Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pohánka je považovaná za jeden z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších produktov. Zároveň nie každý vie, ako pohánka rastie, ako táto rastlina vyzerá na poli a do ktorej rodiny patrí. Na pochopenie týchto znakov je potrebné študovať botanický popis kultúry. Pre bohatú úrodu pohánky sa určite odporúča dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej techniky.
Popis rastliny
Pohánka je jednoročná bylinná plodina. Táto medonosná a obilná rastlina sa tiež považuje za pseudocereálie.Táto plodina sa používa na výrobu pohánky. Často sa označuje ako obilnina alebo odroda obilnín. V skutočnosti ide o obilnú rastlinu, ktorej semená majú určité odlišnosti od jednoklíčnych zŕn.
Pohánka siata sa vyznačuje týmito charakteristickými znakmi:
- Koreňový systém - v centrálnej časti je veľký dlhý koreň. Odchádza z nej veľké množstvo menších náhodných koreňov, ktoré sa líšia horizontálnym usporiadaním.
- Stonky - sú silné a rebrované a môžu vytvárať až 12 vetiev. Na konci vegetačného obdobia stonky sčervenajú a majú hrubú štruktúru. Každá jednotlivá stonka obsahuje 3 fragmenty. Nižšie je hypokotylné kolienko, z ktorého vyrastajú stonkové korene. V strednej časti sú konáre a na vrchu je plodová zóna.
- Listy - majú zelenú farbu a striedavé usporiadanie.Na hlavnej stonke a jej vetvách sú široké listy kopijovitého alebo šípovitého tvaru. Horné listy sú umiestnené na dlhých stopkách a spodné tesne priliehajú k vetvám. Každý z nich má pernaté žily.
- Kvety - majú pravidelný tvar a obsahujú 5 ružových alebo červených okvetných lístkov. Majú 3 stĺpce a 8 tyčiniek. Malé kvitnúce kefy pripomínajú štíty. Vyznačujú sa krížovým opelením, čo vedie k vysokému percentu oplodnenia. Opeľovanie zahŕňa hmyz alebo vietor.
Do akej rodiny patrí
Pohánka patrí do čeľade pohánkovité, do ktorej patrí viacero druhov. Prevažne sa však pestujú len 2 odrody – kultúrna a tatárska. Na výrobu obilnín sa používa prvý typ.
Odborný názor
Odroda Tatar sa tiež nazýva "kyrlyk" . Je odolný voči nízkym teplotám a má plody s hrubou šupkou. Tento produkt sa používa ako krmivo pre zvieratá. Okrem toho sa rastlina používa ako zelené hnojenie. V prírodných podmienkach sa táto kultúra nachádza na Sibíri.Vzhľad počas kvitnutia
Počas kvitnutia sa na kríkoch pohánky objavujú malé kvety bieleho, ružového alebo červenkastého odtieňa. Vyznačujú sa výraznou arómou a priťahujú včely. Kvety majú 5 okvetných lístkov a tvoria kefku. V jednom súkvetí je 600-2000 obojpohlavných kvetov. Pohánka sa vyznačuje sexuálnym dimorfizmom. Stĺpce a tyčinky jedného kvetu sa zároveň výrazne líšia výškou.
Kvitnutie pohánky trvá až 2 mesiace. Stopka je veľmi jemná a bojí sa mrazu. Je tiež prvým poškodeným v suchom počasí.
Ako to vyzerá pred zberom
Na konci leta alebo v prvej polovici jesene sa strapec premení na plod, ktorý pripomína malý oriešok s 3 ostro ohraničenými okrajmi. Plody sú svetlosivé, tmavohnedé. Samotné plody sú okrídlené a bezkrídlové.Existujú aj prechodné exempláre, ktoré sú pokryté plevami.
Ako to rastie na poli
Technológia pestovania pohánky predpokladá prísne vykonávanie odporúčaní pre jej pestovanie. Aby ste to dosiahli, musíte si vybrať správne miesto a spracovať semená. Dodržiavanie dátumov pristátia nemá malý význam. Vďaka tomu rastlina stihne vyprodukovať úrodu a nezomrie na spätné mrazy.
Pohánku je možné pestovať nasledujúcimi spôsobmi:
- úzky riadok - rozstup riadkov je 7,5 centimetra;
- obyčajné - riadkovanie je 15 centimetrov;
- široký rad - vzdialenosť medzi radmi je 45-60 centimetrov.
Posledné dve schémy vyžadujú riadkové a riadkové sejačky. Kvalita pôdy ovplyvňuje hĺbku výsadby. V ťažkom a hlinitom substráte sa semená prehĺbia o 3-5 centimetrov. Na dobre upravenej ornej pôde je hĺbka výsadby 6 centimetrov.Semená sa vysádzajú do suchej pôdy o 8-10 centimetrov. Po zasiatí je potrebné pôdu zrolovať a vyrovnať. Urýchlite tým vznik klíčkov.
Pohánku sa odporúča sadiť do ľahkej a úrodnej pôdy. Najlepšie je dať prednosť neutrálnej alebo mierne kyslej pôde. Organické hnojivá by sa mali aplikovať pod predchádzajúcu plodinu. Ak použijete hnoj tesne pred výsadbou pohánky, namiesto semien vyrastie veľké množstvo zelenej hmoty. Chudobné pôdy sa považujú za výnimku. V tomto prípade sa na jar odporúča pridať 5 ton humusu a 3 centy fosfátovej horniny na 1 hektár.
Na jeseň pri prekopávaní pôdy môžete pridať prípravky s obsahom chlóru draselného. Je tiež prípustné použiť komplexy na báze dusíka, draslíka a fosforu v pomere 40:30:40. Zvyčajne sa na tento účel používa superfosfát. Na 1 hektár sa oplatí aplikovať 10-20 kilogramov takéhoto vrchného obväzu.
Na jar stačí vykopať stanovište a načrtnúť budúce záhony. V tomto prípade nemožno použiť dusík. Pri vytváraní širokých medziriadkov by sa mal pridať draslík a fosfor.
Pred výsadbou pohánky je potrebné spracovať materiál osiva. Len veľké a ťažké zrná prinesú dobrú úrodu. Pohánka sa suší na slnku niekoľko dní. Zároveň sa odporúča osivo na noc prikryť plachtou. Na zvýšenie úrody môžete ošetriť prípravkami:
- kyselina boritá - 160-200 gramov na 1 cent;
- borax - 300 gramov na 1 cent;
- popol - 3000 gramov na 1 cent.
Výsadba pohánky je potrebná po zahriatí pôdy do hĺbky 10 centimetrov. Výsadbové práce sa vykonávajú od konca apríla do konca júna. Konkrétne dátumy závisia od klimatických vlastností regiónu.
Po zasadení pohánky treba okamžite začať bojovať s burinou. Za týmto účelom sa bránenie vykonáva cez riadky alebo pod uhlom. Podobná technika sa používa po výskyte klíčkov.
Včasné zvlhčenie pôdy sa považuje za dôležitú súčasť pestovania pohánky. Táto rastlina zle znáša sucho, preto treba zavlažovací systém premyslieť vopred. Pre rozvoj silného koreňového systému je potrebné uvoľniť pôdu a výsadbu húb. Keď pohánkové kríky dosiahnu veľké veľkosti, odstraňovanie buriny sa môže vykonávať iba ručne.
Pohánka je bežná rastlina, z ktorej sa vyrába obľúbená obilnina. Aby bolo pestovanie plodín efektívne, je dôležité prísne dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej techniky.