Pestovanie cesnaku sa praktizuje takmer v každej krajine, pretože táto zelenina sa často používa pri varení na prípravu rôznych pokrmov. Skôr ako začnete s výsadbou tejto rastliny, mali by ste pochopiť, kedy sa cesnak vyberie v strednom pruhu. Pred výsadbou budete tiež musieť určiť najlepšie odrody cesnaku pre stredný prúžok.
Kedy vykopať jarný cesnak?
Nie všetci pestovatelia vedia, kedy v strednom pruhu vykopať letný cesnak. Často žatú v polovici leta - 15. až 20. júla. Do tejto doby majú všetky plody čas sa formovať a úplne dozrieť. Na overenie zrelosti zeleniny starostlivo preskúmajte jej vzhľad. Hlavným znakom zrelosti cesnaku je masívne žltnutie listov. Preto, ak spodné listy postupne zožltnú, môžete bezpečne žať. Žltá farba listov naznačuje, že všetky ich výživové zložky prešli do ovocia.
Kedy však zozbierať jarný cesnak na ďalšie skladovanie však určuje nielen zrelosť.
Ako závisí zber cesnaku na počasí?
Ak chcete presne určiť, kedy sa má cesnak vyloviť v strednom Rusku, musíte sa oboznámiť s počasím v nasledujúcich dňoch. Koniec koncov, načasovanie zberu závisí od poveternostných podmienok.
Za jasných a slnečných dní sa odporúča zbierať cesnakové hlavy s dokonale suchou pôdou. Samozrejme, v oblasti Tula, keď vykopávajú cesnak, môže kedykoľvek pršať. V takom prípade musíte úrodu odložiť o ďalší deň. Niektorým sa to však nezastaví a ani pri lejaku nezastavia čistenie zrelých cesnakových hláv zo záhrady.
Niektorí sa zaujímajú o to, kedy si môžu vyzdvihnúť cesnak v Smolensku a aké počasie by to mali urobiť? V tomto prípade závisí čas zberu aj na poveternostných podmienkach. Ak po dozrievaní všetkého ovocia pretrváva teplé a slnečné počasie, môžete začať žatvu. Po daždi budete musieť odložiť zbierku cesnaku, až kým pôda úplne nevyschne.
Čistenie lunárneho kalendára
Ak sú hlavy úplne zrelé, odporúčame vám vyhľadať najpriaznivejší dátum pre kopanie cesnaku v lunárnom kalendári. Najpriaznivejšie dni na zber zeleniny v júli sú 5–8, 10–15, 20–25. Zrenie ovocia sa niekedy oneskoruje do augusta a musíte si zvoliť tento mesiac priaznivé dni. Na konci leta je potrebné vykonať čistenie hlavy na číslach 3-5, 10-13, 15-17 a 30.
V lunárnom kalendári sú aj dátumy zberu ovocia, vybrané v závislosti od vlastností pohybu zemského satelitu. V tomto prípade sa zelenina vykope 5., 10., 16., 21., 24. a 25. júla. V auguste sa zber zrelej plodiny najlepšie vykonáva 3., 10., 17., 28. a 29. deň.
Pri určovaní termínu zberu zeleniny zo záhrady by ste sa nemali zameriavať iba na lunárny kalendár. Mali by ste tiež dôkladne preskúmať cesnakové kríky. Hlavy cesnaku by mali byť úplne zrelé a pripravené na zber.
Zber zimného cesnaku
Predtým, ako začnete zbierať zimný cesnak, musíte zistiť, kedy ho treba vykopať v strednom pruhu. Zúčastňujú sa na tom v druhej polovici júla alebo v prvých dňoch augusta. Presný čas zberu je ľahší, ak bol dátum výsadby cesnaku zaznamenaný vopred. V tomto prípade začnú zbierať cibuľky 100 dní po objavení sa prvých výhonkov. Nestojí to za to nechať rastlinu dlhšie na záhrade, pretože zreje.
Medzi príznaky opätovného spievania patrí chvenie vločiek zakrývajúcich cesnakovú hlavu. Aj na prezretej zelenine sa zuby rozptýlia na časti a cibuľa vyberie mladé korene na ďalšie klíčenie. Je lepšie zozbierať celú plodinu až do jej prevýšenia, pretože prezreté hlavy sú zle skladované.
Zimný cesnak sa zberá iba za jasného, suchého a pokojného počasia. Z tohto dôvodu sú všetky kríky so zrelými hlavami opatrne vykopané vidličkou alebo lopatou s bajonetom po tom, ako sú hlavy vytiahnuté zo zeme. Musia sa opatrne odstrániť zo zeme, aby nedošlo k náhodnému poškodeniu plodov. Je potrebné zbaviť sa zeme na povrchu cesnaku, pretože to kvôli tomu hnije. Je tiež potrebné opatrne sa zbaviť pôdy, aby sa nepoškodili hlavy a nezačali sa hniť.
Ako odstrániť cesnak a pripraviť ho na uskladnenie?
Pred zberom cesnaku do stredného pruhu sa musíte zoznámiť s vlastnosťami zberu tejto zeleniny. Rovnako ako v prípade cesnaku v zime je potrebné cesnak správne odstrániť iba v teplých letných dňoch ráno alebo večer. Je veľmi dôležité, aby sa pôda vysušila, pretože to výrazne zjednodušuje proces kopania cesnakových hláv.
Po vykopaní všetkého ovocia sa očistí od priľnutej zeme, položí sa na miesto a pokryje sa listami, aby nedošlo k popáleniu koreňovej plodiny. Hlavy sa nechajú 3-4 dni na ulici alebo sa premiestnia do dobre vetranej oblasti na ďalšie skladovanie pozberanej plodiny.
Niektorí okamžite rezať listy z vykopaných kríkov, ale to za to nestojí. Po dobu 5 až 7 dní sú v listoch asimilanti, ktorí nakoniec prichádzajú do ovocia. Horné listy sú preto odrezané po úplnom odtoku. Jediné, čo sa okamžite zbaví, sú zemina a korene. Zem sa opatrne odstráni z povrchu rastliny, aby nedošlo k náhodnému poškodeniu vrchnej pokožky.
Neošetrená pôda znižuje trvanlivosť zozbieraných hláv a prispieva k ich rozpadu.
Tipy od skúseného letného obyvateľa
Po tom, ako ste prišli na to, ako zozbierať zimný cesnak v oblasti Nižného Novgorodu a ďalších oblastiach stredného jazdného pruhu, by ste sa mali zoznámiť s tipmi na uskladnenie plodiny.
Skladujú sa všetky odrody zimného cesnaku zo stredného Ruska:
- V pigtails. Toto je najbežnejšia metóda skladovania plodín, ktorú používa veľa záhradníkov. Cesnakové prámiky sú tvorené sušenými stonkami listov. Keď sa všetky rastliny zhromaždia v pigtaloch, sú zviazané v skrini, komore alebo na inom tmavom mieste.
- V mriežke. Na šetrenie miesta pri ukladaní zozbieraného cesnaku sa používajú siete. Pri použití tohto spôsobu skladovania plodiny budete musieť pravidelne kontrolovať zozbieranú plodinu, aby ste sa zbavili poškodených hláv.
- V múke. Cesnak sa často používa na skladovanie bežnej múky, ktorá absorbuje nadmernú vlhkosť. Aby sa plodina týmto spôsobom uskladnila, spodná časť panvice sa pokryje múkou, na ktorú sú položené hlavy. Potom sa zelenina naleje navrch vrstvou múky a prikryje sa vekom.
- V taškách. Často sa používalo ako ideálne miesto na skladovanie zeleninových vrecúšok vyrobených z prírodných materiálov. Pred umiestnením plodiny do vriec sa soľ ošetrí soľou, aby sa chránilo ovocie pred škodcami a chorobami.
záver
Výsadba a zber cesnaku sú všetci záhradníci, ktorí sa rozhodnú spojiť svoje životy s pestovaním zeleniny. Na správne odstránenie zrejúceho cesnaku z pozemku je potrebné zistiť načasovanie zberu a vlastnosti tohto procesu.
