Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Pohánka je veľmi populárna rastlina pestovaná v mnohých krajinách po celom svete. Zároveň nie každý vie, kde pohánka rastie na svete, v ktorých krajinách sa pestuje a kde rastú najlepšie odrody. Táto plodina sa aktívne pestuje v Poľsku, Francúzsku a Indii. Výsadby v Brazílii a USA sa každoročne zvyšujú. Maximálne množstvo tejto obilniny sa však získava v Číne a.

Ako vyzerá kvitnúca pohánka

Pestovaná pohánka je vysoká a dobre rozvetvená rastlina, ktorá sa vyznačuje mohutnými a vyvinutými koreňmi.Odrody a kultivary ovplyvňujú priemernú výšku stonky. V priemere je to však 70-110 centimetrov. Koreňový systém rastliny sa vyznačuje vysokou fyziologickou aktivitou. S tým súvisí aj schopnosť pohánky vytláčať burinu z polí.

Táto kultúra sa vyznačuje dutou a mierne rebrovanou stonkou, ktorej hrúbka je 2,5-8,5 milimetra. Listy sú špicaté. Môžu byť oválne alebo trojuholníkové. Z pazúch listov štvrtého rádu sa objavujú tenké stopky. Postupom času sa na nich vytvárajú súkvetia vrátane 2-5 kvetov. Pri kvalitnej starostlivosti sa na jednej rastline počas obdobia kvitnutia objaví až 3 tisíc kvetov. Môžu byť mliečne biele, červené, ružové alebo ružovo-biele.

Kvitnutie odrodovej pohánky začína po dokončení tvorby koreňového systému. Toto obdobie sa považuje za energeticky najnáročnejšie v živote kultúry. Počas obdobia kvitnutia sa hmotnosť nadzemnej časti pohánky zvyšuje 2-4 krát.Napriek tomu, že plemenné odrody rastliny sú krížovo opeľované, na dobrú úrodu sú potrebné včely. Kvety majú otvorené nektáriá, ktoré sú ľahko dostupné pre hmyz. To zjednodušuje proces opeľovania.

Kedy a ako sa zbiera

Pohánka sa vyznačuje predĺženou dobou zrenia. Zber sa vykonáva oddeleným spôsobom. Vzhľadom na dlhú dobu zrenia nie je jednoduché určiť začiatok zberu.

Pri skorej práci sa parametre úrody znižujú kvôli veľkému počtu nesplnených zŕn. Ak začnete so zberom príliš neskoro, hrozia zvýšené straty v dôsledku silného zhadzovania zŕn. Okrem toho môže byť ťažké určiť obdobie zberu kvôli tendencii pohánky k sekundárnej tvorbe plodov. Táto situácia je pozorovaná, ak na začiatku tvorby plodov bolo suché počasie, ktoré následne vystriedalo výdatné zrážky.

Poľnohospodári spravidla začínajú so zberom, keď je 75 % zŕn zrelých. Kosenie a riadkovanie trvá až 5 dní. V čase, keď sú práce dokončené, zrná dozrievajú na 95-98% polí.

Na určenie podielu zrelých plodov sa odporúča odobrať vzorku semien z 10 rastlín na 5-7 rôznych miestach na poliach. Potom je potrebné vypočítať počet zrelých zŕn z celkového počtu. Ak je v období zberu suché a horúce počasie, odporúča sa kosiť ráno a večer. Vďaka tomu sa stopky toľko nelámu a zrná sa menej drobia.

Na kosenie sa používajú kombajny vybavené namontovanými adaptérmi - napríklad ZhVN-6A. Na zber buriny a pohánky sa oplatí použiť hlavičky triedy ZhKS-4A. Rolky sa odporúčajú mlátiť 3-6 dní po kosení. V tomto prípade by vlhkosť zrna mala byť 14-17%. Po vymlátení musí hromada obilia prejsť cez špeciálne čistiace stroje. To pomáha pri odstraňovaní semien pliev a buriny. Potom sa obilnina suší na štandardnú vlhkosť.

Regióny pestovania pohánky

Pohánka sa pestuje v rôznych krajinách sveta. Táto kultúra sa považuje za náročnú na svetlo a teplo. Je však schopná vytvárať výhonky na dlhú dobu, klásť neobmedzené množstvo súkvetí a prežiť medzi burinou.

V RF

Pohánka sa pestuje najmä na juhovýchode. Maximálne obrábané plochy sú sústredené v nasledujúcich regiónoch:

  • Altajské územie;
  • Bashkiria;
  • región Orenburg;
  • Oryolská oblasť;
  • región Novosibirsk.

Iné krajiny

Pohánka sa aktívne pestuje v rôznych krajinách sveta. Medzi lídrami vo výrobe tejto obilniny stojí za to vyzdvihnúť tieto štáty:

  • Čína;
  • Ukrajina;
  • Francúzsko;
  • Poľsko;
  • USA;
  • Brazília;
  • Litva;
  • Japonsko.

Čo určuje tempo rastu

Nárast osevných plôch pohánky súvisí s nárastom dopytu po obilninách a vysokými cenami. Ďalšími faktormi, ktoré vám umožňujú zväčšiť polia touto rastlinou, sú klimatické a pôdne podmienky. Napríklad v regiónoch, kde sa táto plodina pestuje, bolo možné zlepšiť stav pôdy použitím hnojív. Okrem toho sú tam pomerne mierne zimy, čo vytvára priaznivé podmienky pre pestovanie pohánky.

Zaujímavé fakty

Pestovanie tejto plodiny je spojené s množstvom zaujímavých faktov. Medzi nimi stojí za to vyzdvihnúť nasledovné:

    Pohánka si počas obdobia dozrievania nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Dáva dobrú úrodu aj bez prikrývky a ľahko si poradí s burinou, ktorá nablízku jednoducho nerastie.
  1. Pohánka je jedna z mála rastlín, ktoré sa nedajú geneticky modifikovať. Pretože neexistujú žiadne GMO odrody tejto plodiny.
  2. Po prvý raz začali ľudia pestovať pohánku pred viac ako 6 tisíc rokmi. Stalo sa to v juhovýchodnej Ázii.
  3. V európskych krajinách sa pohánka pestuje hlavne na med. Tento produkt chutí skvele a prináša skvelé zdravotné benefity.
  4. Pohánka má podľa obsahu cenných aminokyselín blízko k produktom živočíšneho pôvodu. Preto by sa mal považovať za hodnotnú náhradu mäsa. Navyše cereálie telo oveľa lepšie vstrebáva.
  5. Pohánka je súčasťou národnej japonskej kuchyne. Z tohto produktu vyrábajú pohánkové rezance soba.
  6. Po upražení je pohánka oveľa chutnejšia. Tento typ spracovania dodáva krupici príjemnú dochuť.
  7. Pohánka nie je obilnina. Najbližšími biologickými príbuznými tejto rastliny sú rebarbora a šťavel.
  8. Pohánka je z hľadiska obsahu vitamínov a minerálov 1,5-3x vyššia ako ostatné obilniny.
  • Pohánka obsahuje 3 z 8 aminokyselín potrebných pre telo. Patria sem lyzín, treonín a tryptofán.
  • Pravidelná konzumácia pohánkovej kaše má pozitívny vplyv na psycho-emocionálny stav a mozgové funkcie.

Pohánka je veľmi cenná rastlina, ktorá je zdrojom chutných a zdravých obilnín. Preto sa táto plodina pestuje v rôznych krajinách sveta.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Obilniny