Na Sibíri a v Uralských oblastiach je obľúbené plemeno Shadrinskaya, ktoré sa objavilo v dôsledku domestikácie divých husí, ktoré získali svoje súčasné vlastnosti vďaka dlhodobej selekčnej práci. Shadrinskú hus nemožno nazvať vysoko produktívnou z hľadiska mäsa a vajec, ale predstavitelia plemena majú silnú imunitu, sú prispôsobení severným klimatickým podmienkam a nie sú rozmarní v starostlivosti.
Trošku histórie
Koncom 17. storočia sa v dedinách pri juhouralskom meste Šadrinsk krotili divé husi a do chovu sa vyberali najlepšie jedince. Niekoľko storočí sa vykonávali šľachtiteľské práce, v dôsledku čoho sa získali veľké vtáky so silnou imunitou a prispôsobením sa drsným klimatickým podmienkam Sibíri a Uralu.Výber pokračuje: stále je potrebná vyššia produktivita, oprava vonkajších nedostatkov.
O Shadrinových husiach koluje zvláštna legenda. Koncom 17. storočia v Šadrinsku ukradol mestský úradník finančné prostriedky, ktoré vyzbierali obchodníci pre hasičov. Keď prišli letné horúčavy, okrajový objekt zachvátil požiar a veterné počasie prispelo k preneseniu plameňov na susedné drevenice. Hasičom sa s ohňom ťažko bojovalo, vyhorela polovica mesta.
Nahnevaní obyvatelia mesta sa vyhrážali, že napíšu sťažnosť cisárovnej na oficiálneho zlodeja. Ale ponáhľal sa ospravedlniť sa Kataríne Veľkej, napísal jej memorandový list. Naznačovalo, že polovica domov vyhorela z božej vôle, z dochovaných budov „šváby bežia do polí“, čo znamená, že aj zvyšok domov čoskoro zachváti požiar. A aby to obyvateľov mesta neprekvapilo, nech im cisárovná dá pokyn, aby „pozbierali svoje veci a zvyšok úmyselne zapálili.“
Ekaterina bola informovaná o liste prefíkaného a riskantného úradníka.Odpovedala: „Aká shadrinská hus! Je zaujímavé ho vidieť." Cisárovná to povedala o úradníkovi, ale v provincii Ural, kam bol rozkaz odoslaný, všetko pochopili doslova. A namiesto zlodeja-úradníka poslali do hlavného mesta miestne husi.
Husi boli uvarené na večeru veľvyslanectva. Pochúťka sa páčila cisárovnej a vysokopostaveným hosťom. Šadrinské husi začali pravidelne dodávať do kráľovskej kuchyne.
Charakteristika a vzhľad plemena
Shadrinské husi sa vyznačujú silnou, stredne dobre živenou postavou, dobre vyvinutými svalmi. Brucho je vtiahnuté, s miernym ukladaním tuku. Končatiny sú krátke, so silnou kostrou. Hlava je malá, zobák je rovný, krk nie je dlhý, hrudník je stredne konvexný.
Odborný názor
Hlavným anatomickým rozdielom medzi husou Shadrin a inými plemenami je skrátená chrbtica. Stavcov je 16, čo je o 2 menej ako štandardný počet.Popis a úžitkovosť plemena Shadrin sú uvedené v tabuľke.
| Muž - 6-7 kg, sučky - 5-6 kg | |
| muž - 75-80 cm, žena - 70-75 cm | |
| 160-165cm | |
| 43-48cm | |
| sivá, biela, melírovaná sivobiela, oranžový zobák, labky svetloružové so žltosťou | |
| 30 vajec s hmotnosťou 160-170g | |
| 90 % | |
| do 400g |
Výrobnosť mäsa je nízka, ale mäso je jemné, diétne. Pasty sa pripravujú z pečene husi Shadrin. Husacia masť bohatá na živiny sa používa pri výrobe kozmetiky a liekov.Páperie šadrinských husí je drsné, nevhodné na výrobu vankúšov a prikrývok.
Pre a proti Shadrinských husí
Výhody a nevýhodyprispôsobené chladnému podnebiu a drsnému vetru;vytrvalý, húževnatý;aktívny, nezávislý;rýchlo si zvyknúť na životné podmienky;nerozmarný v starostlivosti;dať chutné, mäkké, diétne mäso;poskytujú tuku liečivé vlastnosti.drobné anatomické chyby - krátky krk a skrátené končatiny;nízka produktivita mäsa.
Požiadavky na údržbu a starostlivosť
Shadrinskaya plemeno nie je rozmarné v starostlivosti. Hydináreň je vyrobená z dosky, strecha je bridlicová alebo strešná krytina. Hlavná vec je, že by tam nemala byť jediná medzera, husi ochorejú z prievanu. Ako podlaha sa používa zmes pilín, slamy a slnečnicových šupiek.Znečistená podstielka sa pravidelne mení.
Priestor na prechádzky by mal byť priestranný. Husi milujú plávanie. Ak v blízkosti nie je žiadna prírodná nádrž, treba vybudovať vtáčí bazén. V lete sa na vychádzkovú plochu natiahne baldachýn, ktorý chráni husi pred poludňajším slnkom a dažďom.
Šhadrinské husi sú voči teplote imúnne, no najpohodlnejšie v hydinárni je 12-18 °C. V zime domáce zvieratá nepociťujú nepohodlie na dvore pri teplotách do 20 ° C so znamienkom mínus. Keď teplota klesne pod, nemali by sa púšťať z domu. Hlavná vec je neprítomnosť vlhkosti. V tuhých zimách sa steny izolujú, inštalujú sa ohrievače.
Kŕmidlá a napájačky je lepšie inštalovať drevené a plastové. V mrazivej zime môžu labky husí primrznúť až k kovovému zariadeniu. Aby sa zabránilo vzájomnému rozdrveniu vtákov počas jedla, sú inštalované podávače, berúc do úvahy počet jedincov v dome. Jeden jedinec by mal mať dĺžku krmítka 15 cm.
Diéta a príjem
V lete sú husi na paši, potravu si získavajú samé. Základom letnej potravy sú pasienkové trávy. Na zvýšenie produktivity mäsa je strava doplnená obilninami a šťavnatou rastlinnou potravou. Denná porcia na jednotlivca je:
- 30g kukurice;
- 90g jačmeňa;
- 30 g hrášku;
- 40 g otrúb;
- 100 g varených zemiakov;
- 300-400g cvikly;
- 4 g kriedy, mušle, piesok.
Doplnkové kŕmenie k bylinkovej strave sa vykonáva 2-krát denne: ráno a večer. Dospelá hus by mala denne prijať 700 g trávy a 400 – 500 g varenej zeleniny. V zimných mesiacoch na posilnenie imunity husí a zabezpečenie prírastku hmotnosti sa denná porcia zvyšuje, do stravy sa pridáva kŕmna zmes. V miske na pitie by mala byť vždy čerstvá voda.V zime sa voda ohrieva na izbovú teplotu, nesmie zamrznúť.
Jemnosť reprodukcie
Samce pohlavne dospievajú vo veku 9 mesiacov, samice dosahujú pohlavnú dospelosť v 9,5 mesiaci. Mladé husi Shadrinsk inkubujú asi 30 vajec za sezónu. Priemerná hmotnosť vajec od mladého jedinca je 150 g, husi staršie ako jeden rok nosia vajcia s hmotnosťou do 170 g Počet znesených vajec za sezónu je ovplyvnený dĺžkou denného svetla, pre maximálny výsledok by to malo byť 15 hodín .
Shadrinské husi majú silný materinský inštinkt. Inkubátor nie je potrebný, a ak sa neplánuje rozmnožovanie, potom by sa vajíčka spod vtáka mali odstrániť.
Shadrinské husi sú silné, vyvinuté. Po 2-3 dňoch môžu byť vypustené na pastvu.Do 5 mesiacov, s dobrým kŕmením, husi dosiahnu 5 kg. Napriek mrazuvzdornosti plemena Shadrin by mladé zvieratá mali byť počas zimných mesiacov chované v uzavretých priestoroch, kde je stabilná teplota okolo 18-20 °C.
Choroby a očkovanie
Shadrinské husi majú silnú imunitu. Choroby sa objavujú len pri nesprávnej údržbe a kŕmení, nedodržiavaní hygieny v dome. Obzvlášť náchylné na infekciu sú kurčatá, ktorých telo ešte nie je dostatočne silné.
Pre prevenciu infekčných chorôb je dôležité hlávčatá včas zaočkovať. Vakcína sa podáva proti najbežnejším a najnebezpečnejším infekciám:
- Vírusová enteritída. Živú vakcínu je povinné podať mladým zvieratám vo veku 22-28 dní, dospelým po prvýkrát 45 dní pred znáškou vajec, druhýkrát - po 2 týždňoch.
- Pasteurelóza. Nasadili živú alebo usmrtenú vakcínu (aspoň 5 dní po užití drogy).
- Paratyphos. Podmienečne infikované húsatá sa vakcinujú perorálne vo veku 2 až 4 dní, ak nie sú očkované pred vajíčkom. Ak je vyrobený, potom vo veku 8-10 dní. Dospelé husi sa očkujú mesiac pred nástupom do produkčného obdobia 2x s odstupom 5 dní.
Pre prevenciu aspergilózy, kolibacilózy, neisseriózy a iných infekčných a parazitárnych patológií je potrebné dodržiavať hygienické normy a pravidlá pre chov husí, zabezpečiť kvalitnú a vyváženú stravu a podávať vtákom vitamínové doplnky. Raz za rok, keď sa objavia húsatá, by sa malo v dome vykonať všeobecné čistenie, povrchy by sa mali ošetriť lúhom sodným a pokrytým vápnom. Kŕmidlá a napájačky by sa mali čistiť týždenne.