Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Cibule v našej krajine sa pestujú všade. V rôznych regiónoch sú populárne tie alebo iné odrody, ktoré sa líšia podmienkami pestovania a chuťou. Krymskej cibule je zbavená nepríjemnej horkosti, ktorú väčšina z nás nemá rada. Pestovanie tejto rastliny nie je ťažké, ale je potrebné študovať, ako uskladniť cibuľu Jalta tak, aby sa nezhoršovala.

Vlastnosti triedy

Jaltu, alebo ako sa nazýva aj krymská cibuľa, cestujúci priviedli na polostrov v 19. storočí. Toto je živý predstaviteľ plochých druhov Madera, známych po celom svete. Je vhodný na použitie v čerstvých šalátoch, pretože nemá horkosť. Opis odrody naznačuje, že v zmesi je málo éterického oleja, takže sliznice človeka nie sú počas spracovania podráždené. Zaujímavé je, že tieto vlastnosti sa zachovávajú iba v rastlinách, ktoré vyrastali na južnom pobreží Krymského polostrova.

Charakteristickým znakom cibule Yalta je ružová alebo fialová farba ochranných stupníc. Silné šťavnaté šupiny však majú tradičnú bielu farbu, v zriedkavých prípadoch svetloružovú. Na jednej žiarovke nesmie byť viac ako 7 šťavnatých stupníc, ktorých hrúbka je asi 7 milimetrov. Tvar hlavy je sploštený, okrúhly.

Cibule Jalta má dlhé obdobie zrenia. Pestovateľská sezóna tejto odrody je 140 - 150 dní od vzniku semenáčikov. Je vhodný na kultiváciu v strednom pruhu, ale zmena klimatických podmienok bude mať za následok zmenu chuti.

Charakteristické črty

Chovatelia odviedli skvelú prácu a vyvinuli nové odrody, ktoré vyzerajú podobne ako cibule Yalta. Využívajú to bezohľadní predajcovia, ktorí rozdávajú cibuľu podobnú tej, ktorú ponúka krymská. Prirodzene sú zbavené všetkých vlastností svojho významného člena. Aby ste nezískali falošný znak, musíte poznať hlavné charakteristické črty, ktoré má luk Yalta:

  • počet šťavnatých vločiek v sekcii by nemal byť väčší ako 7 kusov;
  • skutočnej cibule Yalta chýba charakteristický zápach;
  • táto odroda nespôsobuje slzenie a nedráždi sliznicu, je s ňou pohodlné pracovať;
  • pri teste chuti sa necítia horkosť a štipľavosť;
  • hlavy dozrievajú v júli;
  • trvanlivosť úrody nepresahuje 5 mesiacov.

Vzhľadom na túto skutočnosť môžeme s istotou povedať, že na jar alebo začiatkom leta už nie je možné kúpiť cibuľu z Jalty, jednoducho to neprežije až do tejto doby.

Rastúce vlastnosti

Cibule Yalta sa pestujú v sadenice dokonca aj na polostrove. V strednom pásme robia to isté. Na 3-4 mesiace dostanú dobré, kvalitné hlavy. Na pestovanie sadeníc budete potrebovať obyčajné boxy určené na tieto účely. Do nich sa naleje vrstva úrodnej pôdy a semená sa začnú pripravovať.

Výsevné termíny sú zvyčajne v polovici februára. Aby sa urýchlil vznik sadeníc, semená cibule Yalta sa namočia na 2 dni do vody. Ďalej sa sušia, aby sa uľahčilo siatie. Skúsení záhradníci čakajú na okamih, keď sa časť semien vyliahne a až potom ich začnú vysiať.

V pôde sa vytvoria ryhy s hĺbkou 1 centimeter. Medzi nimi nechajte vzdialenosť 5 centimetrov. Semená sú umiestnené vo vzdialenosti 1 centimeter od seba. Zalievanie cibule Yalta sa vykonáva zo striekacej pištole. V opačnom prípade môžete plodiny umyť. Krabica je umiestnená v teplej miestnosti s dobrým osvetlením.

Akonáhle sa objavia výhonky cibule Yalta, teplota sa počas dňa udržuje na +16 ° C a v noci nie je vyššia ako +10 ° C.

Aby sa pestovala krymská cibuľa v sadbe, nemalo by sa povoliť silné sušenie pôdy. Zavlažovanie sa zastaví presne týždeň pred ponorom do otvoreného terénu. Počas tejto doby sa sadenice stvrdnú. Popoludní sa krabice vyberú na ulicu. Ak nehrozí nebezpečenstvo nočného mrazu, môžete rastliny opustiť v noci.

Počas obdobia rastu zelenej hmoty vyžaduje cibuľa Jalta veľkú zásobu živín. Raz za 2 týždne sa vykonáva hnojenie komplexnými minerálnymi hnojivami. Ponorte sa do otvoreného terénu iba v prípade, že už mladé rastliny majú 3 perie a jeho výška je 20 centimetrov. Spravidla trvá 2 mesiace od zasiatia semien.

Funkcie vonkajšej starostlivosti

Pre úspešnú kultiváciu sadeníc cibule Yalta sa ich transplantácia uskutočňuje v oblačnom, nie horúcom dni. V tomto prípade rastliny ochorie menej a sú lepšie akceptované. Na transplantáciu mladých cibúľ je potrebné na jeseň odrezať riadky na predtým pripravenom a oplodnenom lôžku. Vzdialenosť medzi nimi sa pozoruje najmenej 25 centimetrov.

Cibule Yalta sú vysadené jedna od druhej po 10 centimetroch. Hĺbka sa vyberie rovnako, ako pri nej vyrastali v krabici. Podľa tejto schémy je možné vysadiť až 45 sadeníc cibule Yalta na 1 meter štvorcový. Polievanie by sa malo vykonávať z kanvy vybavenej sprejom. Toto sa vykonáva pravidelne, až kým sa rastliny nezakorenia. O týždeň neskôr sa uskutoční prvé orovnávanie organickými hnojivami (roztok mulleínu alebo kuracieho trusu).

V procese rastu sa snažia kŕmiť cibuľu Yalta každé desaťročie hnojivami fosforu a draslíka. Stále to robia do konca júla. Po ceste uvoľnenie pôdy a odstránenie buriny. Hneď, ako vrcholy zožltnú a ležia na zemi a cibuľovité krky zmäknú, nastane čas na zber.

Zber a skladovanie plodín

Cibule pestované na pozemku musia byť riadne skladované. Zber začína neskôr ako iné odrody a prebieha v auguste alebo začiatkom septembra. Cibule Yalta v tomto období dozrievajú a dostávajú sa do štádia technickej vyspelosti. Čas zberu sa nesmie oneskoriť, pretože môže dôjsť k hnilobe v dôsledku jesenných dažďov.

Aby sa počas skladovania nespôsobili problémy, pokúšajú sa vyčistiť cibuľu Yalta za suchého počasia, keď teplota ešte neklesla pod + 10– + 15 ° C. V miestnosti, kde sa plodina bude skladovať, sa vlhkosť považuje za ideálnu, rovná 50%. Ak nie sú ukazovatele teploty príliš vysoké, je možné v byte uchovávať cibuľu.

Po odstránení žiaroviek zo záhrady sú dobre usušené a potom začínajú pliesť prámiky. Jaltový luk je prepletený pomocou vlastných vrcholov. Existuje veľa známych technológií tkania, ktoré uprednostniť je záležitosťou vášho vkusu. Aby sa hlavy navzájom nedotýkali, sú zavesené v pivnici zo stropu a ponechané na uskladnenie.

Aj keď boli vytvorené ideálne podmienky a priestory boli starostlivo vybrané, po viac ako 5 mesiacoch sa vaša plodina nezachová, preto by ste sa ju mali pokúsiť realizovať v tomto období.

Medzi šalátovými odrodami je lídrom jalta cibule, ktorej pestovanie naberá na intenzite. Má vynikajúcu chuť a nemá základné nedostatky. Iba veľa ľudí si všimlo, že počas prázdnin nakupujú sadenice na Kryme a potom ich pestujú vo svojom vidieckom dome, nie je to taký chutný produkt. Dôvodom je skutočnosť, že krymská cibuľa, ktorej kultivácia v strednom pruhu sa začala praktizovať nedávno, má vlastnosti, ktoré sa menia v závislosti od miesta rastu. A nerobí to k lepšiemu. Preto sa nesťažujte a nehľadajte príčiny vašich porúch - sú geneticky zakomponované do rastliny. Skutočnú cibuľu Yalta je možné pestovať iba na južnom pobreží Krymu.

Mimochodom, záhradná kultúra má iba nepriamy vzťah k názvu mesta Jalta. V skutočnosti nebol na tomto mieste chovaný a takmer nikto sa nezaoberá poľnohospodárstvom v letovisku. Cibule si cestujúci počas sviatkov kúpili s najväčšou pravdepodobnosťou počas dovolenky, odtiaľ názov.

Charakteristiky ostatných odrôd cibule, ktoré sa pestovali v tejto oblasti a boli vyvážané do iných regiónov na pestovanie, sa dramaticky nemenia. Krymským poľnohospodárom sa to však páči: taký druh poistenia proti falšovaniu. Ak si chce niekto pochutnať na užitočnom a chutnom produkte na svojom stole a neodlievať krokodílske slzy, určite od nich kúpi tovar.

Vďaka krátkej skladovateľnosti ľudia premýšľali o tom, ako zachovať cibuľu Yalta dlhšie ako je stanovený dátum, aby boli schopní pripraviť svoje kulinárske majstrovské diela. Vtedy sa objavila myšlienka jeho konzervácie a morenia. Samozrejme to už nie je čerstvá cibuľa, avšak pri správnej príprave nestráca svoje vlastnosti a môže sa použiť na prípravu rôznych pokrmov.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Korenie