Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Rozvoj chovu zvierat sa považuje za perspektívnu oblasť poľnohospodárstva. Každý rok prináša veľké zisky. Tento smer znamená zavedenie nových technológií a programov na zlepšenie kvalitatívnych charakteristík výrobkov. Chov zvierat poskytuje trhu potraviny, ktoré sú pre spotrebiteľov dôležité. Ministerstvo pôdohospodárstva neustále navrhuje nové smery rozvoja priemyslu.

Geografické črty chovu zvierat

Hlavným faktorom pri umiestnení podnikov chovu dobytka bola vždy dostupnosť dostupných pastvín. S rozvojom civilizácie sa však do popredia dostávala blízkosť ku konzumentovi.Preprava krmiva nie je problém, zatiaľ čo termíny pre produkty podliehajúce skaze nútia výrobné zariadenia umiestniť čo najbližšie k miestu predaja.

Aj geografická poloha chovov dobytka je ovplyvnená klímou oblasti. Berúc do úvahy vyššie uvedené faktory, rozloženie odvetví sa vyvinulo takto:

    Chov hovädzieho dobytka - nachádza sa na juhu Uralu, na severe Kaukazu a v regióne Volga.
  1. Chov mliečneho dobytka - sústredený na Urale a na Ďalekom východe. Aj farmy tohto odvetvia sa nachádzajú na severe a v severozápadných regiónoch.
  2. Chov mäsového a mliečneho dobytka – nachádza sa na juhu európskej časti. Farmy tohto odvetvia sa nachádzajú aj v západnej Sibíri av regióne Volga. Sú aj na Urale.
  3. Chov oviec – nachádza sa najmä na západnej Sibíri, v stepiach regiónu Volga, v suchých oblastiach severného Kaukazu.
  4. Hydina - takéto farmy sú všade. Zároveň je väčšina z nich sústredená na juhu.

Stav pre aktuálny rok

Rozvoj živočíšnej výroby v Ruskej federácii je zameraný na zvyšovanie objemu výroby. Jej stav však nie je úplne jasný. Za posledných 10 rokov sa objem výroby zvýšil. Zároveň sa zvýšil počet vtákov o 21,2% a ošípaných - o 45,9%. Stavy hovädzieho dobytka sa však znížili o 8,4 %. Zariadenia, ktoré sa používali v odvetví chovu hospodárskych zvierat, umožnili zvýšiť produkciu. Objemy však ešte nedosiahli požadované parametre.

Podľa štatistík objemy živočíšnej výroby vyzerajú takto:

    Dobytok - v tomto prípade hovoríme o živej hmotnosti na zápas. V priebehu roka predstavoval objem 28 miliónov ton. Zároveň priemysel priniesol 294 miliárd rubľov.
  1. Surové mlieko - počas roka sa vyrobilo 31 miliónov ton. Zároveň zisk dosiahol 780 miliárd rubľov.
  2. Ošípané - za rok sa ich vyrobilo až 5 miliónov ton. Zároveň zisk z predaja mäsa dosiahol 478 miliárd rubľov.
  3. Hydina – za rok sa získalo 6,7 milióna ton mäsa. Zisk z jej predaja dosiahol 507 miliárd rubľov.
  4. Vajcia - v priebehu roka sa vyzbieralo 44,6 miliardy vajec za sumu 187 miliárd rubľov.

Súčasne celkové náklady na kŕmne prísady a kŕmne zmesi dosiahli 750 miliárd rubľov. Je dôležité vziať do úvahy, že existuje priama závislosť poľnohospodárstva od vývozu. Tvorí jednu tretinu z celkového množstva vyprodukovaných mäsových a mliečnych výrobkov.

Populárne odvetvia

Priemysel živočíšnej výroby má rôzne smery rozvoja.

Hydina

Toto odvetvie je dynamické. V priemere sa v chove hydiny vyprodukuje 5 miliónov ton jatočnej hmotnosti. Za 1 rok na obyvateľa je možné získať 34 kilogramov mäsa. Okrem toho toto odvetvie počas roka vyprodukuje 45 miliárd vajec. To sa rovná 305 ks pre 1 osobu.

Okrem toho priemysel slúži ako zdroj páperia, peria, mäsovej a kostnej múčky. Dáva tiež podstielku, ktorá sa aplikuje do pôdy ako organické hnojivá. Domáci chov hydiny zahŕňa viac ako 600 podnikov, ktoré sa špecializujú na výrobu nasledujúcich produktov:

  • chovný materiál;
  • brojlery;
  • hydinové mäso;
  • prepelica;
  • husi;
  • vajcia;
  • kačice;
  • morky.

Treba konštatovať, že hydinársky priemysel II má vynikajúce vyhliadky na rozvoj. Je schopná nielen plne uspokojiť potreby obyvateľov štátu, ale konkurovať aj výrobkom zahraničných výrobcov.

Chov oviec

Tento typ chovu zvierat zahŕňa pestovanie rôznych plemien oviec na vlnu a mäso.Okrem toho ovce dávajú chutné a zdravé mlieko. Tieto zvieratá sú tiež považované za zdroj ovčej a jahňacej kože. Napriek tomu, že jahňacie a ovčie mlieko nie je v Ruskej federácii veľmi bežné, toto odvetvie sa považuje za žiadané. Ovčia vlna má totiž jedinečné vlastnosti, a preto je cennou surovinou, z ktorej sa vyrábajú látky, pleteniny a koberce. Taktiež je tento materiál vhodný na výrobu plstených a kožušinových výrobkov.

Hoci je chov oviec považovaný za veľmi perspektívne odvetvie, ktoré poskytuje množstvo hodnotných produktov, počet oviec v posledných rokoch neustále klesá. Celkový počet drobného dobytka v Ruskej federácii je 22 500 tisíc kusov, pričom 91,5 % tvoria ovce.

V súčasnosti sa tu pestuje 44 plemien oviec. Robí to 229 fariem. Tieto zvieratá sa tiež pestujú v súkromných farmách. Ročné množstvo jahniat na obyvateľa zároveň nepresahuje 1,53 kilogramu.

Napriek malým objemom sa toto odvetvie považuje za veľmi sľubné. Je to spôsobené zvýšeným dopytom. Každým rokom spotreba produktov rastie a rozsah jeho použitia sa zvyšuje. Priemysel je podporovaný na rôznych úrovniach – štátnej, miestnej a súkromnej. Preto sa očakáva, že sa situácia zmení k lepšiemu.

Chov dobytka

Tento smer zahŕňa chov dobytka, ktorý je určený na mäso, mlieko, kože. Tieto zvieratá sa často používajú ako ťažná sila. Zároveň sa hnoj používa ako hnojivo.

Celkový počet hovädzieho dobytka v roku 2018 bol na úrovni 18 miliónov kusov, čo zodpovedá 18. miestu na svete. To však umožňuje výrobcom Yiysk poskytovať len malú časť celkovej spotreby mäsových výrobkov. Podiel hovädzieho mäsa tu nepresahuje 13-15%.

V závislosti od hotových výrobkov je chov dobytka rôzny. Každý zo smerov sa zároveň vyznačuje špecifickými znakmi:

    Mliekarenské výrobky - viac ako 70% úrody pochádza z mlieka. Toto odvetvie zahŕňa použitie vysokokalorického šťavnatého krmiva. Preto sa rozšíril na predmestiach a v centrálnych oblastiach európskej časti Ruskej federácie.
  1. Mlieko-mäso – znamená rovnaké množstvo mäsa a mlieka. Takéto farmy sú rovnomerne rozmiestnené v rôznych regiónoch krajiny. Je to kvôli ich zameraniu na konzumáciu prírodného krmiva.
  2. Mäso a mliečne výrobky – väčšina krmiva je mäso. Tento smer zahŕňa použitie vysoko koncentrovaného krmiva, ktoré rastie v stepnej oblasti na juhu a na Sibíri.
  3. Mäso – toto odvetvie je typické skôr pre suché regióny. Vo väčšej miere prevláda mäsový smer na Altaji, Stavropole a Kalmykii. Podobné farmy existujú aj v regiónoch Rostov a Volgograd. Okrem toho sú dostupné v Burjatsku a regióne Orenburg.

Chov ošípaných

Toto odvetvie je na druhom mieste a dnes je na vzostupe. Označujú to nasledujúce parametre:

    Počet ošípaných v Ruskej federácii dosiahol viac ako 25 miliónov kusov. To naznačuje, že ľudia sú plne zásobovaní bravčovým mäsom. Okrem toho takéto významné objemy výroby umožňujú organizovať významný exportný tok na zahraničné trhy.
  1. Celková produkcia mäsa je 11 miliónov ton. Z toho tretinu tvorí bravčové mäso.

Ošípané sú považované za najpredčasnejšie vyspelé zvieratá. Sú nenáročné na potravu a nespôsobujú veľké problémy. Okrem toho sa tieto zvieratá považujú za veľmi produktívne. Sú schopní žiť v rôznych klimatických podmienkach. Preto sa chov takýchto jedincov považuje z ekonomického hľadiska za výnosný biznis. Okrem tuku, mäsa a kože je chov ošípaných zdrojom surovín pre farmaceutický a chemický priemysel.

Chov kôz

Toto odvetvie ešte nedávno nemalo významnú distribúciu, no v poslednej dobe sa začalo aktívne rozvíjať. Medzi hlavné dôvody patria:

    Dopyt po kozom mlieku, ktoré má množstvo užitočných vlastností a často sa používa na organizáciu zdravej výživy.
  1. Dopyt po kožiach a vlne, ktoré sú považované za cenné suroviny pre ľahký priemysel. Často sa používa na výrobu odevov a topánok.

Podľa hrubých odhadov je počet kôz v Ruskej federácii 2 milióny zvierat. Súkromné farmy nejavia veľký záujem o toto odvetvie. Naopak, veľkí farmári sa snažia zvýšiť svoje stáda. Veľké kozie farmy sa nachádzajú v regióne Altaj a Orenburg.

Chov králikov

Chov králikov je považovaný za jednu z najbežnejších oblastí chovu hospodárskych zvierat, ktorá je obľúbená medzi súkromnými obchodníkmi, malými farmami a veľkými organizáciami.Odborníci sľubujú, že toto odvetvie sa bude aktívne rozvíjať. Veria, že objemy výroby sa zvýšia na 40-tisíc ton mäsa, čo 6-násobne prevyšuje dnešné parametre. Zároveň dnes osobné farmy produkujú 80% mäsa a zvyšných 20% pripadá na veľké farmy.

Toto odvetvie sa považuje za perspektívne vďaka širokej škále produktov. Králiky sú považované za zdroj kože, srsti, mäsa. Zvieratá dávajú kožu a páperie. Títo jedinci môžu tiež pôsobiť ako zdroj hnoja a odpadu. Preto sú z ekonomického hľadiska považované za veľmi cenné zvieratá.

Včelárstvo

Ide o dôležité odvetvie poľnohospodárstva, ktoré umožňuje výrobu viac ako 400 produktov a pomáha dosiahnuť rovnováhu v prírode. Okrem toho včelárstvo zvyšuje úrodu mnohých rastlín a poskytuje zamestnanie pre obyvateľstvo.

Hlavným produktom tohto odvetvia je med.Jeho spotreba zostáva stabilná už mnoho rokov a odhaduje sa na 30 miliárd rubľov. Med, ktorý vyrábajú včelári, plne vyhovuje potrebám trhu. Tento stav pretrváva aj napriek periodickému úhynu včiel a exportu produktu do iných krajín.

Zároveň je na úspešné opelenie plodín potrebných 2-krát viac včelstiev ako je teraz. Ak je táto podmienka splnená, môže sa stať okrem iného jedným z najväčších svetových vývozcov medu a súvisiacich produktov. Dnes je štát až na 39. mieste v rebríčku.

Pasenie sobov

Tento priemysel živočíšnej výroby poskytuje severným národom to najcennejšie. Považuje sa za zdroj mäsa, koží, mlieka. Ako ťažná sila sa používajú aj jednotlivci. Treba poznamenať, že približne 70% stáda sobov sa nachádza v Ruskej federácii. Podľa odborníkov je to 1,5 milióna jedincov.

Zároveň sobie farmy chovajú nielen soby. Chovajú aj strakaté a ušľachtilé jedince, ktoré slúžia ako dodávatelia mäsových výrobkov, koží, rohov a iného tovaru. Takéto zvieratá sa chovajú na sobích farmách v 19 regiónoch Ruskej federácie.

V tomto prípade je celková produkcia maximálne 4,2 tisíc ton. To je oveľa menej ako potenciál. Treba si uvedomiť, že pastierom sobov sa z jednej hlavy podarí získať len 2,6 kilogramu mäsa. To sa nedá porovnať s objemami Nového Zélandu. Táto krajina ovládla chov jeleňov len pred 50 rokmi a už dostáva 13,59 kilogramov mäsa na zviera.

Ako je to nákladovo efektívne

Hlavným faktorom, ktorý znemožňuje úplné prilákanie investícií, je nízka ziskovosť chovu zvierat v Ruskej federácii. Podľa analytikov je chov ošípaných považovaný za najziskovejší. Jeho ziskovosť je 20%. Chov hydiny dáva o niečo menej peňazí. Toto odvetvie sa vyznačuje ukazovateľom 17 %. Zároveň rentabilita výroby mlieka nepresahuje 8%.

Také nízke sadzby sú spôsobené množstvom faktorov. To je často prekvapujúce, keďže podobné poľnohospodárske podniky v iných krajinách sú ziskovejšie a považujú sa za ziskovejšie. V Ruskej federácii má chov zvierat problémy. Patria sem nasledujúce:

  • klimatické faktory;
  • rozšírená manuálna práca;
  • nízka technologická úroveň výroby;
  • chov nie veľmi produktívnych plemien;
  • nízka úroveň veterinárnej ochrany vedúca k trvalým chorobám zvierat;
  • nedostatočná legislatívna podpora zo strany štátu a nízka úroveň financovania;
  • neuspokojivá úroveň riadenia;
  • nedostatok vysokokalorických potravín.

Na zvládnutie problémov sa oplatí uchýliť sa k spolupráci a integrácii. Odporúča sa tiež vytvárať komunity spotrebiteľov, ktorí majú záujem o získanie vysoko kvalitných produktov.

Dobytok v Ruskej federácii je považovaný za perspektívnu oblasť poľnohospodárstva, ktorá sa neustále rozvíja. V tomto odvetví je však veľa problémov, ktoré treba riešiť na štátnej úrovni.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zvieratá