Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Tam, kde zázvor môže rásť, je záležitosťou záhradkárov. Mnoho ľudí chce na mieste vysadiť svoje obľúbené korenie. O letných obyvateľov sa zaujíma: sú podmienky vhodné na dôstojnú úrodu, stojí za to vysadiť rastlinu v skleníku.

Záhradníci by mali najprv zistiť, ako vyzerá zázvor. Je to vytrvalá bylina z tej istej rodiny. Má viac ako tisíc druhov. Rastlina má rovnú stonku, ostré listové platne, zahustený vetviaci odvar. Kvetina pripomína orchideu. Ľudia často používajú koreň.

Kde rastie divoký zázvor?

Rastlina má niekedy neočakávaný tvar a farbu: fialová, modrá. Existujú voniace druhy kerozínu.

Botanici zbierajú informácie o vlasti korenia z rôznych zdrojov. Teraz vo voľnej prírode je rastlina mimoriadne vzácna. Vhodným prostredím pre korenie je východná Ázia a Južná Afrika.

Odpoveďou na otázku, čo je zázvor, je slovo „korenie“. Takto sa najčastejšie používa koreň rastliny.

Ginger: história aplikácie

Moslimovia predstavili túto rastlinu Európanom v 9. - 11. storočí. Priniesli zázvor zázvoru do dobytej časti Španielska. Ale miesta, odkiaľ tento nádherný koreň pochádza, neboli objavené.

Korenie sa zamilovalo do Európanov. Začala sa pridávať do jedál z mäsa, rýb. Obed v dome ušľachtilého pána sa neobišiel bez zázvoru. Obyvatelia miest ocenili pikantnú chuť nápojov. Ženy dobrovoľne získavali „harémové“ cukríky (kusy kandizovaného koreňa). Bolo to však príliš drahé: len bohatí ľudia si mohli dovoliť pridať zázvor do jedla.

Hromadné dodávky zorganizoval cestovateľ a obchodník Marco Polo v 8. storočí. Korenie sa stalo populárnym u všetkých segmentov populácie. Prinesené druhy zázvoru v tomto období diverzifikovali európske jedlá.

Čínski lekári vyhodnotili prospešné vlastnosti koreňa zázvoru. Pomocou dizertačnej práce: všetko jedlo a všetok liek, vyvinuté lektvary a prášky pre mnoho chorôb. Prípravky liečili dlhotrvajúci kašeľ, horúčku a nehojace sa rany.

Funkcie a recepty sú v kozmetike populárne. Dezinfekčné vlastnosti rastliny sa používajú v maskách, pleťových vodách, krémoch.

Užitočná rastlina a dietetika sa neignorovali. Extrakt je súčasťou zoštíhľujúcich čajov a vitamínových nápojov. Dnešné problémy: kde získať korene neexistuje. Pestuje sa ako kultúra na plantážach vo vhodných klimatických oblastiach.

Ako sa pestuje zázvor v jeho domovine?

Divoký zázvor sa nevyskytuje. Poľnohospodári uspokojujú potreby priemyslu a obyvateľstva. Na osobitne kultivovaných poliach sa pestuje koreň. Existujú známe plantáže, v ktorých rastie zázvor s 200 ročnou históriou.

Niektorí vedci považujú krajinu zázvoru za krajinu v regióne východnej Ázie a Tichomoria. India, Čína a Vietnam dodávajú korene svetovému trhu. Tradične pestované koreninové krajiny západnej Afriky.

Poľnohospodári z východnej Ázie rozvíjajú ekoturizmus na plantážach. Pozývajú návštevníkov, aby strávili deň vo svojich oblastiach. Ľudia sa zoznámia s tým, kde a ako rastie zázvor, študujú vlastnosti kultivácie. Poskytuje sa možnosť nakúpiť koreň pestovaný na ekologicky čistom mieste, výrobky na ňom založené.

V obchodoch na farme sa predávajú:

  • ochutenie;
  • krém;
  • vody;
  • nápoje.

Niektorí návštevníci kupujú surový zázvor. Výrobky suvenírov sú populárne.

Ako rastie zázvor v Rusku?

Záhradníci majú záujem o: kde rastie zázvor v Rusku. Na otvorenom priestranstve nie je možné pestovať obchodovateľnú zeleninu. Rastlina vyžaduje dlhé teplé obdobie. Krajina nemá vhodnú klimatickú zónu. Ale nadšenci záhrady sa snažia umiestniť koreň do vykurovaných skleníkov. Vytvárajú potrebné podmienky: vysoká teplota a vlhkosť, čiastočný tieň.

Odpoveď na otázku však je: zázvor pestovaný v Rusku, pozitívny. Letní obyvatelia ju vysádzajú do kvetináčov a umiestnia na improvizované skleníky na parapety. V obmedzenom priestore je požadovaný režim podporovaný. Výsledkom je zakrpatená rastlina. Kvitne veľmi zriedka. Chuť koreňa je ostrejšia ako chuť zakúpená v obchode.

Záhradníci používajú kúsky zakúpeného koreňa ako sadivového materiálu. Je rozrezaný na kúsky s jedným alebo dvoma očami. Sekcie sú opeľované drveným aktívnym uhlím. Sú pochované o 3-4 cm, pokryté filmom s otvormi na prienik vzduchu. Zalievané striedmo. Po vystúpení sa film odstráni. Difúzne osvetlenie sa musí udržiavať: zázvor netoleruje priame slnečné žiarenie.

Niektorí záhradníci pestujú zeleninu kombinovaným spôsobom. V lete sa hrniec ukladá do krajiny, v zime sa uchováva na parapete v skleníku. Pre úspešnú kultiváciu si musí zvoliť dobré miesto na čerstvom vzduchu. Výsledkom je, že rastlina je silnejšia. Chuť produktu je ostrejšia a horká.

Koreň môžete pestovať v nevyhrievanom skleníku v krajine. Ale začiatkom augusta (so znížením počtu teplých dní) vykopajte zeleninu, opatrne ju zasuňte do hrnca a preneste ju do bytu na teplý parapet.

Zaujímavé fakty

Túto rastlinu už dlho milujú obyvatelia Ruska. Použitie korenia má svoju vlastnú históriu:

  • Opis koreňa zázvoru presne odrážal jeho vzhľad. Zviazaný silný podzemok udeřil ľudí. Až doteraz sa zelenina nazýva „jeleň“.
  • Perníkové sušienky sa čoskoro začali nazývať perníkom kvôli pikantnej chuti. Táto zložka sa stále používa v receptoch.

  • Koreň sa najčastejšie používa v potrave. Živiny sa však nachádzajú v stonke a listoch. Odporúča sa tiež ich použitie. Ale je dôležité vziať do úvahy: odstránenie každého listu oslabuje rastlinu. Koreň bude tenký a bez chuti.
  • Pikantná zelenina je populárna na celom svete. Krajiny pestovania zázvoru dostávajú z predaja až 30% z celkového obchodného obratu.

  • V prírodných podmienkach rastlina rastie nad 1, 5 m. Vysadený dom je zriedka vyšší ako pol metra.
  • Niektorí ľudia majú radi zvláštnu citrónovú vôňu rastliny. Pozemné časti to vyžarujú. Vzduch osvieži kvetina umiestnená na parapete.
  • Pri výbere sadivového materiálu budú záhradníci tvrdo pracovať. Predajcovia lámajú časti rastliny očami: klíčiaci koreň stráca svoju elasticitu a zmenšuje sa.
  • V stredovekej Európe bola zelenina považovaná za vynikajúcu afrodiziakum. Bol súčasťou nápojov lásky. Moderná medicína využíva vlastnosti korenín na vytváranie liekov na zvýšenie potencie u mužov. Prírodné prostriedky na liečbu erektilnej dysfunkcie zahŕňajú výťažok z koreňa.
  • Každý môže rásť. Táto technika opakuje pestovanie zemiakov. Ale majte na pamäti: pred použitím by sa mal namočiť do studenej vody na 2-3 hodiny. Vymeňte vodu každú pol hodinu. Odporúča sa vyskúšať na malé kúsky (v opačnom prípade môže dôjsť k popáleniu ústnej dutiny a pažeráka).

  • Pred výsadbou by korene mali byť oboznámené s klímou v regiónoch, v ktorých sa pestuje zázvor. Odporúča sa navštíviť miesta slávnych plantáží. Pomôže to vytvoriť potrebné podmienky.
  • Lekári sú presvedčení: čerstvý a sušený koreň pôsobí odlišne. Prípravky z čerstvých rastlín ošetrujú nachladnutie. Sušené - pomáha pri poruche pamäti, gastrointestinálnych problémoch, reumatizme, artritíde.
  • Vlastnosti koreňa zázvoru sa používajú v každodennom živote. Na vyčistenie vzduchu od škodlivých baktérií stačí umiestniť koreň nakrájaný na kúsky v rôznych častiach miestnosti. Čaj vyrobený z neho uvoľní bolesti v krku. Pridávanie potravín posilní imunitu v období jesene a zimy.

Nekontrolovaná dlhodobá konzumácia zeleniny spôsobuje otravu a depresiu. Výrobok sa neodporúča ľuďom s alergickými ochoreniami.

Liečené liekmi z koreňa by mali byť pod dohľadom lekára.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Korenie