariadenia
Názov pochádza z cestovín - preložené z latinčiny ako „krmivo“, „jedlo“, „výživa“. Pestovaná rastlina zeleru alebo slnečníkov. Pochádza zo stredomorských krajín.
Je to príbuzný petržlen, mrkva, ale líši sa farbou koreňovej plodiny - nie oranžovej, ale bielej alebo smotanovej. Podľa chuti je koreňová plodina sladkastá, veľmi cenená pre svoju vôňu.
Kríky pastináka majú veľké nasýtené zelené listy, jednoduché alebo dvojité, podobné zelerovým listom, s jemnou vôňou a štipľavou chuťou. Stopka je rozvetvená, vo vnútri prázdna. Koreň je tyčový, zahustený, zaoblený alebo kužeľovitý. Kvetinové stonky so žltými kvetmi vo forme dáždnikov sa objavujú v druhom roku v polovici leta. Všetky časti rastliny obsahujú éterický olej od 0, 3 do 3, 5%.
Ako „zimná“ zelenina je pastinák skladovaný v pivniciach a je vynikajúcim zdrojom vitamínov. Koreňová plodina zahŕňa bielkoviny, uhľohydráty, tuky, vlákninu.
Venujte pozornosť! Paštrnák - vynikajúca medová rastlina, krmivo pre vtáky a zvieratá - zlepšuje chuť mäsa a mlieka.
Populárne odrody pastináka
Existuje mnoho druhov tejto záhradnej plodiny. Líšia sa medzi sebou predovšetkým vo forme koreňových plodín. Odrody s okrúhlym ovocím sa považujú za odolnejšie. Pokiaľ ide o zrelosť, je možné vysadiť paštrnáky skoro, stredne dozrievajúce a neskoro.
Najpopulárnejšie odrody:
- Round. Patrí do predčasného veku. Líši sa v bielej, voňavej dužine. Koreňová plodina je guľatá, dosahuje hmotnosť 180 gramov.
- Bocian biely Odroda v polovici sezóny s vysokou výnosnosťou. Zrenie trvá 116 dní. Samotná koreňová plodina má tvar kužeľa s hmotnosťou asi 100 gramov. Šťavnaté, chutné, dobre znáša skladovanie.
- Boris. Zreje 120 dní. Krémová dužina, hustá, šťavnatá.
- Guernsey. Získanie plodiny trvá 10 dní. Na klíčenie semien stačí, keď je vonku teplota + 2 ° C. Koreňová plodina je kužeľovitá s krémovou šťavnatou dužinou.
- Gladiator. Druhy v sezóne, charakterizované produktivitou a rýchlym rastom. Zelenina má sladkú chuť a biele mäso. Priemerná hmotnosť koreňovej plodiny je 150 gramov.
- Hormón. Raná odroda, dozrieva asi dva a pol mesiaca. Váži 120 gramov. Biele mäso je veľmi voňavé.
- Pochúťka. Druhy v sezóne. Koreňová plodina je okrúhla, veľká. Hmotnosť jedného z nich presahuje 300 gramov. Buničina je biela so žltkastosťou.
- Cook. Včasný vzhľad plodiny môžete dosiahnuť po 90 dňoch. Samotná koreňová plodina je okrúhla, mierne sploštená. Jeho hmotnosť je schopná dosiahnuť 150 gramov. Buničina je mierne šťavnatá, sivastá. Má jasnú arómu.
- Student. Neskorá známka. Odoláva suchu. Koreňová plodina rastie 25 centimetrov. Štruktúra je biela, aromatická.
Okrem vyššie uvedeného existujú aj iné hybridné druhy a odrody cudzieho pôvodu. Akákoľvek kultúra, vrátane pastináka, miluje pohodlné podmienky. To znamená, optimálna vlhkosť, teplota, hnojivo, uvoľnenie. Zodpovedný prístup k pestovaniu vám umožní získať hojnú úrodu kvalitných koreňových plodín.
Pestovanie paštrnáka
Paštrnák - dvojročná rastlina: semená sú ploché, okrúhleho tvaru a svetlo hnedé s veľkosťou asi 5 mm. Po zasiatí na otvorenom priestranstve poskytuje koreňové plodiny, z ktorých sa budúci rok opäť získavajú semená. Osivo zostáva životaschopné asi dva roky.
V zime môžete nechať niekoľko koreňov pastinca na zimu až do jari, bez návštevy chaty. Takáto poľnohospodárska technológia zabezpečuje, že s príchodom tepla sa rýchlo poteší sviežou zeleňou, ktorá v júni kvitne s malými žltými kvetmi v dáždnikoch. Potom sú semená, ktoré sa zozbierajú pred zrením. Paštrnák sa môže znova pestovať zo semien budúci rok.
Výsadba petržlenom
Táto užitočná rastlina sa vysieva na vopred pripravenom pozemku na zimu do 15. októbra. Semená (niekoľko kusov) sú pochované v plytkých (asi 4 cm) jamkách vzdialených 10 cm od seba. Medzi radmi stoja 40 cm. Sadenice, ktoré sa objavili na jar, sú riedené - vyberajú najsilnejšie vyzerajúcu rastlinu, ktorú opustia.
Výsevný čas
Výsevy zasielajú ihneď po roztopení pôdy - najčastejšie v apríli, pretože je to rastlina odolná voči chladu. Odborníci navrhujú namočiť semená pred výsevom v teplej vode - do 2 dní, pri chladení meniť tekutinu a potom ju vysušiť. Po zasiatí sú semená pokryté zeminou, pošliapané a napojené. Očkovanie sa očakáva asi tri týždne.
Keďže dozrievanie koreňových plodín trvá dlho, záhradníci často pestujú sadenice sadenice vysiate v marci, potom vysadené na otvorenom priestranstve do polovice mája. Paštrnák je pre transplantáciu bolestivý, takže semená 2-3 sú vysadené v papierových alebo rašelinových kvetináčoch, ľahko pokryté malou vrstvou pôdy so základňou rašeliny a pokryté filmom.
Denne vetrajte plodiny - posúvajte film asi o štvrtinu hodiny. Pestovanie sadeníc niekedy vyžaduje dodatočné osvetlenie. A to je náročné na zalievanie: pôdu starostlivo navlhčite - zabránite stagnácii vlhkosti.
Tip! Po objavení sa dvoch listov v klíčku sú ďalšie listy v kvetináči zovreté, neodstránené, aby nedošlo k poškodeniu koreňa najsilnejšej rastliny.
Pôdne požiadavky
Paštrnák má rád ležadlá, toleruje čiastočný tieň. Pôda vyžaduje piesočnatú hlinku a ľahkú hlinku s neutrálnou reakciou, bohatú na humus. Kyslé pôdy sa musia ošetrovať vápnom. Najlepšia úroda paštrnák bude rásť po cibuľke, kapuste, repe, zemiakoch, paradajkách, cukine a tekviciach.
Príprava na vykládku
Pôda pod pastincom je pripravená nasledovne: na jeseň ju vykopú, hnojia sa zhnitým hnojom (pol vedra na 1 m²). Na jar sa kopanie opakuje, vyrovnáva a vytvára vysoké lôžko pod sadbami. Výhonky je možné vysádzať do špeciálnych výklenkov až do výšky rašelinového hrnca, vzdialenosť medzi jamami je asi 10 cm, medzi radmi ponechávajú asi 40 cm. Záhrada sa musí napojiť.
Starostlivosť o pleť
Pri práci s pastinákmi treba pamätať na to, že éterický olej s účinkom horenia sa uvoľňuje v teplom rastliny, takže sa dáva prednosť času pred východom a po západe slnka. Vyžadujú sa aj rukavice a ochrana exponovaných častí tela.
Pokiaľ ide o uvoľnenie a odburinenie, potom sa to prvýkrát uskutoční, keď sa objavia klíčky alebo ak je zrejmé, že sadenice začali. V budúcnosti motyky po daždi, zalievanie. Odstráňte burinu.
umelé hnojivo
Na celé vegetačné obdobie stačí kŕmiť 3 až 4 krát. Hnojte pomocou infúzie popola, roztoku minerálnych hnojív, to znamená vo forme kvapaliny. Čerstvý hnoj zníži kvalitu koreňových plodín.
Vrchný dresing s vysokým obsahom dusíka - 7 a 28 dní po výsadbe sadeníc. Hnojivá na báze fosforu a potaše - v júli.
spracovanie
Pri správnom striedaní plodín, kvalitnej príprave záhonov a semien na pestovanie plodín sa pastinák zriedka ochorie. Medzi najbežnejšie choroby patrí septoria a cercosporóza. Ovplyvňujú stonky, listy.
Ak sa na koreňových plodinách vyskytne huba, odstránia sa choré jednotky, zvyšok sa ošetrí zmesou Bordeaux (jednopercentné riešenie), Topsin - M, Fundazol.
Mora, chyba a pruhovaný štít chyba sú zničené Karbofos, Actellik. Voška je najzávažnejším a najzákernejším škodcom - Antitlinom alebo Confidorom (pre zemiakov z Colorado).
Tipy na zalievanie
Paštrnák sa vzťahuje na hygrofilné záhradné plodiny. Potrebuje zavlažovanie 4-5 krát za horúceho počasia, v daždi - nie je potrebné zalievať. Paštrnák reaguje na nedostatok vlhkosti so zlým rastom, streľbou a nekvalitnými koreňovými plodinami.
Nadmerná vlhkosť ohrozuje plesňové choroby.
Čistenie a skladovanie
Na jeseň, keď sú vrcholy suché - okolo októbra sa koreňové plodiny odstránia zo záhrady kopaním vidličiek, listy sa orežú a osušia. Piesok sa pripravuje v pivnici, v ktorej sa ukladá zelenina. Teplota sa udržuje až do +20 ° C, vlhkosť - do 85%.
Ak sú zimy zasnežené a málo studené, pastinák môže zostať v zemi až do jari, pričom sa rezajú lístia a na vrch sa posype pôda. Na jar sa vykopávajú ľavé vzorky, až kým sa neobjavia listy, inak sa chuť zhorší.
Paštrnák je nenáročný a vytrvalý, reaguje na starostlivosť o seba s vynikajúcou chuťou a vitamínovými vlastnosťami. Je menej kalorický ako zemiaky, zdravší ako mrkva. Nehromažďuje sa dusičnany. Je to veľmi potrebné, prospešné a výživné pre ľudí.
