Koriander (koriander) je veľmi obľúbeným korenistým bylinkovým záhradníkom. Cvičia pestovanie koriandra na skorých grénoch a zasievajú semená pred zimou. Kultúra je odolná proti chladu, takže nie sú žiadne problémy s chladením na jar, semená v zime dobre v pôde. Poznanie pravidiel poľnohospodárskej technológie pomôže pestovať dobrú úrodu zelenín (koriander) a semien (koriander).
Príprava miesta na výsadbu koriandra
Dva týždne pred pristátím sa začnú prípravné práce. Určujú umiestnenie, analyzujú zloženie pôdy, odstraňujú korene a zvyšky rastlín. Ak prekurzorová kultúra trpela hubovými chorobami, pôda sa ošetrila fungicídom.
prízemný
Počas obrábania pôdy pred výsevom sa oplatí analyzovať jeho mechanické zloženie a úroveň kyslosti. Koriander sa normálne vyvíja a dozrieva a poskytuje dobrú úrodu na ľahkej a voľnej pôde.
Ľahké ílové piesky sú ideálne. Pri príprave hrebeňov na výsadbu je potrebné vypracovať štruktúru ťažkých pôd. Pridajte piesok, rašelinu, kompost. Pomery a typ prísady závisia od kvality pôdy v záhrade. Ochudobnená pôda je obohatená o:
- organická hmota (0, 5 vedier na 1 m²);
- superfosfát (1 lyžička);
- dusičnan draselný (1 lyžička).
Kyslosť koriandra je dôležitá. Rastie dobre, ak je pôda neutrálna alebo mierne kyslá.
Osvetlenie stránok
Osvetlenie priamo ovplyvňuje obsah éterických olejov v ovocí. Koriander je kultúra, pre ktorú je potrebné svetlo na úplný rozvoj. Pri pristávaní v tieni:
- plody dozrievajú pomaly;
- plodina je malá;
- percento éterického oleja v semenách je nízke.
Slnečný pozemok je predpokladom dobrej úrody. Nížiny nie sú vhodné na výsadbu, najmä pri siatí semien v zime. Nemajú čas vstať, namočia sa. Je lepšie pestovať plodinu na rovných a vyvýšených povrchoch.
predchodcovia
Akákoľvek záhradná plodina, pod ktorú sa zaviedla organická hmota, bude dobrým predchodcom koriandra. Po uhorkách, všetkých druhoch strukovín, kapusty a zemiakov sa cíti skvele. Aromatická tráva dokonale priliehajúca k pikantným bylinkám (rasca, aníz) má dobrý vplyv na rast zeleniny (uhorky, cuketa, karfiol).
Odrody koriandra
Hustota pestovania koriandra sa pestuje na severnom Kaukaze, na Ukrajine av južných oblastiach Ruskej federácie. Amatérski záhradníci pestujú koriander všade, voňavé zelené rastliny sa nachádzajú v letných obyvateľov Jakutska. Pri výbere odrody si musíte pozorne prečítať popis.
Odrody zeleniny sa používajú na výrobu zelene, kvitnú neskoro. Skoré zrelé odrody, ktoré rýchlo vstupujú do obdobia kvitnutia, sa vysievajú na zber semien a prípravu éterického oleja.
Populárne druhy zeleniny koriandra
Odrody koriandra sa považujú za zeleninu, v ktorej sa neskôr tvoria kvety, čo vám umožní získať viac zelene na rezanie. Odroda je medzi letnými obyvateľmi považovaná za obľúbenú:
- jantár;
- Borodino;
- Tajga.
Jantár je vhodný pre svoju neskorú streľbu a bohatú zeleň. Rezanie sa môže vykonávať mesiac po výskyte sadeníc. Koriander Borodinsky poteší letných obyvateľov šťavnatými voňavými listami. V prípade zeleniny sa môže používať po 1-1, 5 mesiacoch a dozrievanie semien nastáva po 90 dňoch.
Taiga je veľmi populárna odroda neskorého dozrievania. Ako sa koriander môže používať po 1-1, 5 mesiaci. Listy sú pestrofarebné, silné, voňavé. Slúžia ako vynikajúci doplnok k rôznym jedlám.
Odrody koriandra
Aby ste získali semená koriandra, môžete zasiať akúkoľvek odrodu. Pri jesennej výsadbe sa semenáčiky objavujú skoro, plody dozrievajú úspešne za každého počasia. Pre skoré korenie si môžete vysiať skorú odrodu Debut, jej vlastnosti:
- dozrieva za 1, 5 mesiaca;
- výstupná výška 29 cm;
- výstupná hmotnosť 25 g.
Odroda je dobrá v tom, že v krátkom čase môžete získať zelené pokrmy na mäso, ryby a korenené semená na ich pridanie do omáčok, pečiva, marinád.
Je potrebné venovať pozornosť odrode Stimul v polovici sezóny. Môže sa vysiať pred zimou alebo skoro na jar. Vytvára dobre listové odtoky s hmotnosťou do 45 g. Z vyzretého ovocia sa získa vynikajúce korenie. Stimul je vhodný aj na zber zelenín, môže sa vysiať každé 2 týždne do 15. júla a odrezať po 1-1, 5 mesiacoch.
Výsev semien koriandra na otvorenom priestranstve
Pestovanie kvalitnej úrody kvalitných semien koriandra je ľahké. Táto kultúra nevyžaduje sofistikované technológie. Väčšina záhradníkov pestuje suché semená (pred zimou, skoro na jar) alebo ošetrené stimulanty rastu (na jar, v lete).
Získať skorú produkciu množenú sadenicami. Výsev pre sadenice sa vykonáva vo februári pomocou samostatných šálok a škatúľ pre sadenice. Pôda sa vyberie zo záhrady. Pestované zásuvky sa vysádzajú na otvorenom teréne, keď mráz prechádza a pôda sa zahreje. Ak hrozí nebezpečenstvo mrazu, sadenice sa na noc prikryjú krycím materiálom.
Dátumy výsadby koriandrov
Pri výbere odrody je potrebné venovať pozornosť charakteristikám a dobe zrenia. Koriander môžete pestovať na skorú úrodu, keď zasejete odrody s dozrievaním, ich semená dozrievajú po 30 dňoch. Zber odrôd stredného dozrievania sa začína po 35-40 dňoch, odrody neskorého dozrievania - po 45-50 dňoch.
Dátum výsadby závisí od odrody a poveternostných podmienok. Na otvorenom priestranstve môžete vysiať v zime a od apríla do júla. Ak je hlavným cieľom výsadby získať zeleň, potom sa koriander zasieva každé dva týždne od apríla do polovice júla.
Ako zbierať semená
Semená začínajú dozrievať koncom augusta. Obdobie zberu trvá do polovice septembra. Ak neodstránite všetky rastliny, potom budúci rok klíčia semená, ktoré spadli do zeme. Toto treba vziať do úvahy pri zbere. Kultúra koriandrov je odolná proti chladu a propaguje samočinnú výsadbu aj na Sibíri.
Pripravenosť semien na zber je určená ich farbou. Zber môžete začať, keď 60% všetkého ovocia zhnedne. Ráno alebo večer sa kríky musia rezať na úrovni pôdy, zbierať do strapcov a sušiť v končatinách v tieni (podkrovie, prístrešok, prístrešok). Semená môžete mlátiť za 7-10 dní a použiť ich na varenie alebo na výsadbu jesene a jari.
Predsieňová úprava osiva
Na výsadbu používajte zrelé semená, ktorých doba spotreby neuplynula. Klíčenie sa udržuje 2 roky. Výsev sa vykonáva pomocou suchých semien, nevyžadujú ďalšie ošetrenie. Všetky ošetrenia pred výsevom sa obmedzujú na vizuálnu kontrolu a odmietnutie nezrelých semien, ľahko sa odlíšia podľa vône, pripomína vôňu chrobákov.
Kedy zasiať koriander
V skleníkoch sa prvá sejba vykonáva vo februári alebo marci, presný čas závisí od teploty pôdy a vzduchu. Môžete očakávať vzhľad stopiek na 40. deň po objavení klíčkov. S neskorším výsevom (máj, jún), kvitnutie nastane skôr.
Pre siatie semien je ideálny čas na výsadbu na otvorenom poli skoro na jar alebo na jeseň. S neskorým výsevom počet semien klesá a zvyšuje sa objem zelene. Cilantro sa vzťahuje na rastliny s dlhými dennými hodinami a keď klesá (júl - september), rast rastlín sa spomaľuje, počet šípok klesá.
Ako zasiať koriander na otvorenom priestranstve
Odporúčaná spotreba semien 1, 5 g / m². Je potrebné zasadiť do hĺbky 1, 5 - 2 cm. Povolené sú rôzne metódy siatia:
- do brázd;
- disperzie;
- do otvoru.
Pri výsadbe v radoch udržujú interval medzi radmi 15 cm Pri výsadbe v rozpätí 1 m² sa náhodne rozptýli 2, 5 g semien. Vytvoria sa jamky, pozorujúc krok 10 až 15 cm, do každej sa umiestnia 3 semená. Pred výsevom musí byť pôda vlhká.
Funkcie pristátia v zime
Termín výsadby koriandra v zime závisí od regiónu, zvyčajne sa zhoduje s koncom indického leta. Otepľovanie môže spôsobiť klíčenie semien, čo je nežiaduce. Na jeseň sa používajú konvenčné metódy výsadby, napríklad na jar a v lete. Hlavným rozdielom je suchá pôda. Brázdy nie sú napojené pred výsadbou.
starostlivosť
Starostlivosť pri pestovaní semien a zeleniny rovnakého typu: odstraňovanie buriny, pestovanie riadkov, zavlažovanie a pravidelné riedenie. Pristátie v riadkoch s optimálnym rozostupom riadkov uľahčuje údržbu. Zároveň sa pomocou záhradného náradia (ploskorez, uvoľňovač) odstráni burina a pôda sa uvoľní.
Riedenie klíčkov
Keď sa objavia sadenice, je potrebné monitorovať ich hustotu. Bez stenčenia budú rastliny pri pevnom umiestnení slabé s niekoľkými listami a semenami. Zriedenie plodín sa vykonáva pravidelne, pričom sa zachováva interval medzi sadenicami 6 až 9 cm.
Vlastnosti zalievanie
Pôdna vlhkosť ovplyvňuje kvalitu produktu. Bežným dôvodom skorého zastrelenia koriandra je dlhodobý nedostatok vlhkosti v pôde. Vlhká a sypká zemina je hlavnou podmienkou pestovania šťavnatých zelení. Počas dažďov sa zavlažovanie zastaví, pretože v pôde je dostatok prirodzenej vlhkosti.
| Rastová fáza | Spotreba na 1 m² |
| Pred vznikom a po ňom | 3 až 5 l |
| Aktívny rast vzdušnej časti | 8 l |
| Zrenie osiva | 2 l |
Pravidlá kŕmenia koriandrom na záhrade
Pri pestovaní koriandra sa pred výsadbou aplikujú všetky hnojivá. Pri výsadbe pred zimou sa do pôdy pred vykopávkou vkladajú humusové a minerálne hnojivá obsahujúce draslík a fosfor. Na jar, pred vypuknutím, sa pôda môže naliať tekutým roztokom močoviny v štandardnej koncentrácii 1 lyžica. l. na vedre. Na dobre hnojenej pôde koriander rastie bez ďalšieho hnojenia.
Choroby a škodcovia
Nie je toľko chorôb, ktoré postihujú výsev koriandra, ale počas dlhých dažďov a častých rán v dopoludňajších hodinách môžete zostať bez plodiny. Príčinou môže byť koriander ramularis. Patogény môžu ovplyvniť rastlinu počas vegetačného obdobia.
Prvé príznaky ramulariózy sa objavujú na listoch (hnedé škvrny).
Ďalší vývoj choroby je sprevádzaný poškodením celej vzdušnej časti: stoniek, dáždnikov, pukov, kvetov, ovocia. Ak sa obdobie ochorenia zhoduje s rozkvetom koriandra, stratí sa až 80% úrody. Pred vznikom stoniek a výskytom púčikov sa môže výsadba ošetriť fungicídmi. Počas kvitnutia sa všetky ošetrenia zastavia, pretože rastlina je dobrá medová rastlina.
So zvýšenou vlhkosťou pôdy a vzduchu môže byť koriander ovplyvnený múčnatkou. Huba ovplyvňuje vzdušnú časť. Keď sa objavia prvé príznaky (biely plak), môžete získať ľudovou metódou - ošetrte rastliny roztokom mydla-sódy. Keď sa používa chémia, greeny by sa nemali jesť, kým účinok lieku trvá. Zo škodcov stojí za to sa obávať:
- ploštice;
- jedáci semien;
- zimné kopčeky;
- dáždnikový mol;
- Kovařík.
Úroda koriandra
Koriander sa pestuje na čerstvú spotrebu, sušenie, mrazenie. Semená je potrebné osiať niekoľkokrát v lete, aby sa získali 2 alebo viac plodín z jedného pozemku. Zelení rýchlo rastú, vhodné na spotrebu v potravinách a na zber pred kvitnutím. Na zber zelene použite ostrý záhradný nôž a odrežte ho 2-3 cm od zeme.
Dôležité! Aby mohla rastlina produkovať nové zelene, musíte odrezať horné listy a celú spodnú časť koriandra nechať celú.
Sušené pikantné greeny v tieni. Skladujte v drvenej forme. Používajte hermeticky uzavreté obaly. Suchý koriander si zachováva svoje prospešné vlastnosti a éterické oleje nie dlhšie ako rok. Mrazené greeny skladované dlhšie (2 roky). Pred zamrznutím sa umyje, suší, drví a sype v nádobách.
Zber koriandra (koriandra) bude vynikajúci, ak sa budú dodržiavať všetky odporúčania týkajúce sa výberu miesta výsadby, prípravy pôdy a starostlivosti o ňu. Celé leto budú na stole čerstvé, voňavé zelené ryby, mäso a iné pokrmy a od augusta do septembra bude možné zbierať semená koriandra.
