Tento úžasný a užitočný produkt pomáha zlepšovať vizuálne funkcie, normalizovať trávenie, predchádzať infekciám vírusovými chorobami, posilňovať nervy a kardiovaskulárny systém.
Urobiť džem z čučoriedky „Päť minút“ sa nezdá príliš komplikované. Stačí si len vybrať recept, kúpiť ingrediencie a jasne sa riadiť odporúčaniami.
Funkcie výroby čučoriedkového džemu
Dezert je pripravený mnohými spôsobmi. Voliteľne sa pridávajú ďalšie bobule, korenené bylinky, med, citrusy. Mnohé ďalšie ženy v domácnosti vyrábajú prírezy vo forme želé alebo so zachovaním celého ovocia.
Hlavnou výhodou je, že vo vnútri bobule nie sú kosti a dá sa ľahko čistiť, pretože nemusíte odstraňovať ani malé konáre.
Väčšina receptov je založená na použití cukru okrem samotného bobule. Niektorí autori však odporúčajú pridať trochu vody, citrónovej šťavy alebo kyseliny. Najskôr sa pripraví sladký sirup a neskôr sa naň nalejú bobule. Je dôležité používať misky pokryté smaltom, pretože nebude oxidovať.
Ako si vybrať čučoriedky na džem
Ak sa má chutný prípravok skladovať dlhšiu dobu, mali by sa vyberať iba zrelé a nepoškodené bobule. Sú pripravené nasledovne:
- Všetok materiál je presunutý, nevyhovujúci je vyradený.
- Testované bobule odstraňujú listy, stonky a iné zvyšky.
- Čučoriedky sa umyjú pod tečúcou vodou a potom sa krátko namočia.
- Bobule sa sušia a nalejú sa na panvicu.
Čerstvé čučoriedky sa nakupujú na trhoch. Pred nákupom je lepšie sa opýtať, na ktorých miestach bolo zhromaždené. Nepochybnou výhodou bude ekologicky čistá zóna rastu bobúľ. Mrazené jedlo môžete získať kedykoľvek v roku v obchodoch.
Jednoduchý päťminútový recept na zimu
Je dobre známe, že čučoriedky majú priaznivý vplyv na zrak. „Päť minút“ sa varí príliš dlho, a preto sa s celými bobuľami získa pochúťka. Preto všetky vitamíny nestrácajú svoje vlastnosti.
Tento džem sa považuje za chutnejší ako tradičný, každý ho môže uvariť. Čisté bobule sú posypané cukrom a krátko odložené. Po 4 hodinách, keď sa objaví dostatočné množstvo šťavy, sa panvica položí na malý oheň a privedie sa k varu. Potom sa uvarí iba 5 minút. Pena sa samozrejme odstráni.
Horúci džem sa naleje do sterilizovaných pohárov, skrúti sa vekom a odošle sa na uskladnenie na chladnom tmavom mieste.
„Päťminútová želé“ z čučoriedok
Krok za krokom recept na tento úžasný obrobok vyzerá takto:
- Pripravte si potrebné prísady, konkrétne 3 kg čerstvých čučoriedok a 2, 5 kg granulovaného cukru.
- Vložte bobule do smaltovanej nádoby, posypeme cukrom v množstve 1, 25 kg. Nezasahujte. Nechajte stáť 3 hodiny.
- Posuňte panvicu do sporáka. Zapnite malý oheň.
- Po usadení čučoriedok pridajte zvyšok granulovaného cukru a nezabudnite jemne premiešať drevenou lyžičkou.
- Akonáhle sa varí, variť nie viac ako 5 minút. Potom posypte želatínou, dobre premiešajte.
- Zaseknutý džem opäť uvarte a panvicu okamžite premiestnite z ohňa.
- Produkt nalejte do plechoviek.
„Päť minút“ čučoriedok s príchuťou citróna
Často sa stáva príliš sladkým bobuľami kvôli prezretiu. Ak použijete takýto materiál, zaseknutie sa veľmi zalieva. Ochutnané ženy v domácnosti, ako sa zbaviť nadmernej sladkosti, znížiť množstvo cukru a pridať citrónovú šťavu alebo citrónovú kôru.
zloženie:
- 1 kg čučoriedok;
- 800 g granulovaného cukru;
- 1 veľký citrón;
- 100 ml vody.
Voda a cukor sa kombinujú v smaltovanej panvici. Sirup sa varí na miernom ohni až do varu.
Oprel sa citrónovou kôrou a vytlačil všetku šťavu.
Čučoriedky sú pripravené. Po všetkých manipuláciách sa vloží do sirupu a privedie k varu.
Bez zastavenia miešania sa zavádza citrónová kôra. Obsah panvice sa varí ďalších 5 minút. Potom sa do nej naleje vylisovaná citrónová šťava, džem sa dôkladne premieša a vyberie sa zo sporáka.
Hotové ošetrenie sa naleje do pripravených nádob alebo sa podáva ihneď po ochladení na čaj.
"Päť minút" bez vrenia bobúľ - zmrazené v pohári
Budú potrebné nasledujúce zložky:
- 1 kg čučoriedok.
- 500 - 700 g cukru.
Bobule sú predtriedené, olúpané, premyté a usušené. Potom sa položia do misky a nasekajú sa pomocou mixéra do stavu pyré.
Cukor sa pridáva do nádoby s čučoriedkami, obsah sa dôkladne premieša.
Odoberajú sa plastové poháre, ktoré obsahujú výslednú chutnú zmes bobúľ a cukru. Zhora sú zakryté vekom a odoslané do mrazničky v mrazničke.
Ak je produkt mnohokrát zmrazený a rozmrazený, stratia sa nielen prospešné látky, ale aj veľká chuť.
Namiesto okuliarov niektoré domácnosti tiež používajú špeciálne nádoby na výrobu ľadu v kockách.
Všetky vyššie uvedené recepty nebudú pre nikoho zložité. Koniec koncov, čučoriedky sa považujú za sebestačné bobule s mnohými užitočnými stopovými prvkami, ktoré je lepšie uvariť nie dlhšie ako 5 minút. Preto sa odporúča, aby ste neváhali, ale aby ste získali čerstvú úrodu čučoriedok a pripravili lahodný džem podľa najobľúbenejšej receptúry. Môžete si byť stopercentne istí, že sa vám všetkým bude páčiť.
