Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
V prírode sa pestujú druhy mäty a rastú. Napriek rozmanitosti tejto kultúry je možné urobiť všeobecný opis. Travné rastliny s výškou 30 - 1 000 cm majú elastickú stonku korunovanú kvetenstvom malých kvetov fialovej a ružovej farby. Rastlina dosiahne svoju maximálnu koncentráciu éterických olejov na konci fázy kvitnutia, ale zber vonných listov sa začína v júni. Záhradníci už dlho oceňujú mätu pre liečivé vlastnosti, možnosť použitia pri varení a voňavkárstve.
O závode
Mincovňu je ťažké zamieňať s inými rastlinami kvôli svojej jedinečnej vôni. Listy sú jasne zeleného tvaru podobné žihľavy. Táto kultúra je známa všetkým už od detstva. Napriek rozsiahlej distribúcii v Rusku má mäta pôvod v Strednej Ázii a stredomorských krajinách.
Medzi stovkami druhov sú najobľúbenejšie:
- korenie;
- mačka;
- citrón;
- močiar;
- záhradka;
- kôň;
- dlhé listy;
- záhradka.
Kľúčové vlastnosti
Mincovňa všetkého druhu a odrody sa ľahko pestuje v byte a na záhrade. Rastlina sa kvôli svojej nenáročnosti často vyskytuje medzi burinami. Samotná kultúra a extrakt sa široko používajú pri varení a farmaceutických výrobkoch. Slúži ako základ pre arómy, medzi ktorými stojí mentol ako samostatný článok. Obrovský zoznam liečivých charakteristík umožňuje použitie mäty v ľudovom liečiteľstve. Malo by sa však vziať do úvahy niekoľko kontraindikácií, aby nedošlo k poškodeniu tela.
Užitočné vlastnosti
Liečivé vlastnosti mäty piepornej pomáhajú v boji proti mnohým chorobám, ktoré našli uplatnenie pri výrobe liekov. Tráva má baktericídny, antiseptický, antispasmodický a vazodilatačný účinok. Z dôvodu množstva hmoty užitočných látok lieči mätová choroby spojené s rôznymi systémami orgánov:
- Tráviaci. Bylina pomáha pri nevoľnosti, grganí, pálení záhy, nadúvaní, kŕče. Dekorácie stimulujú tráviace procesy a črevnú pohyblivosť. Odporúča sa používať mätu piepornú na metabolické poruchy, problémy so žlčníkom, chronickú cholecystitídu.
- Krvi. Lieky pripravené doma zlepšujú krvný obeh, zastavujú záchvaty angíny pektoris a hypertenziu.
- Nervózny. Čaj mäty piepornej je indikovaný v prípade nespavosti, depresie, stresu, neuralgie. Keď sa do nápojov pridajú vonné listy, intenzita migrény sa znižuje.
- Respiračné. Kultúra má pomocný účinok v prípade respiračných chorôb, ako je astmatická bronchitída, angína, nachladnutie, zmiernenie stavu.
- Ženský genitál. Zmierňuje príznaky menopauzy, lieči zápaly pohlavných orgánov. Jemný čaj s mätou je určený pre tehotné ženy s cieľom zvýšiť náladu a odstrániť príznaky toxikózy.
Oblasti použitia:
- Parfumy. Éter mäty je často súčasťou zloženia parfumov.
- Farmácia. Bylinkový extrakt a éter sú súčasťou mnohých lektvarov, sirupov proti kašľu, pastiliek a pastiliek v krku.
- Varenie. Hlavná oblasť: nápoje a dezerty.
- Kozmetológie. Vďaka antiseptickým vlastnostiam sa používa pri výrobe masiek na akné a čierne bodky.
Pred použitím mäty piepornej na lekárske účely sa odporúča konzultácia s odborníkom.
Kde rastie
Kultúra sa pestuje v mnohých krajinách sveta nielen na osobné, ale aj na komerčné účely. V južných regiónoch sa dáva prednosť trvalým odrodám, v severnom a miernom podnebí pred letničkami.
Mincovňa bola dovezená z Ruska do Anglicka koncom 19. storočia. Najväčšia oblasť distribúcie je pozorovaná v strednej zóne štátu.
Fotofilná rastlina reaguje na slnečné svetlo. Má rád vlhké, úrodné pôdy.
Vysoká produktivita sa dosahuje na Kryme, na území Stavropolu a na Kaukaze. Niektoré druhy rastú na Ďalekom východe a na Sibíri. Vo voľnej prírode sa nachádza v blízkosti močiarov, pozdĺž brehov riek a jazier, na vlhkých poliach a lúkach.
Odrody mincovne
Špecialisti aktívne pracujú na vývoji nových odrôd mäty. Existuje mnoho odrôd, ktoré nestrácajú význam, napríklad:
- Prilukskaya-6. Merač obsahuje 50% mentolu. Vďaka nízkej odolnosti proti mrazu je vhodný do oblastí s teplým podnebím.
- Kuban-6. Ďalšia odroda milujúca teplo s výškou 1 000 cm, s veľkou prítomnosťou mentolu.
- Krasnodar-2. Máta peprná s nižším obsahom mentolu dosahuje výšku metra.
- Drug-4. Odroda s výraznými liečivými vlastnosťami. Rastie nad jeden meter na výšku. Mentol dosahuje 60%.
- Hádanka. Rôznorodosť ukrajinského výberu. Má vysoký obsah mentolu: 64%.
- Medichka. Prekonáva iné druhy v obsahu mentolu - 67% a odolnosť proti mrazu.
Na ruskom území sa pestujú aj mincovne európskych chovateľov.
catnip
Catnip je tak pomenovaný kvôli prítomnosti nedetalaktónu, ktorý priťahuje mačky. Rastie do 40 - 1 000 cm, rovné a silné stonky sú pokryté trojuholníkovými vajcovými listami so zubami. Biele kvety sú zdobené škvrnami fialovej alebo fialovej, kvitnú začiatkom alebo v polovici leta. Škatuľka na osivo dozrieva v auguste.
Rastlina má jasnú, jedinečnú vôňu citrónu. Často sa vyskytuje vo voľnej prírode. Vynikajúca medová rastlina, často pestovaná v blízkosti včelínov. Je to úspech v oblasti parfumérie, cukroviniek, mydla a medicíny. Ľudia to berú v prípade anémie, hysterických stavov, migrény, problémov s črevami.
Citrónová mäta
Známe pod názvami: medovka, med, mätová med. Vzpriamené tetrahedrálne dospievajúce výhonky dorastajú do 30 - 1200 cm, oproti lístkom sú pripevnené jasne zelené listy v tvare vajca. Mäkké orgovánové alebo modrastobiele kvety tvoria krátke panciere. Kvety v lete, semená dozrievajú bližšie k jeseni. Trvanlivosť zozbieraných semien je až tri roky.
Príjemná citrónová dochuť robí z mäty piepornej hlavnú zložku osviežujúcich nápojov. Vďaka svojej vysokej chuti sa v mnohých oblastiach používa vitamín C, karotén, éterické oleje, tráva. Už dlho sa pestuje ako medová rastlina.
Na zimu sa odporúča chrániť chladom odolnú rastlinu, pretože pri nízkych teplotách je náchylná k zamrznutiu.
Pennyroyal
Blcha - malá trvalka, 20 - 60 cm, s rozvetvenými stopkami a sfenoidálnymi stopkami. Svetlo fialové kvety s bielymi rúrkami tvoria silné krúžky. Kvitnutie pokračuje od polovice do konca leta. Ovocie je pripravené na zber koncom augusta - začiatkom septembra.
Mäsová mincovňa je cenená pre svoj éterický olej s mentolovým striekaním. Používa sa v cukrárskych, konzervačných a voňavkárskych výrobkoch. Všeobecne sa používa ako antiseptikum a ako prostriedok na hojenie rán, lieči hysterické stavy, bronchiálnu astmu a pretrvávajúci kašeľ.
Používanie počas tehotenstva je zakázané kvôli potratovým vlastnostiam.
Marocká mincovňa
Tento typ mäty je ocenený odborníkmi na kuchárstvo, stačí si pamätať na osviežujúci marocký čaj. Jemná aróma a horký odtieň listov prispievajú k uhaseniu smädu. Mätové korenie je populárne pre omáčky a dezerty. Nápoje mäty piepornej zmierňujú bolesť a rôzne zápaly, zvyšujú imunitu, normalizujú krvný tlak a zlepšujú tráviace procesy.
Čokoládová mincovňa
Kultúra rastie vo forme zakrpateného kríka s výhonkami posiatymi okrúhlymi listami so zárezmi. Pri dostatočnom osvetlení sa listy nasýtia fialovou farbou. Začiatkom augusta kvitnú šedobiele latičky. Preferuje vlhké a ľahké pôdy, ktoré rastú v krátkom čase. Je odolný proti chladeniu, chorobám a škodcom.
Čokoládová mäta je pomenovaná pre jej zodpovedajúcu dochuť a sladkú vôňu. Je žiadaný ako okrasná rastlina, korenie a medicína.
Záhradná mincovňa
Táto voňavá odroda sa pestuje všade. Silná rastlina s výškou do 90 cm sa chová na komerčné účely v oblasti parfumérie, lekárstva a kulinárstva. Prítomnosť karvónu zjemňuje chuť a vôňu záhradnej mäty, čo sa cení pri výrobe alkoholických a nealkoholických nápojov, žuvačiek, zubných pást.
Ombalo: blší mäta
Plazivá rastlina zriedka rastie nad 30 cm, má husté dospievajúce lístie a falošnú kvetinu. Pestuje sa s cieľom ozdobiť záhradu ako med a rastlina hmyzu. Posledne menovaná kvalita je spôsobená veľkým množstvom nepriestrelných a limonénov.
Kôň mäta
Rastlina je tiež známa ako Shandra bažina. Rastie s kríkmi zloženými z vzpriamených pubertálnych stoniek vysokých 60 cm. K výhonkom sú pripojené oválne mierne dospievajúce listy. Kone mäta kvitne s bielo-ružovými alebo tmavofialovými lamelami počas leta. V divočine rastie v divočine nenápadná, fotofilná kultúra v radostiach, skládkach, voľných pozemkoch, v roklinách.
mäta pieporná
Najbežnejšia a najvyhľadávanejšia odroda, nazývaná kvôli svojej ostrej chuti. Vytrvalá kultúra dosahuje 30 - 1000 cm. Stonky sú rozvetvené, rovné, duté s podlhovastými vajíčkovitými listami s ostrými hranami, končiac ružovými alebo bledo fialovými závitnicami. Mäta pieporná vstupuje do fázy kvitnutia koncom júna a kvitne až do jesene. Plody sa tvoria zriedka. Tento druh je hodnotený ako medová rastlina, používa sa v medicíne, farmakológii a vo varení. Vo voľnej prírode sa nevyskytuje.
Curly Mint
Táto rastlina sa tiež nazýva mäta mäta, špicatá, jarná, nemecká. Vytrvalá bylinná kultúra dorastá do 80 - 90 cm. Holé vzpriamené výhonky s podlhovastými, pokrčenými, kučeravými listami s opačným usporiadaním sú zakončené ružovo-fialovými kvetenstvami.
Kvitnutie pokračuje v lete. Zrenie osiva nastáva v októbri.
Z hľadiska distribúcie a použitia je tento druh podobný mäty piepornej. Jasná aróma a jedinečná chuť sú spôsobené prítomnosťou karvónu a linaloolu. Osviežujúca chuť nie je cítiť kvôli malému množstvu mentolu. Okrem medicínskych a kulinárskych odborov boli vyvinuté aj aplikácie v cukrárskom, tabakovom priemysle a vo výrobe mydla.
Dlhý list
Mrazuvzdorná mäta sa cíti dobre na vlhku, otvorená na slnečných miestach. Silné tetrahedrálne stonky s nízkou dospievaním sa zhromažďujú v kríkoch vysokých 75 cm. Listy sú kopijovité, dospievajúce, s šedivým odtieňom a zúbkovaným okrajom. Corymbose vírila kvetenstvo svetlo fialovej alebo fialovej farby kvetu v júli až auguste. To sa prejaví koncom leta - začiatkom jesene. Ak je rastlina pestovaná ako pikantne aromatická, zber sa uskutočňuje pred vstupom do fázy kvitnutia.
Charakter rysov s dlhými listami: zahrnutie zeleného syra do výroby. Táto mäta je bohatá na kyselinu askorbovú. Esenciálny olej obsahuje mentol, bulletin a karvacrol.
