Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Hruškový džem uvarený v pomalom hrnci je veľmi užitočný. Nie je ťažké ho variť, navyše je postup pohodlný v tom, že nemusíte brať ďalšie riady a stáť na sporáku a sledovať tento proces. Voňavé liečivé účinky oslovia dospelých a deti, najmä v chladnom zimnom období.

Jemnosti varenia hruškového džemu v pomalom sporáku

Hruškový džem je dokonalý, ak viete, aké konkrétne nuansy jeho prípravy. Chuť dezertu môžete ľahko diverzifikovať a pridať do neho nielen ovocie alebo bobule, ale aj korenie. Zbierajte hrušky na lepšie varenie v suchom dni. Tým sa získa maximálna aróma a chuť. Napriek odporúčaniam uvedeným v recepte sa musí v odrodách s hustou pokožkou odstrániť.

Ak chcete zaseknúť celé plátky, musíte ho uvariť v malých porciách. Aby hrušky po nasekaní nestmavli, najmä ak musíte pred varením pochúťok odísť, mali by ste ich namočiť do okyslenej vody.

Ak by sa džem nemal ukázať ako príliš sladký a odroda hrušiek je priamo medová, musíte použiť polovicu množstva cukru odporúčaného v recepte.

Ako si vybrať hrušky na džem

Ak chcete urobiť perfektný dezert, musíte si vybrať správne ovocie. Pokúste sa vybrať hrušky s rovnakým stupňom zrelosti. Vďaka tomu bude džem čo najviac homogénny. Plody by mali byť dobre dozreté, môžete si vziať aj dozreté. Na prípravu dobrot sa snažia zvoliť sladké a voňavé odrody. Je dôležité zabezpečiť, aby sa nezachytil pokazený alebo zhnitý materiál, v opačnom prípade sa poškodí chuť konečného produktu.

Ako uvariť hruškový džem v pomalom sporáku?

Existuje veľa možností, ako variť hruškový džem v pomalom sporáku. Každá žena v domácnosti si okrem toho môže vytvoriť svoj vlastný jedinečný recept pridaním určitých druhov korenia, ovocia, bobúľ.

Štandardný zimný recept

Hruškový džem podľa štandardnej receptúry je možné pripraviť nielen v pomalom variči, ale aj v tlakovom hrnci. Chuťové vlastnosti sa nezmenia.

Vyžadujú sa tieto komponenty:

  • zrelé aromatické hrušky - 1500 g;
  • granulovaný cukor - 1000 g;
  • kyselina citrónová - 2 štipky (môžu sa nahradiť citrónovou šťavou).

Technika varenia

Ovocie opláchnite, nakrájajte na plátky a vyčistite stred. Plátky nakrájajte na malé kúsky a vložte do nádoby na varenie. Na vrch nalejte cukor. Zariadenie umiestnite do režimu „Hasenie“ na 10 minút a potom odstráňte výslednú penu. Nechajte stáť 4 hodiny, aby sa hrušky stali priehľadnými. Znovu a znovu povarte a nechajte vylúhovať 4 hodiny. Po tretíkrát znova zapnite režim „Hasenie“, po vypnutí nalejte kyselinu citrónovú a všetko dôkladne premiešajte.

Hruškový džem s citrónom v pomalom sporáku

Na prípravu hruškového džemu s príjemnou citrusovou príchuťou, ktorá je v zimnom období pre ľudské telo veľmi užitočná, budete potrebovať:

  • šťavnaté a svieža hrušky - 1000 g;
  • stredne citrón - 1 ks;
  • granulovaný cukor - 1100 g.

Technika varenia

Ovocie umyte a osušte (na to môžete použiť papierovú utierku). Nakrájajte ich na plátky a vyčistite jadro. Plátky nakrájajte na tenké plátky a vložte do hlbokej misky. Citrón dôkladne umyte a oparte ho vriacou vodou a nakrájajte na tenké plátky.

Hrušky a citrón s pridelenou šťavou nalejte do varnej misky. Nalejte cukor navrch a nechajte 20 minút viac šťavy. Zapnite prístroj v režime „Hasenie“ na 25 minút. Po uplynutí tejto doby je pochúťka pripravená.

Jantárová hruška v pomalom hrnci

Na prípravu chutného, krásneho a zdravého zákusku budete musieť vziať:

  • zrelé a aromatické hrušky - 2500 g;
  • citrónová šťava - 60 ml;
  • granulovaný cukor - 500 g;
  • včelí med - 2 lyžice. l.;
  • vanillin - 1 štipka.

Technika varenia

Ovocie vložte dôkladne umyte a nakrájajte na plátky na 15 minút v roztoku sódy (rozriedenú lyžičku sódy v jednom litri vody), potom opláchnite čistou vodou a vložte do vhodnej misky. Pridajte vanilín, granulovaný cukor a med, nalejte do citrónovej šťavy, zakryte celofánom a nechajte cez noc.

Ráno nalejte ingrediencie do varnej misky vo viacvrstvovom móde a zapnite režim „Hasenie“ na 25 minút. Po vypnutí zariadenia je dezert pripravený.

Vlastnosti ukladania zaseknutého papiera

Hruškový džem v hermeticky uzavretých sklenených nádobách možno skladovať aj pri izbovej teplote, avšak za predpokladu, že v miestnosti je suchý vzduch. Ak sa pri príprave ovocia použilo viac hrušiek ako cukor, musí sa takýto výrobok skladovať v suteréne.

Za správnych podmienok sa hruškový džem uvarený v pomalom hrnci a hermeticky uzavretý môže skladovať 3 roky. Neuchladený výrobok sa uchováva v chladničke najviac 2 týždne.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Recepty