Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Hlavné použitie krištáľového hrozna je použitie ako surovina na výrobu obohatených suchých a sladkých vín značky Jerez. Ale kvôli vysokému obsahu cukru v bobúľach a vysokej chuti je medzi amatérskymi záhradníkmi veľmi obľúbený - na čerstvú spotrebu, prípravu prírodných štiav, kompót, pastiliek, džemov, hrozienok.

História stupňa

Odrodu Crystal získali maďarskí vinári dvojstupňovým krížením hrozna Amur s maďarskými odrodami: Challoci Lajosh - 1 krok a Villar Blanc - 2 krokový výber.

Od hrozna Amur získal kryštál vytrvalosť v nepriaznivých poveternostných podmienkach a silných mrazoch a od maďarských odrôd - ušľachtilá chuť a odolnosť voči chorobám a škodcom kultúry.

Táto odroda sa pestuje v oblastiach severného Kaukazu a dolného Volhy.

Opis krištáľových hroznov

Krištáľ - technická odroda hrozna s vysokým obsahom cukru, patrí k samoopeliteľnej odrode (s kvetmi bisexuálneho typu), nevyžaduje susedstvo s opeľovačmi.

Popis odrody:

  • stredne veľké kríky so štiepanými listami tmavozelenej farby;
  • zhluky strednej veľkosti s priemernou hustotou bobúľ;
  • zväzok kónického valcového tvaru;
  • stredne veľké bobule (hmotnosť bobúľ - od 2, 0 do 2, 5 gramov), oválne;
  • bobule sú svetlozelené, žlté, v stave zrelosti sa objaví ružový odtieň;
  • hrozno je šťavnaté, jemné mäso, semená sú malé, pokožka je hustá, pokrytá voskovým povlakom, ktorý slúži ako ochrana proti škodcom.

Charakteristika rastlín a bobúľ

Crystal je skorá odroda, úplné dozrievanie bobúľ nastáva 4 mesiace po jarnom prebudení viniča. Na území regiónov Saratov a Volgograd dochádza k hromadnému zberu hrozna v polovici augusta, v regióne Astrachaň a na území severného Kaukazu. Zber sa začína začiatkom augusta.

Odroda poskytuje stále vysoké výnosy - v priemere od 160 do 200 centimetrov na hektár.

Hmotnosť jedného zväzku je 180 - 200 gramov. Bobule si zachovávajú svoju chuť v zoskupeniach viniča až do začiatku chladného počasia.

Kryštál môže získať obsah cukru 18 až 23% hmotnosti bobúľ v Brixovej stupnici, čo sa považuje za dobrý ukazovateľ.

Hodnotenie degustácie stolových vín značky Sherry z krištáľového hrozna sa odhaduje na 8, 5 bodu a šumivé víno - 9, 1 bodu v 10-bodovej stupnici.

Výhody a nevýhody odrody

Výhody odrody Crystal: vysoký a stabilný výnos, skoré dozrievanie bobúľ, odolnosť voči hubovým chorobám a šedá hniloba (na genetickej úrovni).

Odroda toleruje mráz s prístreškom od -29 Od -35 C, v závislosti od metód a kvality poťahového materiálu.

Nevýhodou je tvorba malých veľkostí bobúľ (odlupovanie) v strapci - to vyplýva z nekvalitnej starostlivosti o hrozno počas vytvárania strapca a negatívnych klimatických podmienok na jar.

Výber sadeníc a pozemku

Výber pozemkov pre hrozno: nížiny, pozemky s blízkou podzemnou vodou a oblasti vetrené vetrom nie sú vhodné na výsadbu. V takýchto oblastiach hrozno a jeho hniloba koreňového systému, rastlina pomaly rastie alebo zomiera, je nakazená hubovými chorobami.

Pod pozemkami zvoľte úbočia, na južnej strane sú vysadené sadenice.

Pri výbere sadeníc dávajte pozor na stav koreňového systému. Korene by mali byť až 10 centimetrov dlhé, korene majú svetlo hnedú farbu, mladé korene sú zelené, vnútorné vlákna sú biele.

Je lepšie zvoliť sadenice zakorenené v zemi.

Hrozno sa dobre rozmnožuje odrezkami (3-4 púčiky), naklíčené 2 až 4 týždne vo vode; po vytvorení koreňov dlhých 3 až 4 cm sa odrezky vysádzajú do zeme.

Tipy na pristátie

Výsadba sadeníc alebo odrezkov sa vykonáva v dierach s drenážnou vrstvou kamienkov, ílových štiepok; výživná pôda s drevným popolom a komplexným minerálnym hnojivom sa nanáša na drenáž.

Sadenice sú položené pod uhlom, pokryté zemou, pričom krk koreňa zostáva 3 centimetre nad zemou. Aby sa stimuloval rast a zakorenenie, sadenice sa zavlažujú roztokom humátu draselného a heteroauxínu (stimulátor rastu koreňov).

Sadenice sa najlepšie vysádzajú na jar, keď sa vzduch zahreje na +15 S.

Vzdialenosť medzi rastlinami je 80 centimetrov a medzi radmi je 2, 5 metra.

Pestovanie a starostlivosť

Pestovanie hrozna a starostlivosť o neho zahŕňa agrotechnické a technologické postupy pestovania.

Je potrebné vykonávať prerezávanie, štiepanie výhonkov každý rok, aby sa zabránilo zahusťovaniu kríkov, ktoré vedie k zníženiu úrody, ochoreniu kríkov. Nakrájajte výhonky neskoro na jeseň alebo skoro na jar, keď je vinič v pokoji.

Pri prerezávaní zostávajú na rukáve náhradný výhonok 3 - 4 obličiek a hlavný výhonok až 10 obličiek. Na dospelej réve môže zostať až 60 púčikov. Polievanie sa vykonáva v závislosti od poveternostných podmienok. V suchom počasí sa polievanie vykonáva každých desať dní, v daždivých letách napojených podľa potreby.

Vrchná úprava pôdy sa vykonáva pomocou minerálnych hnojív. Humát draselný je univerzálnym stimulátorom rastu a vývoja hrozna.

Vykonávanie buriny burín pod kríkmi, mulčovanie pôdy ihlami chráni rastliny pred škodcami.

O chorobách a škodcoch

Hlavnými chorobami hrozna sú pleseň, oídium, šedá hniloba, v prípade škodcov hrozno postihuje kliešte a osy. Kryštál má ochranný gén proti hnilobe a dobrú odolnosť proti prieniku hubových spór.

Preventívne ošetrenie (dvakrát ročne) kombinovanými fungicídmi poskytuje ochranu pred chorobami a škodcami.

Na ochranu pred vosami sa vyrábajú pasce, zhluky sa zabalia do sieťoviny.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Jarabiny