Včelárstvo je chápané ako tradičný smer poľnohospodárstva, ktorý spočíva vo výrobe cenných biologicky aktívnych produktov pre obyvateľstvo a priemyselných surovín. Zároveň sa toto odvetvie vyznačuje určitými vlastnosťami, ktoré by mali určite brať do úvahy všetci začínajúci včelári. Oplatí sa zoznámiť sa aj s najperspektívnejšími regiónmi a vybrať si správne plemeno včiel.

História

Včelárstvom sa medzi ľuďmi žilo už od pradávna. Predpokladá sa, že rozkvet tohto odvetvia poľnohospodárstva bol pozorovaný od deviateho do osemnásteho storočia. Následne sa však začali masívne rúbať lesy, čo viedlo k úpadku tohto smeru.

Do konca devätnásteho storočia bolo včelárstvo primitívne. Mnoho včiel žilo v palubách a hniezdnych búdkach. Zároveň produktivita včelstiev nebola väčšia ako 3-4 kilogramy. Včelárstvo dostalo v Sovietskom zväze novú etapu rozvoja. V roku 1934 bol zriadený odbor včelárstva pod Ľudovým komisariátom poľnohospodárstva. V roku 1938 dosiahol počet včelstiev 8,6 milióna. Zároveň sa postupne zvyšovala ich produktivita.

V roku 1989 bolo v ZSSR 8,5 milióna rodín, z ktorých každá priniesla 14 kilogramov predajného medu. Vo vyspelých farmách bol ukazovateľ produktivity 35-40 kilogramov.

V roku 1990 bolo 4,3 milióna včelstiev. Zároveň sa v roku 1991 vyrobilo 42 tisíc ton medu. V rokoch 1991-2001 bola produkcia medu 50 tisíc ton ročne - najmä vďaka súkromnému sektoru. V rokoch 1993-1998 sa počet včelstiev znížil o 25 %.

Včelárstvo v súčasnosti

Podľa Národného zväzu včelárov Ruskej federácie presiahla v roku 2014 úroda medu 102 000 ton. Následne bol tento ukazovateľ na rovnakej úrovni. Charakteristickým znakom moderného včelárstva je vysoké percento falšovaných produktov na trhu. V závislosti od oblasti chovu včiel je tento parameter 30-70%.

V roku 2017 publikovali vedci z Vysokej školy ekonomickej štúdie, podľa ktorých sa počet včiel za 10 rokov znížil o 40 %. Ak bude tento trend pokračovať, včely by mohli úplne vymiznúť už v roku 2035. Spôsobí to ekologickú katastrofu. Aby sa tomu predišlo, 20. marca 2023 bola vytvorená celoizianska verejná organizácia „Zväz včelárov“. Jej práca je zameraná na podporu priemyslu.

Medzi hlavné výhody včelárstva patria:

    Pomerne malý počiatočný kapitál. Je dovolené začať svoju činnosť v tejto oblasti kúpou doslova niekoľkých včelích rodín a úľov. Budete potrebovať aj špeciálne oblečenie a vybavenie.
  1. Žiadne dane pre amatérov. Zároveň je celkom možné predávať prebytočné produkty.
  2. Priaznivé klimatické podmienky v krajine.

Vývojové centrá

Dnes existujú tieto vývojové centrá včelárstva:

    Belgorodský región. Toto je výhodná poloha pre túto oblasť. Evidovaných je tu 6400 včelárov. Región neustále využíva nové programy, plány a projekty, ktoré sú zamerané na zvýšenie produkcie medu.
  1. región Volgograd. Hoci väčšinu územia pokrývajú lesy a lúky tvoria len 10 %, včelárstvo sa v tomto regióne dobre rozvíja. V kraji je 2500 súkromných včelárov.
  2. Brjanská oblasť. Tento región sa vyznačuje zmiešaným charakterom, ktorý je vhodný pre efektívny rozvoj včelárstva. Väčšinu medu vyrábajú amatérski včelári. Najväčšia farma zahŕňa 120 včelstiev.
  3. región Kemerovo. Nachádza sa na juhovýchode Sibíri. Preto v roku 1957 vznikla potreba vytvoriť špeciálny systém Kemerovo. Vychádza zo 4 kontrol úľov na jar - čistenie, rýchla kontrola, asanácia, revízia. Chov včiel v tejto oblasti sa považuje za náročný proces, pretože je potrebné neustále vyraďovať slabé kolónie a nahrádzať ich silnými a produktívnymi. Okrem toho systém zabezpečuje výmenu starej maternice. To pomáha zvyšovať produktivitu.
  4. Voronežský región. Tento región sa vyznačuje priaznivými podmienkami pre rozvoj včelárstva. Vyznačuje sa relatívne vlhkými letami a teplým podnebím. Dnes je tu veľa stacionárnych a kočovných včelín.
  5. Územie Krasnojarsk. Je to veľmi produktívny región. Včelárenie je zároveň čoraz náročnejšie. Je to spôsobené výrazným poklesom počtu včelstiev.
  6. Rostovský región. V tomto regióne sa rýchlo rozvíja včelárstvo. A to je typické skôr pre severozápad. Táto časť regiónu sa vyznačuje priaznivou klímou a rovinatým územím, ktoré sa prezentuje v podobe stepí.

Vhodné plemená

Na chov na území a je povolené používať rôzne plemená včiel. V tomto prípade najviac preferované možnosti zahŕňajú nasledovné:

    Stredná ruština - sa rozšírili. Sú veľkých rozmerov a znesú aj silné mrazy. Takíto jedinci sa vyznačujú odolnosťou voči mnohým chorobám. Vyznačujú sa tiež vysokou produktivitou a veľmi plodnými matkami.
  1. Buckfast - včely tohto plemena sú považované za najobľúbenejších zberateľov medu. Toto je dnes jediné úplne umelé plemeno. Títo jednotlivci majú veľa výhod. Ľahko sa prispôsobia akémukoľvek podnebiu a sú vysoko odolné voči chorobám. Včely sa tiež vyznačujú veľmi ostrým čuchom a pokojnou povahou. Aktívne sa neroja a produkujú veľa medu.
  2. Ukrajinská step - vzhľadom sa zástupcovia tohto plemena podobajú stredoruským včelám. Sú sivej farby s malými prvkami žltej a čiernej. Hmotnosť jedného jedinca je 110 miligramov a proboscis dosahuje 6,7 milimetra. Takéto včely ľahko tolerujú chlad a sú vysoko produktívne. Vyznačujú sa silnou imunitou a vysokou rojivosťou.

Odborný názor

Pri kúpe včelstva by ste sa mali zamerať na vlastnosti konkrétneho plemena. Názov vždy obsahuje priame indikácie týkajúce sa klímy. Napríklad stredoruské včely sú schopné odolať takmer akémukoľvek mrazu. Po prezimovaní prinášajú veľa medu.

Pre výber správneho plemena včiel sa odporúča zamerať sa na množstvo parametrov. Medzi hlavné charakteristiky patrí stav imunitného systému, sklon k rojivosti, produktivita, agresivita, plodnosť maternice.

Včelárstvo sa považuje za perspektívny a výnosný smer. Zároveň sa vyznačuje množstvom vlastností. Aby ste získali veľa kvalitného medu, je dôležité vybrať si správne plemeno včiel v závislosti od podnebia a iných miestnych vlastností.

Kategórie:

Včelárstvo