Máta odrody Jahoda má príjemnú jemnú vôňu zrelých bobúľ, zatiaľ čo rastlina nemá ostrý a studený povrch. Vzhľadom na kompaktnosť a bohatosť vône sa takáto odroda stáva čoraz obľúbenejšou medzi ruskými záhradníkmi. Záhradná kultúra je nenáročná na starostlivosť a kultiváciu, takže jej pestovanie nebude ťažké ani pre začínajúcich záhradníkov.
Vlastnosti triedy
Jahodové lístky mäty majú nezvyčajný zápach z jahôd a nemajú ostrú chuť tradičných odrôd. Vďaka týmto vlastnostiam je rastlina ideálna ako prísada do dezertov, sladkých jedál, nápojov. Tráva sa používa iba v oblasti varenia, pretože nemá baktericídny a analgetický účinok.
Rastlina je kompaktná, priemerná výška kríkov sa pohybuje od 30 do 40 cm, v teplých klimatických podmienkach môže dorásť až do 60 cm, vďaka svojej nenáročnosti a schopnosti prežiť pri nízkych teplotách dobre prežije aj v regiónoch severného Ruska.
Príprava osiva
Mincovňa sa považuje za rastlinu, ktorá sa zle šíri semenami. Výsadbový materiál sa najlepšie nakupuje v špecializovaných predajniach. Zároveň sa odporúča kúpiť niekoľko vreciek, pretože vo väčšine prípadov sa záhradníci stretávajú s problémami klíčenia.
Vlastný zber semien je často nemožný alebo pracný. Často po vysadení takéhoto materiálu vyrastie úplne iná rastlina, nie ako materská odroda. Semená sú zakopané do pôdy nie viac ako 0, 5 cm, prvé sadenice sa objavia po 2 alebo 3 týždňoch. Pre lepší rast musíte mať teplotný rozsah 20 až 25 ° C ,
Výber miesta na pristátie
Mincovňa je rastlina milujúca vodu a fotofilná rastlina, ktorá je na pôde náročná. V súvislosti s takýmito prvkami sa na výsadbu vyberá slnečné miesto s prítomnosťou piesočnatej ílovitej alebo hlinitej pôdy. Najlepšie prekurzory pre pestovanie rastlín sú:
- fazuľa;
- koreňové plodiny;
- zelenina.
Pôda na pestovanie by mala byť voľná, hladina kyslosti by mala byť v rozmedzí 6 až 7 PH. V mokradiach mäta nie je schopná zakoreniť.
pristávacia
Máta peprná má dobrú odolnosť proti chladu, takže výsadba sa môže vykonávať od jari do jesene. Výsev semenami sa vykonáva začiatkom jari, pretože v zime mrznú. Letné obdobie sa považuje za možné, ale neodporúča sa pre výsadbu, pretože v tomto prípade rastlina nemá čas na to, aby rastla silnejšie a tvorila silný koreňový systém.
Reprodukcia delením kríkov alebo odrezkov sa vykonáva koncom jari. Vyberte si zdravé zdravé výhonky. Transplantácia mincovne sa môže uskutočniť do konca augusta. Neskôr sa neodporúča, pretože kríky nie sú schopné zakoreniť v krátkom čase.
Starostlivosť o plodiny
Rastlina je nenáročná na starostlivosť a podmienky pestovania. Pre dobrý rast je potrebné zabezpečiť včasné zalievanie a obohatiť pôdu humusom. Keď je dostatok tepla, svetla a vlhkosti, výhonky sa rýchlo vyvíjajú. Ak chcete šetriť energiu pri zalievaní, odporúča sa mulčovať pôdu.
Pre najlepšiu tvorbu zelene je potrebné kŕmiť rastlinu organickými, dusíkatými, fosforečnými hnojivami s frekvenciou 1 až 2 krát za mesiac.
Mincovňa je schopná rásť a zaberať veľkú plochu v krátkom čase, takže rastový proces musí byť riadený pravidelným odstraňovaním rastlín z nepotrebných miest. Výsadbu mäty je možné radikálne odstrániť iba hĺbkovým vykopávaním pôdy. Na uľahčenie tohto procesu odporúčajú skúsení záhradníci vykopať do pôdy list bridlice alebo kovu, čím chránia územie a bránia rozširovaniu koreňov rastlín za hranicu obmedzenú bariérou.
Potreba zimy sa určuje v závislosti od klímy konkrétneho regiónu. Pri nízkych teplotách a pri malom množstve snehu je rastlina schopná zamrznúť, takže v takýchto podmienkach rastlina potrebuje úkryt. Na zahrievanie môžete použiť rašelinu alebo piliny.
Zber a skladovanie plodín
Na ďalšie skladovanie sa mäta zberá hneď na začiatku kvitnutia. Počas tohto obdobia sú listy rastliny mladé a obsahujú maximálne množstvo éterických olejov. Existujú dva spôsoby zhromažďovania:
- strih stonky;
- trhanie alebo orezávanie jednotlivých listov.
Pri prvej metóde môžete rastlinu vysušiť ako celok. V tomto prípade sú zo zväzkov vytvorené malé zväzky a priviazané k základni. Ďalej sa mäta v tejto podobe zavesí na miesto, kde neklesne priame slnečné svetlo. Takýto produkt vytvára jemnú vôňu v miestnosti, zatiaľ čo prírodná vôňa je pre človeka prirodzená a úplne bezpečná.
Zhromaždená čerstvá tráva na sušenie sa položí na rovný povrch a nechá sa úplne vyschnúť. Niektorí záhradníci opúšťajú sušenú rastlinu v pôvodnej podobe, zatiaľ čo iní sa snažia vytvoriť homogénnu zmes mletím trávy. Skladujte mätu piepornú v tesne uzavretej nádobe na mieste, ktoré je dobre chránené pred svetlom a vlhkosťou. Tesnosť nádoby umožňuje rastline udržať vôňu bobúľ. Suchá mäta sa často používa ako prísada pri príprave čajov a odvarov.
Máta na ochutenie predmetov uložených v skrini alebo v šatníku. Na tento účel sa suchá zmes položí na plátenné vrecká, ktoré sa umiestnia na požadované miesto. Máta peprná môže pôsobiť ako samostatná zložka alebo sa môže používať ako ďalšia zložka v spojení s inými voňavými bylinkami.
Na použitie mäty piepornej na kulinárske účely používam metódu mrazenia. Z tohto dôvodu sa greeny dôkladne umyjú, vysušia a umiestnia do vrecka v mrazničke. Na použitie v nápojoch, ako je mojito, sa uchýlia k výrobe kociek ľadu obsahujúcich jemne nasekanú mätu pomocou špeciálnych foriem.
