Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Paradajky sú jednou z najobľúbenejších záhradných plodín, ktoré rastú v prímestských oblastiach. Z dôvodu ich neprekonateľnej chuti sú paradajky veľmi obľúbené medzi záhradníkmi a milovníkmi tejto zeleniny. Medzi obrovským počtom odrôd paradajok paradajka Beefsteak získala priazeň záhradkárov vďaka nízkej údržbe a vysokému výnosu. Jeho chuť navyše umožňuje pripraviť z nej vynikajúce omáčky, džúsy a paradajkové pyré. Pokiaľ ide o ochranu, je zvinutá iba na kúsky, pretože má pomerne veľkú veľkosť.
Opis stupňa
Domovinou tejto odrody paradajok sú USA. Aj keď to v najmenšom nebráni rastu v iných regiónoch. Je určený predovšetkým na pestovanie v skleníkoch, ale bude sa cítiť skvele aj vonku v južných oblastiach.
Jeho hlavné charakteristiky sú:
- Má pomerne veľké ovocie, v priemere môže byť veľkosť jedného rajčiaka 300 až 500 gramov.
- Okrem toho je to odroda v polovici sezóny, takže plodina sa môže zbierať po 80 až 90 dňoch od zasiatia semien.
- Pretože toto paradajka má rozvetvenú štruktúru stonky, je potrebné vytvoriť podporu na vytvorenie kríka.
- Je dostatočne odolný voči rôznym druhom chorôb.
- Ak chcete získať väčšiu úrodu, kríky je potrebné zviazať a ponechať 1-2 stonky.
- Pokiaľ ide o produktivitu, táto odroda môže poskytnúť asi 8 až 10 kilogramov na meter štvorcový.
- Ochutnajte vynikajúce mäsité mäso, ktoré k tomuto názvu prispelo.
- Pri správnom zbere sa môže skladovať na dlhú dobu.
Ďalšou črtou tejto odrody je veľká rajčiaka z bieleho hovädzieho mäsa. Rastie na pomerne veľkú veľkosť, ale má svetlozelenú bielu pokožku. Spolu s paradajkami tohto druhu nie je náladový na starostlivosť, má rovnaké vlastnosti.
Pristátie a starostlivosť
Na pestovanie takýchto paradajok vo vašej oblasti musíte poznať vlastnosti jej pestovania. Keďže paradajky z hovädzieho mäsa sú dosť termofilné, odporúča sa pestovať ich v skleníku. A v recenziách záhradníkov môžete počuť odporúčania týkajúce sa výsadby tejto rastliny na ulici. Hovorí sa, že ak vysádzate rastliny na otvorenom priestranstve, je lepšie to urobiť koncom mája alebo začiatkom júna, keď hrozba nočných mrazov pominie.
Výsev semien je na konci marca, podľa možnosti pod filmom alebo pohárom. Okrem toho musíte zvážiť tieto vlastnosti:
- Hĺbka pristátia by nemala byť väčšia ako 1, 5 centimetra.
- Nádobu je potrebné zalievať pomocou semien pomocou striekacej pištole.
- Keď sa semenáčiky objavia 2-3 pravé listy, je potrebné vykonať povinný zber.
- Aby budúce sadenice získali silu, je potrebné počas jej rastu oplodniť. Približne 2 - 3 krát pred pristátím na hlavnom mieste rastu.
- Väčšinou sa pristátie na stálom mieste vykonáva po 50 - 60 dňoch od výsevu.
Napriek tomu, že tento druh rajčiaka si nevyžaduje osobitnú starostlivosť, okrem kŕmenia sadeníc sa odporúča pred výsadbou do pôdy pridať humus, drevný popol a trochu piesku.
Aby sa predišlo výskytu plesňových chorôb, ktoré môžu vzniknúť v dôsledku zamokrenia, je stále potrebné dezinfikovať zem. Na tento účel môžete použiť prípravky obsahujúce meď alebo vyliať do pôdy vriacou vodou. Môžete tiež použiť ľahký roztok manganistanu draselného.
Je veľmi dôležité, aby sa zemina okolo kríka po zavlažovaní uvoľnila. Toto uľahčí prienik kyslíka ku koreňom rastliny a zabráni stagnácii vody.
Základné pravidlá starostlivosti o túto záhradnú plodinu zahŕňajú:
- Po pristátí na hlavnom mieste rastu musia byť kríky stúpané a odstránené ďalšie výhonky.
- Je potrebné vytvoriť krík z 1-2 stoniek, čo zvýši produktivitu. Okrem toho sa o takúto rastlinu bude jednoduchšie starať.
- Je veľmi dôležité, aby vzdialenosť medzi puzdrami bola najmenej 50 centimetrov.
V závislosti od regiónu a správnej starostlivosti rastie na kríku veľké množstvo ovocia, a ak ich bude niekoľko, bude dosť veľké.
Pokiaľ ide o zalievanie, v čase, keď sa na kríkoch začínajú tvoriť plody, sa odporúča zvýšiť počet zavlažovacích systémov, ale snažte sa to neprimerane zvlhčiť. Kvôli častému zalievaniu budú mať plody šťavnaté mäso, čo bude mať veľmi pozitívny vplyv na veľkosť samotného ovocia.
Vzhľadom na svoje užitočné vlastnosti a nie významné požiadavky na pestovanie je možné na základe preskúmania dospieť k záveru, že toto paradajka má vyššiu kvalitu ako ostatné odrody tejto plodiny. Platí to aj pre bielu odrodu.
Varenie aplikácie
Ovocie z hovädzieho mäsa sa kvôli svojej veľkosti používa hlavne na prípravu výrobkov z neho . Vyzerajú veľmi krásne v podobe krájania na plátky, okrem toho, že sa servírujú s bielymi paradajkami, sa stanú originálnou ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola. Pokiaľ ide o konzerváciu, môže sa to uskutočniť rozrezaním na plátky, pretože také veľké rajčiaky sa jednoducho nezmestia do pohára.
Na záver možno povedať, že okrem mnohých hlavných výhod má táto odroda paradajky veľké množstvo výživných látok, ako aj vitamínov, najmä skupín A a C.