Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Eukalyptový med je jedinečný produkt, ktorý je považovaný za jednu z najneobvyklejších odrôd. Vyznačuje sa príjemnou chuťou s miernou trpkosťou a mentolovými tónmi. Výhodou látky je jedinečné zloženie, ktoré dáva človeku zdravie a krásu a tiež ho nasýti energiou. Aby bol produkt užitočný, je dôležité ho správne používať, prísne dodržiavať dávkovanie.

Existuje eukalyptový med

Eukalyptový med existuje, ale je veľmi vzácny. Tento produkt je klasifikovaný ako vzácne a exotické odrody, a preto je dosť drahý. Exkluzivita látky je daná tým, že eukalyptus nerastie vo všetkých klimatických zónach.

Väčšina rastlín sa nachádza v Austrálii a na Novom Zélande. V eukalyptových hájoch zároveň rastú stromy impozantnej veľkosti. Môžu dosiahnuť 170 metrov na výšku a 30 metrov v priemere.

Eukalyptový med sa dlho vyrábal výhradne v týchto krajinách. Neskôr sa však takéto háje začali objavovať aj na iných miestach. Teraz sa táto rastlina nachádza v Soči, na Kaukaze a na Kryme. V Abcházsku sa vyrába pomerne veľa eukalyptového medu. Je to abcházsky med, ktorý dominuje na indickom trhu.

Zloženie produktu

Tento vzácny produkt obsahuje množstvo cenných látok. Nutričná hodnota 100 gramov eukalyptového medu je 320 kcal. Zároveň obsahuje veľa vitamínov skupiny B, C, PP, N.

Z makroživín vo výrobku prevláda draslík, vápnik, sodík, fosfor a horčík. Čo sa týka stopových prvkov, med obsahuje veľa železa, zinku, mangánu, medi, fluóru.

K hodnotným zložkám látky patrí:

  • Esenciálne oleje - medzi nimi prevláda mentol a cineol. Práve s prítomnosťou týchto zložiek sa spája nezvyčajná príchuť mäty.
  • Talíny - normalizujú funkcie krvotvorných orgánov a chránia žalúdok pred negatívnymi účinkami kyseliny chlorovodíkovej.
  • Flavonoidy – pomáhajú posilňovať cievy a stimulujú spätný tok krvi. Pomocou týchto látok je možné zastaviť uvoľňovanie histamínu. Okrem toho sa líšia v antimikrobiálnych a imunomodulačných vlastnostiach. V zložení dominuje luteolín, kvercetín, myricetín. Tiež med obsahuje veľa tricetínu, kyseliny elagovej, kempferolu.
  • Organické kyseliny – dráždia chuťové poháriky, zlepšujú chuť do jedla a pomáhajú pri produkcii tráviacich enzýmov. Látka obsahuje veľa kumarovej a škoricovej kyseliny.
  • Diastáza - táto látka urýchľuje vstrebávanie škrobu a bielkovín v tele.

Funkcie

Eukalyptový med má jedinečné vlastnosti. To platí pre jeho farbu, chuť a vôňu.

Farba

Produkt má ihneď po načerpaní tekutú a priehľadnú konzistenciu. Má výraznú bylinkovú arómu. Kompozícia má orieškovú farbu rôznych odtieňov. Závisí to od iných rastlín, z ktorých včely zbierali peľ.

Chuť

Mnohým ľuďom sa tento med spočiatku zdá málo chutný. Je to kvôli nezvyčajnej kyslej chuti a mentolovým tónom. Okrem toho je zloženie menej sladké. Má tiež výraznú bylinkovo-kvetinovú chuť.Nie je možné nájsť tento produkt v čistej forme. Strom nepatrí medzi hlavné medonosné rastliny. Pretože včely zbierajú nektár z bylín a kvetov zároveň.

Vôňa

Tento nektár sa vyznačuje prítomnosťou mentolu v zložení.

Kryštalizácia

K kryštalizácii medu dôjde do mesiaca.

Pretože je takmer nemožné kúpiť ho v tekutej forme. V kandizovanej forme sa kompozícia skladuje dlhú dobu a neodlupuje sa. Je to vďaka vysokému obsahu esenciálnych olejov, glukózy a fruktózy.

Úžitkové vlastnosti

Eukalyptový med je veľmi dobrý pre zdravie. Pri pravidelnom používaní látky možno dosiahnuť nasledovné účinky:

  • Stimulujte syntézu ochranného hlienu dýchacími orgánmi. Nástroj má mukolytické vlastnosti, zlepšuje vykašliavanie a vyrovnáva sa s bronchospazmami.
  • Predchádzajte prechladnutiu. Liek zastavuje výskyt bolesti hrdla, kašľa a nádchy.
  • Odstráňte faryngitídu, stomatitídu, zápal ďasien. Prípravok tiež zabraňuje vzniku periodontálneho ochorenia. Na urýchlenie zotavenia pri týchto ochoreniach je potrebné rozpustiť polovicu čajovej lyžičky produktu. Odporúča sa to robiť 2-krát denne.
  • Odstráňte kŕče a bolesti pri artritíde a recidíve artrózy. Produkt je tiež užitočný pri vyvrtnutiach svalového tkaniva alebo väzov a reumatizme.
  • Odstráňte opuchy, obnovte krvný obeh, získajte hrejivý efekt.
  • Jemne pôsobte na cievy. Med ich rozširuje a tónuje steny. S jeho pomocou je možné zlepšiť žilový odtieň.
  • Odstráňte poruchy spánku a zotavte sa zo stresu.
  • Aktivovať nervový systém, zlepšiť pamäť a koordináciu.
  • Posilniť imunitný systém.
  • Zvýšiť syntézu hemoglobínu, odstrániť anémiu, doplniť živiny.
  • Normalizovať prácu žliaz s vnútornou sekréciou.

Pomocou lokálnej aplikácie produktu je možné stimulovať obnovu pokožky. To pomáha použiť kompozíciu na liečbu poranení - škrabancov, vredov, popálenín.

Odborný názor

Baktericídny účinok medu umožňuje použiť ho namiesto peroxidu vodíka na ošetrenie drobných odrenín.

Pravidlá aplikácie

Ak chcete získať výhody produktu, je dôležité ho správne používať. Deťom vo veku 6-9 rokov je dovolené podávať maximálne 3 polievkové lyžice látky denne. Tínedžeri a dospelí majú povolené maximálne 5 polievkových lyžíc denne.

Ako identifikovať skutočný produkt

Rozlíšiť eukalyptový med od iných odrôd nie je ťažké. Vyznačuje sa nezvyčajnou mentolovou príchuťou a bylinkovou arómou. Bezohľadní predajcovia sa však môžu pokúsiť predať falzifikáty. Keďže vôňu a chuť možno zmeniť pridaním esenciálnych olejov, je potrebné zvážiť niekoľko vecí:

  • Keďže med sa vyrába v iných krajinách a jeho preprava si vyžaduje čas, nemôže mať tekutú konzistenciu. Táto textúra vydrží len 1 mesiac po napumpovaní. Toto obdobie je príliš krátke na to, aby sa skladba dostala na pulty.
  • Ak si trochu produktu rozotriete medzi prstami, vpije sa do pokožky. Faloš zároveň tvorí hrudky.
  • 1 litrová nádoba pojme 1,5 kilogramu kvalitného produktu.
  • Ak rozpustíte malú lyžičku prírodného medu v pohári vody, zostane priehľadný.
  • Prítomnosť bielej peny na vrchu naznačuje začiatok fermentačných procesov.

Škody a kontraindikácie

Všetky včelie produkty majú výrazné alergénne vlastnosti a eukalyptový med nie je výnimkou. Pri užívaní treba počítať s vysokým obsahom mentolu a cineolu.

S veľkou opatrnosťou by mal byť výrobok zaradený do stravy pri cukrovke. Ochorenie však nie je absolútnou kontraindikáciou. Zloženie na báze eukalyptu môže byť škodlivé počas exacerbácie chronickej pankreatitídy a zlyhania pečene.

Ak potrebujete schudnúť, je dôležité obmedziť množstvo produktu v strave. Obsahuje veľa kalórií a dokáže spomaliť proces chudnutia.

Nadmerné množstvo látky v strave zvyšuje záťaž pankreasu, môže spôsobiť plynatosť, črevnú koliku a iné nepríjemné prejavy v podobe svrbenia kože, opuchov, vyrážok.

Esenciálne oleje z eukalyptu zahŕňajú eukalyptol, ktorý patrí medzi organické toxíny. Preto treba hodnotný produkt používať veľmi opatrne, bez prekročenia dávkovania.

Skladovacie podmienky a dátum exspirácie

Med je prírodný konzervant, to však neznamená, že jeho trvanlivosť je neobmedzená. Dlhodobé vystavenie svetlej a teplej miestnosti vedie k okysleniu produktu. Najlepšie je uchovávať ho na tmavom a tmavom mieste pri teplote + 5-15 stupňov. Nádoba na skladovanie produktu musí byť sklenená a hermeticky uzavretá.

Aj pri správnom skladovaní sa však vitamíny a enzýmy časom rozkladajú. Preto sa produkt považuje za najužitočnejší iba v prvých 2 rokoch po odbere.

Eukalyptový med je jedinečný produkt, ktorý má nevšednú chuť a obsahuje množstvo cenných zložiek. Aby látka poskytla želaný účinok, musí byť správne použitá.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Včelárstvo