Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Mnoho ľudí sa počas varenia stretne s anomáliou, napríklad dvojitým žĺtkom. Majitelia kuracích kráv sa radujú z tohto fenoménu a veria, že je to veľké plus v domácnosti, ale odborníci hovoria niečo iné. Mali by ste pochopiť, ktoré kurčatá zvyčajne nesú vajcia s dvoma žĺtkami a či sa majú začať starať o nosnice.

Ako rozlíšiť kuracie vajce s dvoma žĺtkami

Vizuálne rozlíšenie vajec obsahujúcich dva žĺtky je takmer nemožné. Existuje niekoľko znakov, pomocou ktorých je možné takúto odchýlku identifikovať, ale táto kontrola nezaručuje presnosť:

  1. Veľkosť, ako je tento príklad, je jeden a pol až dvakrát väčšia ako obvykle.
  2. Hmotnosť, parameter sa ľahko meria pomocou bežných potravinových váh. Bežné vajce vážia od 50 do 70 g a hmotnosť vajec s dvoma žĺtkami sa pohybuje od 100 do 110 g.
  3. Na pozadí zvyšku tvorí produkt podlhovastejší tvar.

Pre čo najpresnejšie stanovenie je pre skúseného poľnohospodára lepšie použiť špeciálne zariadenie na posúvanie vajíčok - ovoskop.

Dôležité! Kalorický obsah jedného vaječného žĺtka je dvakrát viac ako obvykle.

Norma alebo odchýlka?

Niektorí chovatelia hydiny tvrdia, že prítomnosť vajec s dvoma žĺtkami naznačuje vynikajúcu produktivitu a vysokú plodnosť sliepok. Iní - bezpodmienečne to považujú za anomáliu a keď objavili takýto produkt, vyhodili ho a sliepka sa vypočítala a odoslala na porážku.

Podľa laboratórnych štúdií môžete jesť vajcia s dvoma žĺtkami, ak sú kurčatá úplne zdravé. Sú obdarené rovnakou chuťou a sú pre telo prospešné ako žĺtky. Ak sa počas odhalenia zistili krvné zrazeniny a iné cudzie telieska, môžu sa počas používania vyskytnúť nepredvídané následky vo forme infekčných chorôb a závažných alergických reakcií.

Prítomnosť dvoch žĺtkov naznačuje hormonálne zlyhanie nosnice.

Nie sú vhodné na inkubáciu, pretože žiadne z embryí neprežije. Prvý z nich zomrie v procese rastu a vývoja z dôvodu nedostatku miesta a druhý začne sa živiť výslednými produktmi rozkladu a tiež neprežije. V špeciálnych továrňach sa uskutočnilo veľa experimentov na získanie kurčiat z chybných vajec, ale žiadny z nich nepriniesol pozitívne výsledky.

Prečo sliepky kladú vajcia s dvoma žĺtkami?

Existuje niekoľko faktorov, ktoré môžu slúžiť ako zdroj na tvorbu vajec s dvoma žĺtkami. Dôvodom je vek nosníc, hormonálne zlyhanie v dôsledku nekvalitnej starostlivosti, ako aj vývoj chorôb.

Ležiaci vek

Vajcia s dvoma žĺtkami sa vyskytujú hlavne u mladých nosníc, ktoré práve vstúpili do puberty. V tomto bode sa produkuje maximálne množstvo hormónov, ktoré vyvolávajú zvýšenie plodnosti.

V priebehu času sa aktivita kurčiat zhoršuje, pretože sa znižuje tonus genitálií.

Počas tohto obdobia môže z dôvodu hormonálnej poruchy a patológie tento produkt produkovať nosná vrstva.

Hormonálne doplnky

Na hydinových farmách sa chovajú výlučne na priemyselné účely. V krátkom čase je potrebné dosiahnuť maximálny počet výrobkov, aby sa dosiahol stabilný príjem. Aby sa urýchlil nástup puberty, zvýšil sa ukazovateľ produktivity, do nosníc sa pridávajú hormonálne prípravky. Pri nesprávnom použití doplnkových látok a ich nadmernom používaní začnú sliepky znášať vajcia s dvoma žĺtkami a dokonca aj žĺtky s trochou žĺtka. Vajcia bohaté na hormóny sú nevhodné na použitie a nebezpečné pre ľudské zdravie.

Dôležité! Ak sa nájdu dva žĺtky, zredukujte alebo úplne vylúčte zavádzanie škodlivých prísad do krmiva. Po 1-2 mesiacoch sa ovulácia normalizuje a obnoví .

choroba

Zlá a predčasná starostlivosť o kuracie mäso môže spôsobiť nebezpečné choroby. V blate a truse je veľa infekcií a vlhké prostredie iba zlepšuje ich vývoj.

Je potrebné dodržiavať niekoľko dôležitých pravidiel:

  1. Pravidelne ošetrujte hasené vápno.
  2. Umývať a dezinfikovať nielen napájače, ale aj pitie misiek.
  3. Čistite v kuracej hale 1 hodinu po kŕmení.

Vrstvy, ktoré zachytili infekciu, sa dajú rozpoznať podľa určitých príznakov:

  • nerovný a krehký obal;
  • prítomnosť výrastkov;
  • tenká škrupina so zárezmi, trhlinami;
  • po odhalení krvné zrazeniny a iné atypické látky;
  • nechutný zápach.

Použitie tohto produktu v potravinách je prísne zakázané.

Hormonálne zlyhanie nosnice

Príčinou dvoch žĺtkových vajec môže byť aj hormonálne zlyhanie. Môže sa vyskytnúť v týchto prípadoch:

  • nevyvážená strava;
  • nekvalitné potraviny, nadmerné alebo nedostatočné množstvo živín;
  • nesprávne životné podmienky v kurníku;
  • náhle zmeny teploty, veľmi mrzuté alebo chladné počasie;
  • stres, strach.

Je potrebné vylúčiť faktor, ktorý spôsobil hormonálnu nerovnováhu u kurčiat.

Ako vyriešiť tento problém

Ak sa vajcia z dvoch žĺtkov vyskytujú opakovane, odporúča sa tento problém vyriešiť v závislosti od príčiny. Pošlite staré vrstvy na zabitie a nahraďte ich novými zástupcami.

Hormonálne zlyhanie možno ľahko obnoviť, urobiť to, dať do poriadku stravu, odstrániť všetky zdroje stresu. Ak je príčinou ochorenie, vypočítajte choré kurča a ukážte mu veterinárovi, ktorý vám predpíše správne ošetrenie.

Aké kurčatá nesú vajcia s dvoma žĺtkami

Neexistuje žiadne špecifické plemeno, ktoré kladie vajcia s dvoma žĺtkami. Pre túto anomáliu nie je bezpečné ani jedno kurča. Okrem uvedených dôvodov nemôžu existovať žiadne iné dôvody na vývoj niekoľkých žĺtkov.

Prečo tento produkt v priemysle

Chovatelia hydiny konkrétne pridávajú do krmiva pre kurčatá veľkú dávku hormónov, aby sa dosiahla systematická produkcia vajec s dvoma žĺtkami. Takýto výrobok je celkom výnosný, navyše sa často používa v spracovateľskom priemysle na výrobu melanže, ktorá sa aktívne používa pri varení.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Vták