Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Ako rýchlo ošklbať hus je dobre známe tým, ktorí sa chovu hydiny venujú už dlhší čas, vrátane husí. Existuje veľa techník, sú rozdelené na suché, ako aj s použitím vlhkosti. Skúsení majitelia husí vedia, že hlavnou vecou je správne zvoliť čas porážky. Vytrhávanie jatočného tela sa považuje za časovo náročnú úlohu, ktorá si vyžaduje zručnosť a trpezlivosť. Počas procesu je dôležité nepokaziť páperie a perie, pretože sa dajú použiť na výrobu vankúšov a prikrývok.

Príprava husi na šklbanie

Pred odoslaním vtáka na zabitie je potrebné vykonať niekoľko prípravných opatrení.Napríklad 12 hodín pred zákrokom pošlite hus do tmavej a suchej miestnosti, aby si vták nezašpinil perie a nekloval do trusu. Cez deň sa hus odnesie do jazierka plávať a potom mu namiesto vody dajú slabý roztok soli na prečistenie čriev. Kŕmenie sa vykonáva posledných 12 hodín a voda sa podáva 6 hodín pred zabitím.

Po zabití bude chvíľu trvať, kým krv z jatočného tela postupne odtečie. Na pár minút je zavesená za labky. Počas tejto doby krv úplne vytečie a s jatočným telom je oveľa jednoduchšie ďalej pracovať a mäso získa atraktívnu prezentáciu. Zároveň podkožný tuk trochu stuhne, čím sa zabráni poškodeniu kože pri odstraňovaní operenia.

Aby procedúra prebehla rýchlo, je dôležité správne zvoliť čas porážky. Podľa tradície sa postup začína ihneď po ukončení molt, pretože počas tohto obdobia je najjednoduchšie odstrániť perie.Pripravenosť je jednoducho určená - zdvíhajú krídlo husi a prechádzajú pod ním rukou proti smeru rastu peria. Ak dlaň nahmatá takzvané pahýle, ktoré zostanú po výmene peria, tak molt pominul a vy môžete začať zabíjať vtáka.

Ako rýchlo vytrhnúť hus doma

Pred zabitím hydiny majiteľ zvolí vhodný spôsob odstraňovania peria. Existuje mnoho metód. Niektoré z nich zahŕňajú použitie improvizovaných predmetov. Niektoré z nich neudržujú perie a páperie počas procesu šklbania v správnej forme. Toto by ste mali vedieť vopred, ak plánujete v budúcnosti použiť tento cenný materiál.

Suchá metóda

Suchá metóda sa používa až po zabití. Výhodou tejto metódy je, že nevyžaduje žiadne špeciálne vybavenie. Celý postup sa vykonáva ručne. Najprv musíte zviazať krídla a labky jatočného tela lanom.Ďalej ho musíte pohodlne umiestniť na akýkoľvek povrch, napríklad na stôl. Hus treba štípať rukami, počnúc veľkými a končiac malými pierkami.

Musíte pochopiť, že veľké pierka sú na koži pripevnené hustejšie, takže sa s nimi bude ťažšie vyrovnať. Najprv by ste mali začať s krídlami a chvostom. Potom prejdite na hrudník, krk a nohy. Chvost je spracovaný ako posledný. Perie odobraté z podpazušia krídla podlieha utrateniu. Môžete ich vyhodiť.

Odborný názor

Pri výbere tejto metódy šklbania je dôležité mať na pamäti, že je veľmi traumatická pre kožu jatočného tela, pretože je vystavená intenzívnemu namáhaniu.

Oparenie

Technika oparenia je populárna, pretože má množstvo výhod. Metóda sa považuje za najrýchlejšiu zo všetkých a najefektívnejšiu, pretože perie sa po obarení ľahko odstráni, zatiaľ čo pokožka je pri vystavení vriacej vode elastická.Medzi nevýhody patria: ťažkosti pri vyťahovaní horúceho pera a nemožnosť jeho použitia po namočení.

Správny akčný algoritmus:

    Pripravte si kovovú misku a čajník.
  1. Ohrejte vodu na 80 °C.
  2. Zviažte vtákovi krídla a nohy lanom alebo drôtom.
  3. Hus vložíme do kovovej misky a zalejeme horúcou vodou z kanvice, kým nebude úplne ponorená.
  4. Vytiahnite jatočné telo a okamžite začnite s postupom šklbania.

Musíte konať rýchlo, kým nevychladne koža na husom tele.

Studená cesta

Na použitie metódy za studena tiež nie je potrebné používať špeciálne nástroje alebo nástroje. Jediné, čo je potrebné, je umiestniť kostru husi do chladničky alebo na iné chladné miesto. Dosť 3-5 hodín. Až potom môžete pero vyčistiť. Takže jatočné telo husi po zabití vychladne a podkožný tuk vtáka stvrdne.To vám umožní odstraňovať perie oveľa efektívnejšie a rýchlejšie.

Dôležitá nuansa: aby ste predišli znečisteniu pierka, mali by ste vtákovi vložiť malý kúsok vaty do zobáka. Obľúbenosť tejto metódy spočíva v tom, že počas procedúry môžete pero zároveň triediť podľa veľkosti, čím neskôr ušetríte čas. Koža husi zároveň zostáva neporušená. Túto metódu často používajú poľovníci vo vzťahu k voľne žijúcim vtákom.

Použitie pumpy

Táto metóda bude vyžadovať pumpu na nafúknutie matraca alebo pneumatík bicykla. Postup sa vykonáva striktne v určitom poradí. V prvom rade je potrebné správne umiestniť čerpadlo. Hadica by mala ležať v dutine medzi kožou a krkom. Jatočné telo sa čerpá vzduchom, až kým sa perie nezačne zdvíhať na koži pri jej základni. Aby sa zabránilo úniku vstrekovaného vzduchu, je potrebné vopred zviazať hrdlo vtáka lanom.

Je dôležité začať odstraňovať perie zo zadnej strany, postupne prejsť od veľkých pierok k malým exemplárom a potom dole.

Používanie žehličky

Pierko môžete odstrániť žehličkou, ktorá má funkciu pary. Okrem nej však budete navyše potrebovať:

  • čerpadlo;
  • lano;
  • malý kúsok bavlnenej látky alebo obyčajnej gázy zložený v 3-4 vrstvách;
  • studená voda.

Opatrne vložte hadičku pumpy do priestoru medzi pokožkou a krkom. Po prvé, krk by mal byť zviazaný lanom. Je potrebné pracovať s čerpadlom, kým nie sú pierka vo zvislej polohe. Dôležité je nepumpovať, aby pokožka nezačala praskať.

Ďalej namočte kúsok látky do studenej vody a korpus ňou úplne obaľte. Teraz ho môžete žehliť zo všetkých strán zapnutím funkcie pary.Tkaninu je možné odstrániť, keď je suchá. Mali by ste okamžite začať odstraňovať perie rukami a pravidelne ťahať hus. Ak je vytrhávanie na niektorej časti náročné, treba postup zopakovať, opäť pomocou žehličky a pary.

Vrtáky

Časovo najnáročnejší, no zároveň najrýchlejší postup na odstránenie peria pomocou rôznych vrtákov. Túto metódu používajú tí, ktorí majú veľké stádo husí. Svorka vŕtačky (môžete použiť aj skrutkovač) je pripevnená k stolu, potom zapnite zariadenie a začnite čistiť kostru.

Pred začatím práce môže byť kostra zrazená a v procese odstraňovania peria musí byť hus natiahnutá a držať labky rukou. Skúsení majitelia vyčistia jednu zdochlinu za 3-5 minút.

Jednoduchá technika odstraňovania peria

Najjednoduchším a najrýchlejším spôsobom je vybrať pero pomocou špeciálneho nástroja. Vtáčik je potrebné po vystavení prístroju vyčistiť sám, avšak čas na procedúru sa výrazne skráti.

Takéto vybavenie sa dá kúpiť v špecializovaných predajniach alebo vyrobiť ručne. To si bude vyžadovať vhodnú valcovú kovovú nádobu. Mnohí používajú bubny z práčok.

Princíp účinku je založený na použití špeciálnych konštrukčných dielov vyrobených z gumy - kladivových prstov. Otáčaním odstraňujú perový obal z husi. Zariadenie bude užitočné najmä pre majiteľov veľkého množstva vtákov, keďže za krátky čas vykoná veľké množstvo práce.

Ospievanie chlpov z husi po ošklbaní

Nezáleží na tom, ktorá metóda bola zvolená na odstránenie peria a páperia, po zákroku je potrebné korpus opáliť. Budete potrebovať spájkovačku alebo plynový horák.

Počas procedúry treba kožu korpusu trochu natiahnuť, aby sa nezrolovala. Mali by ste sa vyhnúť sadziam, takže nepribližujte vtáka príliš blízko plameňa. Ak sa tak predsa len stalo, je potrebné kostru vyváľať v otrubách alebo pšeničnej múke.Tým sa zabráni vzniku charakteristickej chuti a vône.

Zbieranie peria od živého vtáka

Perie sa zbiera zo živej husi počas jej línania. V tomto prípade sa odstráni iba staré perie. Pred začatím postupu musíte vtáka zviazať. Vytrhávanie by sa malo vykonávať výlučne na hrudi a chrbte. V tomto prípade nemôžete odstrániť všetky perie naraz, pretože vták bude mať nepohodlie. Ak sa počas procesu objaví na koži krv, manipuláciu treba zastaviť.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Vták