Tomato The Red Rooster je obľúbeným miestom letných obyvateľov, záhradníkov a hostesiek, o čom svedčia aj početné spotrebiteľské recenzie. Samotný názov odrody naznačuje jej bohatú šarlatovú farbu.
V dávnej minulosti sa nám paradajky prvýkrát plavili z Južnej Ameriky a okamžite sa zamilovali do našich krajanov. Ale v tom čase boli paradajky mimoriadne rastliny milujúce slnko a teplo, čo sťažovalo ich pestovanie v našej krajine. Ale vďaka zázrakom výberu, v súčasnosti pestrá paleta paradajok umožňuje pestovanie aj v drsnej Sibíri.
Paradajky sú veľmi populárnou a vyhľadávanou zeleninou, bez ktorej nemôže žiadna kuchyňa v domácnosti. Možnosti moderného výberu sú také veľké, že vám umožňujú vytvoriť mnoho variantov odrôd pre každý vkus aj toho najnáročnejšieho spotrebiteľa. Nielen červené, ale aj žlté, ružové, fialové a dokonca aj modré paradajky už pre nás nie sú zázrakom. Napriek tomu sú to červené paradajky, ktoré s istotou zastávajú vedúce postavenie na trhu.
Čo je dôvodom neustálej popularity červených odrôd paradajok? Je to len zvyk? Alebo je to stále niečo iné? Poďme na to.
Farebná rozmanitosť
Na čom teda závisí farba rajčiaka? A aké vlastnosti kompozície sa medzi sebou líšia paradajkami rôznych farieb.
Faktom je, že v rastlinných bunkách ovocia existujú špeciálne plastidy. Existujú tri druhy takýchto plastidov:
- Leukoplasty - sú zodpovedné za bezfarebnú farbu.
- Chloroplasty dodávajú zelenine zelenú farbu.
- Chromoplasty sú zodpovedné za žiarivé farebné sfarbenie zeleniny.
Takéto plastidy sa menia za hodinu zložitého procesu fotosyntézy a pod priamym vplyvom slnečného svetla sa menia z jedného stavu do druhého. Je to však bohatá tmavá šarlátová farba, ktorá dáva zelenine schopnosť priaznivo ovplyvňovať zdravie ľudí. Tieto paradajky obsahujú antioxidant zvaný lykopén, má vynikajúce regeneračné schopnosti, vďaka ktorým aktívne obnovuje poškodené bunky, spomaľuje proces starnutia, je veľmi účinnou prevenciou malígnych novotvarov.
Takéto ovocie je tiež nasýtené veľkým zložením vitamínov, v nich sa nachádzajú aj mikroelementy, ktoré majú priaznivé účinky na ľudské telo.
Práve tieto vlastnosti charakterizujú odrodu Red Rooster. Takéto paradajky dozrievajú skoro, ale napriek tomu sa vyznačujú pomerne veľkým ovocím. Spočiatku, keď k nám paradajky prvýkrát prišli zo vzdialenej Ameriky, ich hmota dosiahla iba 10-15 gramov a ich chuť bola priemerná: bolo tam veľa semien a málo dužiny. Ale práve také vlastnosti prispeli k rozmnožovaniu ovocia prostredníctvom vtákov a zvierat. Už v polovici minulého storočia boli najväčšími paradajkami, ktoré vážili iba 100 - 120 gramov. V modernej realite môžu najväčšie paradajky dosiahnuť 1 kg.
Až donedávna sme mohli pozorovať neoddeliteľnú súvislosť medzi veľkosťou, charakteristikou ovocia a kríkov, na ktorých rastú, a načasovaním zberu. Všetci veľkoplodý predstavitelia paradajok rástli výlučne na veľmi veľkých kríkoch a dozrievali neskôr ako ich malí príbuzní. Chuťové vlastnosti takýchto veľkých plodov boli najvyššie. V dnešnej dobe chovatelia chovali veľmi plodné veľkoplodé odrody paradajok, ktoré rastú na veľmi kompaktných kríkoch a dokonca dozrievajú a majú vynikajúcu chuť. Odroda paradajok Red Rooster má tieto vlastnosti.
Vlastnosti triedy
Červený kohút je určujúcou ranou odrodou. Jeho kríky sú dosť kompaktné a zakrpatené a plody sú veľké a sladké. Táto odroda je vynikajúca pre pestovanie v skleníkoch a vonku.
Kríky dosahujú výšku 60 - 70 cm, na dosiahnutie dobrej produktivity a vynikajúcej chuti je potrebné rastlinu prešliapnúť a vytvoriť z nej 2 až 3 výhonky. Kríky vyžadujú povinné podväzky. Priemerná obťažnost, listy nasýtené zelenou farbou.
Plody sú sýtej červenej farby, s lesklým povlakom, s hmotnosťou 200 - 250 gramov, okrúhle. Chutí sladko so slabou kyslosťou, mäsitou, málo semien vo vnútri ovocia. Zelenina je odolná voči praskaniu, má vynikajúce prepravné schopnosti. Ďalšou dôležitou výhodou odrody je jej stabilný a vysoký výnos.
Odroda má vysokú mrazuvzdornosť a veľkú odolnosť voči takmer všetkým chorobám a škodcom paradajok.
Takéto paradajky sú vynikajúce na konzumáciu čerstvých surovín, ako aj na spracovanie. Vyrábajú veľmi chutné jarné šaláty, používajú ich na varenie všetkých druhov zeleniny, mäsa a rýb. Džúsy, kečupy a omáčky z týchto rajčiakov sú vynikajúce.
Ako pestovať
Záhradníci a letní obyvatelia, ktorí pestovali túto odrodu, používali veľmi štandardnú schádzku.
V prvej fáze sa semená vysádzajú na sadenice. Za týmto účelom sa vysejú do substrátu v samostatných nádobách do hĺbky nie väčšej ako 1 cm a potom sa substrát v nádobách strieka zo striekacej pištole a čaká, až sa objavia prvé výhonky. Pre urýchlenie procesu môžete nádoby prikryť sklom. Takáto manipulácia sa vykonáva v marci 50-60 dní pred výsadbou na otvorenej pôde.
Keď sa objavia prvé pravé listy, výhonky sa ponoria do samostatných kvetináčov a počkajte, kým sadenice rastú, z času na čas substrát navlhčite.
Keď sa objaví niekoľko skutočných listov, je možné sadenice vysadiť na otvorenej pôde, iba najprv je potrebné pravidelne vysádzať sadenice na ulicu a postupne tak zvyšovať čas takého pichnutia na celé hodiny denného svetla.
Dôležitý bod! Tí záhradníci, ktorí zasadili sadenice na otvorenom priestranstve a nie pod film, dôrazne odporúčajú výsadbu takýchto paradajok už po ústupe nočných mrazov, inak môžu rastliny odumrieť.
Pestovanie takýchto paradajok v skleníkoch je veľmi efektívne a umožňuje získať dostatok čerstvého sladkého ovocia oveľa skôr.
Výsadba takýchto rajčiakov je pomerne jednoduchá: vykopávajú diery s rozmermi 40 x 50 cm, semenáčiky rastlín, zalievajú ich a po niekoľkých dňoch ich zviažu.
Potom musíte pôdu pravidelne uvoľňovať, odstraňujte burinu a vodu, keď pôda zaschne, ale nepreháňajte ju.
Na zvýšenie produktivity je možné do pôdy privádzať organické hnojivo. Prvá plodina sa zozbiera už 80 až 90 dní po výsadbe semien.
Po oboznámení sa s charakteristikami a popisom odrody paradajok Red Rooster si môžete túto chutnú zeleninu pestovať na svojej vlastnej stránke. Je veľmi nenáročný na starostlivosť, je produktívny, odolný voči rôznym chorobám a škodcom. A cenné chute vám umožnia načerpať dostatok čerstvého obsahu a potešiť sa krásnymi a chutnými paradajkami z plechovky v zime. Okrem toho je táto zelenina nielen chutná, ale aj veľmi užitočná.