Trh so záhradníckymi plodinami predstavuje širokú škálu odrôd hrozna. Mnohí záhradníci nechcú experimentovať a tradične uprednostňujú plodiny, ktoré boli chované už dlhú dobu a preukázali svoje vynikajúce vlastnosti, keď sa pestovali mnoho rokov. Jedným z nich je hrozno zvané Tukai, ktoré sa etablovalo ako zimná mrazuvzdorná nenáročný závod.
Opis odrody Tukay
Tukay hrozno sa považuje za skorú odrodu stolových odrôd. Je vhodný ako na čerstvú spotrebu, tak aj ako surovina na prípravu konzervovaných potravín a vína.
Chov a pôvod
Vzhľad odrody Tukay sa spája s menom vedca Y. I. Potapenka. Cieľom jeho dlhoročnej práce bola snaha získať odrodu, ktorá by sa mohla pestovať v ruských regiónoch so studenou klímou. Výsledky kríženia perál Saba a Yakdon sa ukázali ako jedinečné a bola vyvinutá nová odroda, ktorá sa vyznačuje vynikajúcou zimnou odolnosťou.
Bushova morfológia
Pri výbere odrôd hrozna záhradníci v prvom rade venujú charakteristikám rastu rastlín a charakteristickým vlastnostiam plodu.
krovia
Listy svetlozelenej farby majú päťlaločný tvar, mierne rozrezaný.
zväzky
Trsy vo forme valcov sa nelíšia vo významnej hustote. V závislosti od pestovateľskej oblasti sa ich hmotnosť môže líšiť. V priemere hmotnosť jedného zhluku dosahuje 800 g.
jarabiny
Hmotnosť bobúľ sa pohybuje od 3 do 5 g. Šťavnatá dužina má príjemnú pižmovú chuť. Obsah cukru v ovocí je 17 - 19%, kyselina - 7 g / l. Hrubá šupka umožňuje plodom znášať ťažké prepravné podmienky.
Pozitívne a negatívne vlastnosti odrody
Mnoho záhradkárov hovorí o nenáročnosti pestovania a dokonca aj začiatočníci záhradníci dosahujú dobré ukazovatele úrody. Nepochybnou výhodou je zimná odolnosť rastliny. Zväzky po dlhú dobu dokážu zostať na viniči bez toho, aby stratili svoj vzhľad a chuť. Medzi výhody hrozna Tukai patria:
- stabilita vysokých výťažkov;
- jednoduchosť;
- formovanie kvetov oboch pohlaví;
- schopnosť znášať ťažké prepravné podmienky;
- univerzálnosť použitia.
Neorozumnosť rastliny voči pôde rozširuje možnosti vytvárania výsadieb. Nevýhodou je nedostatočná odolnosť voči plesniam a oídiu. Keď teplota stúpne na +35 C rastlina spomaľuje rast a znižuje výnos.
Čo sa vyznačuje hroznom
Silné vlastnosti odrody sú vysoké výnosy a ich stabilita. Rastlina umožňuje získať chutné plody v krátkom čase, ktorý je možné skladovať po dlhú dobu.
produktivita
Z jedného puzdra sa odstráni 16 až 20 kg. Prvá plodina sa odstráni v 2-3. Roku.
Čas zrenia
Úroda Tukay je jednou z najkratších. Bobule môžu byť odstránené po 90 - 100 dňoch od okamihu kvitnutia. V chladných oblastiach prispieva kvalita zimnej mrazivosti rastliny k úplnému dozrievaniu. Príchod prvých mrazov do závodu nie je kritickým faktorom.
choroba
Odroda je odolná voči šedej hnilobe. Slabou stránkou rastliny je vystavenie sa plesniam a oídiu.
splesnivieť
Pleseň je jednou z najbežnejších hroznových chorôb. Pri infikovaní sa na spodnej časti listových dosiek objaví povlak s popolom. Potom získa hnedú farbu, listy začnú zasychať a spadnú. V oblasti prevencie sa vykonávajú tieto činnosti:
- zakryte oblasť kmeňa mulčovaním;
- vyrábať dusíkaté hnojivá bez zneužívania vrchného obvazu
- riediť a rezať kríky;
- pravidelne rozprašujte popol pod kríky.
Ak sa nájdu choré výhonky, mali by sa odstrániť a odstrániť.
padlí
Pri infikovaní sa na listoch vytvorí popolčekový povlak. Z rastlín sa začína uvoľňovať nepríjemný zápach pripomínajúci hnijúce zhnité ryby. Kvetenstvo začne vysychať a bobule trpia trhlinami. Na potlačenie tohto ochorenia sa nastrieka roztok vitriolu v koncentrácii 3%.
ostatné
Pre väčšinu druhov hroznových chorôb, s výnimkou plesní a oídia, je odroda rezistentná. Môže byť ovplyvnená šedou hnilobou s nadmernou vlhkosťou, vysokou vlhkosťou alebo nadmerným zahusťovaním výsadby.
Včasné prerezávanie a ochrana bobúľ pred osami, mravcami, voškami a vtákmi pomôže predchádzať chorobám.
Odolnosť proti mrazu
Šľachtiteľské vlastnosti hrozna naznačujú schopnosť odrody odolať zníženiu teploty na -25 C.
Kde pestovať
Vynikajúca zimná mrazuvzdornosť umožňuje pestovať tukai nielen v južnom Rusku. Neorozumnosť rastliny a schopnosť prežiť pri nízkych teplotách umožňujú vytváranie výsadieb hrozna v centrálnej časti krajiny a na severozápade. Dobré výsledky sa dosahujú na Sibíri, na Urale a na Altajskom území.
Opis klastra a bobúľ
Bobule sú formované do zhlukov valcovitého tvaru. Majú priemernú hustotu a v závislosti od pestovateľskej oblasti môžu dosiahnuť rôzne hmotnosti.
pristávacia
Kvalita a množstvo budúcej plodiny priamo závisí od správne zvolenej sadenice a dodržiavania pravidiel starostlivosti.
Ako si vybrať sadenice
Hrozno by sa malo nakupovať na špecializovaných miestach alebo na osvedčených predajných miestach. Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť celistvosti kmeňovej časti a neprítomnosti vád na nej. Koreňové procesy musia byť pružné, elastické a nesmú mať poškodenie. Ich farba by mala byť svetlá, stmavnutie znamená hnilobu.
Kedy môžem zasadiť?
Časy pristátia sa líšia v závislosti od regiónu. V prostrednom pruhu začnú pracovať koncom mája, keď hrozba mrazu pominie a pôda bude dostatočne teplá. Výsadba je povolená v jesennom období, v tomto prípade sa výsadby vytvárajú v septembri, takže má rastlina čas na zakorenenie pred vychladnutím.
Výber pôdy
Hrozno Tukay je nenáročné na kultiváciu, ale na osvetlenie je náročné. Na výsadbu by ste nemali vyberať príliš mokré, bažinaté alebo slané močiare. Ideálnou oblasťou by bol vápenec, hlinka, pieskovec. Miesto by malo byť slnečné a chránené pred vetrom. Pri pristávaní v blízkosti budovy je potrebné odsadiť od základu najmenej 1, 5 m.
Príprava pôdy
Územie pestovania hrozna sa pripravuje vopred. Za týmto účelom sa uskutoční hlboký orba, burina sa odstráni. Kopanie dier začína 2 týždne pred výsadbou. Na zasypanie je potrebné pripraviť živnú pôdu. Za týmto účelom sa humus, čierna zemina a piesok zmiešajú v rovnakých častiach. Na zvýšenie výživy pôdy sa pridáva popol, draselná soľ a superfosfát.
Kopanie diery
Všeobecne sa uznávajú normy na vytvorenie jamy na pestovanie hrozna. Je potrebné zabezpečiť hĺbku 85 - 90 cm, šírku 70 - 80 cm. Spodná strana, na ktorej je umiestnená drenáž, je tvorená vrstvou chernozemu a ílu.
Ako pristáť
24 hodín pred výsadbou sa koreňový systém hrozna nasiakne rastovým stimulátorom. Pri výsadbe je dôležité zaistiť, aby 2 oči spadli mierne nad úroveň okraja vykopaného otvoru. Koreňové procesy sa rovnomerne šíria a jemne zaspávajú so živnou pôdou. Ihneď po výsadbe sa sadenice hojne zalievajú a sú vybavené podperou, na ktorú sa nakrájajú na 3 listy.
Pestovanie a starostlivosť
Tukay hrozno je nenáročné na starostlivosť. Potrebuje včasné zalievanie a obliekanie. Je potrebné vykonať preventívne postrekovanie a včasné prerezávanie.
Strihanie a štepenie viniča
Tukai patrí k odrodám hrozna, ktoré sa vyznačujú bohatým rastom, preto je potrebné prerezávať výhonky do rastliny. Preťaženie kríkov spôsobí skartovanie a zhoršenie chuti bobúľ. Zospodu by sa mali listy úplne odstrániť, čo pomôže vylúčiť spálenie horných častí viniča. Prerezávanie sa vykonáva na jar, potom by na strome nemalo zostať viac ako 45 očí. S prerastaním hroznovej rastliny počas vegetačného obdobia sa odstránia vedľajšie výhonky.
V oblastiach s chladným podnebím sa odporúča, aby sa vakcinácia robila na zimom odolných zásobách. Patria sem odrody Severny, Alpha, Batur.
Zavlažovanie a hnojenie
Rastlina potrebuje zavlažovanie a zavlažovanie, ak nie je dostatok zrážok. Nadmerné zvlhčenie má nepriaznivý vplyv na zdravie kríkov viniča, pretože to spôsobuje hnilobu koreňov. Pri zalievaní jednej rastliny stačí 20 l vody. Na jar sa vykonáva zavlažovanie vodou, aby sa stimuloval lepší rast rastlín, na jeseň sa objemy znížia, aby sa vylúčilo uvoľňovanie púčikov.
Prevencia a ochrana pred chorobami a škodcami
Aby sa predišlo chorobám hrozna, uskutočňuje sa preventívne postrek Bordeauxovou tekutinou a roztokom síranu meďnatého. Ak je to potrebné, použite smerové liečivá podľa pokynov výrobcu.
Hnojenie minerálnych komplexov pomôže zvýšiť odolnosť rastlín. Prvý sa vykonáva mesiac pred začiatkom obdobia kvitnutia. Na jar sa do pôdy zavádza hnoj alebo zhnitý kompost. Pred kvitnutím hrozna je pôda obohatená dusíkatými hnojivami, čo prispieva k lepšej tvorbe zelenej hmoty. Zlepšenie tvorby zhlukov a chuť ovocia pomôže hnojivám na báze fosforu a potaše zavedeným v čase vzniku vaječníkov.
Spôsoby šírenia
Hrozno rozmnožujte spôsobom odrezkov alebo vytvárajte podnože s inými odrodami hrozna. Správne orezané časti sa rýchlo zakorenia, takže problémy s chovom spravidla nevznikajú. Je dôležité zvoliť silný a zdravý záber bez známok poškodenia. Horné časti rastliny nie sú vhodné na odrezky.
Zimné prípravky
Tukai hrozno si vyžaduje útočisko v oblastiach so studenou mrazivou zimou. Práca sa začína potom, ako rastlina úplne opustí listy a teplota klesne na +5 Na zabránenie výskytu plesňových chorôb sa vinič postrieka roztokom síranu meďnatého. Potom sa výhonky odrežú a ohnú k zemi, pričom sa položia do vopred vykopaných zákopov.
Tepelná izolácia sa na tento účel vytvára suchou trávou, zemou, smrekovými konármi, konármi alebo ochranným materiálom.
Úroda a vinárstvo
Na konci júla sa kvôli skorému dozrievaniu odstránia prvé strapce hrozna v teplých oblastiach. Bobule sa vyznačujú schopnosťou dlhodobého skladovania pri teplotách od +1 C až +8 C. Podľa degustačných vlastností hrozna sa prideľuje skóre 9 bodov. Odroda patrí k stolovým dezertným druhom, často sa však používa na výrobu vína.
