Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kasor biely alebo obyčajný je ryba z čeľade kaprovitých. Pod inými názvami je známy ako tolstolobik, tolstolobik a tolstolobik. Vyskytuje sa v sladkých vodách Európy a Ázie. Táto veľká ryba má veľký význam ako objekt komerčného rybolovu a rybolovu a je obľúbená aj medzi rybármi. Zvážte podrobne spôsob života karasa striebristého, jeho druhy a ďalšie zaujímavé vlastnosti.

Popis ryby

Toto je húfová ryba z čeľade kaprovitých. Je známa svojou silou, rýchlosťou a obratnosťou, čo z nej robí vzrušujúci cieľ pre dobrodružných rybárov.

Pri vypustení do umelých akvakultúrnych rybníkov pomáha strieborný kapor zabezpečiť, aby bola voda čistá a bez kvitnutia rias.

Vyzerá ako

Kasor striebristý má veľkú lebku s predĺženým čelom, podľa čoho dostal aj svoje meno. Má tenkú, špicatú chrbtovú plutvu a veľkú análnu plutvu. Bighead sa vyznačuje svojou veľkosťou a výraznými fyzickými znakmi:

  • oči posadené nízko na hlave;
  • bez fúzov;
  • ústa, ktoré vyzerajú „hore nohami“.

Strieborný kapor je jediná ryba s ústami nad očami.

Odtieň šupín u rôznych druhov sa niekedy líši, ale zvyčajne je farba strieborná, tmavšia v oblasti chrbta a svetlejšia okolo brucha. Ako ryby starnú, ich sfarbenie sa mení; u starších jedincov získava chrbát spravidla zelenkastý odtieň.

Ryba má veľké ústa bez zubov s mohutnými perami. Takáto štruktúra sa vyvinula v priebehu evolúcie, pretože tolstolobik sa živí výlučne fytoplanktónom.

Bighead dosahuje impozantnú veľkosť - jeden meter na dĺžku a váži až tridsať kilogramov a niektorí jedinci môžu dokonca dorásť až do jeden a pol metra s hmotnosťou päťdesiat kilogramov. Vďaka tomu je ulovenie takého obrovského exemplára vítaným zážitkom pre každého rybára.

Strieborný kapor má rýchle tempo rastu. V ideálnom prostredí s dostatkom potravy intenzívne buduje hmotnosť. V dôsledku toho mladí jedinci za priaznivých okolností dosahujú jeden a pol kilogramu hmotnosti o dva roky; vo veku päť alebo šesť rokov tieto ryby dosiahnu svoju maximálnu hmotnosť a dĺžku, po ktorej sa rast zastaví.

V troch rokoch dorastá tolstolobik zvyčajne do dĺžky tridsať až šesťdesiat centimetrov a váži dva až štyri kilogramy.

Kdekoľvek sa nájde

Bighead je sladkovodná ryba pochádzajúca zo severnej a severovýchodnej Ázie. Do Európy bola privezená za účelom umelého odchovu.

Túto rybu lákajú pokojné jazierka stojatej vody. Počas denných hodín sa zvyčajne zdržiava v menšej hĺbke, kde nepočuť hlasné zvuky z hladiny. V noci sa vracia na pobrežie hľadať jedlo.

Maximálna preferovaná teplota vody pre tolstolobika je medzi 20-25°C, takže ryby majú tendenciu zdržiavať sa v stredných vrstvách vody a neplávajú bližšie ku dnu, kde je teplota nižšia. V noci sa karasy obyčajne zhromažďujú v plytkých oblastiach, kde sa voda cez deň zohriala. Strieborný kapor tiež uprednostňuje stanovištia s mäkkým bahnitým dnom a vysokým vegetačným krytom. Skúsení rybári úspešne využívajú tieto znalosti na predurčenie pravdepodobných lovných miest.

Životný štýl

Kľúčová vec, ktorú treba vedieť, je, že tolstolobik nie sú osamelé stvorenia. Skôr majú tendenciu zhromažďovať sa v malých kŕdľoch. Ich skupiny zvyčajne pozostávajú z rýb rôzneho veku a veľkosti.

Pri rybolove sa odporúča hľadať tolstolobika v pokojných vodách, ktoré nie sú v blízkosti hlavných ciest alebo miest s hlasnými mestskými zvukmi - tolstolobiky sa v "hlučných" vodách nevyskytujú.

Tolstolobik znesie široký rozsah teplôt, od 0 do 40 stupňov Celzia, ako aj nízku hladinu kyslíka a mierne slanú vodu.

Správanie rýb sa mení podľa sezóny:

    Na jeseň, keď teplota vody klesne pod osem stupňov, naberá tolstolobik vrstvu tuku.
  1. V zime hibernuje a hľadá pre ňu miesta na dne nádrží.
  2. Na jar, po prebudení s množstvom planktónu vo vode, hľadá potravu v hlbokých vodách a potom, keď teplota dosiahne dvadsaťštyri stupňov, vystúpi vyššie k hladine.V tomto období je ryba pre jej silný hlad ľahko uloviteľná, pretože sa vrhne na všetko, čo čo i len vzdialene pripomína jedlo. Do konca mája rybári chytajú tolstolobika len s kúskom cigaretového filtra alebo penovej gumy.

V optimálnych podmienkach môžu ryby žiť aj dve desaťročia. V úžitkovom chove to však nie je finančne rentabilné, preto sa ryba posiela na pulty predajní vo veku dvoch-troch rokov, keď už jej veľkosť postačuje.

Dve najbežnejšie choroby karasov v ich prirodzenom prostredí sú pseudomonóza a diphyllobotriasis.

Prvá choroba vedie k lokálnemu krvácaniu na koži a rýchlo sa šíri populáciou, čo vedie k úhynu celých skupín rýb. Druhým je parazitárne ochorenie, ktoré sa vyskytuje, keď je ryba infikovaná širokou pásomnicou. Konzumácia nedostatočne tepelne upravených alebo surových kontaminovaných rýb predstavuje riziko pre ľudské zdravie.

Spawning

Pohlavne dospieva a je pripravený na rozmnožovanie vo veku dvoch až štyroch rokov. V tomto bode ryby vyrástli natoľko, že sa ľahko dostanú na miesto neresenia.

Trenie kapra strieborného začína, keď teplota vody začiatkom leta stúpne na vhodnú úroveň. Ak prídu chladné dni, trenie sa oneskorí o dva až štyri týždne. Tieto ryby uprednostňujú na chov rieky s bahnitou vodou. Aby našli vhodné miesto, začnú migrovať. Počas tejto doby sa niekedy presúvajú do značnej vzdialenosti od svojho obvyklého biotopu.

Ryby, ktoré sú v procese neresenia, sa dajú ľahko identifikovať podľa farby. V tomto období vyzerajú šupiny modro-sivé.

Veľkohlavé kapry si na trenie vyberajú plytké, trávnaté, slnkom ožiarené vodné plochy, na takýchto miestach je najlepšie zachrániť potomstvo.Vajíčka sa neprichytávajú na žiadnu vegetáciu, ale plávajú na hladine vody. Vďaka tomu, že sú medzi vegetáciou takmer neviditeľné, sú chránené pred zožratím vtákmi a inými rybami.

Jedna samička vyprodukuje až pol milióna vajec a za týždeň sa z nich už objavia poter. V prvých dňoch konzumujú zooplanktón, pretože ich ústa ešte nie sú úplne vyvinuté. Po štyroch dňoch sú schopné tráviť rastlinnú potravu, no stále uprednostňujú na chvíľu živočíšne bielkoviny.

Odborný názor

Prekvapivo, napriek prirodzenému mechanizmu „kamuflovania“ vajec, je miera prežitia poteru pomerne nízka. Z päťstotisíc vajíčok, ktoré samica nakladie, deväťdesiattri percent uhynie počas prvých desiatich dní. Zo zostávajúcich plôdikov sa dospelosti dožijú len štyri percentá.

Prirodzení nepriatelia

Strieborný kapor je ryba impozantnej veľkosti, chová sa síce mimoriadne ostražito, no vo svojom prirodzenom prostredí má veľa nepriateľov. Najbežnejšia z nich - šťuka, si rada pochutnáva na karasoch všetkých vekových kategórií.

Poter ohrozujú vtáky a veľké ostrieže, pre ktoré sú obľúbenou pochúťkou.

Strieborný kapor, ktorý sa stane dospelým, môže sám o sebe viesť k narušeniu ekosystému nádrže. Je to preto, že pre svoj neúnavný apetít konzumuje tolstolobik všetky druhy planktónu a nezanecháva potravu pre ostatné ryby.

Za pokles počtu tejto ryby však môžu predovšetkým ľudia. Je to kvôli komerčnému nadmernému rybolovu.

Druhy rýb

Existujú tri druhy tolstolobika, z ktorých každý vyniká svojimi fyzickými vlastnosťami, stravou a veľkosťou. Okrem toho existujú veľké rozdiely v rýchlosti rastu a hmotnosti.

Biela

Biela hlavatka sa dá ľahko rozlíšiť podľa kratšej dĺžky a bledých šupín, ktoré takmer pripomínajú striebornú farbu.Tento riečny druh má veľké telo s objemnou hlavou. Jeho hlavnou potravou je fytoplanktón, pretože štruktúra žiabrov mu neumožňuje konzumovať zooplanktón. Kvôli nedostatku živočíšnych bielkovín v strave je tento druh menší ako pestrec. Jeho dĺžka dosahuje 100 cm a maximálna hmotnosť nie je väčšia ako dvadsať kilogramov.

Biela odroda karasa striebristého je vďaka zloženiu mäsa obzvlášť prospešná pre umelé rozmnožovanie. Filety majú vysoký obsah tuku, vďaka čomu sú vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín.

Farebné

Tolstolobik pestrý, tiež známy ako tolstolobik južný, sa vyznačuje značnou veľkosťou a hmotnosťou. Jeho žiabrové platničky sú navrhnuté tak, aby sa mohol živiť zooplanktónom, čo mu umožňuje narásť do impozantnej veľkosti.

Tento striebristý kapor má veľkú hlavu a predĺžený chvost. Šupiny rýb sú prevažne tmavé, v hornej časti tela takmer čierne.Po stranách je svetlejšia, no popretkávaná tmavými škvrnami, čo viedlo k názvu druhu. Mláďatá bývajú bledej farby, skôr zlatej.

Stredienka tolstolobiková je schopná odolať širokému rozsahu teplôt, od 0° do 36°C. Dosahuje 100-150 cm a váži až šesťdesiat kilogramov. Vďaka svojej schopnosti zlepšovať kvalitu vody sa tento druh stal obľúbenou a ekonomicky dôležitou voľbou pre chov rýb v umelých rybníkoch.

Hybrid

Tento poddruh tolstolobika je hybrid, ktorý vznikol krížením bielych a pestrých odrôd karasa striebristého. Zdedil najlepšie vlastnosti oboch druhov, vrátane:

  • schopnosť rýchlo pribrať;
  • odolať zmenám teploty;
  • konzumovať fytoplanktón;
  • tolerovať nízke teploty a zároveň zostať aktívny a zachovať si výživné a chutné mäso.

Jeho vlastnosti umožňujú chovať tento druh tolstolobika na poľnohospodárske účely v oblastiach chladného klimatického pásma.

Podobné ryby

Tolstolobik má mnoho vlastností podobných iným cyprinidom, z ktorých hlavnou je jeho veľké telo. Sú však medzi nimi zreteľné rozdiely ako vo vzhľade, tak aj v chuti a zložení mäsa. Zvlášť dôležité je brať ich do úvahy pri plánovaní chovu rýb v umelých nádržiach.

Amor

Hlavný rozdiel medzi týmito dvoma druhmi rýb je ich brušný kýl. Kapor má dlhý kýl, začína pri hrdle, zatiaľ čo u tolstolobika sa tiahne od prsných plutiev. Amor je ľahko rozpoznateľný podľa predĺženého tela a veľkých šupín, ako aj podľa všeobecne väčšej veľkosti.

Amor žerie iba vegetáciu, ktorá rastie na dne nádrže. Jeho mäso sa považuje za šťavnatejšie a jemnejšie ako mäso karasa striebristého a má tiež menej kostí. Oba druhy majú podobné zvyky, pokiaľ ide o trenie a životné zásady.

Kapor

Fyzická štruktúra kapra a tolstolobika je trochu odlišná. Kapry sa vyznačujú:

  • nie je veľký ako hlava striebristého kapra;
  • fusiform body;
  • veľké šupiny, ale všetky sú rovnakej farby.

Tvar kapra je prispôsobivý a jeho ústa sa dajú rozšíriť, vďaka čomu sú tieto ryby všežravé. Mäso tohto druhu je jemné a má príjemnú chuť.

Ako chovať tolstolobika

Strieborný kapor je náročná ryba, ktorá potrebuje špeciálne podmienky na chov. Teplota je pre neho obzvlášť kritická. Strieborný kapor miluje teplo, preto by teplota v jazierku mala byť aspoň 25°C. Toto treba brať do úvahy pri chove v. Veľkohlavé ryby majú tiež požiadavky na hĺbku vody. Vyhovuje jej hĺbka tri až štyri metre.

Pri chove v umelom jazierku je dôležité dodržiavať určité odporúčania, aby ste dosiahli želané výsledky.Je dôležité vyhovieť potrebám rýb vo vesmíre a kyslíku. Rybník musí mať rozlohu aspoň dvesto štvorcových metrov, aj keď obsahuje malé množstvo rýb, pričom na hektár by nemalo byť viac ako deväťsto jedincov.

Pre prevenciu hromadných ochorení sa odporúča rozdeliť obyvateľov jazierka do vekových skupín. V jazierku by mala byť zabezpečená rozmanitosť rastlín, aby sa zabezpečil dobrý zdroj potravy; a určité oblasti sú pridelené na neresenie. Teplota vody v jazierku by nemala klesnúť pod osemnásť stupňov.

Je dôležité neustále čistiť a dezinfikovať jazierka, aby sme predišli chorobám rýb. Mali by ste sa vyhnúť držaniu rýb v rybníku dlhšie ako dva alebo tri roky, pretože týmto spôsobom nebude možné vrátiť náklady.

Je zrejmé, že s chovom a chovom tolstolobika v rybníku je spojených veľa jemností, ale je dôležité dodržiavať základné princípy.

Hlavnou potravou karasa striebristého je fytoplanktón, ktorý vedie k vodným kvetom. Aby ryby nehladovali, v umelom jazierku by mala byť hojnosť dna a vysoká vegetácia. Pri prvom zavádzaní rýb do jazierka ich kŕmte, kým si nezvyknú na podmienky. Po dozretí a za priaznivých podmienok v jazierku, ako je optimálna teplota a vegetácia, netreba tolstolobika prikrmovať.

Hlavné náklady spojené s chovom rýb zahŕňajú vybudovanie a údržbu rybníka, nákup krmiva a vysadenie mladých rýb do neho. Okrem toho sa oplatí zvážiť náklady na dopravu, peniaze na reklamu a bezpečnosť. Tiež nezabudnite na dane; ich výpočet závisí od mnohých faktorov, napríklad od typu registrácie podniku.

Vzhľadom na rýchly rast a nedostatok chorôb zostáva chov rýb výnosným biznisom. To platí najmä pri chove tolstolobika alebo hybrida, pretože tieto jedince majú rýchly rast a sú ľahko predajné na trhu.

Odborný názor

Hlavný zlom v rozpočte nastane kvôli nedostatku dostatočného množstva potravy v jazierku. Náklady na nákup doplnkov budú vyššie ako všetky prijaté príjmy. Preto je dôležité zabezpečiť, aby rybník mal dostatok prirodzenej potravy pre tolstolobika.

Ako loviť

Veľký kapor nie je morská ryba, s tým treba počítať pri plánovaní rybolovu. Lov tolstolobikov v jeho prirodzenom prostredí je povolený od mája do konca septembra. Okrem obdobia neresu, počas ktorého je lov zo zákona zakázaný.

Lov tolstolobika je náročný pre jeho správanie. Najlepší čas na skúšanie šťastia je, keď teplota vody stúpne na 18-20°C, keď ryby plávajú v stredných vrstvách vodného stĺpca. Ak je príliš teplo, majú tendenciu ísť hlbšie. Preto, ak sa rozhodnete ísť na ryby za slnečného dňa bez vetra, je najlepšie začať pri východe slnka.

Výber sedadla

Najideálnejšie miesta na rybolov sú malé vodné nádrže s pestrou topografiou dna, kde sa plytká voda strieda s hlbokými oblasťami. Dlho vybudované nádrže sú dobré aj na rybolov.

Poznaní rybári hovoria o tendencii karasov striebristých zvoliť si rovnakú cestu, keď sú vo svojom „domácom“ rybníku. Radia vám, aby ste rozpoznali a vzali na vedomie tieto „cesty“ tak, že pozdĺž nich umiestnite svoj rybársky výstroj.

Loviť tolstolobika v rieke je beznádejná záležitosť, pretože ryby sú tam neustále v pohybe.

Výber času

Podmienky rybolovu sa menia v závislosti od sezóny. Počas teplejších mesiacov je najlepšie loviť skoro ráno alebo neskôr popoludní, keď teplota mierne klesne. Najúspešnejší rybolov je bezvetrie a oblačnosť, pretože ryby sú citlivé na zmeny atmosférického tlaku. V chladnom období sa tolstolobik nachádza hneď po roztopení ľadu alebo pri rozmŕzaní a po pretrhnutí ľadu na jar.

Vzhľadom na hmotnosť ryby je potrebné silné rybárske náčinie. Odporúča sa používať kaprové prúty. Okrem toho je rozumné zvoliť hrubú rybársku šnúru s priemerom aspoň 0,3-0,4 mm.

Je dôležité mať na pamäti, že zákon zakazuje loviť v období, kedy sa rozmnožujú tolstolobikovia.

Akú návnadu použiť

Skúsení rybári často používajú rôzne druhy návnad. Konzervovaná kukurica alebo čerstvý hrášok sú obzvlášť preferované, pretože sú ťažké a husté, čo im umožňuje zostať spojené s háčikom. Navyše vďaka ich jasnému odtieňu vyniknú v mútnych vodách. Väčšinou sú účinné aj jačmenná kaša, cesto a veľká strúhanka.

Kľúčom k úspechu pri love s návnadou je vytvoriť „sprejový“ efekt, ktorý napodobňuje planktón a tým priťahuje ryby. Aby sa to dosiahlo, je návnada vyrobená z kombinácie múky, krupice, sušeného mlieka a ďalších prísad, ktoré sa po navlhčení premenia vo vode na oblak prachu.Kondenzované mlieko tiež pomáha vytvárať želaný "opar" , ktorý je pre ryby príťažlivý.

Lov technoplanktónu

Technoplanktón je druh návnady, ktorá sa po ponorení do vody rozpustí na drobné čiastočky a vytvorí akýsi oblak. Vzhľadom na podobnosť s nahromadením planktónu, karas striebristý na ňom veľmi dobre hryzie. Technoplanktón sa spravidla vyrába vo forme malého suda s otvorom prechádzajúcim po celej dĺžke. Tento typ nástrahy je ideálny na dlhé hody.

Pri love touto technikou sa používa určitá pomôcka - palica s veľkou hlavou. Je potrebné držať návnadu na jednom mieste. Platiny sú nastaviteľné tak, aby nástraha zostala aspoň tridsať centimetrov pod vodou.

Namiesto technoplanktónu si rybári môžu vybrať pružinové kŕmidlá, ktoré obsahujú špeciálnu zmes. Na ich použitie je vhodný rovnaký výstroj ako pri použití technoplanktónu.

Používanie spodného prevodu

Spodné náčinie (donka) je typ jarného kŕmidla, ktoré obsahuje špeciálnu potravinovú zmes. Klesá na dno. Sú na ňom pripevnené dva alebo tri háčiky, na ktoré sa nasadzujú penové guličky. Myšlienka je taká, že keď ryby skonzumujú čiastočky potravy, prehltnú aj pelety a zachytia sa.

Nevýhodou tejto techniky je, že pri domácej príprave jedla je ľahké urobiť chybu v receptúre a návnada sa nerozptýli ako oblak. Pre istotu sa do podávača vkladá šumivá tableta. Reakciou s vodou pomôže rozptýliť čiastočky potravy vo vode.

Hlavnou nevýhodou tohto druhu však je, že je takmer nemožné uloviť veľké ryby, pretože spravidla zostávajú v horných vrstvách nádrže a nemajú tendenciu klesať ku dnu.

Zdolajte „Killer kapra“ – čo to je

Výhodou použitia tohto náčinia je, že môžete chytiť niekoľko rýb súčasne.Okrem toho schopnosť vlastného úderu neumožňuje tolstolobikovi vykĺznuť z háčika. Všetky háčiky sú navyše ukryté v technoplanktóne, vďaka čomu sú pre ryby neviditeľné. Je pozoruhodné, že technoplanktón pre toto náčinie je špeciálne navrhnutý tak, aby bol obzvlášť lákavý pre ryby.

Veľkú úlohu zohráva aj plavák tohto rybárskeho náčinia. Má polkruhový tvar s otvorom v strede, vďaka čomu je stabilný.

O mäse

Mäso karasa striebristého je vysokokalorický produkt s významnou nutričnou hodnotou. Je bohatá na bielkoviny, obsahuje vitamíny skupiny B, vitamíny A, D a E, ako aj stopové prvky ako železo, fosfor a jód.

100 gramov vareného mäsa z kapra striebristého obsahuje asi 20 gramov bielkovín a 90 kalórií. Mäso z veľkej hlavy navyše obsahuje málo tuku a cholesterolu, vďaka čomu je ešte zdravšie. Vysoký obsah kalórií v mäse je sprevádzaný vysokým obsahom bielkovín, ktorý je v stráviteľnosti porovnateľný s bielkovinami z hydiny.

Avšak, ako všetky rybie produkty, aj tolstolobik niekedy obsahuje ortuť, takže pri jeho konzumácii by ste mali sledovať množstvo skonzumovaných rýb.

100 gramov filet z kapra striebristého obsahuje tieto živiny:

    Proteíny: 20g
  1. Tuk: 1,2g
  2. Sacharidy: 0g
  3. Kalórie: 90 kcal.

100 gramov filé obsahuje aj značné množstvo vitamínov a minerálov, vrátane:

    Vitamín B12: 3,5 mcg.
  1. Vitamín B6: 0,2 mg.
  2. Vitamín E: 0,8 mg.
  3. Vitamín D: 11 mcg.
  4. Železo: 0,9 mg.
  5. Fosfor: 275 mg.
  6. Draslík: 360 mg.
  7. Horčík: 43 mg.
  8. Sodík: 50 mg.

Mäso je jemné, šťavnaté a má jemnú sladkastú dochuť. Chuť rýb zostáva nezmenená aj po zmrazení, ale je tu jedna významná nevýhoda - to je jej kostná štruktúra. Mäso obsahuje množstvo malých kostí, ktoré sú celkom schopné stať sa prekážkou pri konzumácii.

Pre karasa striebristého je charakteristické to, čo takmer všetky sladkovodné ryby - veľa kostí. Aby sa to nestalo problémom, vyberte si veľkú rybu s hmotnosťou od troch kilogramov. Síce, bude mať ešte veľa kostí, ale aspoň budú veľké a dajú sa ľahko vybrať.

Velkohlavého kapra odporúčame zaradiť do jedálnička starších ľudí, ľudí trpiacich cukrovkou, dnou a gastritídou. Aby sa zachovali prospešné vlastnosti rýb, je najlepšie ich variť alebo dusiť.

Zaujímavé fakty

Čo je pozoruhodné na tolstolobikoch:

    Batisté vody veľkých riek sú vo všeobecnosti preferované na neresenie.
  1. Hoci takmer nikdy nemigrujú na veľké vzdialenosti, vyskytli sa prípady, keď jednotlivci odplávali ďaleko od svojich obvyklých biotopov.
  2. Medzi rybármi panuje názor, že ryby občas vyskakujú z vody pre silný hluk, napríklad z motorového člna.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Ryby