Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Zelení sa pestujú v záhrade s cieľom okoreniť obyčajné jedlá, urobiť omáčku pikantnejšou, chutnejšou. Výsadba petržlenu v letných chatkách, záhrady sú celkom bežné. Korenie sa pestuje vo všetkých regiónoch, pretože je nenáročné na starostlivosť a nebojí sa nízkych teplôt. Okrem špecifickej arómy a chutí má tráva mnoho prvkov, ktoré sú prospešné pre zdravie ľudí. Ak chcete pestovať zeleninovú rastlinu, musíte poznať odrody petržlenu, najmä ich vývoj.

Charakteristiky rastlín

Pikantná tráva patrí k dvojročným plodinám. V prvom roku sa vytvárajú listy a stonky a v druhom sa vytvára koreň na jedenie, v druhom - semená rastlín. Zeleninu patriacu do dáždnika pestujte v dvoch hlavných formách. Tie, ktoré vydávajú voňavé listy, a iné, ktoré tvoria koreňovú plodinu, používané na kulinárske a liečivé účely. Niektoré druhy petržlenu v listoch emitujú silnú kučeravú ružicu listov. Používajú sa na zdobenie šalátov, predjedál.

Vytrvalá kultúra sa vyznačuje:

  • mäsitý koreň s tyčou dlhou 20 - 30 centimetrov;
  • vetvenie vzpriamených výhonkov;
  • lesklý povrch plechu;
  • odolnosť voči nízkym teplotám, suchu;
  • nenáročnosť pri odchode.

Petržlen je korenistá bylinná rastlina. Mnohí sa zaujímajú o to, či ide o zeleninu alebo nie.

Podľa mnohých parametrov sa petržlen považuje za zeleninu, pretože sa pestuje kvôli voňavým listom a žltkastému koreňu.

Odrody listovej petržlenu

Medzi druhy petržlenového listu je bežné. Pestuje sa všade. Dokáže dozrieť aj v oblastiach s chladným podnebím, ak vyberiete odrody s predčasným dozrievaním. Vzorky v polovici sezóny aj dozrievania sú vhodné pre moskovský región. Budú mať čas venovať bohatú úrodu zelene na zimu.

Listové odrody zeleniny sú známe svojou šťavnatosťou, jasom listov, výhonkov . Chcem obdivovať túto zeleň, keď vetvy zdobia sviatočný stôl. Je to užitočné pre tých, ktorí trpia vysokým krvným tlakom, edémmi srdcového pôvodu. Ako diuretikum pomáhajú bylinné infúzie s dysfunkciou obličiek. V kozmetike sa petržlen používa na odstránenie pehov. Dekorácie bylín očistia pokožku od akné, demodikózy.

hrdina

Vo veľkých tmavo zelených listoch je ružica petržlenu tejto odrody. Rastlina je iná:

  • tolerancia odtieňa;
  • odolnosť proti mokrej hnilobe, sklerotínia;
  • veľká výstupná výška 25 - 40 centimetrov;
  • výrazná aróma;
  • nenáročnosť pri odchode;
  • vysoká produktivita až 3 kilogramy zelených na meter štvorcový.

Pestujú trávu na otvorenom teréne a počas sezóny zbierajú niekoľko výnosov šťavnatých výhonkov. Na dosiahnutie technickej zrelosti potrebuje zelenina 60 - 65 dní po klíčení. V zime môžete pestovať rôzne odrody.

karneval

Listová odroda korenistej trávy s veľkou ružicou listov vytvára na záhrade zelenú dovolenku. Listy rastliny tmavého tieňa s hlbokými rezmi majú hladký povrch, príjemne vonia. Medzi výhody odrody patrí jej schopnosť tvoriť veľké množstvo zelenej hmoty. Zelení s vynikajúcou prezentáciou vo zväzkoch sa rýchlo predávajú.

Po rozrezaní sa rastlina rýchlo obnoví.

Odroda sa vysieva na úrodných pôdach s dobrou priepustnosťou pre vodu a vzduch. Pri uvoľňovaní pôdy, pravidelnom odstraňovaní buriny, riedení trávy môžete trávu zbierať po 90 dňoch.

kučeravý

Listový druh petržlenu predstavuje kučeravá odroda. Okrem skvelej pikantnej chuti môžu byť zelenou ozdobou záhrady. Kučeravé listy s hustou ružicou majú dekoratívny vzhľad. Po krájaní sa používajú ako ozdoba šalátov, sviatočných jedál. Husté listy po dlhú dobu udržujú svieži, atraktívny vzhľad, nevyblednú.

astra

Kučeravá petržlen vytvorená českými chovateľmi sa odporúča na pestovanie v letných chatkách aj na poľnohospodárskych plantážach.

Odrody petržlenu Astra sú rôzne:

  • zvýšená ružica listov;
  • veľké listy, jemné, vysoko vlnité;
  • nejedlý tvrdý koreň;
  • začiatok technickej splatnosti za 55 - 60 dní;
  • plodiny do 5 kilogramov.

Pikantnú trávu je možné pestovať na otvorenom a uzavretom teréne.

vonný

Včasná zrelosť sa vyznačuje kučeravou petržlenovou vňaťou tejto odrody. Rastlina so zvýšenou hustou ružicou svetlozelených listov má silné dlhé stopky. Bylina sa vyznačuje silnou korenistou arómou. Z jedného kríka môžete rezať až 40 gramov zelenej hmoty pri dobrom osvetlení - až 100 gramov.

Petržlen sa vyznačuje rýchlou tvorbou svetlých zelených listov po rezaní. Zber používajte ako korenie na morské uhorky, marinády.

Esmeralda

Esmeraldove kučeravé listy sú oceňované pre svoju schopnosť tvoriť hustú ružicu s výškou viac ako 20 centimetrov. Na dosiahnutie technickej vyspelosti potrebuje kultúra 65 - 70 dní.

Najlepší čas na pestovanie petržlenu je koniec apríla - prvý máj. V tomto prípade bude mať zelenina čas potešiť greeny niekoľkokrát za sezónu. Pripravenosť listov na spotrebu je určená výškou stopiek s listami 10 až 12 centimetrov. Na zimu sa greeny pripravujú počas púčikov. Z jedného kríka môžete kosiť až 50 gramov trávy. Produktivita od 1 m2 dosahuje 1, 2 kilogramu.

bravo

Starostlivosť o kučeravú petržlenovú bravčovú bravču Bravo je nenáročná a po 65 dňoch sa stolov dodáva šťavnatá zelenina. Krása odtoku s kučeravými listami sa úspešne spája s jemnou vôňou rastliny.

Aby sa zachovala integrita rastlinnej kríky, je potrebné rezať stopky listov k základni. Zotavenie potom pôjde rýchlejšie a výnos korenenej trávy sa zvýši.

vánok

Jasnou predstaviteľkou petržlenu s hustou čiapkou silne zvlnených listov je odroda Breeze. Valcové stopky rastliny dosahujú výšku 25-35 centimetrov. Zvislý výtok listu sa zdvíha do 0, 5 metra. Záhrada je zdobená tmavozelenými lesklými listami s vlnitými okrajmi a vrúbkovaným perím.

Jemné bylinky sú vhodné na varenie, vhodné na spracovanie. Jeho vôňa ozdobí marinády a uhorky.

Vďaka zosilnenej skrátenej stopke si petržlen udržuje dlhú dobu sviežosť, toleruje prepravu. Pri správnom skladovaní môžete jesť čerstvú trávu až týždeň.

gloria

Od klíčenia do zrelosti petržlenu - 60 - 65 dní. V ružici rastliny sa tvorí až 20 - 25 listov, tmavo zelené, voňavé, s veľkými lalokmi doštičky. Po odrezaní stopiek sa rýchlo vytvárajú bočné výhonky, takže pre spotrebu je lepšie snímať výhonky zvonka.

Rez strihajte podľa potreby, keď stonka dosiahne výšku najmenej 10 centimetrov. Plodiny zelenej hmoty dosahujú 1, 5 kilogramu na meter štvorcový.

Odroda je vhodná na pestovanie v apríli a pred zimou, v októbri až novembri.

Rialto

Petržlen z holandského výberu Rialto sa dozrieva, pretože dosiahnutie technickej zrelosti trvá 95 - 105 dní.

Charakteristickým rysom rastliny je jej odolnosť voči chorobám. V zeleninových plodinách sa listy zriedka žltnú, dokonca aj pri silnom suchu. Zostávajú jasne zelené, hladké a jemné na dlhú dobu. Po prerezaní rýchlo dorastú.

Pestujú trávu počas celej sezóny a zasejú ju na jar, v lete a pred zimou. Hlavná vec je pripraviť miesto pre zapáchajúcu trávu s úrodnou pôdou. V teplom období sa pestuje zelenina vo vlhkej pôde a na jeseň - so suchými semenami. Ak chcete strieľať rýchlejšie, zakryte výsadbu filmom.

titán

Jednou z produktívnych odrôd petržlenu v listoch je holandský titán. V prípade zeleniny je doba zrenia priemerná - do 70 dní po vzídení.

Petržlen je iný:

  • vertikálne usporiadanie výstupu;
  • početné listy tmavozeleného tónu;
  • veľký povrch listu;
  • jemná chuť v kombinácii s pikantnou pretrvávajúcou vôňou;
  • schopnosť zachovať jasnú farbu po spracovaní.

Pre korenenú kultúru sú vhodné voľné a úrodné pôdy. Tráva poskytuje bohaté úrody s pravidelným riedením, odburinením, zalievaním a uvoľňovaním.

Staničný vozeň

Rastlinná rastlina patrí medzi druhy dozrievania dozrievajúce od 90 do 149 dní v závislosti od počasia a klimatických podmienok pestovania.

Po vytvorení polo-zvislej rozety s veľkými tmavozelenými listami môžete trávu kosiť na jedenie. Po narezaní sa krík rýchlo doplní mladými stopkami.

Všestranná zelenina dáva veľa zelene s hmotnosťou až 60 - 80 gramov z jedného kríka. Okrem zelených listov sa z rastlín získavajú aj šťavnaté a jemné koreňové plodiny, preto sa uvádza ako univerzálny druh.

sendvič

Najchutnejším produktom v lete je petržlenový sendvič. Odroda dozrieva za 65 až 80 dní, intenzívne rastie zelená.

Vzhľadom na šťavnatosť a nezvyčajnú vôňu stopiek s polo vertikálnou ružicou listov musíte na ozdobenie šalátov, sendvičov, hlavných jedál použiť pikantnú trávu. V listoch av strednej hrúbke stopiek je veľa vitamínov a minerálov. Zeleň sa zberá, keď dozrieva celé leto. Výstrely si zachovávajú čerstvosť po dlhú dobu. Môžu byť úplne odstránené iba pri prvom mraze. Zelenina je známa svojou zeleňou až do 4, 2 kilogramov na meter štvorcový.

Taliansky gigant

Jeden z najstarších druhov zeleninových plodín poskytuje pikantné greeny po 60 dňoch. Výkonné rozety rastlín opúšťajú výšku až 60 centimetrov. Veľké voňavé listy rezané letným obyvateľom sa udržiavajú čerstvé dlhšie ako týždeň. Pokiaľ ide o talianskeho gigantu, môžeme povedať, že je to jedna z odrôd odolných voči chladu. Je možné ju vysadiť v novembri v zime. Tmavé zelené sú rezané od apríla do augusta. Množstvo hmoty sa pohybuje od 2, 5 do 3 kilogramov na meter štvorcový.

Mooskrauze

Nemeckí chovatelia potešili záhradníkov s petržlenovou vňaťou. Rezané stopky s listami sa zvyčajne uskutočňujú po 1, 5 - menej často 2 mesiace po klíčení. Pikantná kultúra je odolná proti chladu a suchu. Zelenina sa najlepšie pestuje v skleníku, aby sa získala veľká tráva. Užitočná rastlina pre svoje bohaté zloženie minerálnych solí, vitamínov. Môže sa konzumovať čerstvý.

Rysom malých zelených listov je ich schopnosť zostať čerstvá po dlhú dobu, nezmiznúť, nezmeniť jasnú farbu. Ich vlnité okraje sa stanú ozdobou záhradného lôžka.

korále

Petržlen dozrieva za 55 až 60 dní od klíčenia do skladovateľnosti v potrave. Rastlina s napoly zdvihnutou ružicou zelených listov dosahuje výšku 40 centimetrov. Jemnosť a aróma tenkých stopiek so stredne veľkými listami je úžasná. Odroda je známa svojou univerzálnosťou použitia, produktivitou až 2 kilogramy na 1 meter štvorcový postele. Listy sú mrazené, sušené a pridávajú sa ako korenie do polievok, omáčok, rýb a mäsa. Petržlen si zároveň zachováva svoje prospešné vlastnosti a nezmenenú arómu.

Najobľúbenejšie odrody koreňovej petržlenu na otvorenom priestranstve

Petržlen sa pestuje nielen pre zeleninu, ale aj na výrobu jemných, šťavnatých koreňov s vysokou výživnou hodnotou. U týchto druhov rastlín je málo zelene, je tvrdá a nie svieža ako v korení listov.

Medzi najlepšie odrody koreňovej petržlenu patria tie, v ktorých koreň má šťavnaté mäso, sladkú chuť.

list

V bežných rastlinných rastlinách ide všetko o jedlo: stredne veľké listy a korene. Odroda dozrieva do 70 až 80 dní. Semená sa často používajú na pestovanie na balkóne v byte. Kultúra je známa aj svojimi tmavozelenými listami s členitým tvarom a malým žltkastým koreňom. Po zbere zeleniny je plodina konzervovaná, zmrazená. Korenie sa uchováva v chladničke čerstvé až 1 až 2 týždne.

Berlín

Okrem kučeravých listov dáva korenie nemeckej výberovej odrody šťavnaté kužeľovité korene s hmotnosťou do 70 gramov. Koreňová dužina sa vyznačuje dĺžkou 20 centimetrov, bielou dužinou, príjemnou chuťou, jedinečnou arómou.

Vegetačné obdobie Berlína je 90 - 110 dní. Ovocie používajte na konzumáciu v konzervovaných a čerstvých formách. Rozrábané na kúsky, sú mrazené alebo sušené. Koreňová zelenina môže zlepšiť chuť polievok, rýb a mäsa.

Berlin Root

Na spotrebu v čerstvej a konzervovanej forme sa pestuje zeleninová plodina - petržlenová vňať Belinsky. Výhodou pestovania byliniek je:

  • odolnosť proti praskaniu;
  • vysoká schopnosť udržiavať teplo;
  • šťavnatá dužina smotanovej koreňovej plodiny s hmotnosťou do 110 gramov;
  • dobrá obchodná kvalita.

Ak je pestovaná na otvorených lôžkach, dozrieva sa v nej 140 až 180 dní. Z štvorcových metrov môžete zhromaždiť až 6 kilogramov hodnotného výživného produktu.

ihly

Koreňová petržlen tejto odrody je tiež vhodný na získavanie prvotriednej zeleniny a krehkú koreňovú zeleninu, ktorá je hlboká 30 centimetrov. Odvodená zelenina v Holandsku. Jeho ružica je husto listová s tmavozelenými rozrezanými doštičkami a koreň je hladký, biely, vynikajúcej chuti a pretrvávajúcej arómy.

V ihličkách sa spracúvajú podzemné aj nadzemné časti zariadenia. Ak zasadíte semená slnečnicového korenia v máji, potom po 115 - 125 dňoch získate úrodu ovocia až do 2 kilogramov.

Charakteristickým rysom rastliny je rýchle zotavenie výhonkov po rezaní. Je zaznamenaná odolnosť proti mrazu a teplu.

Ako používať koreň petržlenu

Mnoho letných obyvateľov nevie, ako používať koreň petržlenu, čo je jeho výhodou.

Rovnako ako listy, koreň rastliny:

  • marinované;
  • kuchár;
  • pridávané do šalátov v strúhanej forme;
  • sezóna konzervované jedlo na zimu.

Na správnu prípravu koreňového porastu trávy sa trávnik vyberie z pôdy a dôkladne sa umyje. Pred varením sa z plodu odstráni pokožka.

Užitočný koreň rastlín pre:

  • choroby genitourinárneho systému u mužov;
  • hypertenzia, srdcové choroby;
  • poruchy čriev;
  • edém ako diuretikum;
  • problémy s laktáciou;
  • zvýšená hladina glukózy v krvi.

Odvar z koreňovej zeleniny je opláchnutá hlava bez lupín. Jeho nepretržité používanie posilňuje vlasy, odstraňuje krehkosť.

Infúzia sa pripravuje rozpustením 2 polievkových lyžíc koreňového prášku v pohári horúcej vody. Príprava nápoja po dobu 30 minút. Môže sa rozpustiť v studenej vode, je však potrebné trvať 14 hodín. Pite 100 gramov drogy denne po dobu jedného mesiaca. Nápoj pomôže vyčistiť krvnú hladinu cholesterolu, posilniť krvné cievy, srdce. Okrem toho sa zvýši výkon, zvýši sa imunita.

Koreň sa suší na zimu. Po porezaní ovocia 4 milimetrovými palicami ich umiestnite pod vrchlík alebo do dobre vetranej miestnosti, chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Ak je to žiaduce, sú sušené tyčinky rozdrvené na prášok v mixéri a uložené v sklenenej nádobe, pridávajú korenie do rôznych misiek alebo pripravujú infúzie.

Čerstvé korene sa najlepšie umiestnia do zeme pri teplote 5 až 6 stupňov Celzia.

Korene sú pripravené na zimu v mrazenej forme. Na tento účel sa buničina rozreže na kruhy alebo sa nechá prejsť mlynčekom na mäso, položí sa do vreciek a odošle sa do kamery.

Odvar z koreňovej plodiny môžete variť a zmraziť. Pri uzdravení kociek je dobré si utrieť tvár, tónovať pokožku a očistiť ju.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Korenie