Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Jablkový džem s orechmi je priehľadný, karamelový. Ovocné plátky a ovocné plátky sú v ňom jasne viditeľné. Takéto ošetrenie sa podáva na stôl vo forme zákusku alebo sa používa pri príprave pečenia. Jam udržuje svoj tvar dobre, nerozširuje sa pri vysokých teplotách. Je pripravená rýchlo a ľahko. Môžete pridať rôzne orechy.

Jemnosti výroby džemu s vlašskými orechmi na zimu

V recepte môžete použiť nielen vlašské orechy, ale aj iné. Džem bude chutný s arašidmi, kešu alebo bežným lesom. Mali by byť olúpané a rozdelené na veľké kúsky. Džem bude vyzerať zaujímavejšie a prekvapí vás vkus.

Mnoho žien v domácnosti pre chuť dodáva strúhanú citrónovú kôru na jemnom strúhadle.

Základné výrobky

Na prípravu jedného litra džemu budete potrebovať:

  • 1, 2 kilogramov jabĺk;
  • 1 kilogram cukru;
  • 300 gramov vlašských orechov.

Ak chcete dať produktom rafinovanú vôňu, pridajte malú klinček alebo škoricu.

Ak máte radi trochu kyslosti, mali by ste použiť jeden citrón. Jeho šťava sa pridáva počas varenia džemu.

Výber a príprava prísad do receptu

Je lepšie brať jablká s červenou kôrou. Budú chutnejšie. A svetlé plátky vyzerajú krajšie v sklenenej nádobe.

Plody sa musia umyť pod tečúcou vodou. Kôra sa neodstráni, odstráni sa iba jadro.

Orechy opláchnite vodou a smažte na horúcej panvici 4 minúty.

Pravidlá pre prípravu kontajnerov

Poháre sa musia umyť vodou s jedlou sódou. Po dôkladnom opláchnutí pod kohútikom a umiestnení do studenej rúry. Sterilizujte asi 3-5 minút. Kovové veká sa varia v malom množstve vody niekoľko minút pri miernom ohni.

Ako vyrobiť jablkový džem s pridaním vlašských orechov?

Pripravené jablká sa nakrájajú na malé kocky. Vylejú sa do hlboko smaltovaného hrnca alebo misy a pokryjú sa cukrom. Nechajte pôsobiť na noc, aby ovocie nechalo šťavu. Do rána by mali plátky plávať v sirupe.

Panvica by sa mala umiestniť na mierne teplo a priviesť do varu. V tomto okamihu musí byť produkt zmiešaný. Plátky sú teda rovnomerne potiahnuté sirupom. Jablká varte najviac 3 minúty. Potom, čo sú vyčlenené až do večera. Počas tohto obdobia sa plody plnia sirupom a menia farbu. Večer sa džem uvarí znova 3 minúty a odloží sa.

Nasledujúci deň sa džem uvedie do varu a varí sa 5 minút. Po naliatí vlašských orechov a povarení 5 minút. Stále horúci produkt rozmiestnený v bankách a zvinutý. Keď sa ochladí, vložili ju do tmavej komory.

Ak sa do džemu pridali počas pečenia klinčeky alebo bobkové listy, mali by sa odstrániť lyžičkou. Rozložiť produkt s korením na bankách nestojí za to.

Ak sa nechcete rušiť zasekávaním asi dva dni, použite nasledujúci postup. Do nádoby sa naleje 400 ml vody, do ktorej sa privarí sladkosť, pridá sa cukor, citrónová šťava a kôra.

Dajte na miernu teplotu a privarte. Potom nalejte nasekané jablko. Po pár minútach pridajte orechy. Výsledná zmes sa varí asi 20 minút za stáleho miešania. Pripravený džem sa položí na sterilizované poháre a uzavrie sa kovovými viečkami.

Ako uchovávať hotový produkt?

Podľa ženy v domácnosti, ktoré vyskúšali tento recept - džem môže stáť asi 5 rokov, pričom nestráca svoju chuť. Malo by byť uložené v komore alebo pivnici.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Recepty